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文檔簡介

1、前廳經(jīng)理述職報告前廳經(jīng)理述職報告本人從事酒店工作近九年時間,并有五星級酒店前廳部經(jīng)理工作經(jīng)驗,熟練掌握星級酒店前廳部操作流程,對于管理和培訓都有較強的實戰(zhàn)經(jīng)驗。于 20年9 月 6 日入職,得到了酒店領(lǐng)導與同事的支持,現(xiàn)將本人任職期間工作情況向酒店領(lǐng)導進行匯報:一、經(jīng)營管理:1、配合市場營銷部制訂前臺散客銷售政策及各網(wǎng)絡訂房中心優(yōu)惠政策,并通過市場調(diào)查制訂出可行性方案,開拓客市場; 2、整合酒店常客個性化喜好,輸入到客人客史中,并讓每位員工熟記??停看慰腿巳胱r能快速的根據(jù)客人喜好為客人辦理入住程序,以此留住老客戶; 3、對前臺員工進行散客銷售技巧的培訓,提高銷售技能,向客人推薦 20 樓高

2、級樓層,突出新裝修、有無線網(wǎng)絡等特色,提高散客平均房價。二、服務管理:1、前廳部分為客務經(jīng)理、前臺、服務中心、禮賓部組成,入職后首先深入各部門了解日常工作操作流程及工作職能,我個人認為一個管理者要從成為一名好的員工開始,熟悉各部門的運作才能更好的開展管理工作; 2、督促各崗位管理人員加強現(xiàn)場管理與督導,做好現(xiàn)場培訓工作,發(fā)現(xiàn)員工服務工作中的不足之處立即指出并糾正,落實各崗位管理人員的管理職能,從而提高員工對客服務技能及服務質(zhì)量; 3、做好禮賓部行李房長期寄存物品的管理工作,每日進行清點、核實,避免發(fā)生物品超期寄存現(xiàn)象,同時規(guī)范行李寄存卡的填寫,完善操作流程。三、人員管理:1、前廳部編制人,現(xiàn)有

3、人員人(1 人產(chǎn)假,1 人產(chǎn)前假),實際在崗人,其中:經(jīng)理 1 人,副經(jīng)理 1 人,客務經(jīng)理 4 人,前臺:6 人(主管 1 人+員工 5人),服務中心 7 人(領(lǐng)班 1 人+商務中心 1 人+服務中心 5 人),禮賓部 3 人(禮賓 1 人+門童 2 人)。2、9 月份至今入職 7 人,離職 6 人。四、資產(chǎn)管理:1、對部門固定資產(chǎn)管理進行盤點,關(guān)注固定資產(chǎn)使用及保管情況,保證酒店固定資產(chǎn)不產(chǎn)生流失; 2、對無法繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)及低值易耗品進行報損處理,已報損辦公椅一把。五、能管理:1、對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制時間進行合理的調(diào)整與規(guī)劃; 2、減少打印及用紙數(shù)量,回收利用二手紙進行內(nèi)部文件

4、傳遞; 六、安全管理:1、參加一次公安局外管登記培訓,并將所有培訓資料內(nèi)容對員工進行培訓,嚴格按照要求對境外及國內(nèi)客人進行登記; 2、加大對前臺收入現(xiàn)金及備用金的管理力度,嚴禁為外來客人更換零錢、兌換外幣等操作,以免發(fā)生現(xiàn)金丟失事故。七、培訓管理:1、組織新員工參加酒店入職培訓,提高員工對酒店的認知,更好的為客人提供服務; 2、制訂培訓計劃,由部門訓導師對員工進行操作流程培訓,提高員工業(yè)務能力; 3、對前臺員工進行散客銷售培訓培訓,提高散客銷售能力。八、對前廳部未來工作的設想:1、關(guān)注顧客需求,配合銷售部制訂合理的銷售策略; 2、繼續(xù)加強培訓,提高員工綜合素質(zhì),提高服務質(zhì)量; 3、關(guān)心員工,穩(wěn)

5、定員工隊伍,減少員工流動性; 4、“硬件”老化“軟件”補充,通過提高服務質(zhì)量來彌補設備老化的不足; 5、注意員工服務細節(jié),服務從細處著手,對客提供周到滿意的服務; 6、提高前臺員工賣房技巧,提高散客入住率; 7、加強與酒店其他部門的協(xié)調(diào)與合作,提高整體工作效率。在這四個月的工作中得到了酒店各位領(lǐng)導的支持及各部門同事的配合,在未來的工作中,我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會為酒店的發(fā)展打好更堅實的基礎。各位同事,各位領(lǐng)導:大家好!在這國慶黃金周即將來臨之際,我就前廳部 20年 2 月份至 9 月底的工作以及下一步工作的設想向酒店領(lǐng)導和同事們做一簡短的匯報,不當之處,請大家提出寶貴意見。首

6、先請允許我做一下自我介紹。20年 9 月,我以一名普通前臺員工的身份進入廣丁山工作。剛開始的時候我并未接觸過前臺接待方面的工作,接待的語言及舉止都顯得很生澀。后來通過自己的學習和同事之間的交流逐漸的變得熟悉直至變得熟練。隨著酒店的發(fā)展,我也得到了成長。20年 2 月開始,我被任命為前廳部副經(jīng)理。從那時候開始,我協(xié)助翁經(jīng)理開展前廳部相關(guān)管理工作,同時我也從她那學習到了很多行政管理方面的技巧。本人任職前廳部副經(jīng)理以來的工作回顧:1、熟練掌握了每個營業(yè)點的操作流程和運作。前廳部由前臺,門廳,預訂處,堂吧和屋五個部分組成。每個部分的操作程序各不相同,作為一名管理人員必須熟悉本部門各項操作流程和工作職能

7、。我個人認為做好一個員工才能做好一個管理者。2、查找各個營業(yè)點存在的問題并予以解決。由于前廳部系統(tǒng)的老化導致各種漏洞層出不窮,再加上各種制度的不健全產(chǎn)生了各種問題。諸如私開發(fā)票,倒票換票,私取稅金等。通過財務部許經(jīng)理的幫助及時遏制了這些現(xiàn)象的持續(xù)發(fā)生,幫酒店挽回了一些不必要的損失。3、監(jiān)督和管理前廳部各個營業(yè)點的日常運作和賬目問題。這半年的時間內(nèi),前臺人員的流動太大,急于讓新員工單獨頂崗,導致培訓期縮短,細節(jié)性不夠,往往在自己班上發(fā)生的問題,自己卻不知如何會產(chǎn)生錯誤,更不知從何查起。而這些細節(jié)性的東西并不是通過簡單的培訓就能“一勞永逸”,需要管理人員的監(jiān)督和管理。4、開展前廳部新老員工的培訓工作。正因為人員的流動性太大,所以要針對老員工出現(xiàn)的問題,對新員工做出實際案例的分析p ,并在問題中找出更為嚴謹,更為簡便的操作方案。對前廳部未來工作的設想1、關(guān)注顧客需求,適時的調(diào)整銷售策略。2、繼續(xù)加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務質(zhì)量。3、確實關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性。4、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質(zhì)量來彌補設備老化的不足。5、注重員工的服務細節(jié),服務從細處著手,對客提供滿意周到的服務。6、完善各工作標準及程序,推行質(zhì)量標準化服務。7、

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