醫(yī)療及疾病的生理學(xué)知識(shí)

1、病理生理學(xué)Pathophysiology課程編號(hào)： 10107適用專業(yè)：食品科學(xué)與工程（食品營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)）總學(xué)時(shí)數(shù)： 54 學(xué)時(shí)理論學(xué)時(shí)： 36 學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)： 18 學(xué)時(shí)總學(xué)分： 2.5 學(xué)分內(nèi)容簡(jiǎn)介病理生理學(xué) （pathoPhysiology） 是一門研究疾病發(fā)生發(fā)展規(guī)律和機(jī)制的科學(xué)。它是一門 食品營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)基礎(chǔ)理論課。它的任務(wù)是以辯證唯物主義為指導(dǎo)思想闡明疾病的本質(zhì)， 為疾病的防治提供理論基礎(chǔ)。 病理生理學(xué)的研究范圍很廣， 但其主要任務(wù)是研究疾病發(fā)生發(fā) 展的一般規(guī)律與機(jī)制，研究患病機(jī)體的功能、 代謝的變化和機(jī)制， 從而探討疾病的本質(zhì)，為 疾病的防治提供理論根據(jù)。教學(xué)大綱一、課堂講授

2、部分（一）各章節(jié)要點(diǎn)及授課時(shí)數(shù)第一章緒論1學(xué)時(shí)第一節(jié)病理生理學(xué)的任務(wù)、地位與內(nèi)容第三節(jié) 病理生理學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史第二節(jié)病理生理學(xué)的主要研究方法第二章疾病概論3學(xué)時(shí)第一節(jié)健康與疾病第三節(jié) 發(fā)病學(xué)第二節(jié)病因?qū)W第四節(jié) 疾病的經(jīng)過(guò)與轉(zhuǎn)歸第三章水、電解質(zhì)代謝紊亂2學(xué)時(shí)第一節(jié)水、鈉代謝障礙第三節(jié) 鎂代謝及鎂代謝障礙第二節(jié)正常鉀代謝及鉀代謝障礙第四節(jié) 鈣磷代謝及鈣磷代謝障礙第四章酸堿平衡和酸堿平衡紊亂2學(xué)時(shí)第一節(jié)酸堿物質(zhì)的來(lái)源及穩(wěn)態(tài)第三節(jié) 單純性酸堿平衡紊亂第二節(jié)反映酸堿平衡狀況的常用指標(biāo)及第四節(jié) 混合性酸堿平衡紊亂其意義第五章缺氧2學(xué)時(shí)第一節(jié)缺氧的類型、原因和發(fā)病機(jī)制第三節(jié) 影響機(jī)體對(duì)缺氧耐受性的因素第二節(jié)缺氧

3、時(shí)機(jī)體的功能代謝變化第四節(jié) 氧療與氧中毒Ze/r 、.、:發(fā)熱2學(xué)1 / 612 / 61第一節(jié)概述第三節(jié)代謝與功能的改變第二節(jié)病因和發(fā)病機(jī)制第四節(jié)防治的病理生理基礎(chǔ)第七章應(yīng)激第一節(jié)概述第三節(jié)應(yīng)激與疾病第二節(jié)應(yīng)激反應(yīng)的基本表現(xiàn)第八章休克第一節(jié)病因與分類第二節(jié)休克的分期與發(fā)病機(jī)制第三節(jié)休克的細(xì)胞代謝改變及器官功能障礙第四節(jié)休克防治的病理生理基礎(chǔ)第九章彌散性血管內(nèi)凝血第一節(jié)彌散性血管內(nèi)凝血的原因和發(fā)病機(jī)制第二節(jié)影響彌散性血管內(nèi)凝血發(fā)生發(fā)展的因素第三節(jié)彌散性血管內(nèi)凝血的分期和分型第四節(jié)彌散性血管內(nèi)凝血的功能代謝變化第五節(jié)彌散性血管內(nèi)凝血防治的病理生理基礎(chǔ)第十章缺血 - 再灌注損傷第一節(jié)第二節(jié)缺血 -

4、 再灌注損傷的原因及條件缺血 - 再灌注損傷的發(fā)生機(jī)制第三節(jié)缺血 - 再灌注損傷時(shí)機(jī)體的功能及代謝變化第四節(jié)防治缺血 - 再灌注損傷的病理生理基礎(chǔ)第十一章 細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)與疾病第一節(jié) 細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的主要途徑第二節(jié) 細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)障礙與疾病第三節(jié) 細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)調(diào)控與疾病防治第十二章 細(xì)胞凋亡與疾病第一節(jié) 概述第二節(jié)細(xì)胞凋亡過(guò)程與調(diào)控3 / 61第三節(jié) 細(xì)胞凋亡的發(fā)生機(jī)制 第四節(jié) 細(xì)胞凋亡與疾病 第十三章 心功能不全 時(shí) 第一節(jié) 概述 第二節(jié) 心力衰竭的病因、誘因與分類 第三節(jié) 心力衰竭的發(fā)生機(jī)制 第四節(jié)心力衰竭時(shí)機(jī)體的代償反應(yīng) 第十四章 呼吸功能不全 時(shí) 第一節(jié) 原因和發(fā)病機(jī)制 第二節(jié) 主要代謝功能

5、變化 第十五章 肝功能不全 時(shí) 第一節(jié) 分類及病因 第二節(jié) 肝功能不全臨床綜合征的發(fā)生機(jī) 制 第十六章 腎功能不全 時(shí) 第一節(jié) 急性腎功能不全 第二節(jié) 慢性腎功能不全 第十七章 多器官功能障礙和衰竭 時(shí) 第一節(jié) 病因和發(fā)病經(jīng)過(guò) 第二節(jié) 各系統(tǒng)器官的功能代謝變化（二）教材及主要參考書(shū)教材：病理生理學(xué) 金惠銘主編第五節(jié) 細(xì)胞凋亡在疾病防治中的意義2學(xué)第五節(jié) 心力衰竭臨床表現(xiàn)的病理生理基礎(chǔ)第六節(jié) 防治心力衰竭的病理生理基礎(chǔ)2學(xué)第三節(jié) 防治的病理生理基礎(chǔ)3學(xué)第三節(jié) 肝性腦病第四節(jié) 肝性功能性腎衰竭第五節(jié) 防治肝功能不全的病理生理基礎(chǔ)2 學(xué)第三節(jié) 尿毒癥2 學(xué)第三節(jié) 發(fā)病機(jī)制第四節(jié) 防治的病理生理基礎(chǔ)主

6、要參考書(shū)： 病理生理學(xué) 王迪潯，金惠銘 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的疾病模型 朱愉， 多秀瀛主編 The Biologicalprinciples of diseaseSaunder Comp. Philadelphia 2nd edition.（三）教學(xué)大綱說(shuō)明一、教學(xué)目的與課程性質(zhì)任務(wù)本課程的任務(wù)是使學(xué)生掌握臨床營(yíng)養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容，規(guī)律及有關(guān)研究方法，使學(xué)求能利用 基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行特定人群的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。運(yùn)用正確的營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)分析解決實(shí)際問(wèn)題。二、主要內(nèi)容、重點(diǎn)及深度本門課的主要內(nèi)容是病理生理學(xué)的總論和各論。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，應(yīng)使學(xué)生達(dá)到如 下要求 :1掌握基本病理過(guò)程，主要是指多種疾病中可能出現(xiàn)的、共同的、成套的功能、

7、代謝和結(jié)構(gòu)的變化。例如：水、電解質(zhì)、酸堿平衡紊亂，缺氧，發(fā)熱，彌散性血管內(nèi)凝血， 休克，炎癥，腫瘤等。2了解消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、神 經(jīng)系統(tǒng)、等相關(guān)疾病的發(fā)病機(jī)理和特征。人民衛(wèi)生出版社 北京： 2002.11. 第五版主編 北京：人民衛(wèi)生出版社 1994 天津：天津科技翻譯出版社 1997 Smith LH &Their SO. Pathophysiology.4 / 61三、教學(xué)要求及主要環(huán)節(jié)對(duì)病理生理學(xué)總論中基本理論和各種疾病發(fā)病機(jī)理進(jìn)行詳細(xì)講授。 注意理論和實(shí)際的 結(jié)合。四、改革思路和說(shuō)明 充分吸收先進(jìn)成果，聯(lián)系實(shí)際，講授知識(shí)，使學(xué)生掌握解

8、決實(shí)際問(wèn)題的能力。二、實(shí)驗(yàn)部分1實(shí)驗(yàn)課程簡(jiǎn)介實(shí)驗(yàn)教學(xué)在整個(gè)病理生理學(xué)教學(xué)過(guò)程中占有重要地位。在遵循直觀性、自覺(jué)性、鞏固 性、系統(tǒng)性和接受性五原則的前提下，學(xué)習(xí)在動(dòng)物身上復(fù)制典型病理過(guò)程和疾病的方法，掌握某些常見(jiàn)的基本操作技術(shù)，驗(yàn)證和鞏固理論知識(shí)，從而對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)基本素質(zhì)的培 養(yǎng)。2實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)及基本要求通過(guò)教學(xué)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生初步掌握復(fù)制人類疾病動(dòng)物模型酌基本方法，正確掌握病 理生理學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技術(shù)。 通過(guò)典型病例的課堂討論， 初步掌握分析問(wèn)題、 解決問(wèn)題 的方法；培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際和建立臨床思維的能力。同時(shí)也達(dá)到驗(yàn)證、鞏固課堂理論 之目的。實(shí)驗(yàn)課前應(yīng)認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，了解本次實(shí)驗(yàn)的目

9、的、要求、方法和操作程序，理解 其實(shí)驗(yàn)原理。要注意和充分估計(jì)實(shí)驗(yàn)中可能發(fā)生的誤差和問(wèn)題，并做好補(bǔ)救準(zhǔn)備。實(shí)驗(yàn)小 組成員應(yīng)明確分工，又密切合作，在保證實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行的情況下，使每位同學(xué)都能得到應(yīng) 有的技能訓(xùn)練。3教材及主要參考書(shū)教材：金惠銘 主編 病理生理學(xué) ，人民衛(wèi)生出版社 4考核辦法在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中考核學(xué)生的課堂紀(jì)律、實(shí)際操作能力、實(shí)驗(yàn)完成情況，最后考查實(shí)驗(yàn)報(bào) 告，給出實(shí)驗(yàn)成績(jī)（實(shí)驗(yàn)報(bào)告采用五分制） 。對(duì)無(wú)故曠課學(xué)時(shí)達(dá) 1/2 （含 1/2 ）以上者，必須重修，并且不得參加當(dāng)年的理論課程考試。對(duì)有事、病假等不能完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的學(xué)生，必須補(bǔ)做實(shí)驗(yàn)才能取得相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)成績(jī)，不能補(bǔ)做完成的實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)達(dá)1/2

10、（含 1/2 ）以上者，必須重修，并且不得參加當(dāng)年的理論課程考試。實(shí)驗(yàn)一：小白鼠實(shí)驗(yàn)性肺水腫1.實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)：類型：驗(yàn)證 類別：專業(yè)基礎(chǔ) 計(jì)劃學(xué)時(shí)：6 學(xué)時(shí) 每組人數(shù)：2 人 首開(kāi)日期：第 6 周 2實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c要求：通過(guò)本實(shí)驗(yàn)掌握全脂乳水分測(cè)定方法，領(lǐng)會(huì)常壓干燥法測(cè)定水分的原理及操作要點(diǎn)。3主要儀器設(shè)備：序號(hào)主要儀器設(shè)備名稱型號(hào)規(guī)格數(shù)量1小天平10 套2剪、鑷子各兩把14實(shí)驗(yàn)內(nèi)容提要:5 / 61肺水腫的發(fā)生與血管內(nèi)外液體交換障礙有關(guān)。本實(shí)驗(yàn)通過(guò)腹腔注射腎上腺素，使血液 由體循環(huán)急速轉(zhuǎn)移到肺循環(huán)，導(dǎo)致肺毛細(xì)血管流體靜壓突然升高而發(fā)生水腫。5實(shí)驗(yàn)操作要點(diǎn)：學(xué)習(xí)復(fù)制小白鼠肺水腫模型。觀察肺水腫的表現(xiàn)及其發(fā)生機(jī)理。6注意事項(xiàng)：分離肺臟時(shí)注意不要損傷肺組織，以免水腫液流出影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。所用器 皿等應(yīng)當(dāng)潔凈干燥。實(shí)驗(yàn)二：幾種類型的缺氧1.實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)：類型：驗(yàn)證 類別：專業(yè)基礎(chǔ) 計(jì)劃學(xué)時(shí)：6 學(xué)時(shí) 每組人數(shù)：2 人 首開(kāi)日期：第 7 周 2實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c要求：學(xué)習(xí)復(fù)制不同類型缺氧的動(dòng)物模型， 掌握缺氧的分類和特點(diǎn)。觀察不同類型缺氧對(duì)呼 吸的影響和皮膚、粘膜的顏色變化。了解不同類型缺氧的解救方法。3主要儀器設(shè)備：序號(hào)主要儀器設(shè)備名稱型號(hào)規(guī)格數(shù)量1帶塞錐形瓶或廣口瓶100 125m14 臺(tái)以上一氧化碳發(fā)生裝置，廣口瓶，5ml、2ml 刻度吸管，1ml 注射器，酒精燈，鑷子，剪