庖丁解牛課件1

1、庖 丁 解 牛莊子莊子養(yǎng)生主養(yǎng)生主 庖庖，廚師。，廚師。丁丁，人名。，人名。解解，分解、分割，分解、分割莊子莊子富于想象力和浪漫主義色彩，擅長(zhǎng)用富于想象力和浪漫主義色彩，擅長(zhǎng)用寓言寓言來說明道理來說明道理。莊子，名莊子，名周周，戰(zhàn)國(guó)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期時(shí)期宋宋國(guó)人，著名的思想家，國(guó)人，著名的思想家，道家道家學(xué)派的重要代表，與學(xué)派的重要代表，與老子老子并稱為并稱為老莊老莊。莊子莊子共共3333篇，內(nèi)篇篇，內(nèi)篇7 7章，為章，為莊周所作莊周所作，外篇，外篇1515章和雜篇章和雜篇1111章為章為莊周門人和后學(xué)者所作莊周門人和后學(xué)者所作“技技”通通“枝枝”，枝脈，枝脈 詞類活用詞類活用視視為止，為止，行行為為遲

2、遲視、行：動(dòng)詞作名詞，目光、行為或舉動(dòng)視、行：動(dòng)詞作名詞，目光、行為或舉動(dòng)以無以無厚厚入有間入有間厚：形容詞作名詞，有厚度的刀刃厚：形容詞作名詞，有厚度的刀刃對(duì)照檢測(cè)對(duì)照檢測(cè)加加劃線的詞解釋有誤的一項(xiàng)依次是劃線的詞解釋有誤的一項(xiàng)依次是：（1）A A、奏刀騞然，莫不、奏刀騞然，莫不中中音（合乎）音（合乎） B B、合于、合于桑林桑林之舞，乃中之舞，乃中經(jīng)首經(jīng)首之之會(huì)會(huì)（會(huì)合）（會(huì)合） C C、庖丁、庖丁釋釋刀對(duì)曰（放下）刀對(duì)曰（放下） D D、臣以神、臣以神遇遇而不以目視（接觸）而不以目視（接觸）（2 2）A A、官知官知止而神欲行（器官感覺）止而神欲行（器官感覺） B B、批批大卻，導(dǎo)大窾（批

3、判）大卻，導(dǎo)大窾（批判） C C、因因其固然（依照）其固然（依照） D D、良庖歲、良庖歲更更刀，族庖月更刀（換）刀，族庖月更刀（換）BB 加加劃線的詞解釋有誤的一項(xiàng)是劃線的詞解釋有誤的一項(xiàng)是 （3 3）A A、所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新、所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)發(fā)于硎于硎（出）（出） B B、雖然雖然，每至于族（即使這樣），每至于族（即使這樣） C C、吾見其難為，怵然為、吾見其難為，怵然為戒戒（警惕）（警惕） D D、視為、視為止止，行為遲（阻止），行為遲（阻止）D翻譯下列幾個(gè)句子：翻譯下列幾個(gè)句子： 1、手之所觸，手之所觸， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。肩之所倚，足之所履，膝之所踦。2

4、、技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎。、技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎。3、恢恢乎其于游刃必有余地矣。、恢恢乎其于游刃必有余地矣。4、提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。、提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤?。（蓋頂?shù)牡胤健＃ㄋ纸Y(jié)構(gòu)所字結(jié)構(gòu)）從未（碰）脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況從未（碰）脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢？大骨頭呢？ （句式句式）骨節(jié)間的空隙寬寬綽綽地，它對(duì)于刀刃運(yùn)轉(zhuǎn)必定骨節(jié)間的空隙寬寬綽綽地，它對(duì)于刀刃運(yùn)轉(zhuǎn)必定是有余地。是有余地。 （成語成語）提著刀站立起來，為

5、此舉目四望，為此志得意滿，提著刀站立起來，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來。（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來。（成語成語） 課文朗讀課文朗讀 庖丁庖丁為為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所膝之所踦踦，砉砉然然向向然，奏刀然，奏刀騞騞然，莫不然，莫不中中音：合于音：合于桑林桑林之之舞，乃舞，乃中中經(jīng)首經(jīng)首之會(huì)。之會(huì)。 文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！技嘻，善哉！技蓋蓋至此乎？至此乎？” 庖丁釋刀對(duì)曰：庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所臣之所好好者，道也；進(jìn)乎技矣。始者，道也；進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗

6、見全牛也。方臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大批大郤郤，導(dǎo)大，導(dǎo)大窾窾，因其固然，因其固然，技技經(jīng)肯經(jīng)肯綮綮之未嘗，而況大之未嘗，而況大軱軱乎！乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎硎。彼節(jié)者有。彼節(jié)者有間間，而刀刃者無，而刀刃者無厚；以無厚入有厚；以無厚入有間間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十

7、九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族族，吾見其難，吾見其難為為，怵怵然然為為戒，戒，視視為為止，行止，行為為遲。動(dòng)刀甚微，遲。動(dòng)刀甚微，謋謋然已解，如土委地。提刀而立，然已解，如土委地。提刀而立，為為之四顧，之四顧，為為之躊躇滿志；之躊躇滿志；善善刀而藏之。刀而藏之?！?文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?本文共本文共4段，可分三部分。段，可分三部分。 第一部分（首段）：第一部分（首段）：描寫庖丁解牛的一描寫庖丁解牛的一個(gè)場(chǎng)面，突出庖丁的技術(shù)高超。個(gè)場(chǎng)面，突出庖丁的技術(shù)高超。 第二部分（第第二部分（第2、3段）：段

8、）：寫庖丁技術(shù)寫庖丁技術(shù)之所以高超的原因。之所以高超的原因。 第三部分（末段）：第三部分（末段）：從故事引出養(yǎng)生之從故事引出養(yǎng)生之道。道。 欣賞欣賞“解牛之美解牛之美”探究：找出文中描寫探究：找出文中描寫“解牛解?！眻?chǎng)面的句子。場(chǎng)面的句子。 庖丁解牛給我們什么樣的一種感受？庖丁解牛給我們什么樣的一種感受？聽覺：聽覺：響聲響聲 砉、騞砉、騞莫不中音莫不中音（舞蹈化）（舞蹈化）合于合于桑林桑林之舞之舞（音樂化）（音樂化）合于合于經(jīng)首經(jīng)首之會(huì)之會(huì)庖丁的技藝出神入化，看庖丁解牛是藝術(shù)享受。庖丁的技藝出神入化，看庖丁解牛是藝術(shù)享受。一代名庖的成長(zhǎng)歷程（不懂規(guī)律）（認(rèn)識(shí)規(guī)律）（運(yùn)用規(guī)律） 良庖歲更刀良庖歲

9、更刀割也割也族庖月更刀族庖月更刀折也折也臣之刀十九年矣臣之刀十九年矣以無厚入有間以無厚入有間無道無道有道有道通過通過對(duì)比對(duì)比，說明，說明“有道有道”與與“無道無道”的不同的不同, ,突出突出“道道”的的重要。重要。4、庖丁的成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)、庖丁的成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)解牛之道解牛之道 其一其一，對(duì)，對(duì)“道道”的追求超過了對(duì)技術(shù)的追的追求超過了對(duì)技術(shù)的追求（求（“進(jìn)乎技矣進(jìn)乎技矣”）。）。他不停留在掌握具體的他不停留在掌握具體的“技技”上，而是探求上，而是探求“道道”解牛的規(guī)律解牛的規(guī)律作為實(shí)踐的目標(biāo)。作為實(shí)踐的目標(biāo)。 其二，不懈實(shí)踐，在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，其二，不懈實(shí)踐，在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。

10、探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。 其三，謹(jǐn)慎小心，尊重其三，謹(jǐn)慎小心，尊重規(guī)律。規(guī)律。“每至于族，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微刀甚微”，從來不驕傲大意。，從來不驕傲大意。 理解莊子的養(yǎng)生之道理解莊子的養(yǎng)生之道文惠君聽庖丁文惠君聽庖丁“解牛之道解牛之道”后后，說說自己懂得了自己懂得了“養(yǎng)生之道養(yǎng)生之道”。庖丁庖丁的的“解牛之道解牛之道”和文惠君感和文惠君感悟到的悟到的“養(yǎng)生之道養(yǎng)生之道”有有什么聯(lián)系？什么聯(lián)系？ 庖丁庖丁的的“解牛之道解牛之道”: 完全順著牛天然完全順著牛天然的骨節(jié)肌理，在空隙處下刀，絕不勉強(qiáng)硬的骨節(jié)肌理，在空隙處下刀，絕不

11、勉強(qiáng)硬砍?？?。 文文惠君感悟到的惠君感悟到的“養(yǎng)生之道養(yǎng)生之道”:養(yǎng)生應(yīng)養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然，不要硬碰困難，避免身心受到順應(yīng)自然，不要硬碰困難，避免身心受到損害。損害。相似之處：順應(yīng)自然相似之處：順應(yīng)自然。結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷，談?wù)務(wù)n文中的語句，能教給我們?cè)鯓拥牡览怼?臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣臣以神遇不以目視臣以神遇不以目視依乎天理依乎天理因其固然因其固然技經(jīng)肯綮之未嘗技經(jīng)肯綮之未嘗以無厚入有間以無厚入有間每至于族每至于族行為遲，動(dòng)刀甚微行為遲，動(dòng)刀甚微善刀而藏之善刀而藏之了解規(guī)律，掌握規(guī)律了解規(guī)律，掌握規(guī)律抓住本質(zhì)，用心處事抓住本質(zhì)，用心處事順其自然，不強(qiáng)求順其

12、自然，不強(qiáng)求避開鋒芒，從長(zhǎng)計(jì)議避開鋒芒，從長(zhǎng)計(jì)議以己之利攻彼之弊以己之利攻彼之弊不莽撞，謹(jǐn)慎行事不莽撞，謹(jǐn)慎行事收斂鋒芒，低調(diào)做人收斂鋒芒，低調(diào)做人謹(jǐn)行謹(jǐn)行藏鋒藏鋒依理依理 小寓言大智慧小寓言大智慧這則故事對(duì)我們有什么啟示？這則故事對(duì)我們有什么啟示？1 1、反復(fù)實(shí)踐，不斷積累，就能認(rèn)識(shí)和掌、反復(fù)實(shí)踐，不斷積累，就能認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律。握事物的規(guī)律。2 2、面對(duì)困難，不應(yīng)逃避，應(yīng)勇于面對(duì)。、面對(duì)困難，不應(yīng)逃避，應(yīng)勇于面對(duì)。3 3、要熱愛本職工作。、要熱愛本職工作。4 4、反復(fù)練習(xí)，就熟能生巧。、反復(fù)練習(xí)，就熟能生巧。5 5、做事要循序漸進(jìn)。、做事要循序漸進(jìn)。下列句子成語使用恰當(dāng)?shù)囊痪涫牵合铝芯?/p>

13、子成語使用恰當(dāng)?shù)囊痪涫牵?1. 老師揭穿了他的謊言，他羞愧得老師揭穿了他的謊言，他羞愧得游刃有余游刃有余。 2. 他曾在英國(guó)專修英國(guó)文學(xué)，要他用英文寫他曾在英國(guó)專修英國(guó)文學(xué)，要他用英文寫作自然作自然游刃有余游刃有余。 3. 警方布下天羅地網(wǎng)，那幾個(gè)歹徒一定警方布下天羅地網(wǎng)，那幾個(gè)歹徒一定游刃游刃有余有余。此成語多用以形容此成語多用以形容做事熟練，輕而易舉做事熟練，輕而易舉。正確正確 1. 他做事情只考慮自己，毫無集體觀念，真是他做事情只考慮自己，毫無集體觀念，真是目無全牛目無全牛。 2. 小王下棋總是輸多贏少，因?yàn)樗⊥跸缕蹇偸禽敹嘹A少，因?yàn)樗繜o全牛目無全牛，沒有能做到?jīng)]有能做到“走一步看三招走一步看三招”。 3. 張師傅很有修車經(jīng)驗(yàn)，對(duì)各種型號(hào)汽車的性張師傅很有修車經(jīng)驗(yàn)，對(duì)各種型號(hào)汽車的性能、結(jié)構(gòu)等了如指掌，修理技術(shù)已達(dá)到能、結(jié)構(gòu)等了如指掌，修理技術(shù)已達(dá)到目無全目無全牛牛的地步。的地步。 此成語多用以形容此成