高中化學選修五醇酚教學設計

1、教學設計：第三章第一節(jié) 醇 酚(第一課時)一、教材分析本節(jié)內(nèi)容是全章的重點，是烴的含氧衍生物的起始，在選修五的學習中占據(jù)著承上啟下的地位。教材首先介紹醇及酚的定義及種類，引導學生從定義上理解醇和酚的區(qū)別。緊接介紹醇的結(jié)構(gòu)及通式，列舉不同醇的名稱熔沸點，引導學生推導出醇類物理性質(zhì)的遞變規(guī)律；在化學性質(zhì)方面分類介紹三類性質(zhì)，消去反應、取代反應、和氧化反應物?？傮w來看，教材編寫比較貼近學生的實際情況，重視結(jié)構(gòu)的分析，又延續(xù)學生熟悉的實驗探究引領下的對性質(zhì)的認識。并在“學與問”欄目中增加了一些用結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系的問題，在教學中教師可以根據(jù)學生的不同程度，分情況使用該欄目，對于程度較好的學生就可以在結(jié)構(gòu)分

2、析時進行性質(zhì)的預測，體現(xiàn)結(jié)構(gòu)對性質(zhì)的決定作用；對于程度一般的學生而言就可以學完性質(zhì)之后，在討論，這樣使不同程度的學生都有所收獲。二、教學目標1知識目標：1、分析醇的結(jié)構(gòu)，了解性質(zhì)的過程中使學生獲得物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間關(guān)系的和科學觀點。2、學會由事物的表象分析事物的本質(zhì)，進一步培養(yǎng)學生綜合運用知識、解決問題的能力2能力目標：1、通過分析表格的數(shù)據(jù)，使學生學會利用曲線圖分析有關(guān)數(shù)據(jù)并且得出正確的結(jié)論找出相關(guān)的規(guī)律2、培養(yǎng)學生分析數(shù)據(jù)和處理數(shù)據(jù)的能力3、利用假說的方法引導學生開拓思維，進行科學探究3情感、態(tài)度和價值觀目標：對學生進行辯證唯物主義教育，即內(nèi)因是事物變化的依據(jù)，外因是事物變化的條件，從而

3、使學生了解學習和研究問題的一般方法和思維過程，進一步激發(fā)學生學習的興趣和求知欲望。三、教學重點難點重點：醇的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點。難點：醇的化學性質(zhì)。四、學情分析 學生在必修2中已經(jīng)對醇的知識已經(jīng)有所了解，通過預習學生可以掌握大部分知識點本節(jié)的重點要放在醇的消去反應上。五、教學方法1實驗法：醇的消去反應實驗。2學案導學：見后面的學案。3新授課教學基本環(huán)節(jié)：預習檢查、總結(jié)疑惑情境導入、展示目標合作探究、精講點撥反思總結(jié)、當堂檢測發(fā)導學案、布置預習六、課前準備1學生的學習準備：完成預習學案的填寫，初步把握消去反應實驗的原理和方法步驟。2教師的教學準備：實驗儀器的準備，課前預習學案，課內(nèi)探究學

4、案，課后延伸拓展學案。3教學環(huán)境的設計和布置：小組教學。七、教學過程引入著名的有機化學家曾說過，假如讓一個有機化學家?guī)?0種有機化合物到荒島獨自生存，他一定會選擇醇。有了醇，他就能合成出多種多樣的有機化合物。 板書 第三章 烴的含氧衍生物第一節(jié) 醇 酚反饋自主預習情況：通過預習情況發(fā)現(xiàn)學生在醇的消去反應和催化氧化這兩個性質(zhì)上存在問題，針對這兩個問題重點探究。板書一、乙醇的化學性質(zhì)探究活動一：乙醇的消去反應實驗探究1、消去反應 思考什么是消去反應？投影實驗3-1 如圖34所示，在長頸圓底燒瓶中加入乙醇和濃硫酸(體積比約為l：3)的混合液20mL，放入幾片碎瓷片，以避免混合液在受熱時暴沸。加熱混

5、合液，使液體溫度迅速升到170，將生成的氣體通入高錳酸鉀酸性溶液和溴的四氯化碳溶液中，觀察并記錄實驗現(xiàn)象投影生成略有甜味氣體，該氣體能使高錳酸鉀酸性溶液或溴的四氯化碳溶液褪色。探究乙醇在濃硫酸的作用下，加熱到170時發(fā)生消去反應生成乙烯按課本P51圖34組裝好實驗裝置，開始反應，認真觀察現(xiàn)象，積極思考：（1）寫出反應的化學方程式：_,反應中乙醇分子斷裂的化學鍵是_。（2）如何配制反應所需的混合液體？（3）濃硫酸所起的作用是_； 板書 分子內(nèi)脫水：C2H5OH CH2=CH2+ H2O講需要注意的是（1）迅速升溫至170（2）濃硫酸所作用：催化劑 脫水劑（3）配制濃硫酸與乙醇同濃硫酸與水。學與問

6、溴乙烷與乙醇都能發(fā)生消去反應，它們有什么異同？講都是從一個分子內(nèi)去掉一個小分子，都由單鍵生成雙鍵，反應條件不同，溴乙烷是氫氧化鈉醇溶液，而乙醇是濃硫酸，170。講如果把乙醇與濃硫酸的混合液共熱的溫度控制在140，乙醇將以另一種方式脫水，即每兩個醇分子間脫去一個水分子，反應生成的是乙醚板書分子間脫水：C2H5OH+HOC2H5 C2H5OC2H5+H2O（取代反應）【思考交流】推測下列各醇都能發(fā)生消去反應嗎：【問】你能歸納出醇發(fā)生消去反應的規(guī)律嗎？【講】探究活動二：乙醇氧化反應的實驗探究【引入】從工匠焊接銀器在酒精上灼燒還原的圖片引入，讓學生做一個類似的實驗 學生分組實驗【問】實驗現(xiàn)象【講】紅色

7、的銅在酒精燈上加熱變成黑色，迅速插入到乙醇中又恢復到原來的紅色寫出化學方程式：【問】分析上述反應中乙醇分子內(nèi)的斷鍵和成鍵情況【講】羥基上的氫、和羥基相連碳上的氫【思考交流】據(jù)此推斷下列醇能不能發(fā)生消去反應？ 【歸納整理】 醇的催化氧化反應規(guī)律講羥基(-OH)上的氫原子與羥基相連碳原子上的氫原子脫去，氧化為含有( )雙鍵的醛或酮。醇的催化氧化(或去氫氧化)形成 雙鍵的條件是：連有羥基(-OH)的碳原子上必須有氫原子，否則該醇不能被催化氧化。板書與羥基(-OH)相連碳原子上有兩個氫原子的醇(-OH在碳鏈末端的醇)，被氧化生成醛。2R-CH2-CH2OH+O2 2R-CH2-CHO+2H2O與羥基(-OH)相連碳原子上有一個氫原子的醇(-OH在碳鏈中間的醇)，被氧化生成酮。與羥基(-OH)相連碳原子上沒有氫原子的醇不能被催化氧化。不能形成 雙鍵，不能被氧化成醛或酮。板書氧化反應：乙醇可以使酸性高錳酸鉀溶液和重鉻酸鉀溶液褪色，氧化過程：【總結(jié)】乙醇的化學性質(zhì)，分析其原因是有了官能團羥基，以此