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文檔簡介
1、.中小蘇打水企業(yè)在金融危機中的成功營銷對策北京精準企劃談食品企業(yè)成功營銷系列: 中小蘇打水企業(yè)在金融危機中的成功營銷對策 可以說這次全球性的金融危機在食品行業(yè)里對中小食品企業(yè)影響最為嚴重。消費者購置力的下降直接導致一些中小食品企業(yè)產品銷售的縮水,進一步引發(fā)這些中小食品企業(yè)在利潤、資金、人才等方面一系列的危機。然而對于多數中小食品企業(yè)來說,金融危時機伴隨著市場風險,但同時給中小食品企業(yè)帶來更多的可能是危機兩字中的時機。金融危時機淘汰那些沒有品牌和市場策略指導,市場推廣還主要停留在依靠主觀判斷的弱勢中小食品企業(yè)。對于更多的中小食品企業(yè)來說是危機中和危機后蘊藏的市場時機。 北京精準企劃作為中國最優(yōu)秀
2、的食品行業(yè)市場調研與整合營銷籌劃公司,憑借23年專業(yè)的食品企業(yè)營銷籌劃實戰(zhàn)經歷,我們認為在金融危機中的中小食品企業(yè)有以下十項營銷對策,可使自己在在金融危機中處在有利的位置,并在金融危機中尋找到做大企業(yè)規(guī)模的開展時機。 營銷對策一:重新做專業(yè)的市場調研 絕大多數中小食品企業(yè)在產品進入市場前和市場推廣過程中,都沒有做過專業(yè)的市場調研。很多企業(yè)都是僅僅通過老板或營銷人員的市場走訪來判斷產品的消費需求。這種非科學的主觀市場走訪往往會是產品進入市場后,產品品牌和銷售都難以得到較快的提升,經常出現產品滯銷的不利場面。 中小食品企業(yè)在金融危機中應該回過頭來做專業(yè)的消費者,銷售渠道和競爭對手等方面的詳細市場調
3、研,真正理解產品的潛在消費需求,銷售通路和競爭對手的營銷策略,在市場調研的根底上重新規(guī)劃自己的產品品牌策略和市場策略,使企業(yè)產品品牌和產品銷售狀況在金融危機的條件下得到穩(wěn)步的提升。 營銷對策二:品牌定位更精準 在與北京精準企劃接觸過的多數中小食品企業(yè)中,從他們產品的包裝和宣傳促銷品上面根本找不到產品的品牌定位,也就是說這些企業(yè)的產品根本就沒有品牌定位。也有一些中小食品企業(yè)的產品品牌有定位但遠不夠精準。比方我們最近接觸到山東一家消費白酒的中小食品企業(yè),有非常優(yōu)越的地利優(yōu)勢,但產品沒有明晰的品牌定位。假如該企業(yè)將產品品牌定位為:“中國儒酒第一品牌,再從其他方面做一些改進,產品銷量應該會有比較大的增
4、長。中小食品企業(yè)沒有精準的產品品牌,在目前劇烈的市場競爭中想做成區(qū)域性強勢品牌的可能性都不大。 營銷對策三:對準單一人目的群說話 我們看過數不清的中小食品企業(yè)的產品,多數情況都是看不出該產品是賣給誰的。也就是說該產品是群眾化的中性產品,從年輕人人到老年人都可以吃,其結果是從年輕人到老年人大家都不認為該產品是合適自己需求的產品。 中小食品企業(yè)做產品之前一定要對市場進展細分,一種產品或一類產品只能對準單一的目的消費群體說話,從各方面告訴他們這是最合適你的產品,這是專門為你量身定做的產品。只有這類產品才可能被同一類別的消費者承受,成為這個單一目的市場的強勢品牌。中小食品企業(yè)可以看看自己企業(yè)的一類產品
5、是不是只對準單一人目的群說話,假如不是這樣需要趕快改變這樣的營銷方式。 營銷對策四:讓消費者記住你的廣告口號 我們看到很多中小食品企業(yè)產品的廣告口號,這些廣告口號不僅不能讓消費者記住,不僅沒有反映產品的核心利益點,而且顯得太不專業(yè)。這樣的產品廣告口號不僅不能促進產品的銷售,反而會影響產品品牌的建立和提升。好的廣告口號其實就是產品核心賣點的生動化。中小食品企業(yè)只有先找出產品的核心利益點和核心傳播概念,在這個根底上才能提煉出能讓消費者記住你的廣告口號。 營銷對策五:做最好的產品包裝 我們都知道包裝是產品的臉面。好的包裝才會有足夠的視覺沖擊力,才能激發(fā)消費者的購置欲望。經常會聽到中小食品企業(yè)的老板說
6、,我們的產品只賣2塊錢一袋,包裝差不多就行了,可以節(jié)省一些本錢;我們的白酒才賣30多塊錢一瓶,包裝多一塊錢利潤就少一塊錢等等。當我們問到這些產品的銷售狀況時,答案幾乎都是賣的不太好。 北京精準企劃認為中小食品企業(yè)不管你的產品賣多少錢一袋或多少錢一瓶,假如你的產品包裝從設計到材質都能到達同類產品的最好,你的產品單品利潤是低了一點,但量做大了產品總體利潤也不會減少。而且你能省下很多的產品宣傳費用,結果會是食品企業(yè)與消費者的雙贏。當然我們說的最好的包裝要做到什么程度需要根據不同的產品來界定。假如你的產品是一款30多塊錢一瓶的白酒,產品的包裝完全可以照著130塊錢一瓶酒的包裝設計和60元一瓶白酒的材質
7、制作,結果會是產品包裝的本錢增加的并不多,但產品的檔次和銷量會增加不少。 營銷對策六:價格區(qū)間覆蓋所有消費需求 價格區(qū)間覆蓋所有消費需求指的是中小食品企業(yè)同類產品不要只推出1-2款產品,應該使用不同容量包裝的產品分別針對不同價格需求的消費群體,同時滿足該類產品同一細分市場不同消費者的需求。這樣做的目的可以使同一類產品可以在這個細分市場占據更大的市場份額。 假如你的產品線太單一,不妨按照這種方式適當做一些產品線的延伸,應該會獲得更好的銷售業(yè)績。 營銷對策七:跳出現有的銷售區(qū)域 北京精準企劃經常會接觸到這樣的中小食品企業(yè),打 給我們說產品都做了5年多了,年銷量才1000多萬,希望精準企劃能幫助做一
8、下專業(yè)的營銷籌劃。當我們問到該企業(yè)產品銷售的區(qū)域時,客戶的答復是一直在周邊的幾個市、縣銷售。對于這類中小食品企業(yè)除了重新進展品牌和市場規(guī)劃外,還可以考慮通過代理等方式跳出現有的產品銷售區(qū)域,同時運做周邊和其他區(qū)域的市場,銷售狀況一定會有明顯進步。但如何成功運做其他區(qū)域市場同樣需要相應的營銷策略指導。 營銷對策八:制作有感召力的產品招商書 多數中小食品企業(yè)都沒有制作有感召力的產品招商書。在這種全球性金融危機的大環(huán)境下,中小食品企業(yè)的市場推廣需要做的更專業(yè)一些。制作有感召力的產品招商書是產品向全國其他市場推廣的重要條件。好的產品招商書主要包括市場調研數據、產品品牌的定位、目的消費人群、產品的核心賣
9、點、廣告口號、產品市場規(guī)模和前景、代理該產品的條件、企業(yè)的市場支持以及對代理商的管理等內容。制作有感召力的產品招商書才能通過專業(yè)媒體獲得好的招商效果。 營銷對策九:花很少的錢在銷售終端做有效的傳播 對于多數中小食品企業(yè)都沒有足夠的費用做電視廣告和運做眾多大型的商超銷售終端。但假如僅僅是通過代理商和零售商簡單的賣貨很難獲得好的銷售業(yè)績,也很難做強品牌。這時中小食品企業(yè)最理想的方式是花很少的錢在中、小型銷售終端如小型的連鎖超市、社區(qū)小賣店、學校周邊的小食品店以及其他產品銷售終端做有效的傳播。比方宣傳海報、宣傳單頁、宣傳小冊子、小展牌、POP等等,假如再與產品不連續(xù)的促銷活動結合起來,不僅能快速提升
10、品牌的知名度,產品的銷量也會大幅增長。先做中小型銷售終端的強勢品牌,根據消費者的需求再逐步向大型商超浸透。 營銷對策十:總靠自己探究很難獲得根本的進步 中小食品企業(yè)在營銷方面根本都是弱項,現狀往往是企業(yè)的老板或營銷人員感覺產品的包裝不行就簡單地修改產品包裝,感覺口味不好就馬上調整產品的口味,覺得廣告口號不適宜馬上又換一句廣告語等等,結果把消費者搞糊涂了,產品銷量還是上不去。 中小食品企業(yè)總靠自己探究在營銷方面很難獲得根本的進步。北京精準企劃建議不妨引進外腦,找一家可以信賴的專業(yè)食品營銷籌劃公司進展長遠的戰(zhàn)略合作,效果可能完全不一樣。最后的結果應該是你把利潤增長的一小部分給營銷籌劃公司,中小食品
11、企業(yè)不僅在經濟效益上是最大的贏家,而且產品品牌價值也會得到長足開展。請專業(yè)的人做專業(yè)的事是中小食品企業(yè)在金融危機中借外腦成就品牌和銷售的捷徑,這種合作形式會成為中小食品企業(yè)和專業(yè)籌劃公司的雙贏。 完畢語:我們對精準企劃的理解 精準企劃就是通過對食品消費需求的整體把握,采用精準的市場細分策略,精準的品牌策略,精準的產品策略,精準的價格策略,精準的渠道策略,精準的廣告投放策略,精準的促銷策略等,集中企業(yè)資源對細分市場和目的消費群體進展精準的傳播,有效減少食品企業(yè)資源和本錢的浪費,快速提升品牌和產品銷量的整合營銷籌劃形式。 經過二十三年營銷實戰(zhàn)的檢驗,我們已經在中國食品營銷領域創(chuàng)始一個全新的精準企劃時代。我們能做到穩(wěn)定地為食品企業(yè)贏利,并且對營銷籌劃的結果負責,真正實現了為食品企業(yè)低本錢,無風險營銷籌劃的公司理念。北京精準結合企劃××公司鄭重承諾:1、為食品企業(yè)提供中國一流水準的營銷籌劃效勞;2、讓食品企業(yè)所做的營銷籌劃工程在同類競爭產品中做到最好;3、給食品企業(yè)創(chuàng)造相當于營銷籌劃費用50-200倍的經濟效益。北京精準企劃中國食品行業(yè)營銷籌劃第一品牌。食品企業(yè)營銷問題或難題全面解決方案請進入北京精準結合企劃××公司網站查閱。 北京精準企劃首席籌劃-丁華簡介 丁華,中國食品營銷籌
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