拓寬高職商科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)渠道的思考(一)

1、拓寬高職商科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)渠道的思考(一)    摘 要：開(kāi)展高職專業(yè)實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)高職教育目標(biāo)的重要保證，本文從規(guī)范專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系、完善實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)與管理和教師隊(duì)伍的建設(shè)等多個(gè)方面，對(duì)拓寬商科高職專業(yè)實(shí)踐教學(xué)渠道進(jìn)行了探索。關(guān)鍵詞：高職 商科專業(yè) 實(shí)踐教學(xué) 高職實(shí)踐教學(xué)作為培養(yǎng)高質(zhì)量人才的重要教學(xué)環(huán)節(jié)之一，是指導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)與創(chuàng)新意識(shí)的重要途徑。然而長(zhǎng)期以來(lái)，高職學(xué)生教學(xué)實(shí)習(xí)與社會(huì)實(shí)踐工作卻遇到了重重困難，其實(shí)施和發(fā)展受到諸多因素的制約。一方面，由于高職學(xué)生生源不斷擴(kuò)大，學(xué)校實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)不足，大部分學(xué)校只能采取縮短時(shí)

2、間、就地實(shí)習(xí)的辦法；另一方面，對(duì)企業(yè)而言，由于經(jīng)營(yíng)壓力不斷加大，多數(shù)企業(yè)接受高職學(xué)生實(shí)習(xí)有困難，部分企業(yè)即使接受學(xué)生實(shí)習(xí)也難以保證學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量，因此高職實(shí)踐教學(xué)已成為制約高職教育質(zhì)量提高的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。怎樣突破這一瓶頸,已成為高職教學(xué)改革亟待解決的問(wèn)題。本文擬就以下幾個(gè)方面對(duì)拓寬高職商科專業(yè)教學(xué)渠道進(jìn)行探討。一、密切結(jié)合商貿(mào)行業(yè)背景，明確專業(yè)教育定位，規(guī)范專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，體現(xiàn)商科專業(yè)特色和技能優(yōu)勢(shì)高職教育是直接面向行業(yè)的第一線，尤其是商科高職專業(yè)教育與商貿(mào)行業(yè)聯(lián)系緊密，更應(yīng)體現(xiàn)其職業(yè)和崗位的特點(diǎn)。因此，商科高職專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和定位就應(yīng)建立在對(duì)本行業(yè)廣泛的人才需求的調(diào)查基礎(chǔ)上。近兩年在修訂學(xué)院

3、專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃的過(guò)程中，我們組織專業(yè)教師，就企業(yè)所需的商貿(mào)人才素質(zhì)和技能要求對(duì)以重慶為主的西南地區(qū)有代表性的企業(yè)進(jìn)行了深入調(diào)查，調(diào)查結(jié)果表明：大量的企業(yè)急需一線的既掌握相關(guān)商貿(mào)專業(yè)知識(shí)又具備分析、解決實(shí)際問(wèn)題能力的應(yīng)用型經(jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)人才。在此調(diào)查結(jié)果基礎(chǔ)上，根據(jù)高職教育的指導(dǎo)思想，學(xué)院確立了商科高職專業(yè)教育定位：既要辦出高職特色，又要體現(xiàn)商業(yè)特色，從傳統(tǒng)的理論、學(xué)科教育模式轉(zhuǎn)向以“面向企業(yè)，立足崗位；優(yōu)化基礎(chǔ)，注重素質(zhì)；強(qiáng)化應(yīng)用，突出能力”為指導(dǎo)思想的“技術(shù)崗位型”人才培養(yǎng)模式。同時(shí)，結(jié)合學(xué)院教學(xué)資源和辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，我們對(duì)商科各專業(yè)的設(shè)置進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整。我們?cè)谠袑I(yè)基礎(chǔ)上增設(shè)了“營(yíng)銷策劃與商

4、務(wù)管理（汽車營(yíng)銷）”、“旅游與酒店管理（涉外旅游）”等社會(huì)上用人需求量大且發(fā)展前景看好的專業(yè)，充分體現(xiàn)了商科類院校的專業(yè)特色，受到了學(xué)生及用人單位的歡迎。另外，根據(jù)我們的教育目標(biāo)定位，學(xué)院對(duì)調(diào)整后的商科各專業(yè)進(jìn)行了崗位能力分析，根據(jù)企業(yè)中相應(yīng)的崗位要求確定學(xué)生必備的實(shí)踐能力要素和結(jié)構(gòu)，將各要素分解到各個(gè)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，構(gòu)成合理的實(shí)踐教學(xué)體系，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和實(shí)踐能力素質(zhì)結(jié)構(gòu)要求設(shè)置實(shí)踐課程模塊，注重培養(yǎng)本類專業(yè)技能優(yōu)勢(shì)，形成了校內(nèi)課程實(shí)訓(xùn)、專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)、企業(yè)實(shí)際操作實(shí)踐的循序漸進(jìn)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。二、完善實(shí)踐教學(xué)大綱，改革實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，突出技能培養(yǎng)教學(xué)計(jì)劃和課程內(nèi)容是培養(yǎng)目標(biāo)的具體體現(xiàn)和實(shí)現(xiàn)途

5、徑，因此實(shí)踐教學(xué)改革具體體現(xiàn)在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的改革。商科高職專業(yè)實(shí)踐教學(xué)要充分體現(xiàn)應(yīng)用性和針對(duì)性，強(qiáng)化實(shí)用性、技能性和先進(jìn)性。（一）完善與規(guī)范實(shí)踐教學(xué)大綱。教學(xué)大綱是開(kāi)展教學(xué)的依據(jù)，各門(mén)實(shí)踐課程都應(yīng)有規(guī)范化的教學(xué)大綱和明確具體的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，大綱的內(nèi)容包括：課程的定位和目標(biāo)、課程內(nèi)容和基本要求、課程教學(xué)方法與教學(xué)手段、課程的教學(xué)進(jìn)度和學(xué)時(shí)分配、課程成績(jī)考核和教學(xué)質(zhì)量評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)等，特別是實(shí)踐教學(xué)課程的內(nèi)容要體現(xiàn)商科行業(yè)特征，服務(wù)于商科高職專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)。（二）實(shí)踐教學(xué)要面向企業(yè)實(shí)際工作開(kāi)展。實(shí)踐教學(xué)要與企業(yè)等商科組織的實(shí)際工作密切結(jié)合起來(lái)，設(shè)計(jì)企業(yè)具體工作項(xiàng)目并組織學(xué)生負(fù)責(zé)完成。既可讓學(xué)生了解企業(yè)實(shí)

6、際工作，又可使教學(xué)更主動(dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和主動(dòng)性。為加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的實(shí)際應(yīng)用性，一方面聘請(qǐng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員擔(dān)任指導(dǎo)教師，另一方面讓學(xué)生直接參加企業(yè)實(shí)際運(yùn)作的某個(gè)工作環(huán)節(jié)，進(jìn)行上崗實(shí)作培訓(xùn)。（三）積極推行職業(yè)資格證書(shū)培訓(xùn)，實(shí)行“雙證制”。商科高職專業(yè)教育培養(yǎng)的是面向企業(yè)某一職業(yè)崗位的應(yīng)用技術(shù)型人才，將職業(yè)資格考證納入實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生在畢業(yè)前完成崗前培訓(xùn)，畢業(yè)可直接上崗；同時(shí)要求學(xué)生在畢業(yè)時(shí)既要取得畢業(yè)證書(shū)，又要取得與本專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格或技術(shù)等級(jí)證書(shū)，方能予以結(jié)業(yè)，以此提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。三、加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)與管理，保證校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的需要實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室是校內(nèi)開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的場(chǎng)所，是實(shí)

7、踐教學(xué)的基本保證。因此加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)對(duì)專業(yè)實(shí)踐教育尤為重要。我們引進(jìn)了電子商務(wù)操作實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，并和重慶協(xié)信駕校在校內(nèi)聯(lián)合建立了汽車駕駛實(shí)訓(xùn)基地，在教學(xué)中已發(fā)揮了重要的作用，但需進(jìn)一步完善與規(guī)范：提高相應(yīng)的職業(yè)仿真程度；調(diào)整配置新的設(shè)備并根據(jù)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行更新；規(guī)范操作程序和管理制度。為了適應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的需要，學(xué)院計(jì)劃在兩年內(nèi)對(duì)校內(nèi)現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行完善配套，同時(shí)再新建證券投資分析實(shí)訓(xùn)室、形象設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)室等相關(guān)專業(yè)配套的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室。通過(guò)35年的努力，在校內(nèi)建成特色鮮明、功能完善、技術(shù)先進(jìn)、配置合理的實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)基地，形成本類專業(yè)系列實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)室和系列實(shí)訓(xùn)基地。憑借先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)備、運(yùn)用

8、現(xiàn)代企業(yè)管理方法，營(yíng)造出真實(shí)或仿真的職業(yè)活動(dòng)氛圍，以縮短學(xué)校和社會(huì)間的差距，達(dá)到使學(xué)生較快勝任崗位工作的目的。同時(shí)，發(fā)揮整體培養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，完成本專業(yè)必要的技能訓(xùn)練，成為實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的保障。四、加強(qiáng)校企合作，建立穩(wěn)定的校外實(shí)踐教學(xué)基地，保證學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)，提升學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力高職院校校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，是培養(yǎng)合格的高等應(yīng)用性技術(shù)人才的必備條件之一。我們?cè)诮鼛啄贽k學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中認(rèn)識(shí)到：商科高職專業(yè)教學(xué)要辦出特色，離不開(kāi)社會(huì)和企業(yè)的參與和支持，只有緊緊依托行業(yè)，加強(qiáng)與產(chǎn)業(yè)的合作，才能形成自己的特色。而建立穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地是“產(chǎn)教結(jié)合、校企合作”的重要方式，是培養(yǎng)和提高本專業(yè)高職學(xué)生實(shí)踐能力的重要

9、保證，也是商科高職專業(yè)教育具有強(qiáng)勁生命力的發(fā)展方向。（一）明確校外實(shí)訓(xùn)基地在高職培養(yǎng)目標(biāo)中的地位 學(xué)院在教學(xué)計(jì)劃中明確了實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時(shí)占總學(xué)時(shí)的40%，但目前學(xué)校在校內(nèi)教學(xué)基本設(shè)施和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件尚不完善，要真正落實(shí)全部實(shí)踐教學(xué)存在著較大的困難，而爭(zhēng)取國(guó)家投入大量資金來(lái)改善目前實(shí)訓(xùn)條件，在短期內(nèi)也是不可能的，因此只有通過(guò)開(kāi)展校企聯(lián)合辦學(xué)的方式來(lái)解決；另外，由于企業(yè)是全面提高人才綜合素質(zhì)的良好陣地，建立校外實(shí)訓(xùn)基地，把學(xué)生放到生產(chǎn)、服務(wù)第一線中去，可以創(chuàng)設(shè)一種能夠有效地促進(jìn)教與學(xué)雙向互動(dòng)的社會(huì)交往情景和職業(yè)情景，在濃厚的職業(yè)氛圍中鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生從事和勝任某一職業(yè)崗位的能力，使他們的理論知識(shí)在實(shí)踐中

10、升華，能力在實(shí)踐中增長(zhǎng)。（二）發(fā)揮校外實(shí)訓(xùn)基地在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力方面的功能 由于校外實(shí)訓(xùn)基地在培養(yǎng)商科高職專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力方面具有得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，學(xué)院非常重視與校外實(shí)訓(xùn)基地的溝通與協(xié)調(diào)，積極創(chuàng)造條件，努力把校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)成為實(shí)踐能力訓(xùn)練的實(shí)習(xí)基地和專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的實(shí)踐基地，為培養(yǎng)商科應(yīng)用型技能型人才創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)條件和實(shí)踐環(huán)境。一方面，實(shí)訓(xùn)基地作為實(shí)踐能力培養(yǎng)的載體，能夠?yàn)楦呗氃盒W(xué)生提供包括基本技能和綜合能力兩方面的實(shí)踐環(huán)境。由于學(xué)生在實(shí)訓(xùn)基地是頂崗培訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)基地在各實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中均安排了一定比例的基本技能訓(xùn)練。例如，學(xué)院校外實(shí)習(xí)基地之一 湛江皇冠假日酒店的大堂接待和客房管理等工作，主要是通過(guò)飯店具體接待工作及客房管理工作的實(shí)踐，讓旅游與酒店管理專業(yè)的學(xué)生熟悉本專業(yè)的工作原理，掌握實(shí)際操作技能，為學(xué)生今后從事酒店具體管理工作打下基礎(chǔ)。另外，實(shí)訓(xùn)基地也非常重視學(xué)生實(shí)訓(xùn)期間綜合能力的培養(yǎng)，使學(xué)生不僅能取得實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，并能培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、群體溝