雪茄吧服務(wù)規(guī)程_第1頁
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文檔簡介

1、Q/HJLXX游輪有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/HJL FW 06.B10 2018雪茄吧服務(wù)規(guī)程2018-02-25 實(shí)施2018-02-20 發(fā)布XX游輪有限公司發(fā)布本標(biāo)準(zhǔn)由 游輪有限公司委員會提出。本標(biāo)準(zhǔn)由 游輪有限公司駐船經(jīng)理部起草并歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草人：本標(biāo)準(zhǔn) 2018 年首次發(fā)布。雪茄吧服務(wù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酒吧雪茄服務(wù)規(guī)程。本標(biāo)準(zhǔn)適用于酒吧全體崗位。2酒吧員工雪茄服務(wù)規(guī)程2.1如有客人點(diǎn)雪茄應(yīng)將雪茄柜打開，然后用左手托起雪茄盒，走到客人面前右手打開雪茄盒，用手勢示意客人挑選，并介紹各雪茄品種，當(dāng)客人選好雪茄后應(yīng)將此雪茄與其他雪茄區(qū)分開，然后合上雪茄盒2.2客人點(diǎn)好雪茄后將其放在煙灰蠱上

2、，取出雪茄剪（ CUTTER），將雪茄盒放好。拿起雪茄，分清楚 頭部和尾部，將尾部封口處剪去一小塊，注意手法，不要剪去太大，否則將不利于客人吸食；太小又不 通氣，客人也很難吸食。將剪去的雪茄尾部放入服務(wù)的煙灰蠱內(nèi)，將剪刀放好。2.3先用小火柴點(diǎn)燃蠟燭，然后將火放在小煙缸內(nèi)。2.4用蠟燭點(diǎn)燃長火柴。2.5用左手拿著長火柴，右手拿著雪茄煙，雪茄煙離火的外焰約3厘米，不停動雪茄煙，且手左右移動使整支雪茄煙均勻受熱，從而減低煙的濕度。2.6左手拿著雪茄火柴，另一只手將雪茄拿至與平面成45度角，讓火尖燃燒茄腳的上部，并不斷轉(zhuǎn)動雪茄，讓整個煙腳都點(diǎn)燃后，將煙以優(yōu)美的姿勢劃弧度或劃圓圈，讓煙能充分點(diǎn)著，但速度不要太快， 以免轉(zhuǎn)動雪茄煙，且手左右移動使整支雪茄煙均勻受熱，從而減低煙的濕度

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