初中生物常見的趣味的實(shí)驗(yàn)

1、2.觀察水綿3.觀察葉片的結(jié)構(gòu)4.綠葉在光下制造淀粉5.觀察鯽魚的形態(tài)結(jié)構(gòu)6.觀察動(dòng)物的繞道取食行為7.觀察細(xì)菌的形態(tài)8.人體呼吸產(chǎn)生二氧化碳9.觀察血液的流動(dòng)10.觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)11.觀察種子的呼吸現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)12：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)13 植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)14：煙草浸出液對魚呼吸的影響15、細(xì)胞的作用16、生物小實(shí)驗(yàn)：面包霉菌17、生物小實(shí)驗(yàn)：白花變色18、生物小實(shí)驗(yàn)：雞蛋冒汗實(shí)驗(yàn)19：生物電池的制作實(shí)驗(yàn)20：琥珀”標(biāo)本的制作實(shí)驗(yàn)21：玻璃棒能點(diǎn)燃冰塊實(shí)驗(yàn)22：蛋殼刻畫23、生物小實(shí)驗(yàn)：魚尾的作用24、生物小實(shí)驗(yàn)：水培植物25、生物小實(shí)驗(yàn)：植物的向光性26、生物小

2、實(shí)驗(yàn)：根吸收水分27、細(xì)胞的作用28、紙片誘蝶29、紙上產(chǎn)卵小實(shí)驗(yàn)30、吃葉趨化性31、鐮孢菌實(shí)驗(yàn)：32、線蟲來源：黃瓜、西紅柿、苦瓜根瘤部位。33、黃豆發(fā)芽率初步實(shí)驗(yàn)方案34、果酒和果醋的制作35、腐乳的制作1.觀察動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)目的要求1、學(xué)會制作臨時(shí)裝片，認(rèn)識細(xì)胞的結(jié)構(gòu)2、初步學(xué)會畫細(xì)胞的結(jié)構(gòu)材料用具：顯微鏡、稀碘液、生理鹽水、清水、消毒牙簽，鑷子、滴管、紗布、吸水紙、載玻片、蓋玻片、洋蔥方法步驟：根據(jù)下面提供的兩組實(shí)驗(yàn)，分組（或自由選擇）進(jìn)行操作。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果和體會1、制作臨時(shí)裝片 2、觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu) A觀察視野內(nèi)參照圖找細(xì)胞及各部分結(jié)構(gòu) B畫圖并標(biāo)注名稱討論1、制作臨時(shí)裝片

3、大致分為哪幾個(gè)步驟？2、人口腔上皮細(xì)胞與洋蔥表皮細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)是什么？比較他們的異同。2.觀察水綿目的要求：通過顯微鏡觀察水綿的結(jié)構(gòu)材料用具：顯微鏡、載玻片、蓋玻片、鑷子、標(biāo)本瓶、滴管、水綿等方法步驟1、 在載玻片的中央滴一滴清水，用鑷子夾住少量的水綿放在水中，蓋上蓋玻片，制成臨時(shí)裝片。2、 將裝片放在低倍鏡下觀察，注意觀察每一條水綿的形態(tài)。3、對照課本上的圖片，一個(gè)水綿細(xì)胞的結(jié)構(gòu)討論：1、水綿的生活環(huán)境是怎樣的？2、水綿的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是怎樣的？3、影響實(shí)驗(yàn)觀察效果的因素有哪些？3.觀察葉片的結(jié)構(gòu)目的要求1、練習(xí)制作徒手切片2、認(rèn)識葉片各部分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)材料用具新鮮的植物葉片，清水、雙面刀片，鑷子，

4、毛筆，培養(yǎng)皿，滴管，紗布、載玻片、蓋玻片、顯微鏡等1用鑷子取一片新鮮的植物葉片，平展在載玻片上2用手捏緊兩個(gè)并排的雙面刀片，迅速切割載玻片上葉片3、將切下的薄皮放入盛有清水的培養(yǎng)皿中4、用毛筆蘸取最薄的一片，將切面平整展放在滴有清水的載玻片上，蓋上蓋玻片，用吸水紙吸去多余的水分，制成臨時(shí)切片。5、用低倍顯微鏡觀察葉片的結(jié)構(gòu)。6、用鑷子從新鮮植物葉片上分別撕取一小塊上表皮和下表皮，制成臨時(shí)裝片，對照圖示觀察植物的保衛(wèi)細(xì)胞和氣孔討論：1、描述保衛(wèi)細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)以及氣孔在上、下表皮的分布特點(diǎn)。2、描述葉肉細(xì)胞、表皮細(xì)胞的形態(tài)以及排列特點(diǎn)。4.綠葉在光下制造淀粉目的要求：1、驗(yàn)證綠葉在光下制造淀粉2

5、、驗(yàn)證光是綠葉進(jìn)行光合作用的必要條件材料用具盆栽天竺葵、黑紙片、曲別針、酒精、碘液、小燒杯、大燒杯、培養(yǎng)皿、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、鑷子、火柴、清水等方法步驟1、 將生長旺盛的盆栽天竺葵放到黑暗處一晝夜2、 選一葉片，用黑紙片把該葉片的一部分從上、下兩面遮蓋起來，然后移到光下照射，幾小時(shí)后，摘下該葉片，去掉遮光的黑紙片3、 將該葉片放入盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱，使葉片中含有的葉綠素溶解于酒精中，直到葉片變成黃白色4、 取出黃白色葉片并用清水漂洗，然后平鋪在培養(yǎng)皿里，滴加碘液，5、 用清水沖洗掉碘液，觀察葉片顏色的變化討論：1、脫去綠色的葉片遇碘后有什么變化？說明了什么問題？2、為什么要用黑

6、紙片把葉片的一部分遮蓋起來？3、為什么要把天竺葵地前放到黑暗處一晝夜？4、為什么要脫去綠葉中的葉綠素，脫色時(shí)為什么要隔水加熱？5.觀察鯽魚的形態(tài)結(jié)構(gòu)目的要求：了解魚類適應(yīng)水中生活的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)材料用具：活鯽魚、魚的骨骼標(biāo)本，清水、玻璃鋼等方法步驟：1、 觀察鯽魚的體色，體型、鱗片。認(rèn)識各種魚鰭2、觀察各種鰭如何配合魚的運(yùn)動(dòng)3、觀察魚口的開合與鰓蓋后緣的張合之間的關(guān)系4、觸摸魚的體表，體會一下有什么感覺5、觀察了解魚鰓的結(jié)構(gòu)6、觀察魚的骨骼標(biāo)本，了解魚脊柱的構(gòu)造特點(diǎn)。討論：1、魚類的體形和體色，在魚的水生生活中有什么意義？2、描述魚各種鰭的作用？3、魚口與鰓蓋的交替張合，在魚的水生生活中起什么

7、作用？4、魚的脊柱是如何構(gòu)成的？背鰭：保持魚體側(cè)立，對魚體平衡起著關(guān)鍵作用，若失去，會失去平衡而側(cè)翻。胸鰭和腹鰭：平衡，若失去，魚體會左右搖擺不定。尾鰭：決定運(yùn)動(dòng)方向，若失去，魚不會轉(zhuǎn)彎。臀鰭：協(xié)調(diào)其它各鰭，起平衡作用，若失去，身體輕微搖晃。魚鰭還有感知水流的作用，故不能失去。6.觀察動(dòng)物的繞道取食行為目的要求：觀察動(dòng)物的繞道取食行為，知道動(dòng)物學(xué)習(xí)行為的形成過程材料用具：饑餓的小動(dòng)物，小木樁，細(xì)繩和食物方法步驟1、 用細(xì)繩的一端拴一只饑餓的小動(dòng)物的適當(dāng)部位2、 在教室外找一塊空地，將兩根木樁釘在地上，兩木樁之間相距30-50厘米3、 將細(xì)繩的另一端拴在木樁上，在地面的適當(dāng)位置放一些食物，將細(xì)繩

8、繞過第二根木樁使動(dòng)物不能直接取到食物4、 觀察動(dòng)物的行為，并記錄動(dòng)物怎樣解決問題及嘗試的次數(shù)5、 過一段時(shí)間再重復(fù)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄動(dòng)物嘗試的次數(shù)有無變化。注意問題：1、 要離開適當(dāng)?shù)木嚯x觀察，不要驚嚇動(dòng)物2、 要注意安全，防止被動(dòng)物咬傷討論：1、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物是怎樣取得食物的？（經(jīng)過多次嘗試最終繞開第二根木樁而取得食物）2、重復(fù)試驗(yàn)中動(dòng)物取得食物的嘗試的次數(shù)有什么變化？（嘗試的次數(shù)減少）3、不同的動(dòng)物學(xué)會繞道取食有快慢差別嗎？（有越是高等的動(dòng)物嘗試的次數(shù)越少）7.觀察細(xì)菌的形態(tài)目的要求：1、 初步學(xué)會使用高倍顯微鏡2、 通過觀察細(xì)菌的永久裝片，知道細(xì)菌的形態(tài)特點(diǎn)。材料用具顯微鏡，細(xì)菌的永久裝片方

9、法步驟1、 將細(xì)菌的永久裝片安裝在顯微鏡上，用低倍鏡觀察，2、 移動(dòng)裝片，將欲觀察的對象移到視野的中央3、 轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換上高倍物鏡4、 慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使物象清晰5、 仔細(xì)觀察各種形態(tài)的細(xì)菌，并繪出看到的細(xì)菌形態(tài)簡圖討論：1、使用高倍鏡觀察時(shí)，為什么要先在低倍鏡下找到觀察的對象？（主要是高倍鏡下能觀察的物體范圍較小，不易找到觀察目標(biāo)，其次使用高倍物鏡尋找觀察對象容易壓破鏡頭）2、轉(zhuǎn)換高倍物鏡時(shí)，為什么要轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器而不是直接扳動(dòng)物鏡？3、你觀察的細(xì)菌形態(tài)有那幾種？8.人體呼吸產(chǎn)生二氧化碳目的要求驗(yàn)證人體呼出的氣體中含有較多的二氧化碳材料用具錐形瓶，玻璃管，橡皮管，澄清的石灰水方法步驟1、

10、向甲乙兩個(gè)錐形瓶內(nèi)注入等量的澄清石灰水，2、 緩慢吸氣和呼氣，吸氣時(shí)左手捏緊橡皮管，右手松開（切勿將石灰水吸入口中）呼氣時(shí)右手捏緊橡皮管，左手松開3、 觀察甲乙兩個(gè)錐形瓶內(nèi)澄清的石灰水發(fā)生的變化。討論：1、實(shí)驗(yàn)過程中，為什么要用手交替捏緊或松開橡皮管？2、兩個(gè)錐形瓶內(nèi)石灰水的變化說明了什么問題？9.觀察血液的流動(dòng)目的要求1、 了解血液在血管中流動(dòng)的情況2、 嘗試辨別血管的種類材料用具：顯微鏡，培養(yǎng)皿，滴管，棉花，活的小魚等方法步驟1、 將小魚放在培養(yǎng)皿內(nèi)，用濕棉花抱住小魚的頭部和軀干部，保持魚體濕潤，小魚要露出尾鰭2、 待小魚安定后，把培養(yǎng)皿放在顯微鏡的載物臺上，用低倍鏡觀察小魚的尾鰭3、 觀

11、察并記錄魚鰭血管中血液流動(dòng)的情況，要特別注意紅細(xì)胞在最小的血管中流動(dòng)的情況注意：要善待小魚，結(jié)束后，放生討論：1、在粗細(xì)不同的血管中，血液流動(dòng)的速度是否相同？2、你能觀察到幾種不同的血管？10.觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)目的要求認(rèn)識雞蛋的結(jié)構(gòu)，知道各部分的組成部分的功能材料用具新鮮雞蛋，培養(yǎng)皿，鑷子方法步驟取新鮮的雞蛋，打破卵殼，將其內(nèi)容物倒入培養(yǎng)皿內(nèi)，對照雞蛋結(jié)構(gòu)示意圖，觀察雞蛋的各部分結(jié)構(gòu)討論：雞蛋的各部分結(jié)構(gòu)具有什么作用？11.觀察種子的呼吸現(xiàn)象目的要求：了解植物的呼吸材料用具：萌發(fā)的黃豆種子，澄清的石灰水，清水，蠟燭，透明的保溫杯，溫度計(jì)，燃燒匙，試管，玻璃導(dǎo)管，漏斗等方法步驟：1、 將萌發(fā)的黃豆

12、種子平均分成四份，把其中兩份分別裝入甲乙保溫杯中，將另外兩份煮熟并冷卻后分別裝入丙丁杯中2、 甲乙丙丁杯中各插入一只溫度計(jì)，讀數(shù)并記錄，過一段時(shí)間后，再觀察，記錄各溫度計(jì)的讀數(shù)3、 拔掉甲丙杯的塞子，分別放入燃燒的蠟燭，觀察燃燒情況4、 乙丁杯均按下圖裝置進(jìn)行改裝，過一段時(shí)間后，往杯內(nèi)注入清水，將杯內(nèi)的氣體排入裝有澄清石灰水的試管中，觀察石灰水的變化討論：1、實(shí)驗(yàn)步驟2、3、4的現(xiàn)象分別說明了什么？2、你認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)必須用四個(gè)保溫杯嗎？該實(shí)驗(yàn)這有設(shè)計(jì)有什么道理？（比一定用四個(gè)杯子）（便于比較對照，減少實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)）實(shí)驗(yàn)12：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?嘗試用化學(xué)試劑檢測生物組織

13、中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，闡明實(shí)驗(yàn)原理顏色反應(yīng)，識記和區(qū)分用于可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)鑒定的試劑及產(chǎn)生的特定顏色，初步掌握鑒定上述化合物的基本方法，學(xué)會描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，掌握NaOH溶液和CuSO4溶液的使用方法。二、實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。1、生物組織中普遍存在的可溶性糖類較多，有葡萄糖、果糖、麥芽糖和蔗糖。前三種糖的分子內(nèi)都含有游離的具還原性的半縮醛羥基，因此叫做還原糖；蔗糖分子內(nèi)沒有，為非還原糖。實(shí)驗(yàn)中所用的斐林試劑，只能鑒定生物組織中可溶性還原糖，而不能鑒定可溶性非還原糖?？扇苄赃€原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）與斐林試劑發(fā)生作用，可生成磚紅色

14、的Cu 2O沉淀。如： 葡萄糖 + 2Cu2+ + 4OH 加熱 葡萄糖酸 + Cu 2O（磚紅色）+ H 2O即Cu 2+被還原成Cu 2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。用斐林試劑鑒定還原糖時(shí)，溶液變化過程為：淺藍(lán)色棕色磚紅色沉淀淀粉遇碘變藍(lán)色。2、脂肪和類脂（磷脂、糖脂、固醇脂等）統(tǒng)稱為脂類。它是構(gòu)成人體組織的正常成分，不溶于水而易溶于酒精、乙醚、氯仿等脂溶劑中。在化學(xué)組成上，脂類屬于脂肪酸的酯或與這些酯有關(guān)的物質(zhì)。脂類的主要功能是氧化供能。 脂肪主要存積于脂肪組織中，并以油滴狀的微粒存在脂肪細(xì)胞漿內(nèi)。 在病理檢驗(yàn)中，脂類染色法最常用以證明脂肪變性，脂肪栓以及腫瘤的鑒別。脂類染色使用最廣泛的染

15、料是蘇丹染料，最常用的有蘇丹，蘇丹等。脂肪被染色，實(shí)際上是蘇丹染料被脂肪溶解吸附而呈現(xiàn)染料的顏色。經(jīng)研究認(rèn)為組織中脂質(zhì)在液態(tài)或半液態(tài)時(shí)，對蘇丹染料著色效果最好。根據(jù)這一原理，適當(dāng)提高溫度（37-60）對組織切片染色效果是有好處的。 脂肪可以被蘇丹染液染成橘黃色或橙紅色（或被蘇丹染液染成紅色），膽脂素呈淡紅色，脂肪酸不著色，細(xì)胞核呈藍(lán)色。3、 蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。）三、實(shí)驗(yàn)材料：1、做可溶性還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨。（因?yàn)榻M織的顏色較淺，易于觀

16、察。）經(jīng)試驗(yàn)比較，顏色反應(yīng)的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜。2、做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實(shí)驗(yàn)前一般要浸泡34小時(shí)（也可用蓖麻種子）。3、做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。4、淀粉的鑒定：馬鈴薯勻漿。四、實(shí)驗(yàn)用具：雙面刀片、試管（最好用刻度試管）、試管夾、試管架、大小燒杯、小量筒、滴管、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、火柴、載玻片、蓋玻片、毛筆、吸水紙、顯微鏡五、實(shí)驗(yàn)試劑：4溶液）2蘇丹或蘇丹染液4溶液）4體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液5碘液6蒸餾水六、方法步驟：一、可溶性糖的鑒定操 作 方 法注 意 問 題解 釋1. 制備組織樣液。（去皮、切塊、

17、研磨、過濾）蘋果或梨組織液必須臨時(shí)制備。因蘋果多酚氧化酶含量高，組織液很易被氧化成褐色，將產(chǎn)生的顏色掩蓋。2. 取1支試管，向試管內(nèi)注入2mL組織樣液。  3. 向試管內(nèi)注入1mL新制的斐林試劑，振蕩。應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配制、儲存，使用前才將甲、乙液等量混勻成斐林試劑； 切勿將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進(jìn)行檢測。斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙液混合保存時(shí)，生成的Cu ( OH ) 2在70 900C下分解成黑色CuO和水；甲、乙液分別加入時(shí)可能會與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無Cu OH生成。4. 試管放在盛有50-650C溫水的大燒杯中，加熱約2分

18、鐘，觀察到溶液顏色：淺藍(lán)色 棕色 磚紅色（沉淀）最好用試管夾夾住試管上部，使試管底部不觸及燒杯底部，試管口不朝向?qū)嶒?yàn)者。也可用酒精燈對試管直接加熱。防止試管內(nèi)的溶液沖出試管，造成燙傷； 縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間。二、脂肪的鑒定操 作 方 法注 意 問 題解 釋花生種子浸泡、去皮、切下一些子葉薄片，將薄片放在載玻片的水滴中，用吸水紙吸去裝片中的水。干種子要浸泡34小時(shí)，新花生的浸泡時(shí)間可縮短。因?yàn)榻輹r(shí)間短，不易切片；浸泡時(shí)間過長，組織較軟，切片不易成形。切片要盡可能薄些，便于觀察。在子葉薄片上滴23滴蘇丹或蘇丹染液，染色1分鐘。染色時(shí)間不宜過長。 用吸水紙吸去薄片周圍染液，用50%酒精

19、洗去浮色，吸去酒精。 酒精用于洗去浮色，不洗去浮色，會影響對橘黃色脂肪滴的觀察。同時(shí)，酒精是脂溶性溶劑，可將花生細(xì)胞中的脂肪顆粒溶解成油滴。用吸水紙吸去薄片周圍酒精，滴上12滴蒸餾水，蓋上蓋玻片。 滴上清水可防止蓋蓋玻片時(shí)產(chǎn)生氣泡。低倍鏡下找到花生子葉薄片的最薄處，可看到細(xì)胞中有染成橘黃色或紅色圓形小顆粒。裝片不宜久放。時(shí)間一長，油滴會溶解在乙醇中。三、蛋白質(zhì)的鑒定操 作 方 法注 意 問 題解 釋制備組織樣液。（浸泡、去皮研磨、過濾。） 黃豆浸泡1至2天，容易研磨成漿，也可購新鮮豆?jié){以節(jié)約實(shí)驗(yàn)時(shí)間。鑒定。加樣液約2ml于試管中，加入雙縮脲試劑A，搖勻；再加入雙縮

20、脲試劑B液34滴，搖勻，溶液變紫色。A液和B液也要分開配制，儲存。鑒定時(shí)先加A液后加B液。 CuSO4溶液不能多加。先加NaOH溶液，為Cu2+與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個(gè)堿性的環(huán)境。A、B液混裝或同時(shí)加入，會導(dǎo)致Cu2+變成Cu ( OH ) 2沉淀，而失效。否則CuSO4的藍(lán)色會遮蓋反應(yīng)的真實(shí)顏色?？捎玫扒宕娑?jié){。蛋清要先稀釋。如果稀釋不夠，在實(shí)驗(yàn)中蛋清粘在試管壁，與雙縮脲試劑反應(yīng)后會粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不容易徹底，并且試管也不易洗干凈。附：淀粉的檢測和觀察用試管取2ml待測組織樣液，向試管內(nèi)滴加2滴碘液，觀察顏色變化。碘液不要滴太多以免影響顏色觀察七、考點(diǎn)提示：1、常見還原性糖與

21、非還原性糖有哪些？答：葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖；淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。 2、還原性糖植物組織取材條件？答：含糖量較高、顏色為白色或近于白色，如：蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜等。 3、研磨中為何要加石英砂？不加石英砂對實(shí)驗(yàn)有何影響？答：加石英砂是為了使研磨更充分。不加石英砂會使組織樣液中還原性糖減少，使鑒定時(shí) 溶液顏色變化不明顯。 4、斐林試劑甲、乙兩液的使用方法？混合的目的？為何要現(xiàn)混現(xiàn)用？ 答：混合后使用；產(chǎn)生氫氧化銅；氫氧化銅不穩(wěn)定。 5、還原性糖中加入斐林試劑后，溶液顏色變化的順序?yàn)?？答：淺藍(lán)色 棕色 磚紅色。6、花生種子切片為何要??？ 答：只有很薄的切片，才能透光，

22、而用于顯微鏡的觀察。 7、轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋時(shí)，若花生切片的細(xì)胞總有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？ 答：切片的厚薄不均勻。 8、脂肪鑒定中乙醇作用？ 答：洗去浮色。 9、雙縮脲試劑A、B兩液是否混合后用？先加A液的目的怎樣通過對比看顏色變化？ 答：不能混合；先加A液的目的是使溶液呈堿性；先留出一些大豆組織樣液做對比。實(shí)驗(yàn)13 植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?、學(xué)會使用顯微鏡觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原。（與前面的知識：顯微鏡的使用聯(lián)系）2、觀察不同濃度的溶液對細(xì)胞吸水失水的影響，掌握此種方法的具體應(yīng)用。3、通過觀察植物細(xì)胞的吸水和失水，明確滲透系統(tǒng)的組成以及具體應(yīng)用。二、實(shí)驗(yàn)原

23、理：1、成熟的植物細(xì)胞放到一定濃度的溶液中構(gòu)成一個(gè)滲透系統(tǒng)。當(dāng)細(xì)胞大量失水時(shí)原生質(zhì)層與細(xì)胞壁的伸縮程度不同，導(dǎo)致原生質(zhì)層和細(xì)胞壁分離。2、當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，根據(jù)擴(kuò)散作用原理，水分會由細(xì)胞液中滲出到外界溶液中，通過滲透作用失水；由于細(xì)胞壁和原生質(zhì)層的伸縮性不同，細(xì)胞壁伸縮性較小，而原生質(zhì)層性較大，從而使二者分開；反之，外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，則細(xì)胞通過滲透作用吸水，分離后的質(zhì)和壁又復(fù)原。三、實(shí)驗(yàn)材料：紫色特別深的洋蔥外表皮、質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液、清水四、實(shí)驗(yàn)用具：顯微鏡、鑷子、刀片、載玻片、蓋玻片、滴管、吸水紙五、方法步驟：1、在洋蔥的外表皮上，用刀片劃一些方塊，

24、用鑷子輕輕撕取一小塊（撕取的僅僅是外表皮，不要撕得太厚，仍然作為一個(gè)問題留給學(xué)生）。在取標(biāo)本時(shí)，可以將洋蔥的內(nèi)表皮朝外，外表皮朝里進(jìn)行對折，不要太用力，然后取其外表皮作為材料，將它平展地放在載玻片中央的清水滴中，并蓋上蓋玻片。2、用低倍鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞中紫色的中央液泡大小，以及原生質(zhì)層的位置。3、從蓋玻片的一側(cè)滴入0.3g/ml的蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次，洋蔥表皮細(xì)胞就侵潤在蔗糖溶液中。注意重復(fù)3-4次。4、再用低倍鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞中紫色的中央液泡大小，以及原生質(zhì)層的位置。5、從蓋玻片的一側(cè)滴入清水，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引，這樣重復(fù)幾次，洋蔥表皮細(xì)胞就侵潤

25、在清水中。6、還用低倍鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞中紫色的中央液泡大小，以及原生質(zhì)層的位置。六、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，水分會由細(xì)胞液中滲出到外界溶液中，通過滲透作用失水；由于細(xì)胞壁和原生質(zhì)層的伸縮性不同，細(xì)胞壁伸縮性較小，而原生質(zhì)層性較大，從而使二者分開；反之，當(dāng)外界溶液濃度低于細(xì)胞液濃度時(shí)，則細(xì)胞通過滲透作用吸水，分離后的質(zhì)和細(xì)胞壁又復(fù)原。七、考點(diǎn)提示：（1）洋蔥為何要選紫色的？若紫色過淡怎么辦？ 紫色的洋蔥有紫色的大液泡，便于觀察液泡的大小變化；縮小光圈，使視野變暗些。 （2）洋蔥表皮應(yīng)撕還是削？為何？ 表皮應(yīng)撕不能削，因?yàn)橄鞯谋砥ね瘛?（3）植物細(xì)胞為何會出現(xiàn)質(zhì)壁分離？

26、動(dòng)物細(xì)胞會嗎？當(dāng)細(xì)胞失去水分時(shí)，其原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性；動(dòng)物細(xì)胞不會發(fā)生質(zhì)壁分離，因?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁。 （4）質(zhì)壁分離時(shí)，液泡大小和顏色的變化？復(fù)原時(shí)呢？ 細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離時(shí)，液泡變小，紫色加深；當(dāng)細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原時(shí)，液泡變大，紫色變淺。 （5）若發(fā)生質(zhì)壁分離后的細(xì)胞，不能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，其原因是什么？ 細(xì)胞已經(jīng)死亡（可能是外界溶液濃度過大，細(xì)胞失水過多或質(zhì)壁分離時(shí)間過長） （6）怎樣利用質(zhì)壁分離現(xiàn)象來測定植物細(xì)胞液的濃度？配制一系列濃度從小到大的蔗糖溶液 分別用以上不同濃度的溶液制成某植物細(xì)胞的臨時(shí)裝片 用顯微鏡觀察某植物細(xì)胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離。某植物細(xì)胞液的濃度就介于不能

27、引起質(zhì)壁分離的濃度和能引起質(zhì)壁分離的濃度之間。實(shí)驗(yàn)14：煙草浸出液對魚呼吸的影響一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、了解香煙中含有對小動(dòng)物具有危害作用的物質(zhì)；2、巧妙的設(shè)計(jì)，利用簡單的器材也可以進(jìn)行生物科學(xué)的研究。3、以魚作為例子，呼吁大家：為了自己和他人的健康，不要吸煙！二、實(shí)驗(yàn)原理煙草的化學(xué)成分十分復(fù)雜，含有多種有毒物質(zhì)。一支中等質(zhì)量的香煙僅重克，內(nèi)含尼古丁就有20毫克。煙點(diǎn)燃后所形成的煙霧中含有更多的刺激性及細(xì)胞毒性物質(zhì)，例如，二甲基亞硝胺二烷基亞硝胺、亞硝基吡咯烷、甲醛等。這些毒害物質(zhì)對人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等均有較大毒害作用。還有報(bào)道，男子吸煙使精子畸形數(shù)增加，精子總數(shù)減少

28、，精子活性下降；妊娠婦女吸煙會影響胎兒發(fā)育，影響嬰兒的體格和智力，提高早產(chǎn)率和死亡率。本次活動(dòng)采用對污染比較敏感的小型動(dòng)物小鯉魚和金魚為實(shí)驗(yàn)材料。把相同數(shù)量的鯉魚、金魚分別放進(jìn)不同數(shù)量的煙絲浸出液和清水中。觀察不同時(shí)間內(nèi)不同數(shù)量煙絲浸出液中小動(dòng)物的生存數(shù)量。觀察不同濃度下小鯉魚和金魚的呼吸情況。得出煙絲浸出液對小魚生活的有影響，從而得出香煙對動(dòng)物的生活有很大的影響。三、創(chuàng)新點(diǎn)1、在正規(guī)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)用的是水蚤，但是水蚤不易在河流中大量找到；2、在實(shí)驗(yàn)操作過程中，水蚤過小且不易被汲取出來；3、煙草對人體來說直接作用的就是呼吸系統(tǒng)，因此采用了對呼吸影響的實(shí)驗(yàn)；4、魚類屬于脊椎動(dòng)物，相對于水蚤和人的親緣關(guān)

29、系更近，并且魚類的呼吸更容易觀察；四、實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備1、提前準(zhǔn)備好煙草浸出液2、提前準(zhǔn)備好小魚以及秒表五、實(shí)驗(yàn)方法步驟（一）香煙浸出液對魚呼吸的影響1、(1)取4只大燒杯，各盛200毫升自來水，分別投入0支、1支、3支、5支香煙的煙絲，浸泡40分鐘，制成香煙浸出液。(2)將同一品種同樣大小的小魚（鯉魚或是金魚）4條，分別放進(jìn)不同數(shù)量的香煙浸出液中。觀察小魚在1分鐘內(nèi)呼吸的頻率不同（兩人同時(shí)記錄取平均值），并記錄下來。六、實(shí)驗(yàn)效果通過上述實(shí)驗(yàn)可知，香煙對魚類呼吸作用有嚴(yán)重的影響，使小魚呼吸加快，濃度高的煙草浸出液會使小魚死亡，煙絲浸出液越濃，小魚死亡的速度越快。由此可見，香煙有毒，為了你和他人的健康

30、，請勿吸煙，特別是青少年！15、細(xì)胞的作用拿兩只大土豆，把其中一只放在水里煮幾分鐘。然后把兩只土豆的頂部和底部都削去一片，在頂部中間各挖一個(gè)洞，在每個(gè)洞里放進(jìn)一些白糖，然后把它們直立在有水的盤子里。經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)以后，生土豆的洞里充滿了水，而熟土豆里仍然是白糖顆粒。生土豆的細(xì)胞是活的，它好像一個(gè)孔道，能夠使水分子通過。盤里的水經(jīng)過土豆壁滲入洞中。而煮過的土豆細(xì)胞已被破壞，所以沒有滲透功能。請你嘗嘗放生土豆盤子里的水，有甜味嗎？沒有。為什么生土豆里的糖水沒進(jìn)到盤子里？秘密在細(xì)胞膜上。土豆的細(xì)胞膜好像篩子一樣，只允許小于篩子孔的顆粒通過，大于篩子孔的顆粒就過不去了。白糖的分子比較大，通不過細(xì)胞膜，所

31、以，盤里的水就不甜。懂得了這個(gè)道理，你再給花草樹木施肥時(shí)，千萬不要用太濃的肥料水，否則，植物體里的水就會倒流到土壤里，使植物打蔫甚至枯死。16、生物小實(shí)驗(yàn)：面包霉菌準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶、箔、金屬線、水和一片面包。將面包片掛在金屬線上，放進(jìn)玻璃瓶。然后，在瓶內(nèi)放一些水，這樣可使面包受潮，但不能讓水浸及面包片。瓶子口用箔蓋好，使瓶子里面保持潮濕。這樣，霉菌將會在面包片上長出。將生長出的苔蘚放在顯微鏡或放大鏡下觀察，注意它們有趣的形狀。我們知道：真菌孢子（包括霉菌孢子）存在于空氣之中，它們掉在面包片上，當(dāng)條件成熟時(shí)，就成長為霉菌。長出一層霉菌，大約需要幾天時(shí)間。霉菌有幾種顏色，有一種藍(lán)綠色的叫做青霉菌。從

32、這種菌中可提取青霉素（盤尼西林）。17、生物小實(shí)驗(yàn)：白花變色準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶，倒入半瓶紅墨水，再剪取有葉和白色花的植物枝條，插入瓶中，放在陽光下，過半個(gè)小時(shí)，花瓣和葉脈都會呈現(xiàn)紅色。取出枝條，用刀片橫向切下一段，可以看到截面上出現(xiàn)的一些紅色細(xì)點(diǎn)，把莖縱向切開就可以看到一些紅色的線，這叫維管束。植物的莖就是通過維管束來輸送水分和養(yǎng)料的。把植物枝條插入紅墨水中，由于葉片和花瓣的蒸騰作用，紅色墨水就會自下而上逐漸延伸到葉脈和花瓣中。18、生物小實(shí)驗(yàn)：雞蛋冒汗請你找一個(gè)完好的雞蛋，將它洗干凈。在一端先刺一個(gè)小眼，用注射器將蛋白和蛋黃抽出來，再往蛋殼里注入紅墨水。接著用空注射器從小眼往里打進(jìn)空氣。這

33、時(shí)你會發(fā)現(xiàn)，蛋殼上有很多一點(diǎn)一點(diǎn)紅色的小水珠，好像“冒汗”似的，有趣極了。這是由于蛋殼表面有無數(shù)小孔，它是空氣進(jìn)出的門戶，稱為氣孔。雞蛋孵化成小雞時(shí)，殼內(nèi)的小雞胎兒進(jìn)行呼吸的空氣，就是從氣孔中進(jìn)出的。有人估計(jì)：一個(gè)雞蛋上有 7000 多個(gè)小氣孔。用注射器注射空氣時(shí)，較大的壓力就將蛋中的紅墨水從各個(gè)氣孔中擠出來，形成了雞蛋“冒汗”的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)19：生物電池的制作實(shí)驗(yàn)器材：5cm銅絲一根、2mm寬鋅片一條、耳機(jī)一個(gè)。實(shí)驗(yàn)藥品：西紅柿一個(gè)。實(shí)驗(yàn)步驟：1、將西紅柿輕輕用手?jǐn)D壓直到感覺它們變得有點(diǎn)柔軟（這樣做是為了讓西紅柿內(nèi)部產(chǎn)生更多的汁液，增強(qiáng)導(dǎo)電效果）；2、用百潔絲把一根5 cm銅絲和一條2 mm寬

34、的鋅片表面打磨光潔，分別插到西紅柿中；3、用耳機(jī)的兩端接觸銅絲和鋅片，便能清晰地聽到聲音。實(shí)驗(yàn)20：琥珀”標(biāo)本的制作實(shí)驗(yàn)器材：燒杯一個(gè)、酒精燈一個(gè)、玻璃棒一個(gè)、小刀一個(gè)、小紙盒一個(gè)。實(shí)驗(yàn)藥品：優(yōu)質(zhì)松香100g、酒精1瓶、蠟紙1張、硬紙1張、昆蟲或植物1份實(shí)驗(yàn)步驟：1、將優(yōu)質(zhì)松香（用量的多少根據(jù)昆蟲大小來決定，一般100克左右就能做一塊），放入燒杯內(nèi)，加少量酒精（它們的比例一般采用10：1），用酒精燈加熱，不斷地用玻璃棒攪拌，直到松香熔化，含的酒精基本上蒸發(fā)就好；2、把要做標(biāo)本的蝴蝶、甲殼蟲、小植物放在事先用硬紙折好的小紙盒內(nèi)（先在折好的紙盒內(nèi)襯一層蠟紙）。紙盒折成象火柴盒芯子的形狀。再把熔化的

35、松香慢慢倒入盒內(nèi)；3、當(dāng)松香凝結(jié)變硬以后，撕去紙盒，用快刀小心地削去標(biāo)本四周多余部分，得到琥珀標(biāo)本的毛坯；4、毛坯只有上面透明，可以看清楚里面的小昆蟲，其余的五面是毛糙、不透明的，看不清里面的小昆蟲，還必須經(jīng)過酒精洗滌，晾干，裝在玻璃盒內(nèi)。實(shí)驗(yàn)21：玻璃棒能點(diǎn)燃冰塊實(shí)驗(yàn)器材：玻璃棒、研缽、燒杯、電石。實(shí)驗(yàn)藥品：冰塊、高錳酸鉀12小粒、濃硫酸溶液約10ml。實(shí)驗(yàn)步驟：1、先在一個(gè)小碟子里，倒上1一2小粒高錳酸鉀，輕輕地把它研成粉未，倒入燒杯中；2、然后滴上幾滴濃硫酸，用玻璃棒攪拌均勻；3、在冰塊上事先放上一小塊電石，只要用玻璃棒輕輕往冰塊上一觸，冰塊馬上就會燃燒起來。實(shí)驗(yàn)22：蛋殼刻畫實(shí)驗(yàn)器材：

36、潔凈的小布、酒精燈一個(gè)、毛筆一支、筷子一雙、鐵釘一個(gè)、小刀一個(gè)。實(shí)驗(yàn)藥品：紅殼雞蛋一枚、10-20g蠟、10%醋酸一杯、熱水一杯、顏料若干。實(shí)驗(yàn)步驟：1、取一枚紅殼雞蛋（紅殼雞蛋的蛋殼稍硬），洗凈，用布輕輕擦干；2、取10 g20 g的蠟，加熱使之熔化；3、用毛筆蘸取蠟液，在蛋殼上繪圖或?qū)懽郑?、待白蠟冷凝后，把雞蛋慢慢浸入10%的醋酸中，用筷子撥動(dòng)雞蛋，使它均勻地跟溶液接觸約2030分鐘。當(dāng)?shù)皻け砻娈a(chǎn)生較多的氣泡，蛋殼上有明顯的腐蝕現(xiàn)象即可；5、取出雞蛋，用清水漂洗，晾干；6、用鐵釘在雞蛋的兩端各打一孔，用嘴吹出蛋清和蛋黃。待蛋清和蛋白全部滴出后，用小刀輕輕刮去涂在殼上的白蠟；7、將蛋殼放在

37、熱水中浸一下，就能看到明顯的圖案花紋或字跡，可在被腐蝕的蛋殼表面上自己喜歡的顏色。23、生物小實(shí)驗(yàn)：魚尾的作用把菜市上買回的活鯽魚暫時(shí)養(yǎng)幾天，可以研究一下魚是怎樣游泳的。 我們先來研究魚的尾及長在尾上的鰭的作用。找來兩塊長方形夾板或薄木片，把魚尾夾在中間并用橡筋綁緊，使魚尾 不能左右擺動(dòng)，然后把魚放入水盆里，比較這條魚和其它魚的不同之處。由于魚尾不能靈活地?cái)[動(dòng)，魚變得停駐不前，也不能隨意地改變方向了。 看來魚尾是魚前進(jìn)的“舵”和“槳”。而尾鰭則使它的這種作用更明顯。24、生物小實(shí)驗(yàn)：水培植物人們喜歡在冬日里種上一盆水仙，因?yàn)樗刹恍枰藗兗?xì)心照料，隨便把它的鱗莖放在淺水盆中，沒有幾日便可長出嬌

38、嫩蔥綠的葉，生出美麗清香的花。其他一些植物，像洋蔥的鱗莖、胡蘿卜的球根、慈菇的球莖等也可以進(jìn) 行水中栽培。選擇外形美觀、大小適中的新鮮洋蔥，洗干凈之后用兩根細(xì)木棍或竹絲， 十字狀穿過洋蔥架在杯口上，再倒入清水，使它的小部分莖能浸在水中，把杯子移到陽臺上。數(shù)天以后，洋蔥便可長出長長的根和嫩綠的葉。25、生物小實(shí)驗(yàn)：植物的向光性植物在發(fā)育生長過程中受陽光照射的影響會朝著陽光射來的方向生長， 我們稱之為“向光性”。把牽?；ㄗ逊N在小花盆里，等發(fā)芽長成幼苗后放在一只鞋盒子里，花盆 緊靠鞋盒的一邊。盒內(nèi)用硬紙做一個(gè)隔墻，下方留一點(diǎn)空隙，在另一側(cè)上方 開一個(gè)小窗。蓋上盒蓋，把鞋盒放在陽臺上。一個(gè)星期后，牽牛

39、花秧會從小 窗中探出頭來。原來，在植物細(xì)胞里有一種對光線非常敏感的生長素，它控制著植物發(fā) 育和生長的方向，只要盒內(nèi)有一點(diǎn)點(diǎn)光線，這種生長素就會發(fā)揮作用。 26、生物小實(shí)驗(yàn)：根吸收水分選取一個(gè)胡蘿卜，并將其洗干凈，用刀在上端挖一個(gè) 23 厘米深的小窟窿。用水把小窟窿洗干凈，并清除掉窟窿里的碎塊。在小窟窿中灌入由 1 份 水和 2 份糖混合成的糖水，在糖水中滴入一點(diǎn)墨水，使它染上紅色或藍(lán)色。 用穿孔的泡沫塊把小窟窿塞緊，孔里插入一根透明的吸管。用刀削掉根的下端，使水更容易通過根部露出的組織。把根放到盛水的玻璃杯里，27、細(xì)胞的作用拿兩只大土豆，把其中一只放在水里煮幾分鐘。然后把兩只土豆的

40、頂部 和底部都削去一片，在頂部中間各挖一個(gè)洞，在每個(gè)洞里放進(jìn)一些白糖，然后把它們直立在有水的盤子里。經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)以后，生土豆的洞里充滿了水，而熟土豆里仍然是白糖顆粒。生土豆的細(xì)胞是活的，它好像一個(gè)孔道，能夠使水分子通過。盤里的水 經(jīng)過土豆壁滲入洞中。而煮過的土豆細(xì)胞已被破壞，所以沒有滲透功能。請你嘗嘗放生土豆盤子里的水，有甜味嗎？沒有。為什么生土豆里的糖水沒進(jìn)到盤子里？秘密在細(xì)胞膜上。土豆的細(xì)胞膜好像篩子一樣，只允許小于篩子孔的顆粒通過，大于篩子孔的顆粒就過不去了。白糖的分子比較大，通不過細(xì)胞膜，所以，盤里的水就不甜。懂得了這個(gè)道理，你再給花草樹木 施肥時(shí)，千萬不要用太濃的肥料水，否則，植物體

41、里的水就會倒流到土壤里， 使植物打蔫甚至枯死。 28、紙片誘蝶每到春、秋季節(jié)，你是否注意到，菜園里常常有許多白蝴蝶（學(xué)名菜粉蝶）在飛舞。晴朗無風(fēng)的中午，菜粉蝶最活躍，常常作“戀愛”飛行。你只要仔細(xì)觀察就會發(fā)現(xiàn)，雄蝶一看到雌蝶，立即會飛過去與雌蝶會合，這時(shí)雌蝶馬上騰飛而起，雄蝶緊緊追隨，一前一后，或上或下，翩翩起舞，然后交尾。你若把與粉蝶大小相似的白色紙片用線吊住，不斷地?fù)]舞著，往往會有未交尾的雄蝶飛來追趕，把它誤認(rèn)為雌蝶，前來求愛。這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明，雄性菜粉蝶是通過視覺來發(fā)現(xiàn)雌蝶的。 29、紙上產(chǎn)卵小實(shí)驗(yàn)雌性菜粉蝶交尾之后，約過兩天后產(chǎn)卵，每次只產(chǎn)一粒卵，連續(xù)產(chǎn)卵少則20粒，多

42、則500粒。菜粉蝶專門在卷心菜、白菜、蘿卜等十字花科植物的葉子上產(chǎn)卵。你只要把卷心菜的葉子搗碎，將得到的葉汁涂在一張紙上，然后把這張紙攤在菜園地上，留意觀察，不久就會有菜粉蝶飛來，在紙的上空徘徊飛舞，最后落在紙面上產(chǎn)卵。菜粉蝶根據(jù)十字花科植物的氣味，來選擇產(chǎn)卵地點(diǎn)。這種現(xiàn)象生物學(xué)上稱為趨化性。 30、吃葉趨化性菜粉蝶的卵孵化出的幼蟲，靠吃菜葉長大，身體呈青綠色，所以人們叫它菜青蟲。菜青蟲吃菜葉也有選擇性，專撿十字花科植物的葉子吃。你把菜青蟲放在草紙上，發(fā)現(xiàn)它不會咬食草紙，當(dāng)草紙上沾濕了卷心菜葉汁之后，它便會啃咬起來。接著，你把菜青蟲放在非十字花科植物（如薔薇葉）上，就會發(fā)現(xiàn)它不肯咬食

43、。31鐮孢菌實(shí)驗(yàn)：菌種：尖孢鐮孢菌來源：玉米1實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)：對照組：將菌懸液倒入水槽中取樣培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)組1：電作用10分鐘，2塊介導(dǎo)顆粒，取樣實(shí)驗(yàn)組2：電作用10分鐘，4介導(dǎo)顆粒，取樣。將對照組、實(shí)驗(yàn)組樣品用PDA培養(yǎng)基培養(yǎng)3-5天，觀察鐮孢菌的數(shù)量變化情況。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：對照組培養(yǎng)基內(nèi)長滿鐮孢菌，實(shí)驗(yàn)組1、實(shí)驗(yàn)組2均無鐮孢菌生長，有少量雜菌不影響作物生長。2大田實(shí)驗(yàn)：（1）      取處理前土壤樣品1行培養(yǎng)。（2）      將配好的鐮孢菌懸液倒入土壤，取樣品2進(jìn)行培養(yǎng)。（3）&

44、#160;     改變電極扳距離和作用時(shí)間，取樣品3、4、5、6、7，分別配制菌懸液10-3。樣品3：電極板距離4110mm     2min樣品4：電極板距離750mm      2min樣品5：電極板距離500mm      2min樣品6：電極板距離500mm      6min樣品7：電極板距離4110mm&

45、#160;    60min實(shí)驗(yàn)結(jié)果：                     樣品1    樣品2    樣品3   樣品4   樣品5   樣品6  

46、60;樣品7鐮孢菌數(shù)量          2×103   11×103   3×103   2×103   0.8×103 0.05×103   0           

47、                 樣品1 原始大田土樣                            樣品2  

48、加入鐮孢菌后的大田對照3侵染實(shí)驗(yàn)：(1) 播種玉米種子，倒入鐮孢菌懸液，實(shí)驗(yàn)組電處理半小時(shí)，對照組不處理，比較兩組菌種變化情況及玉米生長情況。樣品1：處理前土壤樣品樣品2：電極板距離2440mm      30min樣品3：電極板距離1300mm      30min實(shí)驗(yàn)結(jié)果：(2) 用菌懸液浸泡種子，種入大田，實(shí)驗(yàn)組電處理半小時(shí)，對照組不處理，觀察兩組玉米生長情況。4泡沫箱實(shí)驗(yàn)：取泡沫箱土壤作對照組1，某一區(qū)域倒入鐮孢菌懸液，取樣品培養(yǎng)作對照組2，電處理2min,

49、4min為實(shí)驗(yàn)組1和2，在孟加拉紅培養(yǎng)基上培養(yǎng)3-5天。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：                 對照1         對照2      實(shí)驗(yàn)1      實(shí)驗(yàn)2 鐮孢菌數(shù)量  

50、0;     11×103        8×103      2.3×103      0.5×103   32、線蟲來源：黃瓜、西紅柿、苦瓜根瘤部位。1實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)：（1）線蟲提取：取大量植物根瘤部位揉碎，與根部土壤一起泡入水中，過濾粗篩子，將泥沙濾掉，過濾細(xì)篩子（500目），

51、將留在篩子上的線蟲收集起來，再次過濾粗篩子，篩子下放上裝有水的盤子，放置24小時(shí)，收集1-2cm線蟲懸液。（2）鏡檢：在顯微鏡下觀察線蟲的存活情況。（3）處理：將一定量的線蟲懸液放入試驗(yàn)用泡沫箱中，電處理1min、2min、4min。（4)  鏡檢：處理后在顯微鏡下觀察其存活情況。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：          1min         2min   

52、0;     4min        6min埋入式   無存活        無存活       無存活      無存活包被式   無存活     

53、;   無存活       無存活      無存活2大田實(shí)驗(yàn)：（1）取大量染病的根部揉碎后放入水中，浸泡24小時(shí)。（2）將線蟲溶液放入插有電極板的大田中，改變電極板的距離及作用時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：                   1min&

54、#160;           2min                4min             6min埋入式：溶液：有存活 溶液：有存活 溶液：無存活溶液：無存活4110mm &

55、#160;  根：無存活   根：無存活   根：無存活   根：無存活包被式：溶液：有存活 溶液：無存活 溶液：無存活溶液：無存活          根：無存活   根：無存活   根：無存活   根：無存活 埋入式：溶液：有存活 溶液：無存活 溶液：無存活溶液：無存活750mm 

56、60;   根：無存活   根：無存活   根：無存活   根：無存活包被式：溶液：存活 溶液：無存活 溶液：無存活溶液：無存活          根：無存活   根：無存活   根：無存活   根：無存活        

57、;                    3侵染實(shí)驗(yàn)： 侵染作物：西紅柿、黃瓜。（1）移栽西紅柿、黃瓜幼苗。同時(shí)灑入一定的線蟲溶液。（2）實(shí)驗(yàn)組進(jìn)行電處理半小時(shí)，對照組不處理。（3）觀察幼苗發(fā)病情況。33、黃豆發(fā)芽率初步實(shí)驗(yàn)方案 實(shí)驗(yàn)分析    種子發(fā)芽率實(shí)驗(yàn)采用抽樣檢測的方法，應(yīng)避免主觀因素，為種子萌發(fā)提供充足的條件。實(shí)驗(yàn)材料 

58、;   黃豆種子、吸水紙、清水實(shí)驗(yàn)儀器       培養(yǎng)皿、種子氣候培養(yǎng)箱實(shí)驗(yàn)步驟       （1）每組隨機(jī)數(shù)10粒黃豆種子，1個(gè)培養(yǎng)皿、剪好的吸水紙紙巾，清水。     （2）在培養(yǎng)皿內(nèi)墊上45層吸水紙并灑上水（讓紙浸透），每個(gè)培養(yǎng)皿里均勻、整齊在擺上10粒黃豆種子，再蓋上兩層濕潤的吸水紙，重復(fù)5組，放在室溫下培養(yǎng)。     

59、;（3）每天要檢查培養(yǎng)皿內(nèi)紙的濕度，經(jīng)常保持濕潤，不能有干燥或水淹現(xiàn)象。     （4）每天都在同一時(shí)間內(nèi)將觀察到萌發(fā)的種子數(shù)記錄在表中，連續(xù)觀察七天左右。實(shí)驗(yàn)記錄                      黃豆種子發(fā)芽個(gè)數(shù)記錄表  1 2 3 4 5 第一天

60、      第二天      第三天      第四天      第五天      第六天      第七天     計(jì)算各裝置中種子的發(fā)芽率：    

61、;     發(fā)芽率=發(fā)芽的種子數(shù)/檢測的種子數(shù)*100%         其中發(fā)芽的種子數(shù)取5組平均值注意事項(xiàng)       （1）隨機(jī)抽樣檢測         （2）抽樣應(yīng)當(dāng)盡量避免主觀因素的影響 34、果酒和果醋的制作實(shí)驗(yàn)案例制作葡萄酒和葡萄醋建議將實(shí)驗(yàn)安排在秋季的9月或10月進(jìn)行。在這

62、段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，有如下優(yōu)點(diǎn)：（1）正值收獲季節(jié)，葡萄的價(jià)格便宜，品種多樣；（2）此時(shí)葡萄上的酵母菌數(shù)量多且生活力強(qiáng)，發(fā)酵釀酒的效果好；（3）溫度適宜，發(fā)酵現(xiàn)象非常明顯。實(shí)驗(yàn)的具體操作步驟如下。1.對發(fā)酵瓶、紗布、榨汁機(jī)、盛葡萄汁的器皿等實(shí)驗(yàn)用具進(jìn)行清洗并消毒。先用溫水反復(fù)沖洗幾次,再用體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精擦拭消毒，晾干待用。2. 取葡萄500 g，去除枝梗和腐爛的子粒。3. 用清水沖洗葡萄12遍除去污物，注意不要反復(fù)多次沖洗。4. 用榨汁機(jī)榨取葡萄汁后，將其裝入發(fā)酵瓶中（裝置參見教材圖1-4b），或?qū)⑵咸汛虺蓾{后，用潔凈的紗布過濾至發(fā)酵瓶中，蓋好瓶蓋

63、。如果沒有合適的發(fā)酵裝置，可以用500 mL的塑料瓶替代，但注入的果汁量不要超過塑料瓶總體積的2/3。5. 將發(fā)酵瓶置于適宜的溫度下發(fā)酵。6. 由于發(fā)酵旺盛期CO2的產(chǎn)量非常大，因此需要及時(shí)排氣，防止發(fā)酵瓶爆裂。如果使用簡易的發(fā)酵裝置，如瓶子（最好選用塑料瓶），每天要擰松瓶蓋24次，進(jìn)行排氣。7. 10 d以后，可以開始進(jìn)行取樣檢驗(yàn)工作。例如，可以檢驗(yàn)酒味、酒精的含量、進(jìn)行酵母菌的鏡檢等工作。8. 當(dāng)果酒制成以后，可以在發(fā)酵液中加入醋酸菌或醋曲，然后將裝置轉(zhuǎn)移至3035 的條件下發(fā)酵，適時(shí)向發(fā)酵液中充氣。如果找不到醋酸菌菌種

64、或醋曲，可嘗試自然接種，但效果不是很好。如果沒有充氣裝置，可以將瓶蓋打開，在瓶口蓋上紗布，以減少空氣中塵土等的污染。 課題成果評價(jià)（一）果酒的制作是否成功發(fā)酵后取樣，通過嗅味和品嘗進(jìn)行初步鑒定。此外，還可用顯微鏡觀察酵母菌，并用重鉻酸鉀檢驗(yàn)酒精的存在。如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果不理想，請學(xué)生分析失敗原因，然后重新制作。（二）果醋的制作是否成功首先通過觀察菌膜的形成、嗅味和品嘗進(jìn)行初步鑒定，再通過檢測和比較醋酸發(fā)酵前后的pH作進(jìn)一步的鑒定。此外，還可以通過在顯微鏡下觀察發(fā)酵液中是否有醋酸菌，并統(tǒng)計(jì)其數(shù)量作進(jìn)一步鑒定。 答案和提示（一）旁欄思考題1.你認(rèn)為應(yīng)該先沖洗葡萄還是先除去枝梗？為什么？答：應(yīng)該先沖洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗時(shí)引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會。2.你認(rèn)為應(yīng)該從哪些方面防止發(fā)酵液被污染？提示：需要從發(fā)酵制作的過程進(jìn)行全面的考慮。例如，榨汁機(jī)、發(fā)酵裝置要清洗干凈；每次排氣時(shí)只需擰松瓶蓋、不要完全揭開瓶蓋等。3.制葡萄酒時(shí)，為什么要將溫度控制在1825 ？制葡萄醋時(shí)，為什么要將溫度控制在3035 ？答：溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要