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文檔簡介
1、文火慢燉出生活的清香柔和的晚燈倒映在柏油馬路上,在月色的照射下泛出點點光暈,似乎慢慢稀釋著白天的生氣,行將入眠。一天的崇明之旅已接近尾聲,天色已晚,鄉(xiāng)下的小路邊在這一刻,更沒有幾家店亮著燈光。乘著車,看到一家被樹林包圍著的面館,沒有華麗的招牌,更沒有絢麗的裝飾,就只有用毛筆蒼勁有力地寫下的:面館兩字,卻有著讓人想進去坐坐的沖動。店里沒多少人,但老板還在廚房里不斷忙碌著。老板,一碗黃魚面!從廚房里傳來一聲:好,馬上來!在這個方言縱橫的小鄉(xiāng)村里,這樣的標(biāo)準(zhǔn)普通話真的很少聽見呢。循聲望去,是一位慈祥的老師傅,那時他正忙著劈柴,只系著一條白色的圍裙,身著白襯衫雖已年老,但仍流露著一種儒雅。一個人坐在店
2、里,甚是無聊,于是便到廚房里與老師傅攀談起來,這才發(fā)現(xiàn)這家店用的是老式的灶臺和柴火,而不是天然氣。我不禁發(fā)問:老師傅,您怎么還用柴火煮面呀?天然氣不是更方便快捷嗎?當(dāng)時正在劈柴的老師傅抬起頭來,上下打量著我,得意地回答道:小妹妹啊,這你就不懂了吧!我這柴火雖然用起來麻煩,煮起面來也很慢,但是受熱均勻,可以讓面條更勁道,也可以讓湯更鮮,而天然氣雖然快,但火勢太猛,太急,容易把面煮糊,湯就不清澈了。您用天然氣不是更省錢嗎?賺錢也更快啊!談到這個話題,老師傅笑斶如花:干自己喜歡的,做自己想做的,退休了不想考慮這么多,開心就好,人啊,也就越活越年輕嘍!說罷,老師傅又埋頭劈柴,留我一個人品味這一細(xì)節(jié)。他
3、劈的柴大小形狀幾乎完全一樣,他用手摩拳著柴尋準(zhǔn)位置,操起斧子,向上一提,再猛地一劈,粗而長的樹枝便分成了兩塊。木屑在空中飛舞,似歲月般漸漸積淀成一條靜謐的溪流。劈好的柴被老師傅填進了灶臺,爐光澄澈明亮,映照著老師傅的雙眸,熠熠生輝。不一會兒,湯鍋沸騰,面條浮起,老師傅取來一只碗,徐徐盛上魚湯,撒上些雪菜,隨后交上剛剛燉煮的黃魚,再用抹布拭去不慎濺出來的湯汁。小心,有點燙!我迫不及待地坐下開始品嘗美食,文火慢燉出來的面條分外爽口,香氣沁人心脾。老師傅面露喜色,鏡片后深邃的眸子里,飽含著對過往歲月的深情。之后老師傅打破了沉寂:唉,如今的人們總是太著急了,慢工出細(xì)活,不講究細(xì)節(jié)怎么會出精品呢?享用完畢,我恭敬地把面錢遞給老師傅,不,我應(yīng)該稱呼他為老師一一因為他教會了我很多生活的道理。此時此刻,我又想起了一句話:從前生活慢,慢到一生只夠愛一個人遠(yuǎn)離城市的喧囂,眼慢下來,才能欣賞生活中的美景;手慢下來,才能觸摸到生活的多姿;心慢下來,才會品味生活中的處處美好。慢能
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