人教版高中生物必修1《分子與細(xì)胞》全套教案

1、探索生物大分子的奧秘（1課時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：【知識(shí)】：初步了解分子與生物學(xué)之間的關(guān)系 了解中國(guó)合成牛胰島素事件?！炯寄堋浚慌囵B(yǎng)分析分析資料的能力?！厩楦信c態(tài)度】：了解中國(guó)是首個(gè)人工合成有生物活性的有機(jī)物的國(guó)家，增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感；初步了解分子生物學(xué)的成果，幫助學(xué)生樹立學(xué)習(xí)的目標(biāo)；閱讀訪談，學(xué)習(xí)科學(xué)家們實(shí)事求是、艱苦鉆研的精神。教學(xué)重難點(diǎn)：激發(fā)學(xué)生對(duì)高中生物的興趣是本課的重點(diǎn)。教學(xué)過程：（一） 以概述細(xì)胞與分子模塊作為引入。師：比較初中階段所學(xué)習(xí)的生物知識(shí)特點(diǎn)，大家拿到課本可能會(huì)想，初中的時(shí)候不是已經(jīng)學(xué)過細(xì)胞了嗎？為什么高中還要再學(xué)呢？初中的生物知識(shí)著重讓學(xué)生了解生物學(xué)的大概情況，而且因?yàn)閷W(xué)生沒有

2、相關(guān)的化學(xué)知識(shí)和足夠的空間想象能力，所以很多知識(shí)在初中階段是沒有辦法說明白的。就拿細(xì)胞結(jié)構(gòu)來說吧，初中的時(shí)候，老師只能讓學(xué)生知道動(dòng)物細(xì)胞是由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核構(gòu)成，至于細(xì)胞為什么是有生命的，細(xì)胞是怎么樣生活的，都沒有辦法說得清楚。只有在同學(xué)們?cè)诔跞?、高一學(xué)習(xí)了化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)后我們才可以對(duì)生命進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)科學(xué)就是這樣，當(dāng)你掌握的知識(shí)越多時(shí)候，反而覺得自己不知道的東西就更多。這個(gè)學(xué)期開設(shè)的分子與細(xì)胞模塊，將為我們?cè)诨瘜W(xué)分子的層面上，解釋細(xì)胞的結(jié)構(gòu)以及生命活動(dòng)。解答在初中階段沒有辦法解開的謎團(tuán)，也為后面的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。（二） 人工合成牛胰島素事件以及科學(xué)家訪談錄師：要了解分子與生物學(xué)之間的

3、關(guān)系，我們先來看一個(gè)我們國(guó)家在這方面的杰出成果。（展示出我國(guó)人工合成牛胰島素的背景資料）。學(xué)生閱讀背景資料和閱讀課文中的訪談錄，以問題引導(dǎo)：人工合成牛胰島素在生物學(xué)上有什么重大的意義？從訪談錄中，你認(rèn)為造就了這次成功的因素是什么？閱讀完了這些資料，你覺得對(duì)于你學(xué)習(xí)高中生物，在方法上有什么啟發(fā)呢？（三） 簡(jiǎn)單介紹高中生物的教材、學(xué)習(xí)方法和意義1教材分為必修3個(gè)模塊、選修3個(gè)模塊。必修：分子與細(xì)胞、遺傳與進(jìn)化、穩(wěn)態(tài)與環(huán)境，簡(jiǎn)述三者之間知識(shí)結(jié)構(gòu)上的關(guān)系；必修：1 高中新教材的特點(diǎn)：需要學(xué)生更多的參與到教學(xué)活動(dòng)中來；增加了探究活動(dòng)（什么是探究活動(dòng)、探究活動(dòng)的流程：發(fā)現(xiàn)問題，作出假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，作出結(jié)論

4、）、模型制作等，這些都要求學(xué)生全身心地投入到教學(xué)活動(dòng)。2 學(xué)習(xí)生物學(xué)的意義：生物學(xué)在現(xiàn)代社會(huì)中的地位和相關(guān)領(lǐng)域的成果，各個(gè)學(xué)科之間的邊界已經(jīng)模糊，而出現(xiàn)了多學(xué)科的交叉；學(xué)習(xí)生物學(xué)不僅僅是知識(shí)的互動(dòng)，更加是能力培養(yǎng)和思維方式不斷完善的過程。第一章 走進(jìn)細(xì)胞 第1節(jié) 從生物圈到細(xì)胞（2課時(shí)）一、 教學(xué)目標(biāo)：【知識(shí)】：舉例說出生命活動(dòng)建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)上。說出生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次?！厩楦袘B(tài)度】：認(rèn)同細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)。二、 教學(xué)重難點(diǎn)：細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)是重點(diǎn)；說出生命系統(tǒng)的層次是難點(diǎn)三、 教學(xué)用具：ppt幻燈片四、 課前準(zhǔn)備：讓學(xué)生收集關(guān)于冠裝病毒相關(guān)的資料。教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)引入新

5、課教師活動(dòng)以“病毒是不是生物？”問題引入，簡(jiǎn)單復(fù)習(xí)病毒的結(jié)構(gòu)（沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有蛋白質(zhì)外殼和核酸核心，但是能復(fù)制）。舉引起SARS的冠狀病毒為例，提出問題，病毒在細(xì)胞外不具備很多生命的基本特征，它是怎么復(fù)制的呢？冠狀病毒在那些細(xì)胞里面復(fù)制呢？問題探討1.提示：病毒盡管不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但它可以寄生在活細(xì)胞中，利用活細(xì)胞中的物質(zhì)生活和繁殖。2.提示：SARS病毒侵害了人體的上呼吸道細(xì)胞、肺部細(xì)胞，由于肺部細(xì)胞受損，導(dǎo)致患者呼吸困難，患者因呼吸功能衰竭而死亡。此外，SARS病毒還侵害人體其他部位的細(xì)胞。1、無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，既不屬于真核生物，也不屬于原核生物。營(yíng)養(yǎng)方式為寄生，并且只有寄生在生物體的活細(xì)胞內(nèi)

6、才能進(jìn)行正常的生命活動(dòng)。病毒無單獨(dú)的新陳代謝，病毒屬于生物但不屬于生命系統(tǒng)。 蛋白質(zhì)外殼（衣殼）（上有抗原決定簇決定了病毒的抗原特異性） 2、（真）病毒的結(jié)構(gòu) RNA（少數(shù)病毒：SARS、核酸(核心) HIV、TMV、流感病毒） DNA（絕大多數(shù)病毒） 討論、思考問題：病毒是怎么樣復(fù)制的？（在細(xì)胞內(nèi)）匯報(bào)冠狀病毒的相關(guān)的資料分析細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位小結(jié)上面的內(nèi)容，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒在細(xì)胞外表現(xiàn)不出生命的特征，說明細(xì)胞是生命的基本特征。（為什么呢？）細(xì)胞的任何一部分脫離了細(xì)胞就不具有獨(dú)立生存的能力，大分子物質(zhì)也不具有生命的特征。所以細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位。提出問題：細(xì)胞能表現(xiàn)出那些生命活動(dòng)

7、呢？指導(dǎo)學(xué)生閱讀資料，并開展討論。小結(jié)：（幻燈片展示提綱）細(xì)胞為什么是生命結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。一個(gè)細(xì)胞能完成各種生命活動(dòng)；多細(xì)胞生物是在在細(xì)胞生命活動(dòng)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)各種的生命功能。（舉出一些實(shí)例）生物生物類型生命活動(dòng)基本特征說明草履蟲單細(xì)胞生物運(yùn)動(dòng)和分裂運(yùn)動(dòng)和繁殖單細(xì)胞生物具有生命的基本特征人多細(xì)胞生物生殖和發(fā)育繁殖、生長(zhǎng)和發(fā)育多細(xì)胞生物的生命活動(dòng)是從一個(gè)細(xì)胞開始的，其生長(zhǎng)和發(fā)育也是建立在細(xì)胞的分裂和分化基礎(chǔ)上的人多細(xì)胞生物縮手反射應(yīng)激性反射等神經(jīng)活動(dòng)需要多種細(xì)胞的參與艾滋病病毒非細(xì)胞形態(tài)的生物侵入人體的淋巴細(xì)胞繁殖病毒在活細(xì)胞中繁殖人人和高等動(dòng)物免疫應(yīng)激性免疫作為機(jī)體對(duì)入侵病原微生物的一種防御

8、反應(yīng)，需要淋巴細(xì)胞的參與表1 生命活動(dòng)離不開細(xì)胞的實(shí)例資料分析1.提示：草履蟲除能完成運(yùn)動(dòng)和分裂外，還能完成攝食、呼吸、生長(zhǎng)、應(yīng)激性等生命活動(dòng)。如果沒有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，草履蟲不可能完成這些生命活動(dòng)。2.提示：在子女和父母之間，精子和卵細(xì)胞充當(dāng)了遺傳物質(zhì)的橋梁。父親產(chǎn)生的精子和母親產(chǎn)生的卵細(xì)胞通過受精作用形成受精卵，受精卵在子宮中發(fā)育成胚胎，胚胎進(jìn)一步發(fā)育成胎兒。胚胎發(fā)育通過細(xì)胞分裂、分化等過程實(shí)現(xiàn)。3.提示：完成一個(gè)簡(jiǎn)單的縮手反射需要許多種類的細(xì)胞參與，如由傳入神經(jīng)末梢形成的感受器、傳入神經(jīng)元、中間神經(jīng)元、傳出神經(jīng)元、相關(guān)的骨骼肌細(xì)胞，等等。人的學(xué)習(xí)活動(dòng)需要種類和數(shù)量繁多的細(xì)胞參與。由細(xì)胞形成

9、組織，由各種組織構(gòu)成器官，由器官形成系統(tǒng)，多種系統(tǒng)協(xié)作，才能完成學(xué)習(xí)活動(dòng)。學(xué)習(xí)活動(dòng)涉及到人體的多種細(xì)胞，但主要是神經(jīng)細(xì)胞的參與。4.提示：例如，胰島細(xì)胞受損容易導(dǎo)致胰島素依賴型糖尿?。患顾柚械倪\(yùn)動(dòng)神經(jīng)元受損容易導(dǎo)致相應(yīng)的肢體癱瘓；大腦皮層上的聽覺神經(jīng)元受損可導(dǎo)致聽覺發(fā)生障礙，等等。5.提示：例如，生物體的運(yùn)動(dòng)離不開肌細(xì)胞；興奮的傳導(dǎo)離不開神經(jīng)細(xì)胞；腺體的分泌離不開相關(guān)的腺（上皮）細(xì)胞，等等。閱讀資料并討論：（實(shí)例一：草履蟲除了分裂和運(yùn)動(dòng)，還能鑷食、排泄，生長(zhǎng)，應(yīng)激；實(shí)例二：精子和卵細(xì)胞作為橋梁，胚胎發(fā)育與細(xì)胞的生長(zhǎng)、分裂、分化有關(guān)系；實(shí)例4：例如瘧疾、非典感冒等等生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次（難點(diǎn)）地球

10、上生物的種類和數(shù)量可謂是恒河沙數(shù)，但是這些生物，小到組成它們身體的細(xì)胞，大到一個(gè)生物個(gè)體，一個(gè)物種、甚至一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)、整個(gè)生物圈，都可以一個(gè)一個(gè)的生命系統(tǒng)（什么是系統(tǒng)呢），而且這些生命系統(tǒng)之間還有層次的關(guān)系。（以一只龜為例分析）單一個(gè)心肌細(xì)胞就是一個(gè)生命系統(tǒng)，（為什么呢？）因?yàn)榧?xì)胞各個(gè)部分都是互相依存，互相影響，而使細(xì)胞能表現(xiàn)生命特征；心肌也是一個(gè)系統(tǒng)（分析略）。引導(dǎo)學(xué)生分析心臟、循環(huán)系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落等也是一個(gè)系統(tǒng)。結(jié)構(gòu)層次概念舉例細(xì)胞細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位心肌細(xì)胞組織由形態(tài)相似，結(jié)構(gòu)、功能相同的細(xì)胞聯(lián)合在一起心肌組織器官不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起心臟系統(tǒng)能夠共同完成一

11、種或幾種生理功能的多個(gè)器官按照一定的次序組合在一起循環(huán)系統(tǒng)個(gè)體由各種器官或系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合共同完成復(fù)雜的生命活動(dòng)的生物。單細(xì)胞生物由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成生物體龜種群在一定的自然區(qū)域內(nèi)，同種生物的所有個(gè)體是一個(gè)種群該區(qū)域內(nèi)同種龜?shù)乃袀€(gè)體群落在一定的自然區(qū)域內(nèi)，所有的種群組成一個(gè)群落該區(qū)域內(nèi)龜和其他所有生物的種群生態(tài)系統(tǒng)生物群落與它的無機(jī)環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體龜生活的水生生態(tài)系統(tǒng)生物圈由地球上所有的生物和這些生物生活的無機(jī)環(huán)境共同組成地球上只有一個(gè)生物圈思考與討論1.提示：如果把龜換成人，圖中其他各層次的名稱不變，但具體內(nèi)容會(huì)發(fā)生變化。例如，心臟應(yīng)為二心房、二心室；種群應(yīng)為同一區(qū)域的所有人，等等。應(yīng)當(dāng)

12、指出的是，生物圈只有1個(gè)。如果換成一棵松樹，圖中應(yīng)去掉“系統(tǒng)”這個(gè)層次，細(xì)胞、組織、器官、種群的具體內(nèi)容也會(huì)改變。如果換成一只草履蟲，細(xì)胞本身就是個(gè)體，沒有組織、器官、系統(tǒng)等層次。2.提示：細(xì)胞層次；其他層次都是建立在細(xì)胞這一層次的基礎(chǔ)之上的，沒有細(xì)胞就沒有組織、器官、系統(tǒng)等層次。另一方面，生物體中的每個(gè)細(xì)胞具有相對(duì)的獨(dú)立性，能獨(dú)立完成一系列的生命活動(dòng)，某些生物體還是由單細(xì)胞構(gòu)成的。3.提示：一個(gè)分子或一個(gè)原子是一個(gè)系統(tǒng)，但不是生命系統(tǒng)，因?yàn)樯到y(tǒng)能完成一定的生命活動(dòng)，單靠一個(gè)分子或一個(gè)原子是不可能完成生命活動(dòng)的。完成資料后的“思考與討論”。教學(xué)反思：第2節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性（2課時(shí)）一

13、、 教學(xué)目標(biāo)：【知識(shí)】：了解細(xì)胞學(xué)說的發(fā)展過程 理解細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性；細(xì)胞形態(tài)多樣性與功能多樣性的關(guān)系 原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較【技能】：顯微鏡高倍鏡的使用 制作臨時(shí)裝片 觀察不同細(xì)胞的差異【情感態(tài)度】：認(rèn)同科學(xué)探索是一個(gè)曲折漸進(jìn)的過程 認(rèn)識(shí)水華對(duì)環(huán)境的影響以及禁采發(fā)菜的意義二、 教學(xué)重難點(diǎn)：顯微鏡高倍鏡的使用；細(xì)胞的多樣性，特別是真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的比較是本課的重點(diǎn)。而了解細(xì)胞學(xué)說的建立過程是本課的難點(diǎn)。三、 教學(xué)用具：實(shí)驗(yàn)材料、顯微鏡、ppt幻燈片。課前準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)的材料（選取多少種細(xì)胞？）。教學(xué)教程：教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)使用顯微鏡的高倍鏡觀察集中細(xì)胞引導(dǎo)學(xué)生觀察課本彩圖，回憶

14、4種細(xì)胞的來源以及復(fù)習(xí)在初中階段所了解的細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。問題探討1.從圖中至少可以看出5種細(xì)胞，它們分別是：紅細(xì)胞、白細(xì)胞、口腔上皮細(xì)胞、正在分裂的植物細(xì)胞和洋蔥表皮細(xì)胞。這些細(xì)胞共同的結(jié)構(gòu)有：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核（植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁，人的成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核）。2.提示：細(xì)胞具有不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)是因?yàn)樯矬w內(nèi)的細(xì)胞所處的位置不同，功能不同，是細(xì)胞分化的結(jié)果。例如，紅細(xì)胞呈兩面凹的圓餅狀，這有利于與氧氣充分接觸，起到運(yùn)輸氧氣的作用；洋蔥表皮細(xì)胞呈長(zhǎng)方體形狀，排列緊密，有利于起到保護(hù)作用。簡(jiǎn)單復(fù)習(xí)一下顯微鏡的使用。用幻燈片指導(dǎo)學(xué)生制作臨時(shí)裝片并使用高倍顯微鏡觀察。并以問題作為引導(dǎo)：你觀察的是什么細(xì)胞

15、；從低倍鏡轉(zhuǎn)換到高倍鏡后，視野發(fā)生了怎么樣的變化？為什么要先用低倍鏡找到目標(biāo)并將其移動(dòng)到視野中央，再轉(zhuǎn)換高倍鏡？嘗試用簡(jiǎn)圖來描述一下你觀察的細(xì)胞；你認(rèn)為造成細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)差異的原因是什么？（同種生物之間和不同種生物之間比較）小結(jié)，造成細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)差異的原因由于功能上的差異。放大倍數(shù)：物鏡目鏡，放大的是物體的長(zhǎng)或?qū)挘晃镧R越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越大，離裝片的距離越近。目鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越小。如果物體成一列或一行，如比原來放大倍數(shù)大4倍，則除以4； 如果物體是滿視野的，如比原來放大倍數(shù)大4倍，則除以16顯微鏡的使用方法，重要是高倍鏡使用的方法。?？键c(diǎn)有：換高倍鏡的步驟（物像移中央、轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器、調(diào)光、調(diào)細(xì)準(zhǔn)焦螺

16、旋） 玻片移動(dòng)問題：物像在哪邊，玻片就往哪邊移。換上高倍鏡后物像的變化（物像大了，看到的視野小了，視野比原來暗了）等。調(diào)光：調(diào)節(jié)反光鏡或光圈。實(shí)驗(yàn)1.使用高倍鏡觀察的步驟和要點(diǎn)是：（1）首先用低倍鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野的中央。（2）轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清楚材料為止。2.提示：這些細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的共同點(diǎn)是：有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁。各種細(xì)胞之間的差異和產(chǎn)生差異的可能原因是：這些細(xì)胞的位置和功能不同，其結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，這是個(gè)體發(fā)育過程中細(xì)胞分化產(chǎn)生的差異。3.提示：從模式圖中可以看出，大腸桿菌沒有明顯的細(xì)胞核，沒有核膜，細(xì)胞外有鞭毛

17、，等等思考并回答問題制作臨時(shí)裝片并觀察。思考討論老師的問題，并作出回答交流。第一課時(shí)的課后練習(xí)第一題：答案是B第二題：（1）上皮組織細(xì)胞、角質(zhì)保護(hù)層細(xì)胞、皮下結(jié)締組織細(xì)胞；表皮細(xì)胞、保衛(wèi)細(xì)胞、葉肉細(xì)胞、導(dǎo)管細(xì)胞、篩管細(xì)胞。（2）共同點(diǎn)：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核；相異點(diǎn)：植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，液泡和葉綠體。（3）因?yàn)閮烧叨加卸喾N組織有機(jī)結(jié)合，并有一定生理功能。完成練習(xí)真核細(xì)胞與原核細(xì)胞（第二課時(shí)）引導(dǎo)學(xué)生比較上一節(jié)實(shí)驗(yàn)課所繪制的細(xì)胞圖與大腸桿菌相片、模式圖的差異。提出問題：兩種細(xì)胞之間的主要區(qū)別在哪里？導(dǎo)出原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的概念、以及兩者之間的代表生物。（真核細(xì)胞如動(dòng)物、植物、真菌；原核細(xì)胞如細(xì)菌、

18、藍(lán)藻）以藍(lán)藻作為例子介紹原核細(xì)胞的生活習(xí)性。1.什么是藍(lán)藻，身邊熟悉的藍(lán)藻有那些代表生物？（發(fā)菜、水華）水華對(duì)環(huán)境的影響和禁采發(fā)菜的環(huán)保意義。2. 形態(tài)：比較小，營(yíng)養(yǎng)方式。細(xì)菌主要以寄生、腐生為主，而藍(lán)藻可以進(jìn)行光合作用。3沒有成形的細(xì)胞核，只有擬核4用幻燈片比較一下真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的不同點(diǎn)。然后比較兩者的相同點(diǎn)，突出細(xì)胞核與擬核物質(zhì)組成的共同性。思考與討論提示：絕大多數(shù)細(xì)胞有細(xì)胞核，只有少數(shù)細(xì)胞沒有細(xì)胞核。例如，人的成熟的紅細(xì)胞就沒有細(xì)胞核。細(xì)菌是單細(xì)胞生物，藍(lán)藻以單細(xì)胞或以細(xì)胞群體存在，它們的細(xì)胞與植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞比較，沒有成形的細(xì)胞核，而有擬核。擬核與細(xì)胞核的區(qū)別主要有兩點(diǎn)：（1）擬

19、核沒有核膜，沒有核仁；（2）擬核中的遺傳物質(zhì)不是以染色體的形式存在，而是直接以DNA的形式存在原核生物與真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的區(qū)別：項(xiàng)目原核細(xì)胞真核細(xì)胞差異性大小較?。?um10um） 較大（10um100um）細(xì)胞核無成形的細(xì)胞核（無核膜擬核）有成形的細(xì)胞核（有核膜）細(xì)胞器只有一種細(xì)胞器核糖體有多種細(xì)胞器細(xì)胞膜有（有氧呼吸的主要場(chǎng)所）有細(xì)胞壁有，主要成分肽聚糖植物細(xì)胞有，主要成分纖維素和果膠細(xì)胞分裂無有絲分裂，二分裂，出芽能進(jìn)行有絲分裂染色體無染色體（只有環(huán)狀的DNA）有染色體（DNA上有蛋白質(zhì)）轉(zhuǎn)錄和翻譯同一時(shí)間，同一地點(diǎn)轉(zhuǎn)錄在細(xì)胞核，翻譯在細(xì)胞質(zhì)，轉(zhuǎn)錄在前，翻譯在后舉例細(xì)菌，藍(lán)藻、放線菌、支原體

20、、衣原體真菌，絕大多數(shù)動(dòng)植物細(xì)胞統(tǒng)一性1.都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)（核糖體） DNA藍(lán)藻有藻藍(lán)素和葉綠素，光合作用，自養(yǎng)生物比較兩種細(xì)胞的差異，討論并回答問題。（實(shí)驗(yàn)中所觀察到的細(xì)胞都有成型的細(xì)胞核，而大腸桿菌的細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核）細(xì)胞學(xué)說及其建立過程設(shè)問：被譽(yù)為現(xiàn)代生物學(xué)三大基石是什么？（達(dá)爾文的進(jìn)化論、孟德爾遺傳理論、細(xì)胞學(xué)說）簡(jiǎn)單地解釋細(xì)胞學(xué)說的三個(gè)要點(diǎn)：第一個(gè)要點(diǎn)描述了生物是由細(xì)胞組成；第二要點(diǎn)描述了細(xì)胞的生命活動(dòng)；第三要點(diǎn)描述細(xì)胞的繁殖。（可以以設(shè)問的方式來引導(dǎo)學(xué)生講）細(xì)胞學(xué)說揭示了：1）細(xì)胞統(tǒng)一性 2）生物體結(jié)構(gòu)統(tǒng)一性德國(guó)的施萊登和施旺創(chuàng)立了細(xì)胞學(xué)說，主要內(nèi)容：1） 細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體

21、，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成2） 細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用3） 新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生以討論題引導(dǎo)學(xué)生閱讀“細(xì)胞學(xué)說建立過程”的資料。資料分析1.提示：通過分析細(xì)胞學(xué)說的建立過程，可以領(lǐng)悟到科學(xué)發(fā)現(xiàn)具有以下特點(diǎn)。（1）科學(xué)發(fā)現(xiàn)是很多科學(xué)家的共同參與，共同努力的結(jié)果。（2）科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程離不開技術(shù)的支持。（3）科學(xué)發(fā)現(xiàn)需要理性思維和實(shí)驗(yàn)的結(jié)合。（4）科學(xué)學(xué)說的建立過程是一個(gè)不斷開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程。2.細(xì)胞學(xué)說主要闡述了生物界的統(tǒng)一性。3.提示：細(xì)胞學(xué)說的建立揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，使人

22、們認(rèn)識(shí)到各種生物之間存在共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)；細(xì)胞學(xué)說的建立標(biāo)志著生物學(xué)的研究進(jìn)入到細(xì)胞水平，極大地促進(jìn)了生物學(xué)的研究進(jìn)程。課后練習(xí)科學(xué)前沿本章小結(jié)自我測(cè)試3.原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的根本區(qū)別是：有無成形的細(xì)胞核。即真核細(xì)胞有核膜包圍的細(xì)胞核；原核細(xì)胞沒有細(xì)胞核，只有擬核，擬核的結(jié)構(gòu)比細(xì)胞核要簡(jiǎn)單。它們的區(qū)別里包含著共性：細(xì)胞核和擬核的共同點(diǎn)是都有遺傳物質(zhì)DNA，體現(xiàn)了彼此之間在生物進(jìn)化上的聯(lián)系。教學(xué)反思：第二章組成細(xì)胞的分子 第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物（2課時(shí)）一、 教學(xué)目標(biāo)：【知識(shí)】：簡(jiǎn)述組成細(xì)胞的主要元素。說出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳【技能】：嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要

23、化合物的種類?！厩楦信c態(tài)度】：認(rèn)同生命的物質(zhì)性。二、教學(xué)重難點(diǎn)：了解組成細(xì)胞的主要元素是本課的重點(diǎn)，用實(shí)驗(yàn)方法檢測(cè)生物組織中的幾種物質(zhì)是是難點(diǎn)三、教學(xué)用具：實(shí)驗(yàn)材料、ppt幻燈片四、課前準(zhǔn)備：學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)過程教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)引入在科學(xué)不發(fā)達(dá)的年代，人們對(duì)于生命是有什么物質(zhì)感到非常神秘，認(rèn)為生命是特殊物質(zhì)構(gòu)成的，一直到19世界，仍然人們?nèi)匀徽J(rèn)為生物產(chǎn)生出來的物質(zhì)，在體外是不可能合成的。同學(xué)們已經(jīng)學(xué)習(xí)了兩年的化學(xué)化學(xué)知識(shí)，知道自然界的物質(zhì)都是有元素來組成的，那么組成生命的元素有哪些呢？分析p16的表格，提出問題，從這個(gè)表格中，同學(xué)們能對(duì)組成生命的元素有什么印象。組成生命的元素在地殼

24、中也存在，說明生命物質(zhì)與非生命物質(zhì)的統(tǒng)一性；另外細(xì)胞中的各種元素與地球組成的比例不一樣，也說明了生命物質(zhì)的特殊性。分析資料，發(fā)表自己的看法組成細(xì)胞的元素概述組成生命的元素。結(jié)合p17兩個(gè)餅形，引導(dǎo)學(xué)生觀察、歸納。大量元素（C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg）可以簡(jiǎn)單介紹一下某些元素的作用；微量元素。提出問題：在兩個(gè)統(tǒng)計(jì)圖中顯示出那些元素的含量是最大的？可以簡(jiǎn)單解釋一下碳在生命物質(zhì)中的地位組成細(xì)胞的元素大量元素：C H O N P S K Ca Mg 微量元素：Fe Mn B Zn Cu Mo Cl(鐵門碰醒銅母氯)最基本元素：C 基本元素：CHON 主要元素：C H O N P S細(xì)胞中含

25、量最多的元素：O（鮮重）C（干重）觀察圖表，歸納。組成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物：水 無機(jī)鹽組成細(xì)胞的化合物 有機(jī)化合物：糖類 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 核酸生物體和細(xì)胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)（鮮重）生物體和細(xì)胞中含量最多的化合物和有機(jī)物是蛋白質(zhì)（干重）思考與討論1.提示：有機(jī)化合物和無機(jī)化合物的區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素，如糖類是有機(jī)化合物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無機(jī)化合物，由氫、氧兩種元素組成。當(dāng)然這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別。對(duì)這兩類化合物的嚴(yán)格區(qū)分，請(qǐng)參照化學(xué)教科書。2.提示：細(xì)胞中最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，無機(jī)化合物是水。蛋白質(zhì)是組成生物體的重要物質(zhì)，在生命活

26、動(dòng)中起重要作用；水是生命之源，離開水，生命活動(dòng)就無法進(jìn)行。3.提示：植物的葉肉細(xì)胞、果實(shí)細(xì)胞和種子的細(xì)胞中通常含有較多的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。如禾谷類的果實(shí)、種子中含淀粉（多糖）較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻種子中含脂質(zhì)多；大豆種子中含蛋白質(zhì)多，等等。要想從植物的果實(shí)、種子中獲得糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，就要設(shè)法使細(xì)胞破碎，再將這些物質(zhì)提取出來。分析數(shù)據(jù)，完成討論題： 實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)以問題引導(dǎo)：你的實(shí)驗(yàn)材料選擇了什么？你預(yù)測(cè)你的實(shí)驗(yàn)材料還有什么有機(jī)物比較多？你選擇的試驗(yàn)儀器和試劑是什么？在老師的引導(dǎo)下完成實(shí)驗(yàn)、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。教學(xué)反思：第2節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者

27、蛋白質(zhì)（2課時(shí)）一、教學(xué)目標(biāo)：【知識(shí)】：說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程 概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能【情感態(tài)度】：認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 關(guān)注蛋白質(zhì)的新進(jìn)展二、教學(xué)重、難點(diǎn)：氨基酸的結(jié)構(gòu)及其形成蛋白質(zhì)過程、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能是本節(jié)重點(diǎn)；而氨基酸形成蛋白質(zhì)過程和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因是本節(jié)的難點(diǎn)。三、教學(xué)用具：ppt幻燈片、蛋清、試管、熟雞蛋、食鹽、清水。四、課前準(zhǔn)備：教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)引入以學(xué)生實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)，設(shè)問作為引入。嬰兒要以奶為主要食物，因?yàn)槟淌且环N還有蛋白質(zhì)豐富的食物，蛋白質(zhì)對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育為什么這么重要呢？安利蛋白粉實(shí)際上是水解植物蛋白，里面還有

28、氨基酸，那么氨基酸與蛋白質(zhì)之間是什么關(guān)系呢？教師投影一則洗發(fā)水的產(chǎn)品介紹。啟發(fā)思考：在洗發(fā)水中都含有哪些成分?為什么氨基酸能有效修復(fù)發(fā)質(zhì)？發(fā)膜的主要成分是什么？評(píng)價(jià)回答，總結(jié)蛋白質(zhì)和氨基酸都是生命活動(dòng)所必需的生命物質(zhì)。它們之間存在著什么關(guān)系？問題探討1.提示：富含蛋白質(zhì)的食品有大豆制品，如豆?jié){、豆腐、腐竹；奶類制品，如奶粉、酸奶、袋裝奶；還有肉、蛋類食品，如烤肉、肉腸、雞蛋，等等。2.提示：有些蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的結(jié)構(gòu)成分，如結(jié)構(gòu)蛋白；有些蛋白質(zhì)能夠調(diào)節(jié)生命活動(dòng)，如胰島素；有些蛋白質(zhì)有催化作用，如絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)；有些蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸載體的功能，如紅細(xì)胞中的血紅蛋白；有些蛋白質(zhì)有免疫功

29、能，如人體內(nèi)的抗體。3.提示：因?yàn)榘被崾菢?gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，在人體內(nèi)約有20種氨基酸，其中有8種是人體需要而不能自己合成的，必須從外界環(huán)境獲得，如賴氨酸、苯丙氨酸等，它們被稱為必需氨基酸。所以有些食品中要添加賴氨酸或苯丙氨酸等人體必需的氨基酸。氨基酸氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。氨基酸有哪些特點(diǎn)呢？展示四種氨基酸的結(jié)構(gòu)式（甘氨酸、纈氨酸、丙氨酸、亮氨酸）引導(dǎo)啟發(fā)：教師組織與引導(dǎo)1.組成氨基酸的基本元素是什么？ 2.四種氨基酸在結(jié)構(gòu)上有哪些共同點(diǎn)？又有哪些差別之處？教師給與必要的補(bǔ)充，注意語言表述的準(zhǔn)確性。3.嘗試寫出氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式。教師巡查學(xué)生書寫情況，啟發(fā)學(xué)生依據(jù)書寫情況與教材作對(duì)

30、比來發(fā)現(xiàn)問題，強(qiáng)調(diào)結(jié)構(gòu)通式的不同寫法。引導(dǎo)學(xué)生通過球棍模型加深對(duì)氨基酸結(jié)構(gòu)的理解，特別要形成其空間結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)：(通過對(duì)蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)的理解，為下一步的理解肽鏈的空間結(jié)構(gòu)做鋪墊 ) 桔紅色球：氫原子 黑色球：碳原子綠色球：氧原子 藍(lán)色球：氮原子小鐵棍：化學(xué)鍵 彈簧棍：碳氧雙鍵(要求)裝配出一個(gè)甘氨酸或丙氨酸深入探討:1. 我們插裝的甘氨酸的側(cè)鏈基團(tuán)是什么?2. R基的不同如何決定氨基酸種類的不同?嘗試用模型變換(課下完成)3. R基上能不能含有-NH2 或-COOH?課件展示特殊氨基酸賴氨酸(含-NH2)天冬氨酸(含-COOH)思考與討論11.每個(gè)氨基酸都有氨基和羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧

31、基連接在同一個(gè)碳原子上。2.“氨基酸”代表了氨基酸分子結(jié)構(gòu)中主要的部分氨基和羧基。蛋白質(zhì)（組成元素：C、H、O、N；S：可作為特征元素，用來標(biāo)記蛋白質(zhì)）生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，生物性狀的表現(xiàn)者。1）蛋白質(zhì)的基本組成單位：氨基酸（約20種）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：至少含有一個(gè)氨基（NH2）和一個(gè)羧基（COOH）有一個(gè)氨基和羧基連接在同一 個(gè)碳原子上 不同的氨基酸的區(qū)別在于R基介紹必需氨基酸與非必需氨基酸的概念，可以把9種必需氨基酸展示給學(xué)生看，指導(dǎo)學(xué)生選擇食物時(shí)如何注意氨基酸的均衡吸收。必須氨基酸：賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。思考回答：C、H、O

32、、N等。觀察對(duì)比， 嘗試用語言描述。傾聽，并以小組為單位，合作完成。總結(jié)氨基酸在空間結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸只有20種，而據(jù)估計(jì)，生物界的蛋白質(zhì)種類多達(dá)10101012種。氨基酸是怎樣形成蛋白質(zhì)的呢?根據(jù)由部分到整體的認(rèn)知規(guī)律，先引導(dǎo):兩個(gè)相同或不同的氨基酸分子脫水縮合過程討論: 1. 氨基酸形成蛋白質(zhì)的大致過程是怎樣的?2. 兩個(gè)氨基酸脫水縮合反應(yīng)生成一個(gè)二肽，失去幾分子水?3. 三個(gè)氨基酸脫水縮合，失去幾分子水?4. N個(gè)氨基酸脫水縮合反應(yīng)呢?演示:氨基酸分子脫水縮合形成兩條鏈的過程1. 拿一條兩頭系有不同顏色緊扣的繩子表示一條多肽鏈2. 拿剪刀從中間剪開表示肽

33、鍵的斷裂思考:肽鍵斷裂后需要作出哪些修飾，使其形成兩條完整的多肽鏈?評(píng)價(jià)學(xué)生回答加以總結(jié)教師組織與引導(dǎo)引導(dǎo)學(xué)生觀察:“氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖”完成“思考與討論”1.提示：氨基酸二肽三肽多肽，一條多肽鏈盤曲折疊形成蛋白質(zhì)，或幾條多肽鏈折疊形成蛋白質(zhì)。2.提示：食物中的蛋白質(zhì)要經(jīng)過胃蛋白酶、胰蛋白酶、腸蛋白酶、腸肽酶等多種水解酶的作用，才能分解為氨基酸。這些氨基酸進(jìn)入細(xì)胞后，要形成二肽、三肽到多肽，由多肽構(gòu)成人體的蛋白質(zhì)。人體的蛋白質(zhì)與食物中的蛋白質(zhì)不一樣，具有完成人體生命活動(dòng)的結(jié)構(gòu)和功能。3.提示：10個(gè)氨基酸能夠組成2010條互不相同的長(zhǎng)鏈。氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序以及蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的不

34、同是蛋白質(zhì)多種多樣的原因。（四）旁欄思考題n個(gè)氨基酸形成一條肽鏈時(shí)，脫掉n-1個(gè)水分子，形成n-1個(gè)肽鍵。同理，n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈時(shí)，脫掉n-m個(gè)水分子，形成n-m個(gè)肽鍵。蛋白質(zhì)的形成過程：合成場(chǎng)所：核糖體氨基酸二肽三肽多肽多肽鏈盤曲折疊形成蛋白質(zhì) 脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的羧基（COOH）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（NH2）相連接，同時(shí)脫去1分子的水。（羧基上的羥基和氨基上的一個(gè)氫原子結(jié)合形成一分子水）肽鍵：連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（NHCO）多肽：由多個(gè)氨基酸分子（3個(gè)或3個(gè)以上）縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的化合物肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)規(guī)律：n個(gè)氨基酸分子形成m條肽鏈，則脫去（nm）個(gè)

35、水分子，同時(shí)形成（nm）個(gè)肽鍵。至少含有COOH和NH2都是m個(gè)多肽的種類：A、B、C三種氨基酸，在數(shù)目無限的情況下可形成三肽9種，每一種氨基酸只有一個(gè)可形成三肽6種3）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性原因：組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，以及多肽鏈的折疊方式和空間結(jié)構(gòu)不同學(xué)生思考回答:1.甘氨酸的側(cè)鏈基團(tuán)是氫基2.學(xué)生初步思考3.R基上可以含有-NH2 或-COOH，進(jìn)一步理解 “每個(gè)氨基酸分子至少都含有一個(gè)-NH2 和-COOH” 獲取信息，主動(dòng)思考，體會(huì)巨大的數(shù)字差別蘊(yùn)含有哪些信息。觀察“氨基酸脫水縮合示意圖”，閱讀氨基酸脫水縮合過程的文字、圖解，以小組為單位，討論交流，并嘗試

36、利用手中的模型模擬此過程。蛋白質(zhì)的功能引導(dǎo)學(xué)生閱讀P23內(nèi)容，然后進(jìn)行歸納。1、生物體的基本結(jié)構(gòu)物質(zhì)：肌肉干重80、皮膚70、血液90；2、生命化學(xué)反應(yīng)的主要物質(zhì)，簡(jiǎn)單講講酶的重要性；3、有運(yùn)輸能力；調(diào)節(jié)生命活動(dòng)，例如某些蛋白質(zhì)類的激素；免疫功能。蛋白質(zhì)的功能：構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，如羽毛、肌肉、頭發(fā)、絲催化，如絕大多數(shù)的酶 運(yùn)輸，如血紅蛋白、載體調(diào)節(jié)，如胰島素等激素 免疫，如抗體舉出一些蛋白質(zhì)相關(guān)功能的其他例子。教學(xué)反思：第3節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸（2課時(shí)）一、教學(xué)目標(biāo)：【知識(shí)】：能說出核酸的種類，簡(jiǎn)述核酸的結(jié)構(gòu)和功能?！炯寄堋浚河脤?shí)驗(yàn)的方法，觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布。二

37、、教學(xué)重難點(diǎn)：理解核酸的結(jié)構(gòu)是本節(jié)的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)。三、教學(xué)用具：ppt幻燈片、實(shí)驗(yàn)材料（略）教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)引入以利用DNA偵破案件、尋找災(zāi)難死難者或者親子鑒定為例子，并以問題作為引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的興趣：1、DNA是什么？2、為什么DNA能比較精確地定位一個(gè)人的身份？3、你還了解那些關(guān)于DNA鑒定的應(yīng)用？問題探討1.提示：脫氧核糖核酸。DNA是主要的遺傳物質(zhì)，而每個(gè)人的遺傳物質(zhì)都有所區(qū)別，因此DNA能夠提供犯罪嫌疑人的信息。2.提示：DNA鑒定技術(shù)還可以運(yùn)用在親子鑒定上。在研究人類起源、不同類群生物的親緣關(guān)系等方面，也可以利用DNA鑒定技術(shù)。3.提示：需要。因?yàn)镈NA鑒定只是提供了犯罪

38、嫌疑人的遺傳物質(zhì)方面的信息，還需要有嫌疑人是否有作案動(dòng)機(jī)、時(shí)間，是否在犯罪現(xiàn)場(chǎng)，是否有證人等其他證據(jù)。如果有人蓄意陷害某人，也完全有可能將他的頭發(fā)、血液等含有DNA的物質(zhì)放在現(xiàn)場(chǎng)。因此案件偵察工作應(yīng)在DNA鑒定的基礎(chǔ)上，結(jié)合其他證據(jù)確定罪犯。在老師的引導(dǎo)下，思考問題，并嘗試作出回答。核酸的種類和分布闡述核酸的種類：DNA的中文名稱是脫氧核糖核酸，是核酸的一種，還有一種叫做核糖核酸的物質(zhì)，簡(jiǎn)稱RNA。這兩種核酸就是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)。核酸與生物的遺傳、變異、蛋白質(zhì)合成有重要的關(guān)系（為后面的留下伏筆）實(shí)驗(yàn)：使用染料對(duì)細(xì)胞進(jìn)行染色，觀察DNA、RNA在細(xì)胞的分布。DNA主要分布在細(xì)胞核中，但是

39、葉綠體、線粒體中也有DNA，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)。旁欄思考題原核細(xì)胞的DNA位于擬核區(qū)域。完成實(shí)驗(yàn)，并根據(jù)觀察，提出推斷：DNA、RNA主要分布在細(xì)胞的什么位置。核酸的結(jié)構(gòu)為什么核酸很儲(chǔ)存遺傳信息呢？那還得從學(xué)習(xí)核酸的結(jié)構(gòu)入手。（設(shè)問，激發(fā)學(xué)生的好奇心）闡述核酸的結(jié)構(gòu)：核酸也象蛋白質(zhì)一樣，是一種大分子，而且也是由一種叫做核苷酸的小單位組成的。（引導(dǎo)學(xué)生觀察課本彩圖中的兩種核苷酸，展示問題）1、核苷酸的化學(xué)組成是什么？2、組成DNA、RNA的核苷酸分別是什么，它們的主要差別是什么？3、核苷酸之間是怎么樣連接的？4、DNA、RNA分別還有什么堿基礎(chǔ)？5、嘗試作出假設(shè)，為什么核酸能儲(chǔ)存遺傳信息？對(duì)

40、學(xué)生的回答進(jìn)行更正和總結(jié)：核苷酸的共同點(diǎn)是一分子核苷酸是由一份子磷酸、一分子五碳糖還有一份子堿基組成的；組成DNA的核苷酸是脫氧核苷酸、組成RNA的核苷酸是核糖核苷酸；核苷酸之間是通過磷酸與五碳糖交替連接而成的；4、DNA還有的堿基是A、T、G、C（如何去去記憶），RNA中不還有T，U代替了T；5、DNA和RNA上4種堿基就好像4個(gè)字母，可以記載任意長(zhǎng)度的內(nèi)容。閱讀相關(guān)教材，討論并回答問題；歸納與總結(jié)用圖表比較DNA、RNA的差異；理順DNA、RNA、核酸、核苷酸、堿基之間的關(guān)系。核酸（組成元素：C、H、O、N、P） 1）核酸的基本組成單位：核苷酸2）DNA與RNA的區(qū)別類別DNARNA基本單

41、位脫氧核苷酸核糖核苷酸堿基腺嘌呤（A）鳥嘌呤（G）胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）腺嘌呤（A）鳥嘌呤（G）胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）五碳糖脫氧核糖核糖分布主要存在于細(xì)胞核中（線粒體、葉綠體）主要存在于細(xì)胞質(zhì)中結(jié)構(gòu)雙螺旋單鏈3）核酸的功能：核酸能夠攜帶遺傳信息，控制蛋白質(zhì)的合成。絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，而只有少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。教學(xué)反思：第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)（1課時(shí)）教學(xué)目標(biāo)1.概述糖類的種類和作用。2.舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。3說明生物大分子以碳鏈為骨架。教學(xué)重點(diǎn)（1）糖類的種類和作用。（2）生物大分子以碳鏈為骨架。教學(xué)難點(diǎn)（1）多糖的種類。（2）生物大分子以碳鏈為骨架。教學(xué)教

42、程：教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)引入提出問題，激發(fā)學(xué)生興趣：1.作為早餐，你會(huì)選擇牛奶雞蛋還是面包開水？2. 很多人對(duì)脂肪類食物敬而遠(yuǎn)之，脂肪真的如此可怕嗎？問題探討1.不一樣。 2.糖類。思考問題，展開討論并自由發(fā)言回答問題。細(xì)胞中的糖類通過解答上面的問題，指出糖類是主要的能源物質(zhì)。糖類的概念：關(guān)于碳水化合物名稱的起源，可以舉出一些例子。哪些糖類是不符合“碳水化合物”。1、 糖類：（組成元素：CHO）1）糖類的功能：糖類是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)。 （所含能量：脂肪糖類，氧化分解耗氧量：脂肪糖類；原因是脂肪中C、H元素所占比例高，O元素所占比例低） 單糖：葡萄糖，果糖，（還原糖）半乳糖，核糖（RN

43、A的組成成分）和脫氧核糖（DNA的組成成分）二糖：麥芽糖（2分子葡萄糖） 蔗糖（果糖+葡萄糖） 植物特有乳糖（葡萄糖+半乳糖）動(dòng)物特有多糖：淀粉（植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)），合成場(chǎng)所：葉綠體 纖維素（植物細(xì)胞壁成分），合成場(chǎng)所：高爾基體 糖原 肝糖元：肝臟細(xì)胞中，調(diào)節(jié)血糖平衡（人和動(dòng)物細(xì)胞內(nèi) 肝糖元 血糖的儲(chǔ)能物質(zhì)） 肌糖元：肌肉細(xì)胞中，肌糖元 血糖旁欄思考題1.糖尿病人飲食中，米飯、饅頭等主食也需限量，是因?yàn)槠渲懈缓矸?，淀粉?jīng)消化分解后生成的是葡萄糖。學(xué)生舉例日常生活中接觸到的糖。細(xì)胞中的脂質(zhì)從動(dòng)物脂肪和植物脂肪引入。脂質(zhì)的一般特性：分布、組成元素、溶解性、種類。脂肪：完成討論題，1，脂肪主要

44、分布在動(dòng)物的皮下組織、內(nèi)臟周圍。2，例如花生等。3，略?？偨Y(jié)脂肪的作用：儲(chǔ)存能量（為什么）；保溫；保護(hù)磷脂：作用組成細(xì)胞膜、多種細(xì)胞器的重要成分。分布固醇：代表的物質(zhì)（維生素D、性激素、膽固醇），各自的作用。以問題作為引導(dǎo)：1，三種有機(jī)物共有那些特點(diǎn)？（都有C、H、O，都是有小單位連接而成）2，這些小單位以什么相連？脂質(zhì)（組成元素：CHO 12%）1） 脂肪。細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)（新教材）生物體內(nèi)主要的儲(chǔ)能物質(zhì)（老教材）；保溫，緩沖減壓作用2） 磷脂（含P）。生物膜的主要成分。構(gòu)成生物膜的基本支架：磷脂雙分子層3） 固醇：膽固醇（細(xì)胞膜的重要萬分，在人體內(nèi)參與脂質(zhì)運(yùn)輸。性激素：促進(jìn)人和動(dòng)物生殖

45、器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成。維生素D：促進(jìn)人和動(dòng)物對(duì)鈣和磷的吸收。思考與討論1.提示：脂肪主要分布在人和動(dòng)物體內(nèi)的皮下、大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。某些動(dòng)物還在特定的部位儲(chǔ)存脂肪，如駱駝的駝峰。2.提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有較高的脂肪，這些植物的脂肪多儲(chǔ)存在它們的種子里。3.提示：脂肪除了可以儲(chǔ)存大量能量外，還具有隔熱、保溫和緩沖的作用，可以有效地保護(hù)動(dòng)物和人體的內(nèi)臟器官。 2.熊在冬眠前大量取食獲得的營(yíng)養(yǎng)，有相當(dāng)多的部分轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，既可御寒，也供給冬眠中生命活動(dòng)所需的能量。根據(jù)自己的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)脂肪相關(guān)問題進(jìn)行討論。理解生物大分子以碳鏈為骨架以問題作為引導(dǎo)：1，三

46、種有機(jī)物共有那些特點(diǎn)？（都有C、H、O，都是有小單位連接而成）2，這些小單位以什么相連？碳鏈?zhǔn)巧飿?gòu)成生物大分子的基本骨架 生物大分子：蛋白質(zhì)、多糖、核酸 等基本單位稱為單體，生物大分子稱為多聚體。回憶前面學(xué)習(xí)的3大有機(jī)物的化學(xué)組成，回答老師的問題。教學(xué)反思：第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物（1課時(shí)）教學(xué)目標(biāo) 1.說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。2.說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。教學(xué)重點(diǎn)水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。教學(xué)難點(diǎn)（1）結(jié)合水的概念。（2）無機(jī)鹽的作用。教學(xué)過程：教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)細(xì)胞中的水直接引入。設(shè)問：非洲的角馬、大象不遠(yuǎn)千里進(jìn)行遷徙、沙漠中的植物地下的根是地上部分高度的幾倍，

47、這些生物都在苦苦地尋覓什么呢？舉例說明水對(duì)生命的重要性：生命的誕生、沙漠植物的特殊形態(tài)、人胚胎發(fā)育的環(huán)境、人最長(zhǎng)缺水時(shí)間和缺食時(shí)間比較。水在不同生物、同一生物，不同部位、不同時(shí)期的含量變化：細(xì)胞中水分的含量最大（在解題時(shí)，注意看清楚問的是干重還是獻(xiàn)重）。水分的減少對(duì)生物的影響（植物的枯萎、人的衰老）。結(jié)合水和自由水：請(qǐng)學(xué)生說說認(rèn)為人體什么結(jié)構(gòu)中有水？指出生物體內(nèi)的水除了能流動(dòng)的水的形態(tài)以外，還有一種方式是水分和一些物質(zhì)結(jié)合在一起。（可以舉無水硫酸銅和五水硫酸銅的關(guān)系為例子幫助學(xué)生理解）結(jié)合水的概念、含量、自由水的的概念。問題探討1.提示：水在細(xì)胞中的重要作用：水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，是細(xì)胞

48、內(nèi)的良好溶劑，許多種物質(zhì)溶解在水中，細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)也都需要有水的參與，多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。水在生物體內(nèi)的流動(dòng)，可以把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞，同時(shí)，也把各個(gè)細(xì)胞在代謝中產(chǎn)生的廢物，運(yùn)送到排泄器官或者直接排出體外?？傊鞣N生物體的一切生命活動(dòng)，都離不開水。2.提示：無機(jī)鹽在細(xì)胞中的重要作用：細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分，調(diào)節(jié)細(xì)胞的生命活動(dòng)等。水1）含量：生物體和細(xì)胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)（鮮重）生物體和細(xì)胞中含量最多的化合物和有機(jī)物是蛋白質(zhì)（干重）2）形式：自由水（94.5%）和結(jié)合水（4.5%）（可以相互轉(zhuǎn)化，相對(duì)含量與

49、新陳代謝的旺盛程度有關(guān)）3） 作用：結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。 自由水：細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑參與細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的場(chǎng)所。簡(jiǎn)單回答老師的問題。根據(jù)p35圖，分析人不同生長(zhǎng)時(shí)期體內(nèi)含水量的變化。（廣告詞：女人是水做的，男人也是水做的）列舉人體中有水分的結(jié)構(gòu)或者物質(zhì)。細(xì)胞中的無機(jī)鹽無機(jī)鹽的種類；著重講無機(jī)鹽的作用：1. 生物體的組成部分（血紅蛋白的鐵離子）；2. 參與生命活動(dòng)（鈣離子對(duì)人體的作用）P36旁欄部分：1. 不同種類細(xì)胞中的化合物有區(qū)別，例如淀粉與糖原；2.含量有差別：如肌肉細(xì)胞中蛋白質(zhì)教多，而脂肪細(xì)胞中脂肪較多。旁欄思考題2.提示：20世紀(jì)7

50、0年代以前，人們普遍認(rèn)為缺碘只能引起甲狀腺腫大，還沒有認(rèn)識(shí)到缺碘對(duì)兒童智力的影響。進(jìn)入80年代以后，人們認(rèn)識(shí)到缺碘對(duì)人類危害最大的不是甲狀腺腫，而是造成不同程度的腦發(fā)育落后，只有補(bǔ)足了碘才能確保嬰幼兒腦的正常發(fā)育。根據(jù)1994年的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，中國(guó)缺碘地區(qū)的人口達(dá)7.27億，約占全國(guó)人口總數(shù)的56%，輕度缺碘或碘營(yíng)養(yǎng)不足已波及所有省、市。1995年的兒童碘營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明：許多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城市，兒童尿碘也在100 g/L以下，甲狀腺腫大率在5%以上。證明城市也存在不同程度的碘缺乏。目前公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)為：人群尿碘水平在100 g/L以上，才能基本上消除碘缺乏危害。從這個(gè)全新的認(rèn)識(shí)出發(fā)，我國(guó)幾乎所有地區(qū)，包

51、括以前認(rèn)為的非病區(qū)，實(shí)際上都是缺碘地區(qū)，因此需要補(bǔ)碘的范圍已擴(kuò)大到全國(guó)（高碘地區(qū)除外）。3.提示：不同細(xì)胞內(nèi)的化合物都是由無機(jī)物和有機(jī)物組成的，其種類有一定差別。例如，淀粉只存在于植物細(xì)胞中，糖原只存在于動(dòng)物細(xì)胞中。不同細(xì)胞中各種化合物的含量也有一定差別。例如，肌細(xì)胞中含蛋白質(zhì)較多，脂肪細(xì)胞中含脂肪較多。但是，各種細(xì)胞中的化合物組成及含量又有許多共性。例如，所含的有機(jī)物都是糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸，無機(jī)物中都有無機(jī)鹽和水；各種化合物在不同細(xì)胞中的含量一般維持在一定范圍內(nèi)。這體現(xiàn)了生命世界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性。思考與討論1.提示：人類貧血癥中有缺少紅細(xì)胞和缺少血紅蛋白兩種類型，它們都可導(dǎo)致貧血。

52、而血紅蛋白的分子結(jié)構(gòu)不能缺少的一種元素就是鐵，所以缺鐵會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白的合成障礙，引起貧血。缺鐵性貧血是一種常見的貧血癥。正常人體內(nèi)含鐵量約為35 g，它是制造血紅蛋白的主要原料之一。當(dāng)鐵缺乏時(shí)，血紅蛋白就不能合成，從而發(fā)生缺鐵性貧血。2.提示：光合作用不能缺少葉綠素，而葉綠素的分子結(jié)構(gòu)中不能缺少的元素之一就是鎂。鎂是葉綠素的組成元素之一，因此，鎂對(duì)于光合作用有重要意義。缺鎂時(shí)葉綠素的形成受到阻礙，從而影響光合作用。此外，鎂還是許多酶的活化劑，鎂還能促進(jìn)脂肪的合成。因此，鎂是重要的生命元素。無機(jī)鹽（11.5%）1） 形式：細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子形式存在2） 作用：細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的組成萬分

53、。如Mg2+Fe2+維持細(xì)胞和生物體正常的生命活動(dòng)。如Ca2+維持細(xì)胞正常的酸堿度和滲透壓，從而維持細(xì)胞正常的形態(tài)和功能。如：生理鹽水教學(xué)反思：第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第一節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界（2課時(shí)）教學(xué)目標(biāo) 1.簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能2.進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。3.認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。教學(xué)重點(diǎn)（1）細(xì)胞膜的成分和功能。（2）細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。教學(xué)難點(diǎn)（1）用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。（2）細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。教學(xué)過程：教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)引入提出問題：生物體都一個(gè)共同的特點(diǎn)，身體與外部的環(huán)境總是怎么樣的？細(xì)胞作為生命活動(dòng)的基本單位，也有結(jié)構(gòu)使細(xì)胞和外界隔絕開來，那就是細(xì)胞膜。（可以提出問題讓學(xué)生思考，為什么是細(xì)胞膜而不是細(xì)胞壁）如何在顯微鏡下區(qū)別細(xì)胞和氣泡？問題探討1.提示：氣泡是光亮的，里面只有空氣。細(xì)胞是一個(gè)具有細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，而且是一個(gè)立體的結(jié)構(gòu)，在顯微鏡下，通過調(diào)節(jié)焦距可以觀察到細(xì)胞的不同層面。光學(xué)顯微鏡下不能看見細(xì)胞膜，但是能夠觀察到細(xì)胞與外界環(huán)境之間是有界限的。2.提示：在電子顯微鏡誕生之前，科學(xué)家已經(jīng)能夠確定細(xì)胞膜的存在了。依據(jù)的實(shí)驗(yàn)事實(shí)主要有：進(jìn)入活細(xì)胞的