XX年農(nóng)業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計劃書

1、XX年農(nóng)業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計劃書引導(dǎo)語：相信很多人都喜歡吃水果，在21 世紀(jì)的，生活水平在不斷提高，綠色、環(huán)保消費理念在不斷轉(zhuǎn)換，這給果樹種植業(yè)的騰飛創(chuàng)造了更加難得的機遇。一、項目概況紅富士是從普通富士的芽 ( 枝 ) 變中選育出的著色系富的統(tǒng)稱。富士蘋果是日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹試驗場盛岡分場于1939 年以國光為母本， 元帥為父本進(jìn)行雜交， 歷經(jīng) 20 余年，選育出的蘋果優(yōu)良品種，具有晚熟、質(zhì)優(yōu)、味美、耐貯等優(yōu)點，于 1962 年正式命名， 是世界上最著名的晚熟蘋果品種。富士果實雖有風(fēng)味好、晚熟、耐貯等優(yōu)點，但也存在著果實著色差的缺點。為此，日本各地又從富士當(dāng)中選出了許多著色好的富士芽變，統(tǒng)稱為紅富

2、士。二、現(xiàn)有基礎(chǔ)條件現(xiàn)已有畝種植基地，計劃在承包30 畝。技術(shù)人員、項目人員都逐步到位，市場信息渠道暢通。三、項目必要性( 一) 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)是黨中央、國務(wù)院加強農(nóng)業(yè)的重大決策是國家支持和保護(hù)農(nóng)業(yè)的重要舉措，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力最直接、最有效、最快捷的一項措施。按照黨中央提出的“以市場為導(dǎo)向，立足本地優(yōu)勢，積極興辦以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為主的龍頭企業(yè)，發(fā)展具有本地特色和競爭力的拳頭產(chǎn)品”的要求，致力于把甘薯類產(chǎn)品加工及綜合利用推向商業(yè)化、市場化、產(chǎn)業(yè)化。中央文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動力量，要通過貼息補助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，并支持龍頭企業(yè)

3、開展技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)改造，同期農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè) “十二五”規(guī)劃也將農(nóng)產(chǎn)品深加工及其轉(zhuǎn)化列入規(guī)劃當(dāng)中，做為重點進(jìn)行支持。( 二 ) 據(jù)農(nóng)業(yè)部測定，紅富士蘋果果實含可溶性物達(dá)%，可滴定酸 %，糖酸比 47：56，每百克果肉含有毫克，而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、 Ca、Fe 等人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。紅富士具有降低血脂、 降血壓、預(yù)防癌癥、抗氧化作用、強化骨骼、維持酸堿平衡： 70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，而蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì) ( 包括運動產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物) ，增強體力和抗病能力。 “一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。 ”在眾多水果之中

4、，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養(yǎng)價值卻不容小覷。中醫(yī)相信它可生津潤肺，健脾開胃。營養(yǎng)學(xué)上的分析，指出蘋果含有最多果糖，并含有多種有機酸、果膠及微量元素。蘋果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進(jìn)膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進(jìn)脂肪排出體外。紅富士蘋果為大型果，平均單果重180 300 克，最大單果重可達(dá)400克以上。果實多為扁圓形，果形指數(shù)左右，少數(shù)果近圓形。授粉不良或花序坐果多時，易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實。果梗較細(xì)，少數(shù)果?；坑腥赓|(zhì)突起。梗洼較廣，中深較緩，偶爾有裂口。尊洼中深，較廣而緩。果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質(zhì)中多。成熟果實果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點

5、圓形，較明顯，中大，較密，陽面果點黃白色，陰面果點黃色。果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細(xì)脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質(zhì)極上。果實可溶性固形物含量為 % %，酸含量為 % %，果實硬度公斤 / 平方厘米。極耐貯運， 可貯到翌年四、 五月份。貯后肉質(zhì)不發(fā)綿，風(fēng)味變化小，失重少，病害輕。蘋果營養(yǎng)豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數(shù)片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數(shù)個，加百合1 兩(30 克) ，石斛 5 錢 (15 克) ，南北杏3 錢(9 克) ，可潤肺止咳。減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。四

6、、市場分析原產(chǎn)歐洲東南部， 土耳其及高加索一帶。 1870 年前后始傳入我國山東， 諸城市自 1982 年開始引進(jìn)繁育紅富士蘋果，共引進(jìn)長富 1、長富 2、長富 6、秋富 1、巖富 10 等五個單系，成為山東省較早發(fā)展紅富士蘋果生產(chǎn)的縣市之一。近年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。紅富士銷售需要較好的賣相，整齊的規(guī)格等，在不同地區(qū)生產(chǎn)的不同品種在外觀上和質(zhì)量檔次上往往參差不齊。建立自有種植基地，通過統(tǒng)一管理、規(guī)范種植、計劃性收割收購，形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，產(chǎn)品規(guī)格、賣相、檔次大幅度提升。在種植基地配套完善的同時，制定以紅富士為主要產(chǎn)品的銷售計劃，促成基地產(chǎn)出的產(chǎn)品能夠迅速完成銷售，并很快形成贏利

7、. 通過對周邊省市的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紅富士的主要種植基地在陜西、山東、甘肅等地種植。在 XX年 XX 年，紅富士的市場批發(fā)價保持在元/ 斤到元斤的水平，穩(wěn)中有升。在大部分中等規(guī)模城市，進(jìn)入超市的紅富士零售價格都超過了5 元 / 斤。隨著需求量的旺盛，和部分地區(qū)的種植規(guī)模的增加，價格在未來1 年內(nèi)會穩(wěn)定在這個區(qū)間。五、市場風(fēng)險因素分析和對策/紅富士主要依賴渠道商和超市進(jìn)行銷售，渠道商需要更高的利潤，超市也需要紅富士能夠迅速的形成銷售。渠道商和超市不會有直接意愿去幫助我們進(jìn)行紅富士的推介和促銷。作為新的企業(yè)，與其他同行業(yè)的競爭不可避免。種植基地還有可能會受到自然災(zāi)害和病蟲害的威脅。六、投資預(yù)算及效益分析

8、項目概算投資20 萬元，其中新栽果樹種苗費萬元; 老化果園改造費萬元;培訓(xùn)經(jīng)費 1 萬元 ; 推廣適用技術(shù)1 萬元 ; 購置農(nóng)機具5 萬元。項目總投資20 萬元，其中自籌資金12 萬元，由于鎮(zhèn)村資金運轉(zhuǎn)十分困難，特申請銀行貸款8 萬元。七、效益分析1、畝收益：畝產(chǎn)量1900 公斤×商品率95%×市場均價元+畝產(chǎn)量 1900( 公斤 ) ×劣果率 5%×市場均價元 =元 ;2、畝純收入：畝收益畝投入900 元 ( 包括人工費、 化肥、藥品、項目投入等)= 元 ;3、畝年均收入：畝純收入元×15 年產(chǎn)果期 / 生長周期20 年 = 元 ;( 果樹前三年生長期和后兩年老化期不計算實際產(chǎn)量 )4、項目年均收益： 項目區(qū)面積畝×畝年均收入元 =萬元。對比：玉米：畝均產(chǎn)量 600 斤×市場價格元=畝收入 420元 200 元 ( 化肥、機耕 ( 播 ) 費等 )= 純收入 220 元。蘋果每畝年可比玉米多收入元 ( 蘋果畝收入元玉米 220 元 )所以，本項目的全面實施