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1、.麥當(dāng)勞選址的5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn) 1.針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群 麥當(dāng)勞的目標(biāo)消費(fèi)群是年輕人、兒童和家庭成員。所以在布點(diǎn)上,一是選擇人潮涌動(dòng)的地方,如在和平路、南京路、天津站等交通集散點(diǎn)周邊設(shè)點(diǎn);二是在年輕人和兒童經(jīng)常光顧的地方布點(diǎn),比如在天津樂(lè)園附近設(shè)點(diǎn),方便兒童就餐;在新安廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)店中店,吸引逛商場(chǎng)的年輕人就餐。 2.著眼于今天和明天 麥當(dāng)勞布點(diǎn)的一大原則,是一定二十年不變。所以對(duì)每個(gè)點(diǎn)的開(kāi)與否,都通過(guò)三個(gè)月到六個(gè)月的考察,再作決策評(píng)估。重點(diǎn)考察是否與城市規(guī)劃發(fā)展相符合,是否會(huì)出現(xiàn)市政動(dòng)遷和周?chē)丝趧?dòng)遷,是否會(huì)進(jìn)入城市規(guī)劃中的紅線范圍。進(jìn)入紅線的,堅(jiān)決不碰;老化的商圈,堅(jiān)決不設(shè)點(diǎn)。有發(fā)展前途的商街和商圈、新辟的
2、學(xué)院區(qū)、住宅區(qū),是布點(diǎn)考慮的地區(qū)。純住宅區(qū)則往往不設(shè)點(diǎn),因?yàn)榧冏≌瑓^(qū)居民消費(fèi)的時(shí)間有限。 3. 講究醒目 麥當(dāng)勞布點(diǎn)都選擇在一樓的店堂,透過(guò)落地玻璃櫥窗,讓路人感知麥當(dāng)勞的餐飲文化氛圍,體現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)宗旨方便、安全、物有所值。由于布點(diǎn)醒目,便于顧客尋找,也吸引人。 4.不急于求成 黃金地段黃金市口,業(yè)主往往要價(jià)很高。當(dāng)要價(jià)超過(guò)投資的心理價(jià)位時(shí),麥當(dāng)勞不急于求成,而是先發(fā)展其他地方的布點(diǎn)。通過(guò)別的網(wǎng)點(diǎn)的成功,讓“高價(jià)”路段的房產(chǎn)業(yè)主感到麥當(dāng)勞的引進(jìn),有助于提高自己的身價(jià),于是再談價(jià)格,重新布點(diǎn)。 5. 優(yōu)勢(shì)互動(dòng) 麥當(dāng)勞開(kāi)“店中店”選擇的“東家”,不少是牌譽(yù)較高的,如新安廣場(chǎng)、津匯廣場(chǎng)等。知名百貨店為
3、麥當(dāng)勞帶來(lái)客源,麥當(dāng)勞又吸引年輕人逛商店,起到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的作用。 麥當(dāng)勞選址的五大原則麥當(dāng)勞的選址,有五方面值得借鑒。 1.針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群。麥當(dāng)勞的目標(biāo)消費(fèi)群是年輕人、兒童和家庭成員。所以在布點(diǎn)上,一是選擇人潮涌動(dòng)的地方,如在地鐵一號(hào)線布點(diǎn)家,二號(hào)線也作了布點(diǎn),在徐家匯、人民廣場(chǎng)、新客站和五角場(chǎng)等交通集散點(diǎn)周邊設(shè)點(diǎn);二是在年輕人和兒童經(jīng)常出沒(méi)的地方布點(diǎn),比如在南京路寶大祥兒童用品商店和淮海路青少年用品公司的前方站或附近設(shè)點(diǎn),方便兒童出沒(méi)就餐;在百貨商廈和大賣(mài)場(chǎng)開(kāi)店中店,吸引逛商店的年輕人就餐。 2.著眼于今天和明天。麥當(dāng)勞布點(diǎn)的一大原則,是一定二十年不變。所以對(duì)每個(gè)點(diǎn)的開(kāi)與否,都通過(guò)三個(gè)月到六個(gè)
4、月的考察,再作決策評(píng)估。重點(diǎn)考察是否與城市規(guī)劃發(fā)展相符合,是否會(huì)出現(xiàn)市政動(dòng)遷和周?chē)丝趧?dòng)遷,是否會(huì)進(jìn)入城市規(guī)劃中的紅線范圍。進(jìn)入紅線的,堅(jiān)決不碰;老化的商圈,堅(jiān)決不設(shè)點(diǎn)。有發(fā)展前途的商街和商圈、新辟的學(xué)院區(qū)、住宅區(qū),是布點(diǎn)考慮的地區(qū)。純住宅區(qū)則往往不設(shè)點(diǎn),因?yàn)榧冏≌瑓^(qū)居民消費(fèi)的時(shí)間有限。 3. 講究醒目。麥當(dāng)勞布點(diǎn)都選擇在一樓的店堂,透過(guò)落地玻璃櫥窗,讓路人感知麥當(dāng)勞的餐飲文化氛圍,體現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)宗旨方便、安全、物有所值。由于布點(diǎn)醒目,便于顧客尋找,也吸引人。4.不急于求成。黃金地段黃金市口,業(yè)主往往要價(jià)很高。當(dāng)要價(jià)超過(guò)投資的心理價(jià)位時(shí),麥當(dāng)勞不急于求成,而是先發(fā)展其他地方的布點(diǎn)。通過(guò)別的網(wǎng)點(diǎn)的成功,讓“高價(jià)”路段的房產(chǎn)業(yè)主感到麥當(dāng)勞的引進(jìn),有助于提高自己的身價(jià),于是再談價(jià)格,重新布點(diǎn)。松江、金山的兩個(gè)布點(diǎn),就是經(jīng)過(guò)了這樣的曲折。 5. 優(yōu)勢(shì)互動(dòng)。麥當(dāng)勞開(kāi)“店中店”選擇的“東家”,不少是
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