百貨新店開業(yè)管理

1、百貨公司新店開業(yè)管理引言百貨公司新店開業(yè)既復(fù)雜又麻煩，人事、工程、營運(yùn)太多的不可控因素困擾著我們作為百貨業(yè)最大投資，我們理所應(yīng)當(dāng)更加審慎。但是哪些細(xì)節(jié)應(yīng)當(dāng)是我們需要注意的呢？一般新開業(yè)的百貨都會遇到業(yè)績困難的問題，如何迅速渡過養(yǎng)鋪期呢？本次收獲百貨新店的功能設(shè)計(jì)與空間設(shè)計(jì)百貨公司新店業(yè)績低下如何處理？百貨公司開業(yè)前的人事準(zhǔn)備百貨公司開業(yè)前的招聘準(zhǔn)備課程安排授課對象百貨公司授課講師劉暉老師、陸興泰老師、劉林老師授課時間2011年05月26、27日授課地點(diǎn)中國 上海課程大綱課題：百貨新店功能規(guī)劃設(shè)計(jì)與配套設(shè)備（3h）講師：劉暉前言我們不是設(shè)計(jì)師，但是我們是真正的使用者百貨公司功能布局百貨公司定位與

2、商業(yè)設(shè)計(jì)方向新設(shè)備在百貨領(lǐng)域的應(yīng)用第一節(jié)：百貨功能設(shè)定1. 動線相關(guān)：1.1動線很長怎么辦？1.2動線到底應(yīng)該多寬？2. 賣區(qū)相關(guān)：2.1中島過大怎么辦？2.2中島的視覺通透性2.3邊廳的結(jié)構(gòu)模式2.4不同品類的賣區(qū)切割3.輔助設(shè)施：3.1員工食堂座位測算3.2員工更衣柜的數(shù)量測算3.3衛(wèi)生間設(shè)計(jì)3.4VIP會所的設(shè)計(jì)3.5扶梯的設(shè)計(jì)4.功能性輔助業(yè)態(tài)布局第二節(jié)：百貨的光環(huán)境1.百貨公共區(qū)照明模式2.百貨賣區(qū)照明模式第三節(jié)：百貨較流行的新硬件設(shè)備1.顧客統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)2.車位引導(dǎo)系統(tǒng)3.客服自助終端課題：新開百貨店業(yè)績提升策略（3h）講師：陸興泰 前言人類的幾大弱點(diǎn)：知道容易，做到難從零法則、競爭法

3、則為未來無法改變的或已經(jīng)發(fā)生且無法改變的事情擔(dān)憂不愿改變和變革事情沒有開始做就認(rèn)為不可能，自己做不到就認(rèn)為別人也做不到強(qiáng)迫別人接受自己的觀點(diǎn)以過去的成功或失敗經(jīng)驗(yàn)來推理未來的成功和失敗百貨競爭力分析百貨競爭力分析：百貨店跟顧客有關(guān)系的六個評價(jià)指標(biāo)百貨店跟經(jīng)營有關(guān)系的六個關(guān)鍵指標(biāo)互相之間的關(guān)系競爭要素分析：新店開業(yè)前（31）要素考量：判斷一個新店難易程度的指標(biāo)1.店址2.體量 3.定位和經(jīng)營團(tuán)隊(duì)4.品牌第二節(jié)：百貨經(jīng)營主要品類發(fā)展趨勢百貨經(jīng)營主要品類發(fā)展趨勢：服裝、化妝品、鞋類、珠寶、戶外、家電百貨相關(guān)行業(yè)發(fā)展可能出現(xiàn)的趨勢：國內(nèi)知名百貨（集團(tuán)）優(yōu)勢解析第三節(jié)：新開百貨店遇到的問題解析1 開業(yè)前

4、后的經(jīng)營情況分析2 業(yè)績低下原因分析3 新開單體百貨店成長的四個階段4 新開單體百貨店業(yè)績改善措施5 業(yè)績改善措施第四節(jié)：新開百貨店業(yè)績提升策略1 重新審視定位2 商品調(diào)整策略3 企劃推廣策略4 自營策略5 人力資源策略6 百貨店經(jīng)營數(shù)據(jù)分析7 定位策略：高？中？低？課題：百貨公司新店開業(yè)管理-人員及團(tuán)隊(duì)（6h）講師：劉林第一部分 百貨公司新店開業(yè)在人力資源管理方面的常見問題與對策：1. 六大常見問題：市場的培育、公司品牌形象的重塑、管理團(tuán)隊(duì)的磨合、管理能力的鍛煉、管理經(jīng)驗(yàn)的摸索、管理流程的調(diào)整2. 各類新店開業(yè)需要重視的人力資源管理問題與對策：本地開店、本省開店、跨省開店第二部分 人力資源管

5、理方面的開店要點(diǎn)與進(jìn)度梳理1. 開店要點(diǎn)：當(dāng)?shù)厝肆Y源信息采集、確立組織架構(gòu)及人力資源管理制度、各級各崗位人員的招募錄用、培訓(xùn)計(jì)劃與實(shí)施、新店人員培訓(xùn)、開業(yè)前準(zhǔn)備、開業(yè)后的輔導(dǎo) 2.進(jìn)度倒排要點(diǎn)：時間要求、工作要點(diǎn)、外部協(xié)調(diào)、內(nèi)部協(xié)作3. 各類新店開業(yè)倒排要點(diǎn)：本地開店、本省開店、跨省開店第三部分 新店團(tuán)隊(duì)建設(shè)要點(diǎn)1.“相親期”要點(diǎn)2.“蜜月期”要點(diǎn)3.“磨合期”要點(diǎn)4.“融合期”要點(diǎn)講師簡介劉暉老師 北京昭邑百貨部首席咨詢師1998年進(jìn)入百貨業(yè)，先后跟隨香港及臺灣太平洋團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)百貨公司運(yùn)營和管理，2001年進(jìn)入東北某國有股份制百貨公司擔(dān)任營業(yè)總監(jiān)、招商總監(jiān)等。2004年創(chuàng)辦北京昭邑零商，并先

6、后為大商集團(tuán)、南京金鷹集團(tuán)、南京中央百貨集團(tuán)、銀泰集團(tuán)、北京西單、北京華聯(lián)百貨及上海百聯(lián)等零售企業(yè)提供咨詢及培訓(xùn)服務(wù)。擅長零售企業(yè)開店項(xiàng)目全面咨詢管理,零售企業(yè)采購管理，促銷管理,店鋪選址，供應(yīng)商管理和談判技巧等；多年管理咨詢業(yè)客戶銷售，項(xiàng)目管理，績效管理和流程再造經(jīng)驗(yàn)，多次出任項(xiàng)目總監(jiān)和管理咨詢顧問，進(jìn)行多個大型項(xiàng)目的管理咨詢工作。陸興泰老師 北京昭邑高級培訓(xùn)師管理學(xué)碩士，高級經(jīng)濟(jì)師。擁有20年的管理工作經(jīng)歷。曾先后在國內(nèi)知名企業(yè)從事過人事、營銷及管理等工作，積累了豐富的中、高層管理經(jīng)驗(yàn)。曾歷任熊貓電子集團(tuán)省級營銷公司總經(jīng)理、蘇寧電器集團(tuán)區(qū)域總經(jīng)理、金鷹國際購物中心連鎖店總經(jīng)理、萬達(dá)集團(tuán)高管

7、等。在百貨及商業(yè)地產(chǎn)領(lǐng)域有著深厚的理論基礎(chǔ)和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。擅長百貨企業(yè)診斷及整改；百貨店整案開店前、后期策劃；商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目整案策劃等。其獨(dú)立完成的整改及策劃項(xiàng)目成果，均得到合作方的高度評價(jià)。是零售行業(yè)少有的兼具深厚理論和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的高級咨詢師。同時精通商業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)和培訓(xùn)工作。培訓(xùn)中善于理論聯(lián)系實(shí)際，可通過深入潛出的闡述理論，配合豐富的典型案例，加之妙語連珠的講課風(fēng)格，給予受訓(xùn)者良好的授課效果。得到了所有受訓(xùn)學(xué)員的一致好評。劉林老師 北京昭邑高級培訓(xùn)師具豐富的大型零售企業(yè)高層管理經(jīng)驗(yàn)，曾籌建并管理十多家大型連鎖門店，長期致力于連鎖集團(tuán)及大型門店管理體系的構(gòu)建和維護(hù)工作。MBA及文學(xué)碩士教育背景，具扎實(shí)的理論功底和綜合文化素養(yǎng)，善于結(jié)合企業(yè)實(shí)際有針對性地開發(fā)培訓(xùn)課程和實(shí)務(wù)解決方案。授課風(fēng)格親和融通，善于交流，輕松務(wù)實(shí)，言之有物，善于帶動學(xué)員進(jìn)行積極思考，十分注重課前準(zhǔn)備