冠心病日常飲食與注意事項(xiàng)

1、冠心病患者在日常飲食中應(yīng)選擇的食物冠心病患者在日常飲食中應(yīng)選擇的食物冠心病患者在日常飲食中應(yīng)選擇的食物冠心病患者在日常飲食中應(yīng)選擇的食物 ： (1)燕麥：含蛋白質(zhì)15%、脂肪9%，且富含亞油酸、燕麥膠和可溶性纖維，常食可降低膽固醇，可使過高血糖下降。 (2)玉米：玉米具有抗血管硬化的作用，脂肪中亞油酸含量高達(dá)60%以上，還有卵磷脂和維生素E等，具有降低血清膽固醇，防治高血壓，動(dòng)脈硬化、防止腦細(xì)胞衰退的作用，有助于血管舒張，維持心臟的正常功能。 (3)蕎麥：蕎麥中含有蘆丁、葉綠素、苦味素、蕎麥堿以及黃酮物質(zhì)。蘆丁具有降血脂、血壓的作用，黃酮類物質(zhì)可以加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌功能，增加冠脈血流量，防止心律失

2、常等作用。 (4)大豆和花生：大豆及豆制品含有皂草堿的纖維素，具有減少體內(nèi)膽固醇的作用?；ㄉ卸喾N氨基酸和不飽和脂肪酸，經(jīng)常食用可防止冠脈硬化。(5)洋蔥：洋蔥含有刺激溶纖維蛋白活性成份，能夠擴(kuò)張血管，降低外周血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力，能夠?qū)贵w內(nèi)幾茶酚胺等升壓物質(zhì)以及促進(jìn)鈉鹽排泄等作用。實(shí)驗(yàn)證明，冠心病患者每日可食用100克洋蔥，其降血脂作用較好。 (6)生姜：生姜中主要含有姜油，姜油中的有效成份是油樹脂和膽酸螯合物，能夠阻止膽固醇吸收，并增加膽固醇的排泄。生姜中的姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等，可促進(jìn)血液循環(huán)。 (7)大蒜：大蒜中含有大蒜精油，精油中含有硫化合物的混合物，對(duì)血脂過高有明顯的降

3、脂作用，大蒜還具解毒功能，每日食用大有好處，除消炎解毒外，還有預(yù)防癌癥的功能。 (8)甘薯：甘薯含有豐富的糖類，維生素C和胡蘿卜素，可提供大量的粘多糖和膠原物質(zhì)，這類物質(zhì)能夠有效的維持人體動(dòng)脈血管的彈性，保持關(guān)節(jié)腔的潤滑，防止腎臟結(jié)締組織萎縮。常吃甘薯能夠防止脂肪沉著，動(dòng)脈硬化等。 (9)茄子：茄子含有豐富的維生素，紫色茄子還含有維生素PP。常吃茄子可以防止膽固醇升高，茄子纖維中含有皂草堿，可增加微血管的彈性。 (10)胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和多種營養(yǎng)素，實(shí)驗(yàn)證明可增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素合成，因此而具有降血壓、強(qiáng)心等效能。 (11)芹菜：芹菜主要含有揮發(fā)油，甘露醇

4、等，具有降壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等作用。 (12)韭菜：韭菜含有豐富的纖維素，揮發(fā)性精油和含硫化合物，能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少膽固醇的吸收，具有降血脂的作用。 (13)菇類和食用菌：蘑菇等食用菌富含蛋白，低脂肪，不含膽固醇，具有明顯的降脂降壓作用。黑木耳能夠防止血栓形成，防止動(dòng)脈硬化和冠心病。(14)藻類：海帶、紫菜、海蜇、石花菜等，均含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，尤其是褐藻酸鹽類具有降壓作用；淀粉類的硫酸酯具有降脂功能。 (15)山楂：山楂含有三萜類黃酮類、金絲桃堿等成份，具有降低血清膽固醇、降壓作用，又有擴(kuò)張血管，促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)、排痰平喘功能。 (16)茶葉：經(jīng)常飲茶能夠加強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，促進(jìn)

5、甲狀腺功能，降低血清膽固醇濃度，調(diào)整膽固醇與磷脂比值等，能夠防治動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)心臟收縮，加快心率，改善心肌功能。 冠心病、心絞痛患者的保養(yǎng)防治原則 ： 心絞痛常發(fā)生于勞力、情緒激動(dòng)或其它因素使心肌耗氧量增加時(shí)，疼痛常可放射至左肩、頸咽或下頜部，休息或含硝酸甘油幾分鐘內(nèi)緩解。心絞痛發(fā)作時(shí)心電圖?？梢姇簳r(shí)性ST段改變或伴有T波變化，冠脈造影可見冠狀動(dòng)脈管腔狹窄。心血管病除了堅(jiān)持可靠藥物治療外，保養(yǎng)預(yù)防也是很重要的治療方式，現(xiàn)將主要的預(yù)防保養(yǎng)方法簡述如下： 1、起床宜緩不宜急，應(yīng)先慢慢起來，稍坐一會(huì)兒，再緩緩地下床，從容不迫地穿衣，使身體的功能逐步適應(yīng)日常活動(dòng)。如操之過急，可引起心率和血壓較大的波動(dòng)

6、。 2、洗漱宜用溫水，尤其是冬季。驟然的冷水刺激可致血管收縮而使血壓升高。寒冷剌激也是心絞痛發(fā)作的常見誘因。3、大小便。排便時(shí)切忌急于排空而用力屏氣，用力過猛可使血壓驟升而誘發(fā)意外。病人應(yīng)學(xué)會(huì)排便時(shí)的自我放松，輕輕用力。便后不要驟然站起。 4、遵守每天的作息制度。一天的睡眠不應(yīng)少于78小時(shí)。應(yīng)該在晚上8點(diǎn)15分至8點(diǎn)30分就準(zhǔn)備入睡。每天午飯后一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí)的午睡，即使不睡也要小憩一會(huì)兒，堅(jiān)持午休有助于血壓保持穩(wěn)定，對(duì)心臟功能較差者尤為必要。 5、心理緊張時(shí)，不要在房內(nèi)踱來踱去，最好是躺一會(huì)兒或干脆把雙腿微抬，坐上15至20分鐘。 6、凡是血壓正?；蚱叩娜耍ㄓ绕涫且归g睡眠少的人），要在睡眠

7、時(shí)把腿部的床稍墊高了7至10厘米。這有助于迅速入睡和睡覺得香甜。開始，可能會(huì)出現(xiàn)血液流向頭部的感覺，為減輕這種感覺可以使用較高的枕頭。重要的是，要使雙腿和下肢稍高于心臟的水平線。不過，血壓低于100/60的人不要這樣做。 7、輕松的保健晨操總是有益的。心血管病人適當(dāng)鍛煉可改善病情，但鍛煉的項(xiàng)目宜柔和，如太極拳、保健操、散步、慢跑等，時(shí)間不宜長，不應(yīng)超過半小時(shí)。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以每分鐘心率不超過120130次為宜；若在運(yùn)動(dòng)時(shí)出現(xiàn)心慌、胸悶或頭暈時(shí)，應(yīng)立即中止。 8、一日三餐。早晨空腹時(shí)，一定是喝些稀的東西，如一杯涼茶、果汁等。冠心病人多有高血壓、高血脂或糖尿病等誘發(fā)因素，所以在飲食方面冠心病人應(yīng)限制總熱

8、量、減少脂肪、膽固醇攝入，少吃高脂肪、高膽固醇、高熱量食物。動(dòng)物內(nèi)臟(如腰花、肝臟、豬腦)、排骨、五花肉，以及雞蛋黃、無鱗的魚類等，含膽固醇較高，應(yīng)盡量少食；西式快餐、油炸食品、肉湯和加許多調(diào)味品的食品也應(yīng)少吃。而含纖維素較多的食品如蔬菜、水果等可多食用。魚類對(duì)降低血脂有好處，可以多食。蛋白質(zhì)的攝入量每日每公斤體重不少于1克(可從瘦肉、魚類、雞蛋、牛奶和豆類食品中獲取)。多吃植物油，少吃動(dòng)物脂肪，新鮮蔬菜不可少。飯菜做得可口、軟爛一些，以便消化吸收。少吃或不吃油炸、生冷食品，戒煙酒。血脂高、偏胖者，應(yīng)適當(dāng)限制高脂肪和高熱量食物。 血脂不高、體質(zhì)又較瘦弱者，不必限制脂肪，可吃些營養(yǎng)較高又易消化的食品。 病情較重伴有水腫、尿少者，應(yīng)嚴(yán)格限制食鹽。 高血壓和心衰的病人，還應(yīng)限制食鹽的攝入，吃東西時(shí)不宜太咸。 有尿酸增高的人，應(yīng)限制豆制品的攝入。 9、不要站著吃東西。站著吃東西及邊走邊吃，會(huì)給心血系統(tǒng)增加額外負(fù)擔(dān)。應(yīng)、該始終坐著吃飯，并且一定要有2030分鐘躺著或坐著午休。此后，也不要馬上投入緊張的活動(dòng)。 10、上街。盡量不乘擁擠的公共汽車，過度擁擠和嘈雜可致血壓升高，心率加快。如距離不遠(yuǎn)，最好步行。出門的時(shí)間要寬裕一些，以免趕急路。此外，有一點(diǎn)要提醒大家，不宜清晨鍛煉。根據(jù)國外學(xué)者測(cè)定，上午6時(shí)至9時(shí)是冠心病和腦出血發(fā)作最危險(xiǎn)的時(shí)刻，發(fā)病率要比上午11時(shí)高出3倍