學(xué)校公司食堂餐廳人員管理制度

1、學(xué)校公司食堂餐廳人員管理制度第一則 總則 一、為規(guī)范公司的人事管理，特制定本制度。 二、本公司員工的聘用、試工、轉(zhuǎn)正、解職、考核獎(jiǎng)罰、晉升、請(qǐng)假 等除國(guó)家規(guī)定外，均按本規(guī)定辦理。 三、本制度所稱員工，指公司聘用的全體從業(yè)人員。 四、所有員工均應(yīng)遵守本制度的各項(xiàng)規(guī)定。 五、公司有臨時(shí)性、短期性、季節(jié)性或特定性工作，可聘用臨時(shí)員工， 臨時(shí)員工的管理依照合同或其它相應(yīng)規(guī)定，或參照本規(guī)定辦理。 第二則 聘用 一、公司以“內(nèi)育為主，外聘為輔”為原則，按各崗位的用人標(biāo)準(zhǔn)， 實(shí)行自愿報(bào)名、公開(kāi)招聘、全面考核、擇優(yōu)錄取的用人機(jī)制。 二、有下列情況之一者，不得聘用： 1.實(shí)際年齡未滿18周歲者； 2.患有惡性傳

2、染病、精神病者； 3.曾觸犯法律者； 4.在本公司工作被開(kāi)除辭退者； 5.偽造各種證件者。 三、任何員工必須填寫(xiě)應(yīng)聘登記表。 第三則 入職 一、新錄用員工在接到錄用通知后，應(yīng)在指定日期到公司辦公室報(bào)到， 如因故不能按期前往，應(yīng)與辦公室相關(guān)人員取得聯(lián)系，另行確定報(bào)到日期。 二、員工錄用時(shí)要交驗(yàn)下列證件和材料： 1.身份證或戶口本原件及復(fù)印件，留存復(fù)印件； 2.畢業(yè)證、學(xué)位證、資格證、獲獎(jiǎng)證原件及復(fù)印件； 3. 一寸彩色免冠近照2張。 三、新錄用員工需填寫(xiě)公司的員工檔案，如實(shí)詳細(xì)地填寫(xiě)個(gè)人的 資料、工作經(jīng)歷及家庭背景，并在表格上簽字保證所填寫(xiě)資料的真實(shí)性。 四、辦理報(bào)到登記手續(xù)，錄指紋考勤，發(fā)放辦

3、公用品及其他相關(guān)資料 等。五、綜合辦公室對(duì)其進(jìn)行公司情況、相關(guān)制度等進(jìn)行培訓(xùn)。 六、綜合辦公室負(fù)責(zé)安排新入職員工與相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人見(jiàn)面，接受工 作安排。 七、用人部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)新入職員工進(jìn)行崗位職責(zé)、工作流程和基本技 能的培訓(xùn)。 第四則 新員工入職培訓(xùn)制度 1 目的 為加強(qiáng)新員工入職培訓(xùn)管理，加快新員工對(duì)公司基本情況及工作崗位職責(zé)了解進(jìn)度，盡快勝任本職工作，特制定本制度。 2 適用范圍 本制度適用于所有新進(jìn)入公司的員工。 3 培訓(xùn)內(nèi)容 本制度培訓(xùn)包括公司整體培訓(xùn)、人事、行政制度培訓(xùn)、部門(mén)工作流程、崗位技能、理論知識(shí)、崗位說(shuō)明書(shū)培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下： 3.1公司整體培訓(xùn) 3.1.1 公司概況，包括主要

4、業(yè)務(wù)，經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、主要客戶等。 3.1.2公司組織結(jié)構(gòu)，各部門(mén)的職能職責(zé)及業(yè)務(wù)范圍。 3.1.3企業(yè)價(jià)值觀 3.2 人事、行政制度培訓(xùn) 3.2.1人事流程，包括入職、試用、轉(zhuǎn)正、異動(dòng)、離職等流程的辦理3.2.2考核、薪酬福利、職業(yè)生涯規(guī)劃 3.2.3規(guī)章制度，如：考勤管理制度，各種行為規(guī)范等 3.3 部門(mén)崗位培訓(xùn) 3.3.1所屬部門(mén)業(yè)務(wù)流程 3.3.2員工崗位職責(zé) 3.3.3上崗技能培訓(xùn)、理論知識(shí)培訓(xùn)及與本部門(mén)相關(guān)的其他內(nèi)容培訓(xùn)4 各部門(mén)職責(zé)分工 4.1 綜合部 4.1.1 負(fù)責(zé)擬定公司新進(jìn)員工培訓(xùn)制度、培訓(xùn)計(jì)劃。 4.1.2 編制新員工培訓(xùn)預(yù)算。 4.1.3 設(shè)置新進(jìn)員工培訓(xùn)課程。 4.1.4

5、 審定培訓(xùn)大綱，教材，考題。 4.1.5 做好新進(jìn)員工的培訓(xùn)實(shí)施與效果評(píng)估工作。 4.2 其他各用人部門(mén)職責(zé)。 4.2.1 制定本部門(mén)的員工培訓(xùn)計(jì)劃。 4.2.2 設(shè)置本部門(mén)專業(yè)培訓(xùn)課程。 4.2.3 提供本部門(mén)專業(yè)培訓(xùn)師資，執(zhí)行一對(duì)一輔導(dǎo)機(jī)制。 4.2.4 評(píng)估本部門(mén)員工培訓(xùn)效果。 5 培訓(xùn)時(shí)間 5.1公司整體培訓(xùn)及人事、行政制度培訓(xùn)在新進(jìn)員工入職1-2周內(nèi)進(jìn)行，所有新進(jìn)員工必須參加入職培訓(xùn)。 5.2 新進(jìn)員工到崗后，即由部門(mén)主管安排進(jìn)行部門(mén)崗位培訓(xùn)。 5.3 因個(gè)人原因不能參加培訓(xùn)的，應(yīng)自學(xué)培訓(xùn)內(nèi)容并通過(guò)考試，考核不合格者不予轉(zhuǎn)正。 6 培訓(xùn)方法 6.1理論知識(shí)培訓(xùn)主要采取集中授課，普通講

6、座的方式進(jìn)行。 6.2專業(yè)技能培訓(xùn)采取實(shí)地培訓(xùn)方式，安排新進(jìn)員工到實(shí)際崗位或相關(guān)崗位實(shí)際操作和練習(xí)。 7培訓(xùn)師資 公司新進(jìn)員工集中培訓(xùn)的師資由公司內(nèi)部講師擔(dān)任，其他培訓(xùn)由各部門(mén)主管及指定的培訓(xùn)人擔(dān)任。 8 培訓(xùn)考勤 培訓(xùn)期間按正常工作時(shí)間考勤，一般不允許請(qǐng)假，如遇到特殊情況確需請(qǐng)假的，應(yīng)在試用期內(nèi)補(bǔ)修所缺課程。 9 培訓(xùn)費(fèi)用 培訓(xùn)期費(fèi)用由綜合部負(fù)責(zé)預(yù)算并提報(bào)申請(qǐng)，總經(jīng)理簽批后，報(bào)財(cái)務(wù)審核。 10 培訓(xùn)效果跟蹤與評(píng)估 10.1培訓(xùn)項(xiàng)目開(kāi)展完畢后，培訓(xùn)人員應(yīng)對(duì)培訓(xùn)效果及時(shí)進(jìn)行跟蹤評(píng)估，可采用筆試，現(xiàn)場(chǎng)操作等方法。 10.2培訓(xùn)講師必須在試用期結(jié)束前一天內(nèi)，評(píng)出考試成績(jī)，并登記在新員工培訓(xùn)記錄表中，

7、培訓(xùn)考試成績(jī)作為新進(jìn)員工試用期考核、晉級(jí)及正式錄用的參考依據(jù)。 10.3因故未能參加考試者事后一律補(bǔ)考，否則不予轉(zhuǎn)正；考試不合格者應(yīng)繼續(xù)參加培訓(xùn)，再培訓(xùn)仍不合格者，予以辭退。 10.4分管副總或主編應(yīng)定期跟蹤檢查培訓(xùn)負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)工作，可采取抽樣面談、分發(fā)調(diào)查問(wèn)卷實(shí)操考核等方式，對(duì)部門(mén)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)工作進(jìn)行考核和評(píng)估，結(jié)果作為計(jì)發(fā)考核工資的依據(jù)之一。 10.5綜合部負(fù)責(zé)將培訓(xùn)評(píng)估的內(nèi)容及結(jié)果形成書(shū)面報(bào)告，呈報(bào)用人部門(mén)主管及公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并存檔，以此作為新進(jìn)員工錄用轉(zhuǎn)正的重要依據(jù)第五則 試工 一、試工對(duì)象：新入職的有設(shè)定試用期的員工。 二、試工期限：設(shè)定試用期的員工，試用期限一般為一至兩個(gè)月，最長(zhǎng)

8、不超過(guò)3個(gè)月。特殊情況免試用期的員工，需總經(jīng)理進(jìn)行特批。 三、試工期間，部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)幫助新入職員工盡快適應(yīng)工作。 四、試工期間員工提出辭職，需提前三天書(shū)面提出申請(qǐng)，并按規(guī)定辦理離職手續(xù)。 五、員工在試工期間，經(jīng)證實(shí)現(xiàn)在或?qū)?lái)不能勝任本崗位工作的；因違反公司相關(guān)規(guī)定或經(jīng)證實(shí)其他方面的原因，不能繼續(xù)為公司工作的；綜合辦公室應(yīng)提前三天通知該員工并說(shuō)明其原因，公司對(duì)其解除聘用。 六、新員工入職一周內(nèi)提出離職者；在一周內(nèi)通過(guò)試用證實(shí)不適應(yīng)崗位工作要求公司予以解聘者；在試工期間未辦理離職手續(xù)擅自不到崗者；公司將不予以發(fā)放試工期薪酬。 七、試工期工資標(biāo)準(zhǔn)：按轉(zhuǎn)正工資的80%執(zhí)行。 第六則 轉(zhuǎn)正 一、試工合格

9、后方能轉(zhuǎn)為正式員工。正式員工如工作中不稱職，可培 訓(xùn)后轉(zhuǎn)入試崗期，試崗期為一個(gè)月，試崗期仍不合格必須淘汰。 二、試用期員工轉(zhuǎn)正時(shí)，部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)對(duì)其作出客觀公正的考評(píng)。根據(jù)考評(píng)結(jié)果確定其是否轉(zhuǎn)正、繼續(xù)試用、轉(zhuǎn)崗或辭退。 三、轉(zhuǎn)正程序?yàn)椋簡(jiǎn)T工填寫(xiě)員工轉(zhuǎn)正考核表，部門(mén)主管考核簽字，報(bào)綜合辦公室審批，再報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。部門(mén)主管及以上崗位需總經(jīng)理簽批。綜合辦公室于三日內(nèi)發(fā)轉(zhuǎn)正通知。沒(méi)有收到轉(zhuǎn)正通知的可到綜合辦公室查詢。 四、對(duì)試工不合格的員工，綜合辦公室應(yīng)和其進(jìn)行及時(shí)面談，確定其轉(zhuǎn)崗、繼續(xù)試用或離職。 五、試用期內(nèi)的員工應(yīng)遵守公司的相關(guān)規(guī)章制度，如有下列情況者，將視為在試工期不符合錄用條件，即時(shí)解除勞動(dòng)

10、關(guān)系并不給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償： 1.曠工一天（含）以上的； 2.在試用期間表現(xiàn)不能達(dá)到本公司要求，不能勝任本職工作的。 3.品行不端正或無(wú)法融入團(tuán)隊(duì)。 六、在試工期間，如員工工作表現(xiàn)出色，可由直屬上級(jí)提出提前轉(zhuǎn)正 的申請(qǐng)。 第七則 考核與晉升 一、員工考核由各級(jí)管理人員與行政、人事相關(guān)部門(mén)結(jié)合進(jìn)行。 二、員工工作考核原則：由各級(jí)主管對(duì)員工進(jìn)行工作考核，是公司的基本制度之一，其目的是總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，加強(qiáng)公司的經(jīng)營(yíng)管理，達(dá)到正確評(píng)價(jià)員工的工作業(yè)績(jī)及其對(duì)公司發(fā)展關(guān)心的程度和貢獻(xiàn)，達(dá)到增強(qiáng)公司和員工的凝聚力，最終以員工創(chuàng)造的效益與員工個(gè)人所得掛鉤。因而對(duì)員工進(jìn)行考核過(guò)程中，對(duì)履行職務(wù)、崗位職責(zé)、

11、工作表現(xiàn)、遵守規(guī)章制度等進(jìn)行衡量時(shí)都應(yīng)堅(jiān)持以下兩個(gè)原則： 1.員工在履行職責(zé)的過(guò)程中是否以維護(hù)公司形象、維護(hù)公司利益為行為準(zhǔn)則。2.員工在工作和日常行為中是否以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益、維護(hù)公司利益為出發(fā)點(diǎn)和最終目標(biāo)。 三、 工作考核的內(nèi)容： 1.員工崗位職責(zé)及業(yè)績(jī)的考核。按照職務(wù)責(zé)任和崗位職責(zé)范圍的規(guī)定考核員工是否盡心盡力，是否在職務(wù)和崗位職責(zé)范圍內(nèi)按照工作規(guī)則和工作流程以及按照公司制定的規(guī)章制度進(jìn)行工作。同時(shí)對(duì)其工作質(zhì)量、工作效率、工作指標(biāo)等進(jìn)行橫向考核。對(duì)有的員工如招生業(yè)務(wù)人員還應(yīng)依據(jù)可考核的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)行量化考核。 2.員工工作能力和業(yè)務(wù)素質(zhì)的考核。按照員工的不同職務(wù)和崗位，依據(jù)其實(shí)際具備的學(xué)歷、資

12、歷、專業(yè)職稱和日常表現(xiàn)，客觀評(píng)價(jià)其基本能力和業(yè)務(wù)技術(shù)發(fā)揮程度，是否適應(yīng)職務(wù)、崗位的工作要求。 3.員工遵守紀(jì)律的考核。依據(jù)考勤及日常表現(xiàn)，考核員工遵守工作制度、勞動(dòng)紀(jì)律、職業(yè)道德、員工間團(tuán)結(jié)互助、服從領(lǐng)導(dǎo)等方面表現(xiàn)。 四、員工工作考核的辦法： 1.員工工作考核每月進(jìn)行一次，作為員工年終月終考績(jī)與員工年度升、降薪資掛鉤。 2.員工工作考核在年月度終結(jié)時(shí)進(jìn)行，由主管及行政部門(mén)進(jìn)行綜合考核，年末應(yīng)寫(xiě)出述職報(bào)告。 五、員工工作考核書(shū)面材料由綜合辦公室呈報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)核定后，由綜合辦公室辦理工資及獎(jiǎng)金的升降手續(xù)。 第八則 考勤 一、工作時(shí)間：每周正常工作時(shí)間為六天，特殊崗位根據(jù)工作實(shí)際需要可進(jìn)行輪休。員工每

13、日工作時(shí)間為8小時(shí)，每日上下班時(shí)間根據(jù)季節(jié)情況進(jìn)行調(diào)整，以公司行政部門(mén)通知為準(zhǔn)。 二、考勤管理： 1.員工必須嚴(yán)格遵守公司考勤制度，實(shí)行指紋打卡簽到制度。特殊員工不考勤須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。 2.員工上下班必須打卡（一天四次）。 3.遲到、早退、曠工、未打卡 （1）員工均需按時(shí)上、下班。遲 （2）未請(qǐng)假或假滿未經(jīng)續(xù)假而擅自不到崗者以曠工論處。 （3）員工曠工1日，扣發(fā)兩天薪資，并予以通報(bào)批評(píng)。 （4）連續(xù)曠工三日，視為自動(dòng)離職，扣發(fā)所有工資。 （5）忘記打卡者，于當(dāng)日請(qǐng)部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字證明，按遲到十分鐘內(nèi)處理。未在次日前辦理的，按曠工半天處理。 （6）因公外出未能及時(shí)打卡，須填寫(xiě)異?？记诘怯洷?，經(jīng)主管

14、簽字證明有效。 第九則 請(qǐng)假與休假 一、公假（法定假期）：公司視工作進(jìn)展情況提前安排休假時(shí)間和天數(shù)，全年休假天數(shù)和國(guó)家法定天數(shù)持平。 二、婚假：?jiǎn)T工本人結(jié)婚，28歲以下3天，28歲以上7天。 三、喪假：?jiǎn)T工遇父母、配偶喪亡，可請(qǐng)假3天，兄弟姐妹及祖父母配偶之祖父母喪亡可請(qǐng)假1天。 四、產(chǎn)假：公司女員工可享受14周產(chǎn)假。產(chǎn)假期間公司發(fā)放基本工資。發(fā)放辦法為上班后分三個(gè)月發(fā)放。 五、事假：?jiǎn)T工因私請(qǐng)假除特殊情況下，應(yīng)于事先提出申請(qǐng)，寫(xiě)請(qǐng)假條，每月不超過(guò)三天，全年累計(jì)不得超過(guò)十四天，超過(guò)者應(yīng)經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，否則按曠工論。事假以請(qǐng)假時(shí)數(shù)計(jì)算，請(qǐng)假一天按正常日薪扣除。 六、病假：病假與事假亦同。 七、請(qǐng)

15、假程序 1.員工請(qǐng)假，不論假別，需寫(xiě)請(qǐng)假條，交上級(jí)批準(zhǔn)，送辦公室備案。 2.員工的病、喪及急事請(qǐng)假不及事先請(qǐng)假，可事后補(bǔ)辦手續(xù)外，其它沒(méi)辦請(qǐng)假手續(xù)視為曠工。 3.員工請(qǐng)假兩天以內(nèi)主管批準(zhǔn)，兩天及以上分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。 4.三天及以上假期的，須交接手頭工作，確保工作連續(xù)性。 第十則 加班 一、因工作特殊性，工作任務(wù)較集中的部門(mén)，為順利完成計(jì)劃，達(dá)成目標(biāo)，員工除在日常工作中打起精神，提高工作效率外，仍無(wú)法完成工作目標(biāo)時(shí)，部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)工作需要安排加班，被指定加班的員工不得無(wú)故推諉或拒絕。 二、因工作效率低未達(dá)成工作目標(biāo)的，不僅不計(jì)加班，還應(yīng)計(jì)入月度和季度考核，作為調(diào)薪和升職的重要依據(jù)。 三、加班程序

16、：部門(mén)負(fù)責(zé)人確定加班人員，確定加班時(shí)間，確定工作內(nèi)容，檢查完成情況，形成書(shū)面材料交綜合辦公室備案。 四、因工作需要，公司統(tǒng)一安排的加班，由綜合辦公室做加班記錄，未到崗的按事假或曠工。公司統(tǒng)一安排調(diào)休。 五、加班紀(jì)律 1.需加班人員如因故不能加班時(shí)，應(yīng)事先向其部門(mén)負(fù)責(zé)人說(shuō)明，否則一經(jīng)派定即須按時(shí)到崗。 2.凡加班人員加班時(shí)，按照正常的上班工作紀(jì)律進(jìn)行，不按規(guī)定工作，有擅離工作崗位、消極怠工等情況者，公司有權(quán)對(duì)其進(jìn)行處罰。 六、加班調(diào)休 1.公司會(huì)根據(jù)實(shí)際工作情況。在與員工進(jìn)行溝通的基礎(chǔ)上合理安排加班員工的調(diào)休。加班調(diào)休需填寫(xiě)加班調(diào)休單。 2.員工的加班調(diào)休，需在加班月后的三個(gè)月內(nèi)安排調(diào)休。 3.

17、凡要求調(diào)休的員工均應(yīng)先提出書(shū)面申請(qǐng)，并報(bào)部門(mén)主管審批同意后方可執(zhí)行。 七、公司或部門(mén)組織的文娛活動(dòng)、體育活動(dòng)等，不得視為加班。 八、出差在外的人員逢節(jié)假日，不視為加班。 第十一則 離職 一、離職類型及規(guī)定： 1.辭退：?jiǎn)T工不能勝任本職工作；不服從上級(jí)主管安排；嚴(yán)重違反公司有關(guān)規(guī)章制度等；嚴(yán)重失職造成公司重大經(jīng)濟(jì)損失的。公司有權(quán)予以辭退，并追究其法律責(zé)任和承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失。 2.辭職：?jiǎn)T工本人申請(qǐng)辭職，普通員工須提前一個(gè)月遞交辭職申請(qǐng)書(shū)；主管及以上的須提前兩個(gè)月遞交辭職申請(qǐng)書(shū)。經(jīng)公司批準(zhǔn)后，方可辦理離職手續(xù)，否則按自動(dòng)離職處理。工作高峰期，公司不受理辭職申請(qǐng)。 3.自動(dòng)離職：?jiǎn)T工未按正常離職程序申請(qǐng)及未經(jīng)公司批準(zhǔn)而離職的行為視為自動(dòng)離職。連續(xù)曠工三天（含）以上視為自動(dòng)離職；自動(dòng)離職的員工，公司視為員工單方解除勞動(dòng)關(guān)系，薪資不予發(fā)放。 二、辭職程序： 1.員工辭職應(yīng)按規(guī)定提前遞交辭職報(bào)告。 2.員工申請(qǐng)離職須填寫(xiě)員工離職申請(qǐng)單，經(jīng)公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后方可辦理離職。 3.員工辭職報(bào)告審批通過(guò)后，綜合辦公室及時(shí)招納人員。 4.離職前進(jìn)行工作交接。 5.員工離職后，辦公室按照正常的薪酬發(fā)放日期發(fā)放離職員工的薪資。如不按照公司相關(guān)規(guī)定辦理離職手續(xù)，則本月薪資不予發(fā)放。 第十二則 勞動(dòng)關(guān)系 一、員工進(jìn)入公司即確立了勞動(dòng)