人體消化與吸收教學設計

1、人體消化與吸收教學設計人體的消化與吸收教學設計昔陽縣高級職業(yè)中學校董春梅一、教學目標:1、知識目標:(1) 、掌握人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用(2) 、說出小腸的結構特點(3) 、理解食物在消化道內的消化和吸收過程2、能力目標:(1) 通過討論、交流、實驗觀察，培養(yǎng)學生交流、觀察、能力(2)能用學過的知識解釋一些日常生活現象3、德育目標:培養(yǎng)學生形成科學的飲食習慣，促進生命健康二，教學重點、難點:1、描述人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用2、概述食物在消化道內的消化和吸收過程三、教學方法:討論法、任務驅動法四、教學設計程序:【情境導入】人吃食物時會分泌唾液。唾液是人體的一種消化液，它

2、是由什么分泌的,對于消化食物有什么作用呢,人體還有哪些消化液,胃的癌變，外科醫(yī)生可以施行胃全切除手術，再用小腸造一個小胃。新造的胃比較小，病人要少吃多餐。“人造胃”有什么作用,小腸有什么作用,請同學們閱讀教材，思考一下，食物是怎樣被消化和吸收的,【新課講授】學習探究任務一:學習探究消化系統(tǒng)的組成和功能。自主獨立完成以下相關內容，有不明確的或需要助手時可以詢問同組幫忙幫忙。1、向你的小組成員說一說你知道的消化器官的名稱及作用。12、觀察教材圖及教師出示的掛圖，說一說人體消化系統(tǒng)的組成和功能，并指出在身體的大致位置。(同組對子成員相互做一做，并高效完成課堂展示環(huán)節(jié)。)3、試著概括填寫出消化系統(tǒng)的組

3、成結構及功能，并展示給同組成員或全體同學。學習探究任務二:學習探究食物在消化道中的消化過程。設計饅頭在口腔中的變化的探究實驗。由小組合作完成，充分發(fā)揮成員的作用。1、提出問題:2、作出假設:3、材料用具;4、方法步驟:5、現象及結論:6、討論分析:(1) 為什么要設計3組實驗,(2) 將3支試管在37度溫水中水浴加熱的目的是什么,(3) 如果實驗成功，可能的原因有哪些,學習探究任務三:請同學們參照實驗一和教材內容，自主設計證明膽汁對脂肪具有乳化作用的實驗。然后與組內成員討論完成實驗。做好在全班交流展示的準備。1、提出問題:2、作出假設:3、材料用具;4、方法步驟:5、現象及結論:學習探究任務四:描述食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程。1、獨立思考:什么是消化,哪些營養(yǎng)物質需要消化,2、閱讀教材，小組討論，合作完成并能展示。3、三大營養(yǎng)物質的消化過程。（教師引導學生填表）五、系統(tǒng)小結，反思自悟。2六、板書設計:人體的消化與吸收1、消化系統(tǒng)的組成口腔食道胃（吸收水，酒精）消化道小腸（吸收大部分水、無機鹽、維生素、甘油、脂肪酸、氨基酸）大腸（吸收少量水、無機鹽、維生素）肛門唾液腺（分泌唾液淀粉酶）肝（分泌膽汁）消化腺胰腺（分泌胰液）胃腺（分泌胃液，含胃蛋白酶）腸腺（分泌