大班安全活動(dòng)《食品安全》.doc

1、大班平安活動(dòng)食品平安活動(dòng)背景：活動(dòng)目的：1.初步理解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會(huì)危害身體安康。2.能參考消費(fèi)日期及平安標(biāo)志選購平安安康的食品。3.在生活中增強(qiáng)食品平安意識(shí)，進(jìn)步自我保護(hù)才能。活動(dòng)過程：一、買食品 1、老師：小朋友們，你們知道嗎？開心食品店開張啦，店里的食品統(tǒng)統(tǒng)賣一元。我們?nèi)ベI點(diǎn)好吃的東西吧。2、老師：我們手里可有一些錢，有多少?。?幼兒：一元。老師：說明我們小朋友買東西只能每人買幾樣??？一樣提示：我們買東西的時(shí)候要怎么說呢？ 幼兒：阿姨，我要買東西。老師：那我們趕緊帶上你的錢去攤子上買東西吧。二、幼兒買東西后討論 老師：買好東西就回到位置上，我們把他們放在腳下的

2、筐子里。1、老師：說說你買的是什么？ 幼兒自由表述 2、老師：我們買了這么多的零食，可是你們知道嗎？有的零食是沒有營養(yǎng)的，是垃圾食品，有的零食對(duì)我們?nèi)梭w是有營養(yǎng)的，是安康食品，那么你買的是垃圾食品還是安康食品呢？ 幼兒根據(jù)經(jīng)歷答復(fù)。幼兒 1：有的食品里面有添加劑是垃圾食品。幼兒 2：一些食品是膨化食品，吃了會(huì)發(fā)胖。幼兒 3：一些食品做的時(shí)候不衛(wèi)生，所以沒有營養(yǎng)。„„ 三、分類 1、老師：如今我們明白手里的食品是不是安康食品還是垃圾食品了，我這里有兩個(gè)框子，一個(gè)框子是裝垃圾食品的，一個(gè)框子是放安康食品的。請(qǐng)我們小朋友用 30 秒的時(shí)間把自己手中的食品放入相

3、應(yīng)的框子中，看誰放得又快又對(duì)。幼兒放食品，提醒幼兒放完了漸漸回到座位上。2、老師：那我們一起來看一看大家分的情況如何。老師和幼兒一起分辨框中的食品。3、理解新穎植物類、牛奶、堅(jiān)果等是安康食品，膨化食品、糖果、蜜餞等食品是垃圾食品，營養(yǎng)很少甚至有的對(duì)身體有害。小結(jié)：我們小朋友真棒，能區(qū)分出垃圾食品和安康食品。我們平時(shí)上超市的時(shí)候也應(yīng)該讓自己有很棒的分辨才能，知道垃圾食品少買，要多吃安康食品。像牛奶、瓜子、花生要多吃 四、情景故事 1、老師：可是昨天李老師吃了安康食品牛奶，為什么她肚子疼了呢？ 幼兒猜想 2、老師：其實(shí)機(jī)密藏在牛奶包裝上面。我們一起看看。看照片看到了么？藍(lán)色的 QS 是質(zhì)量平安標(biāo)志

4、，表示這個(gè)食品的質(zhì)量合格，比擬衛(wèi)生。還有一個(gè)是消費(fèi)日期和保質(zhì)期，表示這個(gè)食品是什么時(shí)候做出來的，在什么時(shí)間內(nèi)是食品好的，過期了就變質(zhì)了。3、老師：我們剛剛買東西的時(shí)候有沒有看這些呢？如今老師為你的爸爸媽媽都發(fā)了一樣吃的，我們一起去包裝袋上找找這些機(jī)密吧?？纯窗职謰寢屖掷锏某缘挠袥]有質(zhì)量平安標(biāo)記，有沒有過期。五、觀察標(biāo)記 幼兒觀察完后老師請(qǐng)幼兒回到位置上 小結(jié)：今天我們學(xué)到了很多食品上的知識(shí)。知道了垃圾食品和安康食品，還知道了食品包裝袋上的保質(zhì)期和質(zhì)量平安。下次我們買食品的時(shí)候可要多留心，讓自己吃得安康，吃得開心好嗎？活動(dòng)反思：綱要指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長遠(yuǎn)開展；既貼近

5、幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)歷和視野。這次活動(dòng)，我利用游戲的形式展開，讓孩子們嘗試進(jìn)展買賣活動(dòng)。由于孩子們對(duì)自己做主買東西充滿興趣，所以整個(gè)活動(dòng)孩子們都特別投入。在活動(dòng)的第二環(huán)節(jié)，我讓孩子們自由討論買的東西是否安康，把話語權(quán)交給孩子，讓孩子與孩子間產(chǎn)生互動(dòng)，把安康食品的分辨深深植入孩子的心中。最后一個(gè)環(huán)節(jié)是對(duì)食品認(rèn)識(shí)的一個(gè)更高的提升，理解一些食品中的平安標(biāo)志。為了防止說教的枯燥，我利用了肚子痛的情景故事激發(fā)幼兒的考慮，讓幼兒在猜想中層層解開謎團(tuán)，食品上的平安標(biāo)志也通過這個(gè)環(huán)節(jié)深深映入孩子的腦中。在活動(dòng)中，我所投入的食品都是孩子常見的一些零食，如薯片、辣條、雪碧、牛奶、蘋果等，這些零食很多也是孩子搜集過來的，所以我們能看到孩子們?cè)诨顒?dòng)中的表現(xiàn)很積極，在討論中能大膽表達(dá)自己的想法，特別是對(duì)于垃圾食品和安康食品的分辨更似一場辯論賽。對(duì)孩子們的教育，家園合作才是最有效的。因此，活動(dòng)后我詢問了一些家長孩子在家的飲食情況，理解孩子是否有杜絕垃圾食品的意識(shí)，并能有一定的自制才能。在家長的反應(yīng)中，我感覺孩子們