2018作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)考試大綱

1、遼寧職業(yè)學(xué)院 2018 年單獨(dú)招生作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)技能考核大綱第一部分總則1. 綱要編制依據(jù)： 本綱要依據(jù)遼寧省中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要 （2010-2020年）、教育部關(guān)于推進(jìn)中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導(dǎo)意見（教職成 20119 號）、中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、遼寧省“中、高等職業(yè)教育相關(guān)專業(yè)一體化人才培養(yǎng)方案編制工作會議”精神和農(nóng)藝工、農(nóng)作物種子繁育員等國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的知識和技能要求為基礎(chǔ)，結(jié)合技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)和行業(yè)發(fā)展的需求，在對現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容充分調(diào)研的基礎(chǔ)上編制。2. 綱要適用專業(yè)范圍：作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)。第二部分 專業(yè)課程（筆試）考核綱要一、植物生產(chǎn)

2、與環(huán)境課程考核內(nèi)容（一）植物體的結(jié)構(gòu)與功能掌握：1. 植物細(xì)胞的概念、基本結(jié)構(gòu)、成熟組織在植物體內(nèi)的分布；2. 根與根系的區(qū)別，根系種類，根尖分區(qū)，根系在土壤中的分布；3. 芽的概念、結(jié)構(gòu)、種類，根、莖、葉的結(jié)構(gòu)、功能；4. 花的組成和禾本科植物的花及花序，開花、傳粉和受精，種子和果實(shí)的傳播。了解：1. 有絲分裂 , 細(xì)胞核結(jié)構(gòu)，分生組織在植物體內(nèi)的分布， 根、莖的形態(tài)和生理功能，分枝與分蘗的區(qū)別， 莖的生長習(xí)性， 葉的組成，植物營養(yǎng)器官的變態(tài)， 花和植株的性別，雄蕊的結(jié)構(gòu)；2. 種子、果實(shí)的結(jié)構(gòu)與類型。（二）植物生長發(fā)育與環(huán)境條件掌握：1. 種子的萌發(fā)；2. 植物的生長發(fā)育；13. 種子的萌

3、發(fā)條件，植物的生殖生長與環(huán)境。了解：1. 植物生長大周期；2. 環(huán)境因素對植物營養(yǎng)生長的影響。3. 植物生長的相關(guān)性，植物的極性與再生。（三）植物生產(chǎn)與土壤培肥掌握：1. 土壤水分，土壤熱量；2. 土壤質(zhì)地鑒別；3. 土壤礦物質(zhì)的組成，土壤酸堿性；4. 土壤質(zhì)地，土壤結(jié)構(gòu)性，高產(chǎn)肥沃土壤的培育。（四）植物生產(chǎn)與科學(xué)用水掌握：1. 降水的概念、降水量、降水強(qiáng)度和形成原因，空氣濕度的時間變化、表示方法；2. 土壤水分的存在形態(tài)、有效性，集水蓄水技術(shù)；3. 降水類型，水土保持技術(shù)；4. 節(jié)水灌溉技術(shù)，少耕、免耕技術(shù)，地面覆蓋技術(shù)，保墑技術(shù)。了解：1. 植物根系吸水，蒸騰作用的概念、生理意義、調(diào)節(jié)；2

4、. 影響蒸騰作用的因素；3. 水分對植物的生理作用；4. 植物細(xì)胞吸水，蒸騰作用的方式。（五）植物生產(chǎn)與溫度調(diào)控掌握：1. 影響土壤溫度變化的因素，空氣溫度的日、年變化；2. 積溫和有效積溫，植物生產(chǎn)的溫度調(diào)控；3. 土壤、空氣溫度與植物生長發(fā)育；4. 植物三基點(diǎn)溫度的概念，農(nóng)業(yè)界限溫度。了解：21. 土壤溫度的變化及熱特性；2. 植物的感溫性和溫周期現(xiàn)象。（六）植物生產(chǎn)與光能利用掌握：1. 光合作用的概念、意義，影響因素，提高植物光能利用率的途徑；2. 呼吸作用的概念、意義，影響因素，呼吸作用在植物生產(chǎn)上的應(yīng)用。了解：1. 光合作用的主要過程，植物的光能利用率，植物對光能利用率不高的原因；2

5、. 植物的產(chǎn)量構(gòu)成因素；3. 呼吸作用的主要過程。（七）植物生產(chǎn)與合理施肥掌握：1. 植物必需的營養(yǎng)元素；2. 肥料三要素；3. 氮肥種類、性質(zhì)和施用，鉀肥種類、性質(zhì)和施用要點(diǎn)，復(fù)合肥料；4. 馬糞、牛糞的性質(zhì)和使用。（八）植物生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)氣象掌握：1. 二十四節(jié)氣及其對應(yīng)的主要農(nóng)事活動。2. 季風(fēng)與地方風(fēng)，晝夜與四季；了解：1. 農(nóng)業(yè)氣候資源的合理利用；2. 農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害及其防御。二、農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)課程考核內(nèi)容（一）概述掌握：1. 農(nóng)作物的概念2. 農(nóng)作物分類 ( 按用途和植物學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合分類、按作物對溫度的要求分類 ) ；了解：31. 農(nóng)作物生產(chǎn)的特點(diǎn)和重要性；2. 農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)的概念。（

6、二）種植制度掌握：1. 耕作制度的概念、種植制度的概念；2. 作物布局的概念和原則；3. 復(fù)種、復(fù)種指數(shù)、間作、套作、輪作和連作的概念；4. 復(fù)種的條件和復(fù)種技術(shù)；5. 間作與套作技術(shù)要點(diǎn)；6. 輪作的作用；7. 連作的危害。了解：1. 農(nóng)作物間作與套作的作用；2. 了解我國北方主要的復(fù)種方式；3. 間作與套作的主要類型。（三）土壤耕作技術(shù)掌握：1. 土壤耕作的概念；2. 土壤耕作的機(jī)械作用；3. 土壤表土耕作技術(shù)措施；4. 土壤基本耕作技術(shù)措施。了解：土壤保護(hù)性耕作技術(shù)。（四）水稻生產(chǎn)技術(shù)掌握：1. 水稻“三性”，水稻生育期的概念、水稻生育時期的劃分；我國栽培稻的兩大類型，水稻的產(chǎn)量構(gòu)成因素

7、；2. 水稻旱育苗技術(shù)；3. 水稻秧苗插秧技術(shù)；44. 水稻返青分蘗期生育特點(diǎn)、主攻目標(biāo)、田間管理技術(shù)；5. 水稻拔節(jié)孕穗期生育特點(diǎn)、主攻目標(biāo)田間管理技術(shù)；6. 水稻抽穗結(jié)實(shí)期生育特點(diǎn)、主攻目標(biāo)田間管理技術(shù)要點(diǎn)。了解：1. 了解水稻感溫性、感光性的概念；2. 了解水稻測產(chǎn)技術(shù)。（五）玉米生產(chǎn)技術(shù)掌握：1. 玉米類型（按子粒形態(tài)及結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)成分分類） ；2. 玉米生育期的概念、玉米生育時期的劃分；玉米的生育階段劃分；3. 玉米良種選擇的原則；玉米合理密植的原則4. 玉米播種技術(shù)要點(diǎn)；5. 玉米苗期生育特點(diǎn)、主攻目標(biāo)和田間管理技術(shù)；6. 玉米穗期生育特點(diǎn)、主攻目標(biāo)和田間管理技術(shù)；7. 玉米花粒期生

8、育特點(diǎn)、主攻目標(biāo)和田間管理技術(shù)；8. 玉米的產(chǎn)量構(gòu)成因素。了解：1. 玉米測產(chǎn)技術(shù)；2. 玉米空稈、倒伏原因；3. 玉米收獲與貯藏技術(shù)。（六）大豆生產(chǎn)技術(shù)掌握：1. 大豆生育期的概念和大豆生育時期的劃分；2. 大豆播種技術(shù)；3. 大豆幼苗分枝期主攻目標(biāo)和田間管理技術(shù)；4. 大豆開花結(jié)莢期生育特點(diǎn)、主攻目標(biāo)和田間管理技術(shù)；5. 大豆鼓粒成熟期田間管理技術(shù)。了解：1. 影響大豆生長發(fā)育的因素；52. 大豆測產(chǎn)技術(shù)。三、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)課程考核內(nèi)容（一）蔬菜生產(chǎn)基本知識掌握：1. 蔬菜生產(chǎn)季節(jié)和分期播種；2. 蔬菜的輪作、間作、套種、混作；3. 無公害蔬菜生產(chǎn)的作用和技術(shù)規(guī)范。了解：1. 蔬菜生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)

9、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的地位及意義；2. 我國的蔬菜資源和蔬菜分類法；3. 采收標(biāo)準(zhǔn)和方法；4. 采后處理技術(shù)。（二）蔬菜播種育苗技術(shù)掌握：1. 蔬菜種子播前處理方法；2. 蔬菜播種時期的確定；3. 蔬菜播種方式；4. 蔬菜苗床設(shè)置、培養(yǎng)土配制、護(hù)根措施、苗期管理技術(shù)、保護(hù)地育苗技術(shù)。了解：1. 蔬菜種子的貯藏及壽命；2. 蔬菜播種量的計(jì)算。（三）設(shè)施蔬菜生產(chǎn)掌握：1. 溫室的類型、結(jié)構(gòu)及應(yīng)用；2. 溫室的生態(tài)環(huán)境及調(diào)控；3. 塑料大棚的小氣候特點(diǎn)及調(diào)節(jié)；4. 地膜種類及作用；5. 地膜覆蓋技術(shù)；6. 設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)，包括：蔬菜種類品種選擇、適時栽植、合理密植、溫度6調(diào)節(jié)、肥水管理、?；ū９?、病蟲害

10、防治要點(diǎn)。了解：1. 塑料大棚的類型、結(jié)構(gòu)及應(yīng)用；2. 塑料大棚的建造；3. 溫床和改良陽畦的類型結(jié)構(gòu)、建造及應(yīng)用；4. 土壤狀況惡化與防止措施。（四）茄果類蔬菜栽培技術(shù)掌握：1. 茄果類蔬菜的主要性狀、生長發(fā)育周期及其對環(huán)境條件的要求；2. 茄果類蔬菜的栽培技術(shù)，包括：整地施基肥；壯苗標(biāo)準(zhǔn)和播種、育苗、定植技術(shù)要點(diǎn)；需水、需肥規(guī)律和水、肥管理技術(shù)；中耕、除草、培土；落花、落果現(xiàn)象和?；?、保果措施；分枝結(jié)果習(xí)性和植株調(diào)整技術(shù)；主要病蟲害防治要點(diǎn)。3. 茄果類蔬菜保護(hù)地栽培技術(shù)要點(diǎn)。了解：1. 茄果類蔬菜的栽培種類、生育和栽培特點(diǎn)；2. 茄果類蔬菜的類型和品種；3. 茄果類蔬菜的栽培季節(jié)；4.

11、茄果類蔬菜采收標(biāo)準(zhǔn)和采收技術(shù)。（五）瓜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)掌握：1. 瓜類蔬菜的主要性狀、生長發(fā)育周期及其對環(huán)境條件的要求；2. 瓜類蔬菜的栽培技術(shù)，包括：整地、施基肥；壯苗標(biāo)準(zhǔn)和播種、育苗、定植技術(shù)要點(diǎn)、黃瓜嫁接技術(shù)；需水、需肥規(guī)律和水肥管理技術(shù)；中耕、除草、培土；落花、落果現(xiàn)象和?；?、保果措施；分枝結(jié)果習(xí)性和植株調(diào)整技術(shù)；性型分化特點(diǎn)和促進(jìn)雌花分化的措施；主要病蟲害防治要點(diǎn)。3. 瓜類蔬菜保護(hù)地栽培技術(shù)要點(diǎn)。了解：1. 瓜類蔬菜栽培種類、生育和栽培特點(diǎn)；2. 瓜類蔬菜的類型和品種；73. 瓜類蔬菜的栽培季節(jié)；4. 瓜類蔬菜采收標(biāo)準(zhǔn)和采收技術(shù)。（六）白菜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)掌握：1. 白菜類蔬菜的主要性

12、狀、生長發(fā)育周期及其對環(huán)境條件的要求；2. 白菜類蔬菜的栽培技術(shù)，包括：整地、 施基肥；播種、 育苗、定植技術(shù)要點(diǎn)；需水、需肥規(guī)律和水肥管理技術(shù)； 中耕、除草、培土；防止未熟抽薹的技術(shù)要點(diǎn)；主要病蟲害防治要點(diǎn)。了解：1. 白菜類蔬菜的栽培種類、生育和栽培特點(diǎn)；2. 白菜類蔬菜的類型和品種；3. 白菜類蔬菜的栽培季節(jié)；4. 白菜類蔬菜采收標(biāo)準(zhǔn)和采收技術(shù)。第三部分專業(yè)技能（實(shí)操）考核綱要一、常見作物植株（幼苗） 、種子及果實(shí)的識別1. 識別常見農(nóng)作物的植株（幼苗） 、種子和果實(shí)識別玉米、水稻、小麥、高粱、大豆、谷子、糜子、花生、綠豆、紅小豆、棉花、向日葵、芝麻、蘇子、甜菜、蕎麥等常見農(nóng)作物的植株（

13、幼苗）、種子和果實(shí)。2、識別常見蔬菜的種子識別番茄、大蔥、結(jié)球甘藍(lán)、大白菜、芹菜、冬瓜、黃瓜、西瓜、瓠瓜、中國南瓜、甜瓜、茼蒿、茄子、辣椒、豇豆等常見蔬菜的種子。3、識別常見植物的器官識別馬鈴薯塊莖、甘薯塊根、山藥塊根、大蒜鱗莖、白菜植株、甘藍(lán)植株、番茄果實(shí)、黃瓜果實(shí)、油菜花、南瓜果實(shí)等常見植物器官。二、常見昆蟲及植物病害識別1. 識別常見昆蟲識別蝗蟲、螻蛄、蟋蟀、螽斯、蝽象、葉蟬、蟬、金龜子、蠐螬、金針蟲、象甲、天牛、瓢蟲、葉甲、菜粉蝶、菜青蟲、蜜蜂、胡峰、食蚜蠅、草蛉、蜻蜓、螳螂、步甲、8虎甲、地老虎、粘蟲、玉米螟、蟬、蒼蠅、螞蟻、蚜蟲、蚊子、蜜蜂、蝴蝶等常見昆蟲。2. 識別常見植物病害識別玉米大斑病、玉米瘤黑粉病、玉米散黑穗病、高粱紫斑病、谷子白發(fā)病、大豆病毒病、小麥散黑穗病、小麥銹病、小麥白粉病、馬鈴薯晚疫病、稻溫病、稻紋枯病、稻曲病、花生褐斑病、黃瓜霜霉病、黃瓜白粉病、白菜霜霉病、白菜黑斑病、白菜白斑病、番茄病毒病、番茄葉霉病、菜豆銹病、等常見植物病害。三、顯微鏡使用技術(shù)及病原菌徒手切片制作技術(shù)1. 掌握顯微鏡各部位名稱，并正確使用顯微鏡。2. 在顯微鏡下正確觀察植物玻片標(biāo)本。3. 病原菌徒手切片制作。四、農(nóng)藥配制技術(shù)1. 農(nóng)藥稀釋計(jì)算。2. 農(nóng)藥稀釋配制的實(shí)際操作。五、浸種催芽及種