生物必修ⅰ筆記-細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

1、生物筆記 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)一、細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能1.細(xì)胞膜的成分及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（磷脂雙分子層是基本支架）構(gòu)成細(xì)胞膜的成分:主要是脂質(zhì)（50）和蛋白質(zhì)組成，糖類較少脂質(zhì)分子：包括磷脂，膽固醇兩種，其中磷脂是基本成分，它具有一個極性頭部和兩個非極性尾部蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，功能越復(fù)雜的細(xì)胞，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多細(xì)胞膜上的糖類分布在外表面，與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，行駛細(xì)胞間信息交換功能細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都是可以運(yùn)動的，這是的細(xì)胞膜具有一定的流動性（結(jié)構(gòu)特點(diǎn)）細(xì)胞癌變過程中，細(xì)胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白，癌胚抗原。2.細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出的功能 細(xì)胞膜具有選擇透過性（功能特點(diǎn)）3.細(xì)胞膜

2、的信息交流功能細(xì)胞識別和信息交流的物質(zhì)基礎(chǔ)是細(xì)胞膜上的糖蛋白，結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是特異性受體。動物細(xì)胞信息交流方式（2種）a.產(chǎn)生信號分子 激活靶細(xì)胞膜上的受體（糖蛋白）胞內(nèi)信號（激素，神經(jīng)遞質(zhì)，淋巴因子，CO2）b.相鄰兩個細(xì)胞間的細(xì)胞膜直接接觸植物細(xì)胞間的識別主要是通過胞間連絲來實現(xiàn)4.制備細(xì)胞膜的方法實驗材料：哺乳動物成熟紅細(xì)胞（雞血不行，狗行） 原因：沒有細(xì)胞核及眾多細(xì)胞器獲得純凈細(xì)胞膜的方法：把紅細(xì)胞放在蒸餾水中，紅細(xì)胞吸水漲破，用離心法提取細(xì)胞膜的功能：將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流細(xì)胞骨架由蛋白質(zhì)纖維組成二.主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能（一）1.細(xì)胞器的識別2.細(xì)胞器

3、的膜雙層膜結(jié)構(gòu)：線粒體、葉綠體單層膜結(jié)構(gòu)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡（色素、糖類、蛋白質(zhì)類）、溶酶體無膜結(jié)構(gòu)：核糖體、中心體（蛋白質(zhì)）3.細(xì)胞器之間的分工（用差速離心法獲取各種細(xì)胞器）葉綠體（能量轉(zhuǎn)換站）：光合作用（光反應(yīng)、暗反應(yīng)）的場所 卡爾文循環(huán) 低等動物會有線粒體（動力車間）：有氧呼吸的主要場所（有氧呼吸第二（基質(zhì)）、第三階段（薄膜） 有氧呼吸第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（合成車間）：單糖、脂質(zhì)合成的場所；蛋白質(zhì)加工的場所（增大了細(xì)胞的膜面積，膜上附有多種酶）核糖體（生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器）：蛋白質(zhì)合成的場所附著核糖體：分泌蛋白（胰島素、胰高血糖類） 游離核糖體：組織蛋白（呼吸酶）高爾基體（發(fā)送站

4、）：與動物細(xì)胞分泌物（分泌蛋白）的形成有關(guān) 與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)（合成纖維素） 是蛋白質(zhì)加工、轉(zhuǎn)運(yùn)、分類、包裝的場所 形成突觸小泡（突觸小泡中有神經(jīng)遞質(zhì)） 形成溶酶體溶酶體（消化車間）：內(nèi)有多種水解酶，分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌.含有色素的細(xì)胞器：葉綠體（葉綠素、類胡蘿卜素（都只溶于有機(jī)溶劑）液泡（花青素（水溶性色素）紅葉(花青素) 綠葉(葉綠素) 黃葉(類胡蘿卜素的顏色，葉綠素分解).與主動運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞器：核糖體（合成載體）、線粒體（提供能量）.代謝過程中可產(chǎn)生水的細(xì)胞器：葉綠體、線粒體、核糖體、高爾基體（二）細(xì)胞器與細(xì)胞分裂1.參與細(xì)胞分裂的細(xì)胞器及其功能

5、核糖體（間期合成蛋白質(zhì)） 中心體（動物及低等植物形成紡錘體） 高爾基體（植物細(xì)胞壁的形成） 線粒體（提供能量）2.動、植物細(xì)胞有絲分裂的不同 前期：植物從細(xì)胞兩極發(fā)出紡錘絲形成紡錘體 動物由中心粒發(fā)出星射線形成紡錘體（一個中心體由兩個中心粒形成） 末期：植物細(xì)胞中部形成細(xì)胞板，擴(kuò)展形成細(xì)胞壁 動物細(xì)胞是細(xì)胞膜從中部內(nèi)陷，縊裂形成兩個子細(xì)胞（三）細(xì)胞器與遺傳變異1.含有DNA的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體2.含有RNA的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體、核糖體=rRNA+蛋白質(zhì)3.能自我復(fù)制的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體、中心體（間期復(fù)制）4.能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體（半自主細(xì)胞器）、核糖體（四）細(xì)

6、胞器與動植物分類1.高等植物特有的細(xì)胞器（結(jié)構(gòu)）：葉綠體、液泡（根尖分生區(qū)沒有）、（細(xì)胞壁）2.高等動物細(xì)胞特有的細(xì)胞器：中心體（低等植物細(xì)胞也有）低等植物：衣藻、水綿等綠藻；褐藻（海帶）；紅藻（紫菜）注：黑藻是高等植物4.細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合與生物膜系統(tǒng)（1）細(xì)胞膜、核膜及各種細(xì)胞器膜共同組成生物膜系統(tǒng)（2）細(xì)胞器在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系（具有一定的連續(xù)性） 直接聯(lián)系：核膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜細(xì)胞膜線粒體間接聯(lián)系：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜（通過囊泡聯(lián)系）（3）生物膜系統(tǒng)功能保證內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定，對物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞等過程起決定作用為多種酶提供附著位點(diǎn)，是許多生物化學(xué)反應(yīng)的場所分隔各種細(xì)胞器，保證細(xì)胞生命活動

7、高效、有序地進(jìn)行（4）細(xì)胞器在功能上的聯(lián)系（以分泌蛋白的合成為例）分泌蛋白：細(xì)胞內(nèi)附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)消化酶（如唾液淀粉酶）、抗體、一部分激素（胰島素、胰高血糖素、生長激素）（甲狀腺激素是氨基酸的衍生物，抗利尿激素是多肽）同位素標(biāo)記法：追蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律（標(biāo)記亮氨酸中的3H）5線粒體與葉綠體的比較區(qū)別:功能方面:線粒體產(chǎn)生的ATP可供各項生命活動利用 葉綠體產(chǎn)生的ATP只提供給暗反應(yīng)使用結(jié)構(gòu)方面:膜面積增大的方式不同線粒體:內(nèi)膜向內(nèi)凹陷形成嵴葉綠體:類囊體疊加形成基粒三.細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)功能 1.細(xì)胞核的結(jié)構(gòu) 核膜:雙層膜,有核孔,有多種酶 核孔:是大分子物

8、質(zhì)(如mRNA、蛋白質(zhì))進(jìn)出細(xì)胞核的通道，核孔越多，代謝越旺盛（口腔上皮細(xì)胞很少） 核仁：與某種RNA（rRNA）的合成及核糖體的形成有關(guān) 染色質(zhì)=染色體=DNA+蛋白質(zhì) 染色質(zhì)呈酸性 （間期） （分裂期） 堿性染料：龍膽紫染液，醋酸洋紅染液，改良苯酚品紅染液 2.細(xì)胞核的功能：是遺傳信息庫，細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心遺傳信息：DNA上脫氧核苷酸（堿基）的排列順序四.細(xì)胞壁 1.成分：纖維素和果膠（高爾基體、線粒體） 2.功能：支持、保護(hù)，不是細(xì)胞的邊界五.葉綠體和線粒體的觀察 葉綠體的觀察方法：不需染色，可用高倍鏡觀察（用菠菜葉、黑藻葉） 線粒體的觀察方法：健那綠染液（活細(xì)胞染料）把線粒體染成藍(lán)綠色（材料：口腔上皮細(xì)胞）高考知識點(diǎn)：1顯微圖像和亞顯微圖像的判斷 表示出核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)，則為電子顯微鏡下的亞顯微結(jié)構(gòu)圖 未表示出現(xiàn)細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)：則為普通光學(xué)顯微鏡下的顯微結(jié)構(gòu)圖（可看到細(xì)胞膜、細(xì)胞核、液泡、細(xì)胞壁、葉綠體、線粒體）2運(yùn)用細(xì)胞核結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)觀點(diǎn)分析細(xì)胞結(jié)構(gòu)的不同根尖分生區(qū)細(xì)胞沒有的細(xì)胞器：葉綠體、液泡、中心體蛔蟲在人體腸道寄生，只進(jìn)