金銀花烘干貯藏技術(shù)規(guī)程

1、金銀花烘干貯藏技術(shù)規(guī)程河南省地方標(biāo)準(zhǔn)編制說明-、編制的目的和意義金銀花，別名二花、系忍冬科忍冬屬忍冬的干燥花蕾或帶初 開的花，為多年Th半常綠木質(zhì)藤本植物，是我國傳統(tǒng)名貴中藥材， 在我國中藥材和保健品中占有特殊重要地位。金銀花早在 1500 多年前就已入藥，在名醫(yī)別錄中列為上品，晉代有釀造忍冬 酒的記載。名醫(yī)陶宏景（502536 ）說金銀花“治寒熱身腫，久 服輕身延年益壽”。我國最早的藥書神農(nóng)本草經(jīng)有“忍冬味甘， 久服輕身”的論述，本草綱目中也有“泡茶常飲，可補(bǔ)虛療風(fēng)， 延年益壽”的記載，金銀花莖、葉、花、果均可入藥，主要藥用部 分為花蕾，其性寒、味甘，具有清熱解毒、消炎作用，古今醫(yī)家 稱它：

2、“青藤盛開抗菌花，清熱解毒必有它”。目前，金銀花已被廣 泛用于藥品、保健品、化妝用品中， 2003 年全國遭遇“非典”， 其藥用價(jià)值再次得到醫(yī)藥界的充分肯定， 受到人們的普遍青睞。 隨著“回歸自然”的世界潮流和中藥在一些重大疑難病癥中的應(yīng) 用，國際上逐漸開放傳統(tǒng)醫(yī)藥市場，國內(nèi)外金銀花需求量越來越 大，對(duì)金銀花的質(zhì)量要求會(huì)越來越高。我省是金銀花主產(chǎn)區(qū)之一，素有中原二花甲天下之稱，為提 高金銀花烘干質(zhì)量，增強(qiáng)我省金銀花市場競爭力，推動(dòng)我省金銀花 產(chǎn)業(yè)向安全化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié) 構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，擬制定一套符合無公害金銀花烘干貯藏技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來 對(duì)我省金銀花烘干貯藏進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范。二、

3、任務(wù)來源及編制原則和依據(jù)1 .任務(wù)來源本標(biāo)準(zhǔn)由封丘縣金銀花產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)提出申請，河南省質(zhì)量技術(shù) 監(jiān)督局以關(guān)于下達(dá) 2018 年第二批河南省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃 的通知（豫質(zhì)監(jiān)標(biāo)發(fā)2018335 號(hào)）文件批準(zhǔn)立項(xiàng)。立項(xiàng)編號(hào)是 20182210084c 封丘縣金銀花產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)承擔(dān)編寫任務(wù)。完成 時(shí)間為 2019 年 10 月。2 編制原則和依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)按照 GB/T 1.12009（標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第 1 部分標(biāo) 準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫的規(guī)定進(jìn)行編寫。2.1 通用性原則本標(biāo)準(zhǔn)綜合并引用了國內(nèi)同產(chǎn)業(yè)（行業(yè)）相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具有一 定的相同Th態(tài)條件下的區(qū)域通用性。2.2 先進(jìn)性原則本標(biāo)準(zhǔn)的制定，既立足現(xiàn)實(shí)Th產(chǎn)需要，又融入

4、當(dāng)前先進(jìn)的操 作手段，理論聯(lián)系實(shí)際，盡可能做到理論和技術(shù)的先進(jìn)性。2.3 可操作性原則本標(biāo)準(zhǔn)中的有關(guān)技術(shù)是在多年調(diào)研、實(shí)驗(yàn)、推廣應(yīng)用的基礎(chǔ) 上總結(jié)，充分聽取各方經(jīng)驗(yàn)和意見，又不斷在Th產(chǎn)實(shí)踐中完善的 科研成果， 科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，具有較強(qiáng)的可操作性。2.4 實(shí)用性原則本標(biāo)準(zhǔn)是在多項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新的基礎(chǔ)上形成的，其進(jìn)一步規(guī)范綠 色食品金銀花Th產(chǎn)技術(shù)，更加實(shí)用、簡便、易行。2.5 安全可靠原則本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我省金銀花烘干貯藏各環(huán)節(jié)做了說明和規(guī)定，引用 了無公害食品可食用花卉、綠色食品包裝通用準(zhǔn)則等相關(guān)標(biāo) 準(zhǔn)。三、編制過程本標(biāo)準(zhǔn)的具體指標(biāo)是依據(jù)金銀花烘干貯藏相關(guān)科學(xué)研究的具 體技術(shù)參數(shù)，充分考慮到農(nóng)民Th產(chǎn)中可操作性

5、與實(shí)用性，成立金 銀花烘干貯藏技術(shù)規(guī)程編寫小組，參照相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，查閱整理 相關(guān)文獻(xiàn)資料、討論編寫方案、分工編寫、匯總修改形成了標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。4工作基 :2013 年由新鄉(xiāng)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局崔桂堂與封丘縣農(nóng)牧局王廣軍等人組成技術(shù)專家組，制定了新鄉(xiāng)市地方標(biāo)準(zhǔn)DB4107/T240-2013無公害食品 金銀花烘烤貯藏技術(shù)規(guī)程， 2016 年將 DB4107/T240-2013無公害食品 金銀花烘烤貯藏技 術(shù)規(guī)程修訂為 DB4107/T331-2016金銀花烘干貯藏技術(shù)規(guī)程。此后，專家組又與河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所、鄭州福農(nóng) 達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司共同合作，開展科研攻關(guān)，采用先進(jìn)的統(tǒng)計(jì) 方法，取得

6、了大量的科研資料，為標(biāo)準(zhǔn)的制訂提供了可靠的技術(shù) 支持。根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)選擇種植大戶和龍頭企業(yè)的管理人員進(jìn)行農(nóng) 業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使 80%以上的金銀花種植戶都能按照標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程 進(jìn)行操作。充分發(fā)揮現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化示范基地示范戶的帶動(dòng)作用，推 廣標(biāo)準(zhǔn)化種植中的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和成熟技術(shù)。2 標(biāo)準(zhǔn)起草制定工作：起草組認(rèn)真閱讀了標(biāo)準(zhǔn)制定的一系列 文 件，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)制定的格式、內(nèi)容、術(shù)語、表達(dá)方式等進(jìn)行了深入 的學(xué)習(xí). 在制定過程中通過走訪金銀花Th產(chǎn)、種植單位，金銀花 Th產(chǎn)相關(guān)企業(yè)、農(nóng)業(yè)和相關(guān)科研單位，對(duì)制定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了廣泛的 論證，幾易其稿，形成了標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿。四、主要內(nèi)容的確定1 本標(biāo)準(zhǔn)的適用范通過查看相關(guān)資料，結(jié)合河

7、南省金銀花烘干貯藏情況，本規(guī)程規(guī)定了金銀花產(chǎn)后處理的烘干方法、貯藏方法、貯藏期害蟲防治技術(shù)要求2本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范性引用文件說明標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)條文引用文件SB/T 11183中藥材產(chǎn)地加工技烘干過程烘干術(shù)規(guī)范GB/T 28118 食品包裝用塑料與鋁箔 復(fù)貯藏工具貯藏合膜、SB/T 11182 中藥材包裝技術(shù)規(guī)范貯藏期害 蟲T/CATCM 004 中藥材及飲片防霉變害蟲防治防治儲(chǔ)藏規(guī)范通則3關(guān)于第 3 章烘干過程的說明考慮到農(nóng)民Th產(chǎn)中可操作性與實(shí)用性，本標(biāo)準(zhǔn)保留了小型農(nóng) 戶烘干法，但對(duì)熱源做了規(guī)定，把以燃煤為熱源改成了以電或氣 為熱源；熱風(fēng)循環(huán)烘干法所有參數(shù)是依據(jù)相關(guān)科學(xué)研究的具體技 術(shù)參數(shù)進(jìn)行設(shè)置的， 方法易掌握，可操作性強(qiáng)。4關(guān)于第 4 章貯藏及害蟲防治情況的說明標(biāo)準(zhǔn)中將貯藏工具及貯藏方法做了定義，列舉了貯藏期常見 害蟲的防治方法。五、 與國家法律法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本省實(shí) 際情況和發(fā)展需要制定出來的，因此與現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性 標(biāo)準(zhǔn)相符。六、 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的建議建議本標(biāo)準(zhǔn)作為推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施。通過本標(biāo)準(zhǔn)的頒布和實(shí)施，可改進(jìn)金銀花產(chǎn)后初加工工藝， 提高我省金銀花質(zhì)量和市場