超市工作計劃

1、工作總結(jié)與計劃 截止至5月31日止，XX超市1月至5月份銷售與庫存數(shù)據(jù)分析如下表：XX超市1-5月銷售庫存分析報表單位：元序號月份銷售金額月末庫存（售價)月末庫存（進(jìn)價）庫存銷售比例備注1一月849579.22640721。831933441。72311%2二月2439827。042139110。881557738.8688%3三月1036523。022370322。051719536。72229%4四月902328。812506348。981793920。382785五月914622.222552707.671858130.33281%合計：6142880。2912209211.418862

2、768.01199% 根據(jù)數(shù)據(jù)分析來說，本超市的銷售數(shù)據(jù)頗為穩(wěn)定，沒有造成很大的落差，而卻反映出一個重要問題。在商超而言庫存與銷售的正常比例應(yīng)該在于100%150%之間,而本店的庫存銷售比例偏大70150%倍。按照比例而言，本店庫存所積壓的資金大于銷售金額. 當(dāng)然,數(shù)據(jù)僅代表銷售額，同時都反應(yīng)著各種問題,而作為管理人員，我們要做的,就是不斷的發(fā)現(xiàn)問題,解決問題，避免問題?；仡?-5月份，我們要做到：1、實施了每周管理人員例會，增強(qiáng)管理人員之間,部門之間的溝通。實施了員工每日例會,強(qiáng)化員工管理。規(guī)定所有人員工牌,束發(fā),上班形象，工作配合等要求.清除了賣場上空不規(guī)范和過期的懸掛物.2、加強(qiáng)現(xiàn)場管理

3、，對員工素質(zhì)和現(xiàn)場工作規(guī)范加強(qiáng)要求。3、對主通道的堆頭，端架進(jìn)行陳列調(diào)整，每個堆頭只陳列1-2種貨，堆頭的高度統(tǒng)一.4、對庫存進(jìn)行合理分析，對訂單流程進(jìn)行統(tǒng)一化管理，對收貨流程嚴(yán)格要求.（收貨、訂單流程需要詳細(xì)議定執(zhí)行方案）5、設(shè)立辦公室，樹立工作氛圍。財務(wù)工作人員要明確財務(wù)工作的重要性及安全性。6、要充分利用系統(tǒng)軟件工作。每月財務(wù)要作出財務(wù)報表，根據(jù)報表去分析盈虧情況。 1-5月份存在部分問題:人員管理問題:1、管理人員之間缺少會議，缺乏工作溝通，所有人員工作依靠的只是習(xí)慣性和自各性。2、人員之間配合度不足,無達(dá)成統(tǒng)一目標(biāo)，導(dǎo)致員工無團(tuán)隊意識。團(tuán)隊凝聚力不足。3、管理簡單化，缺乏溝通，激勵技

4、巧。導(dǎo)致員工士氣不足。4、中層管理人員對下屬缺乏培訓(xùn),只會做不會說，下屬得不到成長。5、現(xiàn)場管理欠缺，規(guī)章制度雖有但欠缺執(zhí)行力,無會議習(xí)慣,上班時間衣著較隨意，無束發(fā)，無戴工牌,隨意性工作習(xí)慣較嚴(yán)重。6、員工服務(wù)需要改善，服務(wù)意識需要加強(qiáng)。微笑服務(wù)，問候多一點。7、員工對管理理念認(rèn)識較為模糊，管理人員對一線員工需多教導(dǎo)，加強(qiáng)防損意識,共同維護(hù)公司利益。8、基層管理人員對工作沒有一定的計劃性和工作目標(biāo)，超市中心思想，目標(biāo)不明確，導(dǎo)致員工工作的積極性不高，員工在經(jīng)營理念上未樹立起一定的目的。9、超市的各項培訓(xùn)工作未貫徹到實際工作中去，認(rèn)知率較低，特別是一些服務(wù)理念上只落實在口頭上，與實際操作行動程

5、度上還有較大的差距，隨意性的工作態(tài)度較為嚴(yán)重。10、收銀員的崗位技不能完全按標(biāo)準(zhǔn)完成，三唱服務(wù)時有時無.超市布局管理問題:1. 主通道商品陳列欠缺統(tǒng)一性,無引導(dǎo)性。2. 兩個正門出入口，在客流量和活躍性各方面去對比,兩個出入口相差極大。3. 主通道商品無陳列規(guī)律.無任何生動化陳列。4. 標(biāo)價牌較混亂，無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，隨意張貼不規(guī)則標(biāo)簽，堆頭標(biāo)價牌不規(guī)則,促銷吊牌欠缺商品名稱。5. 部分區(qū)域之間無明確規(guī)律，欠缺連貫性，例如：紙巾區(qū)域。6. 偶爾出現(xiàn)零散商品無人歸位，導(dǎo)致商品沒及時回位，商品陳列雖整齊但欠缺一、二、三線品牌區(qū)分，欠缺規(guī)則性。7. 背景音樂不活躍，多選取輕快、輕松的音樂，而場外音樂則要選

6、取帶有強(qiáng)勁節(jié)奏的音樂，隨著音樂可以吸引更多顧客帶著疑問來到本超市了解或者購物。8. 促銷氣氛不濃，需要增加促銷叫賣氣氛.商品管理問題：1、倉庫較亂,商品堆放無分類，導(dǎo)致商品充貨困難,部分商品庫存放在貨架頂上，無整齊擺放,無標(biāo)識.（需要制定倉庫管理方案)2、商品管理缺乏重點,主力商品不突出。3、基層管理和員工對商品的季節(jié)性管理不強(qiáng)，對商品及促銷商品的觀念較弱，季節(jié)性商品不能實現(xiàn)量感陳列。4、貨架、堆頭、散裝區(qū)、及其它陳列區(qū)不能出現(xiàn)空缺。5、晚上下班搞衛(wèi)生前必須及時整理商品排面（商超術(shù)語：拉排面)。要學(xué)會借位陳列、縱向陳列、品牌陳列等更多的陳列方法。6、早上8：209:30時段需要及時補(bǔ)充商品。其

7、它問題:1、會員卡問題，欠缺會員價，欠缺找零儲蓄，只有積分換購,沒有充分利用會員卡。2、沒有提貨卡（即是儲值卡，可現(xiàn)金9。8折購買提貨卡，鎖定顧客消費)。3、標(biāo)價簽在增加會員價之后,需全部更換帶有會員價標(biāo)價簽.4、后臺系統(tǒng)資料登記比較亂,需要規(guī)范整理。5、商品損耗、退貨需及時處理，避免越積越多.6、活動贈品、超市用品、商品需如實登記使用。7、超市內(nèi)的贈品，如是與商品相同的必須在商品進(jìn)入賣場之前貼上贈品標(biāo)簽。其它贈品理應(yīng)全部貼上贈品標(biāo)簽。8、上下班時間需按照規(guī)定執(zhí)行。9、管理人員要學(xué)會使用電腦系統(tǒng)、后臺操作軟件。10、所有人員離崗?fù)獬霰仨氄埵窘M長,并帶有離崗證。（制作好離崗證后執(zhí)行)調(diào)整計劃：(

8、具體要求,時間）人員管理:1、管理人員之間每星期至少一次例會,平時高層管理隨時開會，發(fā)現(xiàn)問題及時溝通，第一時間解決.強(qiáng)化管理人員的執(zhí)行力和效率。（6月3日開始執(zhí)行）2、重點對基層管理人員進(jìn)行培訓(xùn),培養(yǎng)。開放權(quán)力和責(zé)任。多溝通,多帶領(lǐng)，多指導(dǎo)。讓管理者明白職責(zé)與管理力。（6月8號開始逐步加強(qiáng)）3、管理人員明確分工,各司其職，明確責(zé)任。(分工已明確，6月8號開始逐步加強(qiáng))4、中高層管理人員以身作則，少閑聊，提高執(zhí)行力和效率。接受監(jiān)督，管理人性化同時提倡嚴(yán)肅作風(fēng).帶給員工正能量。(6月8開始執(zhí)行）5、部門員工爭取每日一例會，批評事，表揚(yáng)人，總結(jié)昨日工作,安排當(dāng)天的工作，傳達(dá)公司理念和規(guī)章制度，灌輸服

9、務(wù)思想。（6月8號開始執(zhí)行,后期逐步強(qiáng)化）6、每次開例會要有規(guī)則性，規(guī)范化.7、所有員工統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一工牌，統(tǒng)一束發(fā),逐步現(xiàn)場培訓(xùn)，強(qiáng)化規(guī)章制度。（6月8號已開始逐步執(zhí)行)8、建立全員防損制度，增強(qiáng)防損，防火，防五害知識，減少商品損耗，明確防盜獎勵。提高員工防損積極性。（待制定詳細(xì)制度后實施）9、進(jìn)行全面員工培訓(xùn),營業(yè)員,促銷員，收銀員，防損員，管理人員全員參加。培訓(xùn)內(nèi)容包括：企業(yè)文化,服務(wù)理念，禮貌禮儀，公司規(guī)章制度，考勤制度，獎罰制度，崗位技能，崗位職責(zé)，防損知識,商品知識。(待工作進(jìn)度而確定時間進(jìn)行)10、灌輸服務(wù)思想，提升員工的職業(yè)素質(zhì)，對人員之間溝通、與顧客溝通去提高自身的素質(zhì)。（6

10、月8日開始執(zhí)行)11、調(diào)整后明文規(guī)定各類標(biāo)準(zhǔn)，所有人員必須按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作.（培訓(xùn)完后開始嚴(yán)格執(zhí)行）12、在辦公室張貼企業(yè)文化標(biāo)語，提升員工職業(yè)素質(zhì)。（辦公室落實后實施）13、所有人員明確崗位責(zé)任制，將貨架分配給所有人員管理,主要負(fù)責(zé)內(nèi)容為：商品出入情況、排面，檢查商品保質(zhì)期,衛(wèi)生，零散商品歸位等。規(guī)范管理.（原本已定位,繼續(xù)加強(qiáng))14、在服務(wù)臺設(shè)立顧客意見箱，收集顧客意見；張貼投訴電話（已經(jīng)張貼）可以接受顧客投訴與建議.（待商酌后開始實施）賣場調(diào)整與商品管理:1、超市區(qū)整理:陳列，衛(wèi)生，庫存，通道逐步進(jìn)行清理，整頓。要求衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，貨架頂上庫存整齊擺放，有標(biāo)示,商品按照八大陳列原則進(jìn)行陳列，堆

11、頭，端架商品生動化陳列，倉庫整齊擺放,有明顯分類標(biāo)識（6月8號開始逐步執(zhí)行）2、經(jīng)理逐步參與業(yè)務(wù)洽談、逐步參與到采購中去，增加溝通,了解本地商品采購情況，增強(qiáng)和供應(yīng)商的配合,共同商討后適量調(diào)整商品結(jié)構(gòu),突出重點商品和季節(jié)性商品，期望提高毛利率。(6月8號開始執(zhí)行）3、組織員工和管理人員經(jīng)常進(jìn)行市調(diào)，了解市場和競爭對手優(yōu)勢,以及商品價格等，商討出應(yīng)對策略，同時及時調(diào)整商品價格.調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。增強(qiáng)商品優(yōu)勢。(6月12號開始實施）4、調(diào)整堆頭商品陳列，統(tǒng)一高度讓視線通暢。整理堆頭商品,每個堆頭只陳列12種商品，注重生動化陳列.統(tǒng)一價格牌規(guī)格。（6月12號已開始嚴(yán)格實施)5、堆頭陳列可靈活操作超低價和

12、季節(jié)性商品，并且提升堆頭商品更換頻率,不斷帶給顧客新鮮感。（6月18日開始實施）6、清理堆頭邊上堆放商品和小堆頭,盡量清理通道邊上小貨架，盡量清理賣場內(nèi)亂堆放商品、物品,讓通道盡量通暢，舒適,方便.（6月8號開始逐步實施）7、整理堆頭的大標(biāo)價牌,統(tǒng)一投入使用（已使用），每個堆頭或一個端架對應(yīng)一個標(biāo)價牌，規(guī)范標(biāo)價.欠缺商品名稱。需要定制KT板。（6月10號開始實施）)8、紙巾堆頭統(tǒng)一大小,高度，統(tǒng)一標(biāo)價,連帶性陳列。解決現(xiàn)在的紙巾堆頭亂,堵，高。（6月8號開始實施）9、增設(shè)臺牌后,后期統(tǒng)一利用打印機(jī)對POP（標(biāo)價牌）進(jìn)行打印，統(tǒng)一風(fēng)格,大小。規(guī)范管理，讓顧客易看，易懂.(待制定臺牌后實施）促銷方案計劃：1、 每月出一期促銷方案，根據(jù)節(jié)日主題或者定制主題去制定促銷方案.2、 根據(jù)主題內(nèi)容主動聯(lián)系供應(yīng)商洽談特價資源，贈品資源及其它支持。3、 六月濃