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文檔簡介
傳承朝鮮族飲食文化課題研究 朝鮮族糕點月亮糕永吉縣朝鮮族實驗幼兒園彩虹班：金紅梅活動題目：月亮糕活動時間：2014年4月18日教學(xué)目的：1、讓幼兒了解朝鮮族傳統(tǒng)糕點中的一種月亮糕的特點。2、培養(yǎng)幼兒的動手能力。3、讓幼兒感受朝鮮族傳統(tǒng)的飲食文化。教學(xué)準(zhǔn)備：課件、圖片、月亮糕、橡皮泥（白色和褐色）教學(xué)過程律動導(dǎo)入：兔媽媽讓小兔子去市場買朝鮮族傳統(tǒng)的一種糕點月亮糕給奶奶送去，什么樣的是月亮糕，它是什么樣子的？ 出示課件：（觀察） 白色的、半圓形狀、像月亮 它的名字叫：月亮糕（） 在哪里見過這種糕點？ 家里，糕點店、大壽和幼兒一周歲生日時的大桌上.到了市場，找到月亮糕，并嘗一嘗它的味道。 甜甜的，黏黏的，勁道兒奶奶家需要很多月亮糕，糕點店沒有那么多，所以我們來一起做一些月亮糕吧！（講解用橡皮泥制作月亮糕的方法） 幼兒制作月亮糕，并放到自己的小盤子里，教師指導(dǎo)的同時并給予鼓勵。 總結(jié)：月亮糕是朝鮮族特有的糕點之一，它有豐富的營養(yǎng)，也是朝鮮族人民都非常喜歡吃的糕點。 “讓我們把這些月亮糕送到奶奶家吧，奶奶可能都等著急了。”幼兒離開教室。
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