豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)PPT[1]

1、豇豇 豆高產(chǎn)栽培技術(shù)豆高產(chǎn)栽培技術(shù)瀏陽(yáng)農(nóng)業(yè)局蔬菜中心 希望對(duì)各位有所幫助 學(xué) 名： Vigna unguiculata (L.)Walp 英文名： cowpea 通用名：豇豆 別 稱(chēng)：飯豆、蔓豆、潑豇豆、黑臍豆 分 類(lèi)：豆科豇豆屬一年生草本1 1、 概概 述述（一）（一） 名名 稱(chēng)稱(chēng) 起源：亞洲東南部熱帶地區(qū) 種植：主要分布于非洲，尼日利亞、烏干達(dá)、埃塞俄比亞、中國(guó)最多。 我國(guó)種植歷史：已有1400多年 我國(guó)主要產(chǎn)區(qū)：黃淮海流域（二）（二） 起源與種植起源與種植 食用價(jià)值：食用價(jià)值：豆角富含蛋白質(zhì)及少量胡蘿卜素、維生素B和維生素C，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜；豆角干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量約為2.7%，

2、是很好的植物蛋白質(zhì)來(lái)源。豆角所含的碳水化合物能起到類(lèi)似糧食的作用，人們常將豆角作為主菜食用。 藥用價(jià)值：藥用價(jià)值：豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補(bǔ)腎。李時(shí)珍曾稱(chēng)贊它能夠“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓”。此外，多吃豆角還能治療嘔吐、打隔等不適；小孩食積、氣脹的時(shí)候，用生豆角適量，到一定的緩解作用還能加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)回。豆角中的纖維有利于降低人體內(nèi)的膽固醉，細(xì)嚼后咽下，可以起適用于高血脂人群，有利于防止便秘。（三）（三） 豆角的價(jià)值豆角的價(jià)值 豆角的生長(zhǎng)發(fā)育，從播種至豆莢成熟，可分為四個(gè)時(shí)期:種子發(fā)芽期，幼苗期，抽蔓期和開(kāi)花結(jié)莢期。 種子發(fā)芽期種子發(fā)芽期 從種子萌動(dòng)至第一對(duì)

3、真葉展開(kāi)的過(guò)程。子葉剛出土?xí)r，植株仍不能進(jìn)行光合作用，此時(shí)植株主要靠貯藏在種子內(nèi)的養(yǎng)分在發(fā)芽時(shí)分解后加以使用，第一對(duì)真葉展開(kāi)后植株才可進(jìn)行光合作用。豆角的第一對(duì)真葉是單葉對(duì)生，其后真2 2、生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求（一）（一） 生長(zhǎng)發(fā)育生長(zhǎng)發(fā)育 豆角的生長(zhǎng)發(fā)育，從播種至豆莢成熟，可分為四個(gè)時(shí)期:種子發(fā)芽期，幼苗期，抽蔓期和開(kāi)花結(jié)莢期。 種子發(fā)芽期種子發(fā)芽期 從種子萌動(dòng)至第一對(duì)真葉展開(kāi)的過(guò)程。子葉剛出土?xí)r，植株仍不能進(jìn)行光合作用，此時(shí)植株主要靠貯藏在種子內(nèi)的養(yǎng)分在發(fā)芽時(shí)分解后加以使用，第一對(duì)真葉展開(kāi)后植株才可進(jìn)行光合作用。豆角的第一對(duì)真葉是單葉對(duì)生，其后真2 2、生長(zhǎng)

4、發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求（一）（一） 生長(zhǎng)發(fā)育生長(zhǎng)發(fā)育 種子發(fā)芽期種子發(fā)芽期 葉為互生三小復(fù)葉。溫度在2530和適當(dāng)?shù)臐穸认拢シN34天便可發(fā)芽，1425則需要710天才可發(fā)芽。種子發(fā)芽所需要吸收的水分，一般不超過(guò)種子量的50%，此時(shí)水分過(guò)多容易引起爛種，因此在露地種植上，播種期應(yīng)當(dāng)避開(kāi)連綿陰雨和低溫天氣，同時(shí)要嚴(yán)格控制土壤的水分，并要為種子萌芽出土提供一個(gè)疏松透氣的土壤環(huán)境。2 2、生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求（一）（一） 生長(zhǎng)發(fā)育生長(zhǎng)發(fā)育 幼苗期幼苗期 葉為互生三小復(fù)葉。溫度在2530和適當(dāng)?shù)臐穸认拢シN34天便可發(fā)芽，1425則需要710天

5、才可發(fā)芽。種子發(fā)芽所需要吸收的水分，一般不超過(guò)種子量的50%，此時(shí)水分過(guò)多容易引起爛種，因此在露地種植上，播種期應(yīng)當(dāng)避開(kāi)連綿陰雨和低溫天氣，同時(shí)要嚴(yán)格控制土壤的水分，并要為種子萌芽出土提供一個(gè)疏松透氣的土壤環(huán)境。2 2、生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求（一）（一） 生長(zhǎng)發(fā)育生長(zhǎng)發(fā)育 抽蔓期抽蔓期 從78片復(fù)葉至植株現(xiàn)蕾為抽蔓期，一般約1015天二這個(gè)時(shí)期主蔓迅速伸長(zhǎng)，基部開(kāi)始在第一對(duì)真葉及主蔓第23節(jié)腋處抽出側(cè)蔓，根瘤也開(kāi)始形成。抽蔓期需要較高溫度和良好的日照，在此條件下，莖蔓較粗壯，側(cè)蔓發(fā)生也較快，如溫度過(guò)低或過(guò)高，陰天多，則莖蔓生長(zhǎng)較弱。抽蔓期土壤濕度大，則不利于根的發(fā)

6、育和根瘤的形成。2 2、生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求（一）（一） 生長(zhǎng)發(fā)育生長(zhǎng)發(fā)育 開(kāi)花結(jié)莢期開(kāi)花結(jié)莢期 開(kāi)花結(jié)莢期從植株現(xiàn)蕾至豆莢采收結(jié)束，一般為5060天。現(xiàn)蕾至開(kāi)花，一般57天，開(kāi)花到商品豆莢采收一般約813天，商品豆莢至豆莢生理成熟還需410天。豆角在井花結(jié)莢期，一方面抽出花序開(kāi)花結(jié)莢，另一方面繼續(xù)莖葉的生長(zhǎng)，發(fā)展根系和形成根瘤。由于生長(zhǎng)量大，生長(zhǎng)迅速，因此在開(kāi)花結(jié)莢期一定要滿(mǎn)足植株的養(yǎng)分需要，如開(kāi)花結(jié)莢期田間管理不2 2、生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求（一）（一） 生長(zhǎng)發(fā)育生長(zhǎng)發(fā)育 當(dāng)，往往出現(xiàn)蔓葉生長(zhǎng)不良，影響開(kāi)花結(jié)莢，或蔓葉生長(zhǎng)過(guò)于茂

7、盛，延遲抽出花序、少抽出花序或引起落花落莢。開(kāi)花結(jié)莢期如果營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，就會(huì)抑制生殖生長(zhǎng)或田間水分過(guò)多或干旱，溫度過(guò)高或過(guò)低，光照太弱以及病蟲(chóng)害等，這些都是引起落花落莢的重要原因。開(kāi)花結(jié)莢期，植株需要大量的營(yíng)養(yǎng)，且豆角的根瘤菌又遠(yuǎn)不及其它豆科植物發(fā)達(dá)，因此必須供給一定數(shù)量的氮肥；但也不能偏施氮肥，如2 2、生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求（一）（一） 生長(zhǎng)發(fā)育生長(zhǎng)發(fā)育 施用氮肥過(guò)多，容易出現(xiàn)植株徒長(zhǎng)，延遲開(kāi)花結(jié)莢甚至引起落花落莢，因此應(yīng)注意氮、磷、鉀的配合施用，并且開(kāi)花結(jié)莢期應(yīng)當(dāng)適當(dāng)增加磷鉀的比例。2 2、生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求（一）（一）

8、 生長(zhǎng)發(fā)育生長(zhǎng)發(fā)育 溫度溫度 豆角是耐熱性蔬菜，能耐高溫，不耐霜凍。種子發(fā)芽的適宜溫度，根據(jù)中國(guó)農(nóng)科院蔬菜研究所進(jìn)行的種子發(fā)芽率測(cè)定，在2535，發(fā)芽較快，而以35時(shí)發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)最好。在20以下，發(fā)芽緩慢，發(fā)芽率降低，在15以下時(shí)發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)都差。豆角種子播種后在3035出土成苗較快，抽蔓后在2025的氣溫下生長(zhǎng)較好，35左右的高溫仍能生長(zhǎng)和2 2、生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求（二）（二） 豇豆對(duì)環(huán)境條件的要求豇豆對(duì)環(huán)境條件的要求 結(jié)莢；15左右植株生長(zhǎng)緩慢，10以下時(shí)間較長(zhǎng)則生長(zhǎng)受到抑制，接近0時(shí)，植株凍死。 光照光照 長(zhǎng)豆角(豆莢長(zhǎng)30 cm以上)，對(duì)日照長(zhǎng)短要

9、求不嚴(yán)格。豆角是喜光作物，在開(kāi)花結(jié)莢期間需要良好的日照，如光照不足，則會(huì)引起落花落莢。2 2、生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求（二）（二） 豇豆對(duì)環(huán)境條件的要求豇豆對(duì)環(huán)境條件的要求 水分水分 豆角生長(zhǎng)要求有適量的水分，但能耐干早。種子發(fā)芽期和幼苗期不宜過(guò)濕，以免降低發(fā)芽率或幼苗徒長(zhǎng)，甚至爛根死苗。開(kāi)花結(jié)莢期要求有適當(dāng)?shù)目諝鉂穸群屯寥罎穸龋幌掠赀^(guò)多、濕度大或遇干燥冷風(fēng)，都容易引起落花落莢。并且土壤水分過(guò)多，也不利于植株根系和根瘤菌的活動(dòng)，甚至?xí)霈F(xiàn)爛根發(fā)病，引起落花落莢。2 2、生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求（二）（二） 豇豆對(duì)環(huán)境條件的要求豇豆對(duì)環(huán)境條

10、件的要求 土壤和養(yǎng)分土壤和養(yǎng)分 豆角對(duì)土壤的適應(yīng)性廣，只要排灌良好的疏松土壤，均可栽培，但以土層深厚、土質(zhì)肥沃、排水良好的中性沙質(zhì)土為佳。豆角適于PH6.27的土壤種植。但是，土壤酸性過(guò)強(qiáng)，會(huì)抑制根瘤菌的生長(zhǎng)，也會(huì)影響植株的生長(zhǎng)發(fā)育。2 2、生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)環(huán)境條件的要求（二）（二） 豇豆對(duì)環(huán)境條件的要求豇豆對(duì)環(huán)境條件的要求 豐林一號(hào)豆角豐林一號(hào)豆角 廣東省汕頭市金韓種業(yè)有限公司選育。其植株蔓生，側(cè)蔓23條。小葉長(zhǎng)12厘米，寬8厘米，綠色。主蔓第57節(jié)開(kāi)始著生花序，花淺紫色。莢長(zhǎng)5060厘米，橫徑0.8厘米，青白色。單莢重1520克。嫩莢種子稍顯露，種子腎形，紅褐色，千粒

11、重145克，中早熟，較耐寒，也耐熱，適應(yīng)性較強(qiáng)，收獲期集中，一般畝產(chǎn)15002000公斤。3 3、主要栽培品種介紹、主要栽培品種介紹 高產(chǎn)四號(hào)豆角高產(chǎn)四號(hào)豆角 廣東省汕頭市白沙蔬菜原種研究所廣東省汕頭市白沙蔬菜原種研究所選育。其植株蔓生，側(cè)蔓選育。其植株蔓生，側(cè)蔓2-32-3條。條。小葉長(zhǎng)小葉長(zhǎng)1212厘米，寬厘米，寬8 8厘米，綠色。厘米，綠色。主蔓第主蔓第5-75-7節(jié)開(kāi)始著生花序，花淺節(jié)開(kāi)始著生花序，花淺紫色。莢長(zhǎng)紫色。莢長(zhǎng)50-6050-60厘米，橫徑厘米，橫徑0.80.8厘厘米，青白色。單莢重米，青白色。單莢重15-2015-20克。嫩克。嫩莢種子稍顯露，種子腎形，紅褐色，莢種子稍顯

12、露，種子腎形，紅褐色，千粒重千粒重145145克，中早熟，較耐寒，克，中早熟，較耐寒，也耐熱，適應(yīng)性較強(qiáng)，收獲期集中，也耐熱，適應(yīng)性較強(qiáng)，收獲期集中，一般畝產(chǎn)一般畝產(chǎn)1500200015002000公斤。公斤。3 3、主要栽培品種介紹、主要栽培品種介紹 白仁豆角白仁豆角 植株蔓生，基部分枝植株蔓生，基部分枝3-53-5條，莖節(jié)間長(zhǎng)條，莖節(jié)間長(zhǎng)約約2020厘米，小葉長(zhǎng)厘米，小葉長(zhǎng)13-1513-15厘米，寬厘米，寬8-108-10厘米，綠色。主蔓第厘米，綠色。主蔓第5-65-6開(kāi)始著、生花開(kāi)始著、生花序，花色白，翻花結(jié)莢能力強(qiáng)，每花序，花色白，翻花結(jié)莢能力強(qiáng)，每花序可連續(xù)結(jié)莢序可連續(xù)結(jié)莢6 6支

13、之多，豆莢淡綠色，支之多，豆莢淡綠色，圓形，頭尾大小均勻，平均莢長(zhǎng)圓形，頭尾大小均勻，平均莢長(zhǎng)6565厘厘米，最長(zhǎng)可達(dá)米，最長(zhǎng)可達(dá)100100厘米，莢粗厘米，莢粗0.9-1.20.9-1.2厘米，單莢重厘米，單莢重2525克。肉厚、纖維少、克。肉厚、纖維少、籽粒疏，種子不易顯露，色白。嫩莢籽粒疏，種子不易顯露，色白。嫩莢炒食甜脆爽口，品質(zhì)優(yōu)，耐運(yùn)輸，耐炒食甜脆爽口，品質(zhì)優(yōu)，耐運(yùn)輸，耐高溫，采收期長(zhǎng)，即適合內(nèi)銷(xiāo)也符合高溫，采收期長(zhǎng)，即適合內(nèi)銷(xiāo)也符合出口要求，畝產(chǎn)達(dá)出口要求，畝產(chǎn)達(dá)25002500公斤左右。公斤左右。3 3、主要栽培品種介紹、主要栽培品種介紹 瓊豇瓊豇1 1號(hào)豆角號(hào)豆角( (夏寶夏

14、寶2 2號(hào)豆角號(hào)豆角) ) 該品種早熟，植株蔓生，節(jié)間長(zhǎng)該品種早熟，植株蔓生，節(jié)間長(zhǎng)15.715.7厘米，側(cè)蔓厘米，側(cè)蔓2-32-3條。小葉長(zhǎng)條。小葉長(zhǎng)1111厘米，厘米，寬寬6.76.7厘米，深綠色。主蔓第厘米，深綠色。主蔓第4 4節(jié)開(kāi)始節(jié)開(kāi)始著生花序，花紫白色，莢長(zhǎng)著生花序，花紫白色，莢長(zhǎng)5656厘米，厘米，橫徑橫徑0.90.9厘米，青白色。單莢重厘米，青白色。單莢重22-2722-27克。種子腎形，紅褐間白色，千粒重克。種子腎形，紅褐間白色，千粒重145145克。耐寒、抗熱、抗銹病能力強(qiáng)?？恕Ｄ秃?、抗熱、抗銹病能力強(qiáng)。莢皮薄，肉厚，味甜爽脆，纖維少，莢皮薄，肉厚，味甜爽脆，纖維少，不易老

15、化，商品性好，品質(zhì)優(yōu)良。前不易老化，商品性好，品質(zhì)優(yōu)良。前期產(chǎn)量高，收獲期集中，一般畝產(chǎn)期產(chǎn)量高，收獲期集中，一般畝產(chǎn)1500200015002000公斤。公斤。3 3、主要栽培品種介紹、主要栽培品種介紹 四季高產(chǎn)豆角四季高產(chǎn)豆角植株蔓生，植株蔓生，之豇之豇28、株江、株江3號(hào)、高號(hào)、高產(chǎn)產(chǎn)4號(hào)、金魚(yú)號(hào)、金魚(yú)1號(hào)、錦繡中華、號(hào)、錦繡中華、湘豇湘豇1號(hào)、號(hào)、2號(hào)、花子豇豆號(hào)、花子豇豆珠江珠江3號(hào)、花子豇豆劉正心、臺(tái)號(hào)、花子豇豆劉正心、臺(tái)灣灣2號(hào)豇豆、香港號(hào)豇豆、香港198豇豆、豇豆、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝1 12 2條，主蔓結(jié)莢為主，葉條，主蔓結(jié)莢為主，葉片中等，綠色，葉寬片中等，綠色，葉

16、寬111111.511.5厘米，葉長(zhǎng)厘米，葉長(zhǎng)14141717厘米，商品莢色嫩綠色，莢長(zhǎng)厘米，商品莢色嫩綠色，莢長(zhǎng)65657575厘厘米，莢粗米，莢粗0.950.95厘米，單莢重厘米，單莢重3030克。條莢順直克。條莢順直美觀，上下粗細(xì)均勻，不露仁，無(wú)鼠尾，肉美觀，上下粗細(xì)均勻，不露仁，無(wú)鼠尾，肉質(zhì)厚，耐老化，耐貯運(yùn)，商品性好。中早熟質(zhì)厚，耐老化，耐貯運(yùn)，商品性好。中早熟，主蔓始花節(jié)位，主蔓始花節(jié)位3 34 4節(jié)，持續(xù)結(jié)莢能力強(qiáng)，節(jié)，持續(xù)結(jié)莢能力強(qiáng)，豐產(chǎn)性好。耐熱耐寒、抗病力強(qiáng)。豐產(chǎn)性好。耐熱耐寒、抗病力強(qiáng)。3 3、主要栽培品種介紹、主要栽培品種介紹 適宜播種期為3月上旬至7月下旬。播種時(shí)間：

17、春季3月上旬(春分前后)，秋季在7月下旬前(立秋前10天)；春季播種株距為0.3米，夏秋株距為0.25米，采用雙行種植。4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)（一）（一） 栽培季節(jié)栽培季節(jié)（二）（二） 種子處理種子處理 為防止種子帶病傳染，播種前要用40%甲醛100倍液浸種1小時(shí)，然后用清水沖洗。催芽時(shí)先將50左右的溫水倒入潔凈的瓦盆中，再倒入豆角種子并不斷攪拌，待水溫降至3537時(shí)，再浸種6小時(shí)。撈出后用清水洗凈種子，放在瓦盆內(nèi)，上蓋一層潮濕干凈的毛巾，放到2530的溫箱或火炕上催芽。催芽期間，每日用清水淘洗種子一次。 在大棚內(nèi)采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，育苗必須用充分腐熟的有機(jī)肥，育苗土中有機(jī)肥和園

18、土的比例為2 8，營(yíng)養(yǎng)缽直徑810厘米，高10厘米。先在缽內(nèi)裝7厘米高的營(yíng)養(yǎng)土，擺在苗床上澆水，等水滲下后播種，每缽播種23粒，然后蓋土2厘米。也可直播。4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)（三）（三） 播種方法播種方法（四）（四） 苗床管理苗床管理 播種后，苗床白天溫度保持2830、夜間25，出苗前不澆水。出苗后， 白天溫度保持2528、夜間1518，盡量增加光照，以促進(jìn)幼苗綠化。子葉展開(kāi)后， 白天溫度降至2025、夜間1520，一般不澆水，旱時(shí)可用水壺澆小水。 定植前57天， 應(yīng)加大通風(fēng)量進(jìn)行低溫?zé)捗纾瑴囟缺３职滋?0、夜間1015。4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)（四）（四）

19、 苗床管理苗床管理（五）（五） 大田定植大田定植 整地施肥和整畦整地施肥和整畦 豆角喜土層深厚的土壤，播種前應(yīng)深翻25厘米，結(jié)合整地每畝鋪施有機(jī)肥6000公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤、磷酸二銨50公斤、硫酸鉀20公斤。整地后作畦，畦寬1.21.3米， 每畦移栽?xún)尚卸菇牵ň?0厘米。定植前先開(kāi)溝，然后引水入溝，順?biāo)悦纭Ｔ院罅⒓锤餐?，整平畦面，覆土厚度?4厘米，使?fàn)I養(yǎng)土不致露出地面。4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)（五）（五） 大田定植大田定植定植定植 豆角的種植一般采用雙行直播方式。種植的行距為5060厘米, 春植株距約30厘米, 秋植株距25厘米左右, 每畝種植30003500穴, 每

20、穴播34粒種子，畝用種量2斤左右。（六）（六） 田間管理田間管理搭架搭架 1 在幼苗開(kāi)始抽蔓時(shí)（株高2030厘米左右），應(yīng)及時(shí)搭架。一般采用“人字架式”搭架:在畦中間每隔五米4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)（六）（六） 田間管理田間管理搭架搭架 立一條竹柱子, 在離地面1.21.5米處用鐵絲將兩條柱子連接并捆綁牢固。然后在每畦對(duì)稱(chēng)兩穴插人字形竹竿, 使交叉部位在鐵絲水平位置上, 并用繩子將交叉的竹竿與鐵絲扎實(shí)。或者在每畦的對(duì)稱(chēng)兩穴插好兩排竹竿, 使對(duì)稱(chēng)的兩條竹竿在離地面1.21.5米處相互交叉, 在交叉處上面橫放一條竹竿, 將橫放的竹竿與交叉的兩條竹竿在交叉處用繩子綁緊即可。此種搭架方

21、式簡(jiǎn)便, 通風(fēng)透光較好,有利于防治病蟲(chóng)害和提高產(chǎn)量。當(dāng)蔓長(zhǎng)0.3米時(shí)，按反時(shí)針?lè)较驅(qū)⒍固倮@在竹竿上 .2當(dāng)幼苗開(kāi)始抽蔓時(shí)應(yīng)搭支架，按每穴插一竹竿，搭成人字架，支架高2米，當(dāng)蔓長(zhǎng)0.3米時(shí)，按反時(shí)針?lè)较驅(qū)⒍固倮@在竹竿上。4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)（六）（六） 田間管理田間管理整枝整枝 整枝是調(diào)節(jié)豆角生長(zhǎng)和結(jié)莢，減少養(yǎng)分消耗，改善通風(fēng)透氣，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)莢的有效措施。抹芽：主蔓第1花序以下的側(cè)枝應(yīng)徹底摘去，以保證主蔓粗壯。打腰杈：主蔓第1花序以上各節(jié)上的側(cè)枝，都應(yīng)在本期留23 葉后摘心，以促進(jìn)側(cè)枝上形成第1花序。主蔓摘心：主蔓長(zhǎng)2025 節(jié)、達(dá)2.53米時(shí)將頂芽摘掉，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)下

22、部位花芽形成和發(fā)育，防止主蔓過(guò)長(zhǎng)，造成架間相互纏繞，不利于通風(fēng)透氣和采摘豆角。4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)（六）（六） 田間管理田間管理水分管理水分管理 豆角在整個(gè)生長(zhǎng)期都忌濕，因此以保持田間濕潤(rùn)為好。夏秋季大雨后要注意及時(shí)清溝排淤，秋季氣溫高水分蒸發(fā)量大，如久旱未雨，早、晚間要淋水以調(diào)節(jié)田間小氣候。豆角全生育期對(duì)水分需求逐漸增加，前期尤其是幼苗期需水量較少，壟面積水易引起爛根、死苗。開(kāi)花結(jié)莢后，需水量增多，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，遇干旱天氣應(yīng)及時(shí)淋水或灌水，以減少落花，提高坐果率。4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)（六）（六） 田間管理田間管理施肥施肥 豆角不耐肥，偏施氮肥易引起徒

23、長(zhǎng)。豆角喜磷、鉀肥，要適當(dāng)控制氮肥的用量，增施磷、鉀肥，并保證水分供應(yīng)。（1）施足基肥：一般每畝施10001500 千克腐熟的圈肥、30千克復(fù)合肥、20千克過(guò)磷酸鈣。（2）輕施提苗肥：豆角在開(kāi)花結(jié)莢前需肥較少，氮肥過(guò)足，易引起徒長(zhǎng)，因此，施肥量宜少不宜多，可于出苗后57天每畝施10%淡糞尿水750千克1 次，以后至開(kāi)花結(jié)莢前可視苗情追施10%20%腐熟的稀薄糞尿水1 次。（3）重施結(jié)莢肥：豆角開(kāi)花結(jié)莢期要消耗大量養(yǎng)分，尤其對(duì)4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)（六）（六） 田間管理田間管理施肥施肥磷鉀肥需求較多，因此，在開(kāi)花結(jié)莢期應(yīng)適當(dāng)澆水及時(shí)施肥，每畝可追施復(fù)合肥30公斤，氯化鉀15公斤

24、，噴施12次磷酸二氫鉀，加硼砂。在豆莢生長(zhǎng)盛期，應(yīng)再追肥1次，每畝施1525千克復(fù)合肥。盛莢期后，可根據(jù)植株生長(zhǎng)情況，追施1次腐熟的稀薄人糞尿水，以促進(jìn)再次開(kāi)花著果，提高豆角產(chǎn)量。4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)（七）（七） 采收采收 秋植豆角從播種至初收3550天，從開(kāi)花到嫩莢采收812天為宜，一般宜在種子剛開(kāi)始膨大時(shí)采收，可保證豆角肉質(zhì)致密、脆嫩、便于運(yùn)輸，又能保證產(chǎn)量。過(guò)期采收會(huì)引起植株的養(yǎng)分平衡失調(diào)，妨礙上部花序的開(kāi)花結(jié)莢。夏秋植溫度較高，要天天采收。收獲在早上霧水未干為宜。豆角的花為總狀花序，每個(gè)花序有25對(duì)花芽，通常每個(gè)花序只能結(jié)一對(duì)莢，在肥力充足、植株健壯的情況下，能結(jié)2

25、6個(gè)莢，所以采收時(shí)要注意不能損傷其余花蕾，更不能連花柄一起摘下，采收時(shí)要一手扶住豆角基部，輕輕左右扭動(dòng)，折斷后摘下或用剪刀將豆莢基部剪斷。5 5、豇豆病蟲(chóng)害防治豇豆病蟲(chóng)害防治 病蟲(chóng)害防治要以防為主，綜合防治為方針；因此要及時(shí)做好銹病、根腐病、豇豆煤霉病、炭疽病、枯萎病、病毒病和蚜蟲(chóng)、潛葉蠅、豆莢螟、豆野螟等的防治。防治時(shí)要嚴(yán)格按照國(guó)家蔬菜無(wú)公害栽培技術(shù)的要求，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，并要做到及時(shí)防治，對(duì)癥下藥，適量用藥和農(nóng)藥的交替使用。豇豆煤霉病豇豆白粉病5 5、豇豆病蟲(chóng)害防治豇豆病蟲(chóng)害防治豆類(lèi)銹病豆類(lèi)銹病癥狀：癥狀：主要為害葉片，發(fā)生在葉片背面，在高溫高濕條件下易感病，葉片受害后，初生

26、很小的黃白色小斑點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大成黃褐色孢子堆，在夏孢子堆外圍常有一圈黃暈。防治方法：防治方法：主要在收獲后，清除田間病殘?bào)w集中燒毀。65%代森鋅粉劑500倍，70%甲基托布津，或50%多菌靈100倍液25%粉銹寧1000倍液等均有防治效果。 根腐病根腐病 癥狀：癥狀：主要是在連作地及土壤含水量高的低洼地發(fā)病嚴(yán)重，發(fā)病初期葉色變淺無(wú)光澤，后逐漸變黃至全株枯黃，剖視病株可見(jiàn)內(nèi)部維管束變褐，嚴(yán)重時(shí)，外部變黑褐色，根部腐爛，潮濕時(shí)病表呈粉紅色霉層。 防治方法：防治方法：20%抗枯靈可濕性粉劑70%甲基托布津或25%多菌靈可濕性粉劑。5 5、豇豆病蟲(chóng)害防治豇豆病蟲(chóng)害防治 豇豆煤霉病豇豆煤霉病( (葉霉

27、?。┤~霉病） 癥狀：癥狀：主要為害葉片，高溫高濕有利于發(fā)病，初發(fā)時(shí)葉片兩面生紫褐色斑點(diǎn)，以后擴(kuò)大為l2厘米的圓形斑，邊緣不明顯，病斑表面密生煙狀霉。 防治方法：防治方法：收獲后將病殘?bào)w集中燒毀，50%托布津或50%多菌靈1000倍液，65%代森鋅，500倍液每7天左右噴一次。5 5、豇豆病蟲(chóng)害防治豇豆病蟲(chóng)害防治 炭疽病炭疽病 癥狀：癥狀：豆角炭疽病屬真菌性病害，在多露、多濕條件下易發(fā)病，發(fā)病初期在莖上產(chǎn)生梭形或長(zhǎng)條形病斑，初為紫紅色，凹陷，嚴(yán)重時(shí)危害莢查，形成紅褐色病斑，等到病斑繞莖一周，就會(huì)導(dǎo)致植株就會(huì)死亡。 防治方法：防治方法：發(fā)病初期用70%百菌清可濕性粉劑600倍液, 或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧, 57天噴一次, 連續(xù)23次。5 5、豇豆病蟲(chóng)害防治豇豆病蟲(chóng)害防治發(fā)病初期發(fā)病后期 病毒病病毒病 癥狀：癥狀：多表現(xiàn)系統(tǒng)性癥狀。葉片出現(xiàn)深、淺綠相間的花葉，有時(shí)可見(jiàn)葉綠素聚集、形成深綠色脈帶和萎縮、卷葉等癥狀。 防治方法：防治方法：種子用10%磷酸三鈉消毒2030分鐘；20%病毒A500倍液葉面噴施；1.5%植病靈乳劑600800倍液葉面噴施；花期0.10.2%硫酸鋅液；NS-83增抗劑100倍葉面