生物知識(shí)點(diǎn)人教必修一

1、高二生物必修一 知識(shí)點(diǎn)整理韓鳳晨第一章 走近細(xì)胞第一節(jié) 從生物圈到細(xì)胞一、相關(guān)概念、 細(xì) 胞：是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞組織器官系統(tǒng)個(gè)體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈二、病毒的相關(guān)知識(shí)：1、病毒（Virus）是一類沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體。主要特征：、個(gè)體微小，一般在1030nm之間，大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見；、僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA，沒有含兩種核酸的病毒；、專營(yíng)細(xì)胞內(nèi)寄生生活；、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白質(zhì)外殼所構(gòu)成。2、根據(jù)寄生的宿主不同，病毒可分為動(dòng)物病毒、植物病毒和

2、細(xì)菌病毒（即噬菌體）三大類。根據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。3、常見的病毒有：人類流感病毒（引起流行性感冒）、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒（HIV）引起艾滋?。ˋIDS）、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。第二節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性一、細(xì)胞種類：根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞二、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較：1、原核細(xì)胞：細(xì)胞較小，無(wú)核膜、無(wú)核仁，沒有成形的細(xì)胞核；遺傳物質(zhì)（一個(gè)環(huán)狀DNA分子）集中的區(qū)域稱為擬核；沒有染色體，DNA 不與蛋白質(zhì)結(jié)合，；細(xì)胞器只有核糖體；有細(xì)胞壁，成分與真核細(xì)胞不同。2、真核細(xì)胞

3、：細(xì)胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細(xì)胞核；有一定數(shù)目的染色體（DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成）；一般有多種細(xì)胞器。3、原核生物：由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如：藍(lán)藻、細(xì)菌（如硝化細(xì)菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌）、放線菌、支原體等都屬于原核生物。藍(lán)藻是自養(yǎng)生物4、真核生物：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如動(dòng)物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。5、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞根本區(qū)別為：有無(wú)核膜為界限的細(xì)胞核6、病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但有DNA或RNA三、細(xì)胞學(xué)說的建立：1、1665 英國(guó)人虎克(Robert Hooke)用自己設(shè)計(jì)與制造的顯微鏡（放大倍數(shù)為40-140倍)觀察了軟木的薄片，第一次描述了植物

4、細(xì)胞的構(gòu)造，并首次用拉丁文cella（小室)這個(gè)詞來(lái)對(duì)細(xì)胞命名。2、1680  荷蘭人列文虎克（A. van Leeuwenhoek），首次觀察到活細(xì)胞，觀察過原生動(dòng)物、人類精子、鮭魚的紅細(xì)胞、牙垢中的細(xì)菌等。3、19世紀(jì)30年代德國(guó)人施萊登（Matthias Jacob Schleiden） 、施旺（Theodar Schwann）提出：一切植物、動(dòng)物都是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞是一切動(dòng)植物的基本單位。這一學(xué)說即“細(xì)胞學(xué)說（Cell Theory)”，它揭示了生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。四、光學(xué)顯微鏡的使用1、光學(xué)顯微鏡的操作步驟：對(duì)光低倍物鏡觀察移動(dòng)視野中央（偏哪移哪）2、高倍物鏡觀察：只能調(diào)

5、節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋；調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡第二章 組成細(xì)胞的分子第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同二、組成生物體的化學(xué)元素有20多種： 大量元素：C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等； 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo；基本元素：C；主要元素；C、 O、H、N、S、P；細(xì)胞含量最多4種元素：C、 O、H、N； 細(xì)胞干重中，含量最多元素為C，鮮重中含最最多元素為O三、在活細(xì)胞中含量最多的化合物是水（85-90）；含量最多的有機(jī)物是

6、蛋白質(zhì)（7-10）；占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是O、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是C。四、實(shí)驗(yàn)鑒別1、還原糖（葡萄糖、果糖、麥芽糖）可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀；脂肪可蘇丹III染成橘黃色（或被蘇丹IV染成紅色）；淀粉（多糖）遇碘變藍(lán)色；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。注1.還原糖鑒定材料不能選用甘蔗2.斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用（與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液）第二節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)一、相關(guān)概念：氨 基 酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位 ，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水。肽

7、 鍵：肽鏈中連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（NHCO）。二 肽：由兩個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成的化合物，只含有一個(gè)肽鍵。多 肽：由三個(gè)或三個(gè)以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。肽 鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。 二、氨基酸分子通式： NH2R C COOH H三、 氨基酸結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基（NH2）和一個(gè)羧基（COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上（如：有NH2和COOH但不是連在同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同。四、蛋白質(zhì)多樣性的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。五、蛋白質(zhì)的主要功能（

8、生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者）： 構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動(dòng)蛋白、羽毛、頭發(fā)、蛛絲 催化作用：如絕大多數(shù)酶； 調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長(zhǎng)激素； 免疫作用：如抗體，抗原； 運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。六、有關(guān)計(jì)算： 肽鍵數(shù) = 脫去水分子數(shù) = 氨基酸數(shù)目 肽鏈數(shù) 至少含有的羧基（COOH）或氨基數(shù)（NH2） = 肽鏈數(shù)第三節(jié) 遺傳信息的攜帶者-核酸一、核酸的種類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）二、核 酸：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，對(duì)于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。三、組成核酸的基本單位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA為脫氧核糖、RNA為核糖）和一分

9、子含氮堿基組成 ；組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。四、DNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿 嘧 啶（U）五、核酸的分布：真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核、線粒體、葉綠體RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。分布染色劑鏈數(shù)堿基五碳糖組成單位代表生物DNA細(xì)胞核、線粒體、葉綠體甲基綠雙鏈ATCG脫氧核糖脫氧核苷酸RNA細(xì)胞質(zhì)吡羅紅單鏈AUCG核糖核糖核苷酸第四節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)一、相關(guān)概念： 糖類：是主要的能源物質(zhì)；主要分為單糖、二糖和多糖等單糖：是不能再水解的糖。如葡萄

10、糖、果糖、核糖、脫氧核糖。二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。如麥芽糖、蔗糖、乳糖多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖。如淀粉和纖維素（植物細(xì)胞）、糖原（動(dòng)物細(xì)胞）可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等二、糖類的比較： 分類元素常見種類分布主要功能單糖CHO核糖動(dòng)植物組成核酸脫氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物質(zhì)二糖蔗糖植物麥芽糖乳糖動(dòng)物多糖淀粉植物植物貯能物質(zhì)纖維素細(xì)胞壁主要成分糖原（肝糖原、肌糖原）動(dòng)物動(dòng)物貯能物質(zhì)三、主要能源物質(zhì)：糖類細(xì)胞內(nèi)良好儲(chǔ)能物質(zhì)：脂肪人和動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)能物：糖原直接能源物質(zhì)：ATP四、脂質(zhì)的比較：分類元素常見種類功能脂質(zhì)脂肪C、H、O1、主

11、要儲(chǔ)能物質(zhì)2、保溫3、減少摩擦，緩沖和減壓磷脂C、H、O（N、P）細(xì)胞膜的主要成分固醇膽固醇與細(xì)胞膜流動(dòng)性有關(guān)性激素促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞形成維生素D有利于Ca、P吸收脂質(zhì)：磷脂：生物膜重要成分五、多糖，蛋白質(zhì)，核酸等都是生物大分子，基本組成單位依次為：?jiǎn)翁?、氨基酸、核苷酸。生物大分子以碳鏈為基本骨架，所以碳是生命的核心元素。第五?jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、有關(guān)水的知識(shí)要點(diǎn) 存在形式含量功能聯(lián)系水自由水約95.51、良好溶劑2、參與多種化學(xué)反應(yīng)3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物4. 提供液體環(huán)境它們可相互轉(zhuǎn)化；代謝旺盛時(shí)自由水含量增多，反之，含量減少。結(jié)合水約4.5細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分二、無(wú)機(jī)鹽

12、（絕大多數(shù)以離子形式存在）1、功能：、構(gòu)成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白等 、維持生物體的生命活動(dòng)（如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐） 、維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。2、無(wú)機(jī)鹽絕大多數(shù)以離子形式存在。哺乳動(dòng)物血液中Ca2+過低，會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀；患急性腸炎的病人脫水時(shí)要補(bǔ)充輸入葡萄糖鹽水；高溫作業(yè)大量出汗的工人要多喝淡鹽水。第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié) 細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜的成分：主要是脂質(zhì)（約50）和蛋白質(zhì)（約40），還有少量糖類（約2-10）二、細(xì)胞膜的功能： 、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流三、植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對(duì)細(xì)胞有支持和保護(hù)

13、作用；其性質(zhì)是全透性的。四、細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，和少量糖類組成，脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多；細(xì)胞膜基本支架是磷脂雙分子層；細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性和選擇透過性。五、制取細(xì)胞膜利用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞，因?yàn)闊o(wú)核膜和細(xì)胞器膜。第二節(jié) 細(xì)胞器-系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、相關(guān)概念： 細(xì) 胞 質(zhì)：在細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的原生質(zhì)，叫做細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。細(xì) 胞 器：細(xì)胞質(zhì)中具有特定功能的各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱。二、八大細(xì)胞器的比較：1、線粒體：（呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動(dòng)、植

14、物細(xì)胞中，內(nèi)有少量DNA和RNA，內(nèi)膜突起形成嵴，內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶），線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，生命活動(dòng)所需要的能量，大約95%來(lái)自線粒體，是細(xì)胞的“動(dòng)力車間”2、葉綠體：（呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細(xì)胞里），葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”，（含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA，葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結(jié)構(gòu)的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中，含有光合作用需要的酶）。 3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所

15、。4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”5、高爾基體：在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，在動(dòng)物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)（分泌蛋白）的加工、分類運(yùn)輸有關(guān)。 6、中心體：每個(gè)中心體含兩個(gè)中心粒，呈垂直排列，存在于動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。 7、液泡：主要存在于成熟植物細(xì)胞中，液泡內(nèi)有細(xì)胞液。化學(xué)成分：有機(jī)酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、色素等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲(chǔ)存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透吸水的作用。 8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。三、葉綠體：光合作用的細(xì)胞器；雙層膜線粒體

16、：有氧呼吸主要場(chǎng)所；雙層膜核糖體：生產(chǎn)蛋白質(zhì)的細(xì)胞器；無(wú)膜中心體：與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)；無(wú)膜液泡：調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，內(nèi)有細(xì)胞液內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：對(duì)蛋白質(zhì)加工高爾基體：對(duì)蛋白質(zhì)加工，分泌消化酶、抗體等分泌蛋白合成需要四種細(xì)胞器：核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體。四、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸： 氨基酸核糖體（氨基酸合成肽鏈，多肽）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)）高爾基體（進(jìn)一步修飾加工）囊泡細(xì)胞膜細(xì)胞外第三節(jié) 細(xì)胞核-系統(tǒng)的控制中心一、細(xì)胞核的功能：是遺傳信息庫(kù)（遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所），是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心；二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)： 1、染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，染色質(zhì)和染色體是同樣物質(zhì)

17、在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。 染色質(zhì)容易被堿性染料染成深色 功能：是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心 2、核 膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。其上有核孔，可供mRNA通過 3、核 仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。 4、核 孔：實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流。三、生物膜系統(tǒng)的組成：包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，協(xié)調(diào)。維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定四、原生質(zhì)層指細(xì)胞膜，液泡膜及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)植物細(xì)胞原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜；質(zhì)壁分離中質(zhì)指原生質(zhì)層，壁為細(xì)胞壁植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境，主要是指液泡中的細(xì)胞液。第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第一節(jié)

18、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、滲透作用：水分子（溶劑分子）通過半透膜的擴(kuò)散作用。二、原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。三、發(fā)生滲透作用的條件： 1、具有半透膜 2、膜兩側(cè)有濃度差四、細(xì)胞的吸水和失水： 外界溶液濃度細(xì)胞內(nèi)溶液濃度細(xì)胞失水 外界溶液濃度細(xì)胞內(nèi)溶液濃度細(xì)胞吸水第二節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型一、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)： 磷脂 蛋白質(zhì) 糖類 磷脂雙分子層 “鑲嵌蛋白” 糖被（與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)）（膜基本支架）二、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 具有一定的流動(dòng)性 細(xì)胞膜（生物膜） 功能特點(diǎn)：選擇透過性第三節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞揭?、相關(guān)概念：自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞。 協(xié)助擴(kuò)散：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)要借助載體蛋

19、白的擴(kuò)散。 主動(dòng)運(yùn)輸：物質(zhì)從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量。二、 自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)谋容^：比較項(xiàng)目運(yùn)輸方向是否要載體是否消耗能量代表例子自由擴(kuò)散高濃度低濃度不需要不消耗O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等協(xié)助擴(kuò)散高濃度低濃度需要不消耗葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞等主動(dòng)運(yùn)輸?shù)蜐舛雀邼舛刃枰臒o(wú)機(jī)鹽、氨基酸、各種離子等三、離子和小分子物質(zhì)主要以被動(dòng)運(yùn)輸（自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散）和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)出細(xì)胞；大分子和顆粒物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。如載體蛋白等大分子注：細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜，這種膜可以讓水分子自由通過，一

20、些離子和小分子也可以通過，而其他離子，小分子和大分子則不能通過。 第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第一節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、相關(guān)概念： 新陳代謝：是活細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱，是生物與非生物最根本的區(qū)別，是生物體進(jìn)行一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。 細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著的許多化學(xué)反應(yīng)。 酶：是活細(xì)胞(來(lái)源)所產(chǎn)生的具有催化作用(功能：降低化學(xué)反應(yīng)活化能，提高化學(xué)反應(yīng)速率)的一類有機(jī)物。 活 化 能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。二、酶的發(fā)現(xiàn)：、1783年，意大利科學(xué)家斯巴蘭讓尼用實(shí)驗(yàn)證明：胃具有化學(xué)性消化的作用； 、1836年，德國(guó)科學(xué)家施旺從胃液中提取了胃蛋白

21、酶； 、1926年，美國(guó)科學(xué)家薩姆納通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明脲酶是一種蛋白質(zhì)；、20世紀(jì)80年代，美國(guó)科學(xué)家切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化作用。三、酶的本質(zhì)：大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)（合成酶的場(chǎng)所主要是核糖體，水解酶的酶是蛋白酶），也有少數(shù)是RNA。四、酶的特性： 、高效性：催化效率比無(wú)機(jī)催化劑高許多。 、專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。、酶需要較溫和的作用條件：在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最高。溫度和pH偏高和偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低。第二節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨”-ATP一、 ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基

22、團(tuán)，代表高能磷酸鍵，代表普通化學(xué)鍵。注意：ATP的分子中的高能磷酸鍵中儲(chǔ)存著大量的能量，所以ATP被稱為高能化合物。這種高能化合物化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，在水解時(shí)，由于高能磷酸鍵的斷裂，釋放出大量的能量。酶二、ATP與ADP的轉(zhuǎn)化：能量ATPADP + Pi + 第三節(jié)ATP的主要來(lái)源-細(xì)胞呼吸一、相關(guān)概念： 1、呼吸作用（也叫細(xì)胞呼吸）：指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成 二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。根據(jù)是否有氧參與，分為：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸 2、有氧呼吸：指細(xì)胞在有氧的參與下，通過多種酶的催化作用下，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放出大量能量，

23、生成ATP的過程。3、無(wú)氧呼吸：一般是指細(xì)胞在無(wú)氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物（酒精、CO2或乳酸），同時(shí)釋放出少量能量的過程。酶4、發(fā)酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的無(wú)氧呼吸。二、有氧呼吸的總反應(yīng)式： C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 能量酶三、無(wú)氧呼吸的總反應(yīng)式： C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 少量能量酶 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量四、有氧呼吸過程（主要在線粒體中進(jìn)行）： 場(chǎng)所發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)物第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖酶2丙酮酸 少量能量H+丙酮酸、H、釋放少量能量，形成少量ATP第二

24、階段線粒體基質(zhì)6CO26H2O酶2丙酮酸少量能量H+ +CO2、H、釋放少量能量，形成少量ATP第三階段H2O酶大量能量H+線粒體內(nèi)膜O2生成H2O、釋放大量能量，形成大量ATP五、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較： 呼吸方式有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，線粒體基質(zhì)、內(nèi)膜細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件氧氣、多種酶無(wú)氧氣參與、多種酶物質(zhì)變化葡萄糖徹底分解，產(chǎn)生CO2和H2O葡萄糖分解不徹底，生成乳酸或酒精等能量變化釋放大量能量（1161kJ被利用，其余以熱能散失），形成大量ATP釋放少量能量，形成少量ATP六、影響呼吸速率的外界因素： 1、溫度：溫度通過影響細(xì)胞內(nèi)與呼吸作用有關(guān)的酶的活性來(lái)影響細(xì)胞的呼吸作用。溫

25、度過低或過高都會(huì)影響細(xì)胞正常的呼吸作用。在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)胞呼吸越弱；溫度越高，細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。 2、氧氣：氧氣充足，則無(wú)氧呼吸將受抑制；氧氣不足，則有氧呼吸將會(huì)減弱或受抑制。3、水分：一般來(lái)說，細(xì)胞水分充足，呼吸作用將增強(qiáng)。但陸生植物根部如長(zhǎng)時(shí)間受水浸沒，根部缺氧，進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生過多酒精，可使根部細(xì)胞壞死。4、CO2：環(huán)境CO2濃度提高，將抑制細(xì)胞呼吸，可用此原理來(lái)貯藏水果和蔬菜。七、呼吸作用在生產(chǎn)上的應(yīng)用：1、作物栽培時(shí)，要經(jīng)常松土，證根的正常呼吸，吸收無(wú)機(jī)鹽2、糧油種子貯藏時(shí)，要風(fēng)干、降溫，降低氧氣含量，則能抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗。3、水果、蔬菜保鮮時(shí)，要低溫或降低氧

26、氣含量及增加二氧化碳濃度，抑制呼吸作用。4、傷口，選用透氣消毒紗布，抑制細(xì)菌有氧呼吸5、菌釀酒：選通氣，后密封。先讓酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精6、定期排水：抑制無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡7、慢跑：防止劇烈運(yùn)動(dòng)，肌細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸8、風(fēng)桿菌感染傷口：須及時(shí)清洗傷口，以防無(wú)氧呼吸第四節(jié) 能量之源-光與光合作用一、相關(guān)概念： 1、光合作用：綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存著能量的有機(jī)物，并釋放出氧氣的過程二、光合色素（在類囊體的薄膜上）： 葉綠素a (藍(lán)綠色） 葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光葉綠素b (黃綠色） 色素 蘿卜素 （橙黃色） 類胡蘿卜

27、素 主要吸收藍(lán)紫光葉黃素 （黃色）三、光合作用的探究歷程： 、1648年海爾蒙脫(比利時(shí))，把一棵2.3kg的柳樹苗種植在一桶90.8kg的土壤中，然后只用雨水澆灌而不供給任何其他物質(zhì)，5年后柳樹增重到76.7kg，而土壤只減輕了57g。指出：植物的物質(zhì)積累來(lái)自水 、1771年英國(guó)科學(xué)家普里斯特利發(fā)現(xiàn)，將點(diǎn)燃的蠟燭與綠色植物一起放在密閉的玻璃罩內(nèi)，蠟燭不容易熄滅；將小鼠與綠色植物一起放在玻璃罩內(nèi)，小鼠不容易窒息而死，證明：植物可以更新空氣。、1785年，由于空氣組成的發(fā)現(xiàn)，人們明確了綠葉在光下放出的氣體是氧氣，吸收的是二氧化碳。 1845年，德國(guó)科學(xué)家梅耶指出，植物進(jìn)行光合作用時(shí)，把光能轉(zhuǎn)換成

28、化學(xué)能儲(chǔ)存 起來(lái)。、1864年,德國(guó)科學(xué)家把綠葉放在暗處理的綠色葉片一半暴光，另一半遮光。過一段時(shí)間后，用碘蒸氣處理葉片，發(fā)現(xiàn)遮光的那一半葉片沒有發(fā)生顏色變化，曝光的那一半葉片則呈深藍(lán)色。證明：綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉。、1880年，德國(guó)科學(xué)家思吉爾曼用水綿進(jìn)行光合作用的實(shí)驗(yàn)。證明：葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，氧是葉綠體釋放出來(lái)的。、20世紀(jì)30年代美國(guó)科學(xué)家魯賓卡門采用同位素標(biāo)記法研究了光合作用。第一組相植物提供H218O和CO2，釋放的是18O2；第二組提供H2 O和C18O，釋放的是O2。光合作用釋放的氧全部來(lái)自來(lái)水。四、葉綠體的功能：葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所。在類囊體的

29、薄膜上分布著具有吸收光能的光合色素，在類囊體的薄膜上和葉綠體的基質(zhì)中含有許多光合作用所必需的酶。五、影響光合作用的外界因素主要有： 1、光照強(qiáng)度：在一定范圍內(nèi)，光合速率隨光照強(qiáng)度的增強(qiáng)而加快，超過光飽合點(diǎn)，光合速率反而會(huì)下降。 2、溫度：溫度可影響酶的活性。 3、二氧化碳濃度：在一定范圍內(nèi)，光合速率隨二氧化碳濃度的增加而加快，達(dá)到一定程度后，光合速率維持在一定的水平，不再增加。 4、水：光合作用的原料之一，缺少時(shí)光合速率下降。六、光合作用的應(yīng)用： 1、適當(dāng)提高光照強(qiáng)度。 2、延長(zhǎng)光合作用的時(shí)間。 3、增加光合作用的面積-合理密植，間作套種。 4、溫室大棚用無(wú)色透明玻璃。 5、溫室栽培植物時(shí)，白

30、天適當(dāng)提高溫度，晚上適當(dāng)降溫。 6、溫室栽培多施有機(jī)肥或放置干冰，提高二氧化碳濃度。七、光合作用的過程：光反應(yīng)階段條件一定需要光，素、酶場(chǎng)所酶光在類囊體的薄膜上物質(zhì)變化水的分解：H2O H + O2 ATP的生成：ADP + Pi ATP能量變化光能ATP中的活躍化學(xué)能暗反應(yīng)階段條件有沒有光都可以進(jìn)行，酶、ATP、H場(chǎng)所酶葉綠體基質(zhì)物質(zhì)變化ATPCO2的固定：CO2 + C5 2C3酶C3的還原： C3 + H （CH2O）產(chǎn)物：糖類等有機(jī)物和五碳化合物能量變化光能ATP中的活躍化學(xué)能（CH2O）中的穩(wěn)定化學(xué)能總反應(yīng)式葉綠體 CO2 + H2O O2 + （CH2O）聯(lián)系：光反應(yīng)階段與暗反應(yīng)階

31、段既區(qū)別又緊密聯(lián)系，是缺一不可的整體，光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供H和ATP。八、養(yǎng)生物：可將CO2、H2O等無(wú)機(jī)物合成葡萄糖等有機(jī)物，如綠色植物，硝化細(xì)菌（化能合成）異養(yǎng)生物：不能將CO2、H2O等無(wú)機(jī)物合成葡萄糖等有機(jī)物，只能利用環(huán)境中現(xiàn)成的有機(jī)物來(lái)維持自身生命活動(dòng)，如許多動(dòng)物。 第六章 細(xì)胞的生命歷程 第一節(jié) 細(xì)胞的增殖一、表面積與體積關(guān)系限制了細(xì)胞的長(zhǎng)大，細(xì)胞增值是重要的細(xì)胞生命活動(dòng)，是生物體生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖遺傳的基礎(chǔ)。二、細(xì)胞通過分裂進(jìn)行增值 1、有絲分裂：真核生物進(jìn)行細(xì)胞分裂的主要方式，具有周期性，如體細(xì)胞增殖2、真核細(xì)胞的分裂方式減數(shù)分裂：生殖細(xì)胞（精子，卵細(xì)胞）增殖3. 無(wú)絲分裂：蛙的紅

32、細(xì)胞。分裂過程中沒有出現(xiàn)紡綞絲和染色體三、過程分裂間期：完成DNA分子復(fù)制及有關(guān)蛋白質(zhì)合成，染色體數(shù)目不增加，DNA加倍。前期：核膜核仁逐漸消失，出現(xiàn)紡綞體及染色體，染色體散亂排列。有絲分裂中期：染色體著絲點(diǎn)排列在赤道板上，染色體形態(tài)比較穩(wěn)定，數(shù)目比分裂期較清晰便于觀察后期：著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分離，染色體數(shù)目加倍末期：核膜，核仁重新出現(xiàn)，紡綞體，染色體逐漸消失。四、植物細(xì)胞有絲分裂區(qū)別間期前期末期植物細(xì)胞DNA復(fù)制，蛋白質(zhì)合成（染色體復(fù)制）細(xì)胞兩極發(fā)生紡綞絲構(gòu)成紡綞體赤道板位置形成細(xì)胞板向四周擴(kuò)散形成細(xì)胞壁動(dòng)物細(xì)胞染色體復(fù)制，中心粒也倍增中心體發(fā)出星射線，構(gòu)成紡綞體不形成細(xì)胞板，細(xì)胞從中

33、央向內(nèi)凹陷，縊裂成兩子細(xì)胞五、有絲分裂特征及意義：將親代細(xì)胞染色體經(jīng)過復(fù)制（實(shí)質(zhì)為DNA復(fù)制后），精確地平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞，在親代與子代之間保持了遺傳性狀穩(wěn)定性，對(duì)于生物遺傳有重要意義。第二節(jié) 細(xì)胞的分化一、細(xì)胞分化：個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程，它是一種持久性變化，是生物體發(fā)育的基礎(chǔ)，使多細(xì)胞生物體中細(xì)胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能效率。二、細(xì)胞分化舉例：紅細(xì)胞與肌細(xì)胞具有完全相同遺傳信息，（同一受精卵有絲分裂形成）；形態(tài)、功能不能原因是不同細(xì)胞中遺傳信息執(zhí)行情況不同。三、細(xì)胞全能性：指已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體潛能高度分化的植物細(xì)胞具有全能性，如植物組織培養(yǎng)因?yàn)榧?xì)胞（細(xì)胞核）具有該生物生長(zhǎng)發(fā)育所需的遺傳信息高度分化的動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性，如克隆羊第三節(jié) 細(xì)胞的衰老和凋亡一、細(xì)胞內(nèi)水分減少，新陳代謝速率減慢細(xì)胞內(nèi)酶活性降低細(xì)胞衰老特征細(xì)胞內(nèi)色素積累細(xì)胞內(nèi)呼吸