人教版初中《生物學(xué)》七年級上冊第三單元第五章第二節(jié)《綠色植物的呼吸作用》實(shí)驗(yàn)說課稿

1、綠色植物的呼吸作用說課文稿一、使用教材人教版初中生物學(xué)七年級上冊第三單元第五章第二節(jié)綠色植物的呼吸作用。二、實(shí)驗(yàn)器材本實(shí)驗(yàn)所用到的器材有：1. 植物材料：根、莖、葉、花、果實(shí)、種子等多種植物器官，每種器官都準(zhǔn)備有等量的新鮮材料和煮熟材料。2. 自制教具：出水孔為小孔的保溫杯、探針式溫度計(jì)、注射器、橡皮泥、保鮮膜、硅膠管、長尾夾。3. 其他器材：燒杯、澄清石灰水、燃燒匙、蠟燭、打火機(jī)、標(biāo)簽貼。（如圖1實(shí)驗(yàn)器材）（圖1實(shí)驗(yàn)器材）3、 實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新要點(diǎn)：1 .實(shí)驗(yàn)材料的創(chuàng)新：用多種植物器官代替單一的材料（如圖2植物各大器官）（圖2植物各大器官）我們選用校園中能就地取材到的植物，例如紅薯植株，探究了植物的

2、多種器官，不僅能讓學(xué)生全面認(rèn)識到活的植物器官都能呼吸作用，而且能讓他們感受到科學(xué)實(shí)驗(yàn)源于生活，培養(yǎng)他們探究自然科學(xué)的濃厚興趣。2 .實(shí)驗(yàn)方法的創(chuàng)新：用裝有澄清石灰水的注射器抽取氣體的方法檢測二氧化碳原教材采用注水排氣法檢測二氧化碳。這一實(shí)驗(yàn)操作存在著一些不妥：（1）二氧化碳能溶解在水中，所以采用注水排氣法會溶解部分氣體，并且該裝置氣密性不是很好，也會降低瓶中二氧化碳的濃度，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)效果不明顯。（2）該裝置器材多、攜帶不便，組裝復(fù)雜。（3）原教材中沒有設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，缺乏嚴(yán)謹(jǐn)性。改成用裝有澄清石灰水的注射器抽取氣體的辦法，操作簡單方便、效果明顯，且抽取的氣體量很少，短時間內(nèi)裝置可重復(fù)使用，利于多個

3、班級的教學(xué)；此外還設(shè)置了對照實(shí)驗(yàn)，使結(jié)論更具說服力。（如圖3注射器抽氣法）（圖3注射器抽氣法）3 .實(shí)驗(yàn)裝置的創(chuàng)新：用帶溫度計(jì)和硅膠管的保溫瓶該實(shí)驗(yàn)裝置有以下幾大亮點(diǎn)：（1）它可以連續(xù)完成書中的三個實(shí)驗(yàn)，將課本上的三套實(shí)驗(yàn)裝置整合為一體，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)裝置功能多樣化、高效化，減少實(shí)驗(yàn)的零碎性和不必要的失誤，高效利用課堂的時間和空間。（如圖4“三合一”實(shí)驗(yàn)裝置）（2）使用出水孔為小孔的保溫瓶，它的好處是插入溫度計(jì)時不用打孔，而且保溫效果比較好，能出現(xiàn)明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（3）使用橡皮泥封住空隙。首先，在橡皮泥中可以提前埋入硅膠管，便于抽取二氧化碳進(jìn)行教材中的第二個實(shí)驗(yàn)。其次，橡皮泥材料簡單易得，形狀可變，

4、裹上保鮮膜能增加橡皮泥氣密性，可用來塞住出水孔的空隙部分。（如圖5橡皮泥與小孔保溫瓶）（4）使用探針式溫度計(jì)，它比普通的水銀溫度計(jì)更加靈敏，且讀數(shù)方便，不會出現(xiàn)讀數(shù)上的誤差。（圖5橡皮泥與小孔保溫瓶）10 / 9（圖4“三合一”實(shí)驗(yàn)裝置）4 .教學(xué)方式的創(chuàng)新：將教師演示實(shí)驗(yàn)改成了學(xué)生的探究實(shí)驗(yàn)本節(jié)課按探究實(shí)驗(yàn)的方法，從設(shè)計(jì)方案，到動手實(shí)驗(yàn)，再到分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，歸納總結(jié)，都由學(xué)生親自參與完成，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，提高學(xué)生的科學(xué)探究精神和生物子塞喬O5 .教學(xué)手段的創(chuàng)新：信息技術(shù)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)相融合結(jié)合希沃授課助手，使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果直觀可視化，便于小組間實(shí)驗(yàn)結(jié)果的交流討論，也便于進(jìn)行全班大數(shù)據(jù)的匯總

5、，使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更具說服力。4、 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路本節(jié)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，按照科學(xué)探究的方法步驟，設(shè)置了“提出問題作出假設(shè)T制定計(jì)劃3施計(jì)劃彳“結(jié)論表達(dá)交流”六個環(huán)節(jié)，主要讓學(xué)生通過科學(xué)探究活動，觀察植物呼吸過程的物質(zhì)和能量變化，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神，提高其生物學(xué)素養(yǎng)。課前學(xué)生對植物的呼吸作用沒有直觀的感受，因此在實(shí)施探究實(shí)驗(yàn)前，先引導(dǎo)學(xué)生通過類比人的呼吸，提出探究實(shí)驗(yàn)的問題并作出假設(shè)；然后分組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，全班再相互交流，不斷完善實(shí)驗(yàn)方案；接著利用改良后的實(shí)驗(yàn)裝置，讓學(xué)生親自動手，完成三個探究實(shí)驗(yàn)，即“探究植物呼吸作用過程是否消耗氧氣、產(chǎn)生二氧化碳、以及釋放熱量”；最后，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出結(jié)論，歸納出呼

6、吸作用反應(yīng)式，構(gòu)建呼吸作用的概念。五、實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)（一）知識與技能：通過探究植物呼吸作用過程的實(shí)驗(yàn)，歸納出呼吸作用的概念。（二）過程與方法：通過體驗(yàn)探究的全過程，學(xué)生的設(shè)計(jì)能力、操作能力、歸納能力以及合作意識都能得到提高。（三）情感態(tài)度與價值觀：在探究實(shí)驗(yàn)中，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。六、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容本節(jié)主要通過三個實(shí)驗(yàn)，探究植物呼吸作用的過程。植物呼吸作用過程中的物質(zhì)和能量變化，需要經(jīng)過一定時間的積累后才容易被檢測。因此，先將植物材料裝入實(shí)驗(yàn)自制裝置中，利用溫度計(jì)測量并記錄材料的初始溫度，放置幾個小時后再繼續(xù)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)一，再次測量瓶中材料的溫度，并與初始溫度進(jìn)行比較。通過前后溫度值的對比，

7、判斷植物呼吸是否釋放熱量。實(shí)驗(yàn)二，利用二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁的特性，用裝有澄清石灰水的注射器抽取瓶中氣體，通過觀察石灰水是否變渾濁，來檢測瓶中是否產(chǎn)生二氧化碳。實(shí)驗(yàn)三，利用氧氣的助燃性，將點(diǎn)燃的蠟燭，快速而又平穩(wěn)的伸入瓶子中，通過觀察蠟燭是否熄滅、判斷瓶中的氧氣是否被消耗。七、實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程教學(xué)過程教學(xué)步驟教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖向?qū)W生提出問題，布置預(yù)習(xí)任務(wù)：學(xué)生預(yù)習(xí)課本，根據(jù)老師提出的問題以及導(dǎo)學(xué)案，分組討論，設(shè)計(jì)“三合一”的實(shí)驗(yàn)裝置圖（如圖6學(xué)生設(shè)計(jì)圖之一）。為本節(jié)內(nèi)容做好知識口舞課刖準(zhǔn)備1.嘗試將三個實(shí)驗(yàn)的裝置整合升-體？A申A田鋪墊，a3蝌械同時培養(yǎng)學(xué)生善于思考的好習(xí)慣。2.思考還

8、可以用哪些植物器官作為實(shí)驗(yàn)材料？甘暴J（圖6學(xué)生設(shè)計(jì)圖之一）田導(dǎo)入由生活問題引出：新鮮紅薯堆放一段時學(xué)生觀察實(shí)際現(xiàn)象，思考問題。由生活實(shí)例引間后，為什么變得又濕又執(zhí)？八、出，激發(fā)學(xué)生興趣。為探究出示目標(biāo)，明確學(xué)習(xí)學(xué)生了解本節(jié)課的學(xué)習(xí)任務(wù)。實(shí)驗(yàn)做任務(wù)。鋪墊。探究實(shí)驗(yàn)的基本步驟：提出問題培養(yǎng)學(xué)作出假設(shè)生學(xué)會教師引導(dǎo)學(xué)生按照探科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的一般方法，一步制定計(jì)劃究的一步進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。實(shí)施計(jì)劃般方法。得出結(jié)論新課表送交流培養(yǎng)學(xué)學(xué)習(xí)學(xué)生類比人呼吸時的物質(zhì)和能量變化，生根據(jù)提問：結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)提出問題和作出假設(shè)。生活經(jīng)你們小組提出了哪些提出問題：植物呼吸作用是否消耗氧驗(yàn)提出問題？氣、產(chǎn)生二氧化碳并釋放能量？

9、問題和作出假做出的假設(shè)是什么？作出假設(shè)：植物呼吸作用消耗氧氣、產(chǎn)設(shè)的能生二氧化碳并釋放能量。力。設(shè)計(jì)方制定計(jì)劃：學(xué)生分組討論，根據(jù)每一個實(shí)驗(yàn)的原案過程引導(dǎo)學(xué)生分步驟制定理，合理并富后創(chuàng)造地制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃；并說中，智三個實(shí)驗(yàn)的方案，并在生明如何利用課前設(shè)計(jì)好的“三合一”實(shí)驗(yàn)裝慧的火生相互評價中，不斷完善置完成該實(shí)驗(yàn)?；òl(fā)生力不。碰撞，綻放光實(shí)施計(jì)劃：巡邏指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并利用手機(jī)軟件，及時記錄下各組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果，收集實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，方便學(xué)生交流和展示，以及全班數(shù)據(jù)的匯總。按照計(jì)劃實(shí)施實(shí)驗(yàn):實(shí)驗(yàn)一：探究呼吸作用是否釋放熱量。選擇所要探究的植物器官。先將材料進(jìn)行處理，分裝到保溫瓶中，插上溫度計(jì)，測量記

10、錄材料的初始溫度，放置幾個小時后繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)一：觀察溫度計(jì)上的示數(shù)，對比溫度的前后變化，判斷植物呼吸是否釋放熱量。（如圖7溫度變化）（圖7溫度變化）實(shí)驗(yàn)二：探究呼吸作用是否產(chǎn)生二氧化碳。實(shí)驗(yàn)二：利用二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁的特性。用裝有澄清石灰水的注射器抽取瓶中的氣體，混勻。再通過觀察石灰水是否變渾濁，判斷瓶中是否產(chǎn)生二氧化碳。（如圖8石灰水的變化）在實(shí)驗(yàn)過程中，培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力、團(tuán)隊(duì)合作能力，以及嚴(yán)謹(jǐn)和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。11«實(shí)驗(yàn)三：探究呼吸作用是否消耗氧氣。（圖8后灰水的艾化）實(shí)驗(yàn)三，利用氧氣的助燃性。將點(diǎn)燃的蠟燭，快速而乂平穩(wěn)的伸入瓶子中，通過觀察蠟燭是否熄滅、

11、判斷瓶中的氧氣是否被消耗。（如圖9蠟燭的變化）1*rj（圖9蠟燭的變化）得出結(jié)論：教師引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果。對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，得出結(jié)論。培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)、歸納能力。表達(dá)與交流：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行生生評價與交流。全班數(shù)據(jù)匯總，使用大數(shù)據(jù)，使結(jié)論更具說服請一些小組代表上臺交流，并借助希沃軟件投影，使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果直觀可視化，方便學(xué)生的交流展示，學(xué)生之間互評，并歸納小組的假設(shè)是否與結(jié)果一致。（如圖10學(xué)生交流展示）學(xué)會分享，并鍛煉學(xué)生口頭表達(dá)能力。力。2士堡1（如圖10學(xué)生交流展示）建構(gòu)概念引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納，建構(gòu)呼吸作用的概念。學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，歸納呼吸作用反應(yīng)式，并嘗試用自己的語言描述呼吸概念，

12、完成概念的初步建構(gòu)，闡明呼吸作用的實(shí)質(zhì)，最后再綜合前面所學(xué)知識，用專業(yè)術(shù)語修正概念，真正將概念鞏固內(nèi)化。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會建構(gòu)概念的能力。學(xué)以致用出示例子，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用到生活中根據(jù)所學(xué)知識，解釋生活中一些現(xiàn)象。掌握本節(jié)所學(xué)知識感悟和收獲教師引導(dǎo)學(xué)生對談?wù)劚竟?jié)課的收獲。學(xué)生談?wù)勛约旱母形蚝褪斋@。提升學(xué)生的感悟和收獲。八、實(shí)驗(yàn)效果評價本節(jié)課，我的幾點(diǎn)改進(jìn)都收到了良好的效果。1. 我為全班提供了植物的六大器官作為實(shí)驗(yàn)材料，讓各小組自行選擇其中一種作為實(shí)驗(yàn)對象進(jìn)行探究，最后再通過全班大數(shù)據(jù)的匯總，使學(xué)生認(rèn)識到植物各個器官都能進(jìn)行呼吸作用，彌補(bǔ)了課本中只以種子作為材料的局限，讓學(xué)生的體驗(yàn)更豐富、認(rèn)識更全面。2. 引導(dǎo)學(xué)生對原有的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行了改良，把三個實(shí)驗(yàn)的三套裝置融合為一體，啟發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新思維，當(dāng)他們看到自己設(shè)計(jì)的裝置既高效又能成功地完成實(shí)驗(yàn)，學(xué)生自豪感和自信心倍增，更易調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。該裝置不僅節(jié)省了實(shí)驗(yàn)材料、降低實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備繁瑣的工作量，而且減少了實(shí)驗(yàn)的零碎性和不必要的失誤，實(shí)現(xiàn)裝置功能多樣化、高效化，解決本節(jié)課容量大、時間緊張的問題。由于該裝置采用的是生活中易得的材料，操作簡便又快速，學(xué)生易于上手，體現(xiàn)它的便利性。3. 利用注射器抽氣法代替注水排氣法檢測二氧化碳，不僅解決了二氧化碳能溶于水的問題，而