試析農(nóng)業(yè)現(xiàn)代進(jìn)程中的少數(shù)民族傳統(tǒng)耕作技術(shù)_對云南和山地少數(shù)民族刀耕火種的再認(rèn)識

1、·科技史·試析農(nóng)業(yè)現(xiàn)代進(jìn)程中的少數(shù)民族傳統(tǒng)耕作技術(shù)對云南和山地少數(shù)民族刀耕火種的再認(rèn)識諸錫斌1 ,李健2(1 . 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)史研究所 ,昆明 650201 ;2 . 西雙版納州種子公司 ,景洪 6661000)摘 要 : 刀耕火種是農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程中的一種重要形態(tài) ,至今仍在我國邊疆山區(qū)和民族地區(qū)以及一些國家存在 ,正確認(rèn)識和處理刀耕火種與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的關(guān)系 ,就必須在認(rèn)識刀耕火種歷史演變及其內(nèi)在規(guī)律的基礎(chǔ) 上 ,挖掘刀耕火種傳統(tǒng)技術(shù)的合理因素以及不同民族刀耕火種的文化底蘊(yùn) ,以自然科學(xué)與社會科學(xué)相結(jié)合的方 式對其加以改造 、利用 。關(guān)鍵詞 : 刀耕火種 ;農(nóng)業(yè) ;自

2、然生態(tài) ;山地少數(shù)民族中圖分類號 : N031文獻(xiàn)標(biāo)識碼 :A文章編號 :1003 - 5680 (2004) 02 - 0058 - 04人們一般認(rèn)為刀耕火種就是原始農(nóng)業(yè)形態(tài) ,并習(xí)慣于把刀耕火種作為判定和衡量農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的有效標(biāo)準(zhǔn)之一 。 然而令人費解的是 ,這種農(nóng)業(yè)形態(tài)為什么在 21 世紀(jì)的今天 還會如此頑強(qiáng)地存在 ,甚至在某些地區(qū)還比較盛行 ,如在云 南省的一些邊遠(yuǎn)山區(qū)或民族地區(qū)至今仍在實行刀耕火種 。 是因為至今沒有在這些地區(qū)推廣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù) ? 還是因為 這些地區(qū)存在著固執(zhí)的“民族劣根性”? 事實的回答都是否 定的 。那么究竟是什么原因?qū)е逻@種刀耕火種久久不能消 失而頑強(qiáng)地與人們觀

3、念中的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式相對立 ,并“長期 共存”呢 ? 既然一切現(xiàn)象的出現(xiàn)都有其客觀的原因和內(nèi)在的 根據(jù) ,從而我們就不得不再次把探索的目光投向刀耕火種這 一“歷史遺物”。并不多 ,但經(jīng)過分析人們又不驚奇地發(fā)現(xiàn) ,有關(guān)刀耕火種有價值的歷史文獻(xiàn)記載又比較集中于我國南方的少數(shù)民族地區(qū) , 并且到明代以后數(shù)量開始增加 ,如海槎余錄一書對海南黎 族的刀耕火種的記載是比較有代表性的 ,其書中記載曰“: 黎 俗四、五月晴霽日 ,必集眾斫山木 ,大小相錯 ,更需五、七日 ,皓 冽則縱火 ,自下而上 ,大小燒盡成灰 ,不但根干無遺 ,土下尺 余 ,亦且熟透矣。徐徐鋤轉(zhuǎn)種棉花 ,又曰具花 ;又種旱稻 ,曰山 禾 ,

4、米粒大而香可食。連收三四熟 ,地瘦棄至之 ,另擇他所 ,用 前法別治。”3 與此相似 ,大多史料記載都把刀耕火種視之為 “蠻夷”之作 ,或歸之為原始農(nóng)業(yè)的落后勞動生產(chǎn)方式。對此 , 人們已習(xí)以為常 ,并“合情合理”地接受了這一觀點。然而新中國成立后 ,在全國范圍內(nèi)開展了對我國少數(shù)民 族情況大規(guī)模的調(diào)查 ,其中 ,云南作為我國少數(shù)民族種類最 多的省份 ,調(diào)查具有較好的典型性 ,調(diào)查的結(jié)果表明 ,云南省25 個少數(shù)民族中 ,2/ 3 以上的民族都曾沿襲火耕方法在部分 山地進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn) ,時至今日 ,就在大力推廣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代科學(xué) 技術(shù)的同時 ,這種火耕方法仍在一些地區(qū)悄悄地應(yīng)用 。是因 為這些少數(shù)民族不

5、知道農(nóng)業(yè)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的好處嗎 ? 事實 并不盡如此 。那究竟是什么原因?qū)е铝诉@樣的后果呢 ?其實刀耕火種的“刀耕”與“火種”并不是完全等同的 。 “刀耕”所強(qiáng)調(diào)的是農(nóng)業(yè)勞動工具的運用 ,并由此而顯示了它 所代表的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平 ,畢竟勞動生產(chǎn)工具是代表生產(chǎn)力一刀耕火種的歷史與現(xiàn)狀從古代開始 ,幾乎世界各地的農(nóng)業(yè)都把火耕作為一種十分有效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法來應(yīng)用 ,直到今天 ,在世界的熱帶地 區(qū)火耕仍被普遍運用著 ,乃至 1960 年時 ,估計有 30 %的耕地 是通過火耕的方法開墾出來的 。1 在泰國北部 ,盡管人們沒 有詳盡的火耕區(qū)域地圖 ,但是經(jīng)過推測可以認(rèn)為 ,應(yīng)用火耕 方法開墾出來的面積已經(jīng)

6、超過了 30 % 。2我國是一個農(nóng)業(yè)古國 ,有關(guān)農(nóng)業(yè)的文獻(xiàn)古籍十分豐富 ,其 中盡管對刀耕火種也有記載 ,但大多卻是三言兩語 ,有價值的【收稿日期】 2002 - 10 - 11【作者簡介】 諸錫斌 (1950 - ) ,男 ,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)人文社會科學(xué)學(xué)院教授 、院長 ,主要研究中國少數(shù)民族科技史 ;李 健 (1959 - ) ,男 ,云南省西雙版納州種子公司高級農(nóng)藝師 、經(jīng)理 ,主要從事農(nóng)業(yè)推廣與研究 。58水平最直接的標(biāo)志 。正因為如此 ,人們才依據(jù)農(nóng)業(yè)勞動工具的運用情況 ,把原始農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)劃分為“刀耕農(nóng)業(yè)”、“鋤 耕農(nóng)業(yè)”“、犁耕農(nóng)業(yè)”這樣三個生產(chǎn)力水平由低到高發(fā)展的 不同階段和類型

7、 。而“火種”強(qiáng)調(diào)的則是對“火”這一自然力 的控制和應(yīng)用 ,自古以來 ,人類就一直在不斷地改革和完善 運用火的能力 ,不同時代 、不同生產(chǎn)力水平條件下人們對火 的控制和應(yīng)用的方法和能力是不同的 。因此早期人類運用 石刀 、木刀進(jìn)行刀耕火種 ,和現(xiàn)代人運用先進(jìn)工具和方法進(jìn) 行火種是不同的 ,盡管人們習(xí)慣于把它們都稱之為“刀耕火 種”,但實質(zhì)上兩者卻內(nèi)含著自然規(guī)律認(rèn)識程度的差異 ,同時 也體現(xiàn)著生產(chǎn)力發(fā)展的不同水平 。眾所周知 ,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅要遵守自然規(guī)律來進(jìn)行自然再 生產(chǎn) ,而且要符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律來進(jìn)行經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn) ,也即農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 要以最小的投入來達(dá)到最大的產(chǎn)出。為了達(dá)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目 的 ,早期原始農(nóng)

8、業(yè)階段受其生產(chǎn)力水平的制約 ,形成的只能是 與木、石工具的運用相一致的農(nóng)業(yè)形態(tài) ,這種農(nóng)業(yè)形態(tài)最直 觀、最具體的表現(xiàn) ,就在于它所采用的特有的耕作制度 ,即與 刀耕火種生產(chǎn)水平相一致的“撂荒耕作”制。由于這種耕作制 通過砍伐林地并放火燒荒來開辟耕地 ,而且在開墾出來的土 地上種植 1 至數(shù)年農(nóng)作物之后就撂荒 ,然后以同樣的方法再 去“刀耕火種”,并以這種方式循環(huán)往復(fù) ,最終來實現(xiàn)其農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)目的。這樣“, 刀耕火種”所帶來的后果就不僅僅是一個農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)問題了 ,由于這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要不斷的砍伐森 林 ,從而它將與森林的保護(hù)、自然生態(tài)的穩(wěn)定 ,以至人類社會 的可持續(xù)發(fā)展息息相關(guān) ,尤其在人類

9、反作用于自然界的能力 日趨強(qiáng)大的現(xiàn)時代 ,人與自然的關(guān)系已成了最令人惶惑和棘 手的問題。盡管“撂荒耕作”也可以挖肉補(bǔ)瘡的方式一定程度 上為人們提供有限的物質(zhì)產(chǎn)品 ,但畢竟人類只有一個地球 ,并 且目前我們有限的森林生態(tài)在人口日趨增加的沉重壓力下 , 正不斷受到破壞 ,因此農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展應(yīng)該避免破壞自然生 態(tài) ,已是不爭的事實 ,然而在人類已取得這樣共識的同時 ,更 重要的還在于怎樣去避免這樣的弊端。這樣 ,如何對待刀耕 火種便又不得不成為人們爭論的一個焦點。度與前者不同 ,已不再是純粹的“撂荒耕作”,而是具有“休閑輪作”制的色彩了 。3 . 長期輪作刀耕火種類型 。這種耕作方式的特點是連 續(xù)耕

10、種作物的時間進(jìn)一步拉長 ,一般是連續(xù)耕種 3 5 年作 物 ,然后讓耕地休閑 10 20 年以上 ,通常連續(xù)耕種的時間越 長 ,則休閑的時間也越長 。4 顯然 ,這種耕作制度與短期輪作 刀耕火種類型的耕作制度一樣 ,具有“休閑輪作”制的色彩 。 從目前所掌握的以上三種刀耕火種農(nóng)業(yè)所采用的耕作 制度來看 ,后兩者都有農(nóng)作物生產(chǎn)期和休閑期 ,并且往往是 休閑期的時間要長于農(nóng)作物生產(chǎn)期的時間 。因此如果只以 農(nóng)作物的產(chǎn)量收獲來作為這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要內(nèi)容 ,其效益 將是十分低下與落后的 ,并且它還將嚴(yán)重地威脅自然生態(tài)的 平衡 ,尤其是威脅著森林生態(tài)的穩(wěn)定 。因此 ,從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效 益和維護(hù)森林生態(tài)穩(wěn)定的

11、角度出發(fā) ,如何處理好農(nóng)作物生產(chǎn) 期和休閑期的關(guān)系 ,如何挖掘這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的潛力 ,就成為 云南山地少數(shù)民族刀耕火種農(nóng)業(yè)的一項重要內(nèi)容 。實際調(diào) 查的結(jié)果表明 ,云南山地少數(shù)民族在長期的生產(chǎn)實踐中已總 結(jié)出了一套行之有效的方法 , 尤其是在挖掘休閑期的潛力 上 ,創(chuàng)造出了具有新型刀耕火種農(nóng)業(yè)特點的生產(chǎn)方式 。至今存在于云南刀耕火種農(nóng)業(yè)中的休閑方式主要是 2 種類型 :第一種為自然休閑類型 。這種類型主要是在休閑期不 投入人力 、物力 ,也不進(jìn)行人工植樹 ,而是憑借云南省優(yōu)越的 自然環(huán)境和氣候條件 ,任由刀耕火種后殘留的生命力較強(qiáng)的 樹木自行生長 ,并以此來達(dá)到恢復(fù)地力和在一定程度上恢復(fù) 森林生

12、態(tài) ,進(jìn)而達(dá)到休閑的目的 。這種自然休閑方式在過去 人口較少的情況下 , 基本可以滿足山地少數(shù)民族生活的需 要 ,同時對森林的破壞也不是十分嚴(yán)重 。即 :刀耕火種依靠自然界自我恢復(fù)森林生態(tài)刀耕火種第二種為人工造林休閑類型 。這種休閑不再是被動的休閑 ,而是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)期過后 ,人們于休閑期內(nèi)有目的 、有計 劃地進(jìn)行森林植被的恢復(fù) ,以期在獲取農(nóng)作物產(chǎn)品的同時 , 進(jìn)一步提高休閑土地的質(zhì)量和縮短土地休閑的時間 ,并有針 對性地獲取經(jīng)濟(jì)林木的產(chǎn)品 。即 :二刀耕火種與生態(tài)保護(hù)刀耕火種有計劃地人工恢復(fù)森林生態(tài)刀耕火種長期以來 ,居住于云南山區(qū)的少數(shù)民族 ,大多為刀耕火種的民族 ,如獨龍族、傈僳族、怒族

13、、普米族、景頗族、德昂族、佤 族、拉牯族、布朗族、哈尼族、基諾族、彝族、苗族、瑤族等 ,這些 山地民族在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和刀耕火種的實踐中 ,發(fā)展至今 , 已逐步形成了各具特色的不同刀耕火種的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式 ,對 比 ,尹紹亭先生作了細(xì)致的研究 ,并將這些模式分類為 :1 . 無輪作刀耕火種類型 。這種耕作方式的特點是一塊 地只種一季作物便撂荒 ,當(dāng)?shù)厝艘矊⑵浞Q之為懶火地 。這是 生產(chǎn)力水平比較低下的情況下所進(jìn)行的刀耕火種 ,云南幾乎 所有刀耕火種的民族 , 早期都主要以這種方式進(jìn)行刀耕火 種“, 撂荒耕作”是其特有的耕作制度 。2 . 短期輪作刀耕火種類型 。這種耕作方式的特點是在 開墾的土地上

14、連續(xù)耕種 2 年作物 , 然后讓耕地休閑 7 10 年 ,待地力恢復(fù)后再行耕種 。這種刀耕火種所采取的耕作制顯然 ,自然休閑類型仍屬于“撂荒耕作”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式 ,是比較落后的 ;但對于人工造林休閑類型而言 ,它所謂的 “休閑”實際上已不再是純粹的休閑 ,而是具有實實在在的經(jīng) 濟(jì)內(nèi)容 ,并且其耕作制度實質(zhì)上已演變成為了糧 林輪作 制 ,盡管它的技術(shù)仍可歸之為刀耕火種 ,但這種具備了新的內(nèi)容的刀耕火種農(nóng)業(yè)已不再是傳統(tǒng)意義上的刀耕火種了 。 例如佤族 、景頗族 、獨龍族 、怒族等云南山地少數(shù)民族都有在 休閑期種植水冬瓜樹 、漆樹 、松樹等林木的傳統(tǒng) ,由于水冬瓜 樹 5 年左右即可成材 ,并且其樹

15、的根部長有根瘤菌 ,從而可 以起到固氮的作用 ,加之這種樹落葉多 ,所以這不僅是一種 經(jīng)濟(jì)林木 ,而且可以有效地迅速恢復(fù)地力 ,甚至一些瘦瘠的 土地在栽種了水冬樹后 ,土地也會肥沃起來 。此外 ,一些云 南山地少數(shù)民族 ,如云南德宏州盈江地區(qū)的景頗族 ,傳統(tǒng)上 甚至形成了將水冬瓜籽與陸稻混合播種的習(xí)慣 ,這實質(zhì)上就59是糧 林混作的耕作制度 。這些事實說明 ,少數(shù)民族并不是不開化的“蠻夷”之族 , 他們在長期應(yīng)用刀耕火種技術(shù)的過程中 ,同樣包含了他們的 睿智與大量合理的經(jīng)驗 ,因此我們沒有理由用生冷的眼光來 看待刀耕火種 ,畢竟隨著社會的進(jìn)步和生產(chǎn)力的發(fā)展 ,今天 的刀耕火種與過去的刀耕火種已

16、不是同樣的內(nèi)涵了 。值得注意的是 ,云南山地少數(shù)民族并非是只知用刀耕火 種的方法破壞森林生態(tài)以謀求生活資料的民族 ,事實說明 , 山地民族本身就是靠山吃山的民族 ,他們深深懂得森林對其 生存的重要性 ,他們甚至把森林看成是神祚的所在之地 ,并 將這種觀念滲透于自身的文化和宗教之中 ,例如 : 基諾族就 認(rèn)為基諾族 、布朗族 、哈尼族 、漢族 、傣族都是從葫蘆中產(chǎn)生 出來的 ;克木人則以 18 種動植物為自己圖騰崇拜物 ,這些圖 騰崇拜物絕大多數(shù)與森林相關(guān) ;愛尼人則不會忘記傳說中曾 多次救過他們生命的森林中的那棵大樹 ,云南山地少數(shù)民族 中類似這樣的傳說還有很多 。正因為云南山地少數(shù)民族對 森

17、林的熱愛和尊重 ,因此云南山地少數(shù)民族才在千百年刀耕 火種的歷史進(jìn)程中沒有把森林“斬盡殺絕”,這也是為什么直 到 1950 年時西雙版納森林覆蓋率可以保持在 75 %以上的一 個重要原因 。實際調(diào)查的結(jié)果還表明 ,云南山地少數(shù)民族的刀耕火種 在不斷毀林開荒的同時 ,也在盡力保存和恢復(fù)森林植被 ,努 力使森林生態(tài)與作物生產(chǎn)協(xié)調(diào) ,這種努力使人與自然和諧相 處的思想和行為通過他們的宗教 、祭祀而在長期的歷史進(jìn)程 中被沉淀下來 ,形成了與刀耕火種生產(chǎn)方式相適應(yīng)的特殊的 云南山地少數(shù)民族的農(nóng)耕文化 ,千百年來這種文化和宗教一 直規(guī)范著當(dāng)?shù)厝藗兊乃枷牒托袨?。例如 : 哈尼族 、傣族都有 把森林劃分為寨

18、神林和勐神林 的習(xí)俗 。所謂寨神林 ,即寨 神或氏族先祖居住的地方 ;而由多個村寨構(gòu)成的自然部落集 居地或自然區(qū)域 ,則有這個區(qū)域的勐神林 ,勐神林里居住著 部落的祖先 。因此 ,寨神林和勐神林內(nèi)的一切動植物都不能 傷害 ,包括其中的土地 、水源都是神圣不可侵犯的 ,即便是樹 上的果子 、樹葉和枯枝落到地上 ,也不能碰 。如果誰違反了 規(guī)定 ,則將觸怒寨神和勐神 ,其后果是給自己和村寨帶來天 災(zāi)人禍 。這種原始宗教和祖先崇拜的習(xí)俗和文化盡管有它 落后的一面 ,但通過這種方式 ,畢竟使云南山地少數(shù)民族在 很早以前就有效地創(chuàng)造和建立起了“自然保護(hù)區(qū)”。1958 年 以前 ,西雙版納有寨神林和勐神林

19、 1000 多處 ,面積達(dá) 10 萬 公頃 ,約占西雙版納土地面積的 5 %以上 。5 盡管當(dāng)時沒有 如今的森林法和與之相配套的各項規(guī)章制度 ,但滲透于云南 山地少數(shù)民族傳統(tǒng)宗教與文化中的精神力量 ,使得這些珍貴 的森林資源與森林生態(tài)在工業(yè)化速度日趨加快的情況下 ,一 定程度上得以較好的保存下來 ,這不能不說 ,是習(xí)慣于刀耕 火種的山地少數(shù)民族為保持生態(tài)平衡所做出的貢獻(xiàn) 。而今天它卻仍然是邊境少數(shù)民族尤其是山地少數(shù)民族謀求生存和發(fā)展的一種基本的手段 ,誠然 ,由于各種原因 ,云南山 地少數(shù)民族一直承受著人口增加 、生態(tài)破壞 、與內(nèi)地經(jīng)濟(jì)文 化差距拉大的各種壓力 。然而 ,他們?nèi)匀灰阅呐?/p>

20、改 進(jìn)和完善與其農(nóng)耕文化相適應(yīng)的刀耕火種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式 ,并 以此來改善自身的生活和經(jīng)濟(jì)狀況 ,這種努力已取得了令人 欣慰的成果 ,由此也向人們提出了值得思考的問題 。1 . 在工業(yè)化進(jìn)程日趨加快的今天 ,如何看待刀耕火種 , 尤其是如何看待邊疆山地少數(shù)民族地區(qū)的刀耕火種 ,存在著 不同的立場與切入點 。長期以來 ,人們往往習(xí)慣于以中原中 心論的先入之見來判斷和審視現(xiàn)存的“刀耕火種”,特別在目 前生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重的情況下 , 刀耕火種更成為了眾矢之 的 ,然而就在人們批判刀耕火種的同時 ,是否也把一些合理 的傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)和文化也拋棄掉了呢 ? 畢竟一味的指責(zé)并 不能滿足山地刀耕火種民族嗷嗷待哺的

21、饑腸之體 ,如果我們 只把認(rèn)識的眼光停留于自然生態(tài)而忽略了從“人本”的立場 來認(rèn)識和解決山地少數(shù)民族的吃飯問題 ;如果我們不是以歷 史和客觀的態(tài)度來認(rèn)識和看待發(fā)展中的刀耕火種 ;如果我們 不能充分認(rèn)識刀耕火種內(nèi)在的客觀規(guī)律 ,并依其內(nèi)部規(guī)律來 對其加以改造和利用 ,那么要想從根本上來杜絕刀耕火種必 將面臨十分尷尬的境地 。其實 ,從根本上說 ,這是一個如何 解決傳統(tǒng)與現(xiàn)代 、漢文化與山地少數(shù)民族文化兩者關(guān)系的問 題 。正本必須清源 ,我們只有放棄中原中心論的觀點 ,設(shè)身 處地從山地少數(shù)民族的社會 、歷史 、經(jīng)濟(jì) 、文化和傳統(tǒng)技術(shù)的 產(chǎn)生 、演化和客觀實際入手 ,在充分尊重山地少數(shù)民族傳統(tǒng) 、

22、發(fā)明和文化的基礎(chǔ)上 ,正確地對刀耕火種進(jìn)行改造 、利用 ,才 會使刀耕火種向著有利于保持生態(tài)平衡和有利于發(fā)展經(jīng)濟(jì) 的方向有序地發(fā)展 。2 . 云南的山地少數(shù)民族的刀耕火種發(fā)展到今天 ,其生產(chǎn) 內(nèi)容已與過去有了很大的區(qū)別 ,大多數(shù)云南的山地少數(shù)民族 已經(jīng)放棄了過去“撂荒耕作”的習(xí)慣 ,進(jìn)而采用了較為合理的 刀耕火種的糧 林輪作制或糧 林混作制 ,這種由云南山地 少數(shù)民族于實踐中發(fā)明并廣泛運用的新的耕作制度 ,既是發(fā) 展山區(qū)經(jīng)濟(jì)的有效模式 ,也是保護(hù)森林生態(tài)的有效手段 ,況 且刀耕火種除了其所具有的不利因素外 ,畢竟也還有能夠較 徹底的殺死害蟲和雜草的優(yōu)點 。因此我們有必要進(jìn)一步深 入山地少數(shù)民族

23、中去總結(jié)和挖掘這些寶貴的經(jīng)驗和傳統(tǒng)技 術(shù) ,而完全沒有必要絕對地“言”刀耕火種必喊“打”,把刀耕 火種不分青紅皂白地一概打入“冷宮”,畢竟任何事物都是以 “揚(yáng)棄”的方式向前發(fā)展的 。3 . 刀耕火種從表面上看是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型 ,但實際上 卻是一個深刻的社會問題 ,它涉及到特定地區(qū) 、特定民族 、特 定自然環(huán)境條件 , 以及與之緊密聯(lián)系的社會制度 、文化 、風(fēng) 俗 、政治 、宗教等各個方面 。因此要對刀耕火種進(jìn)行改造 ,僅 靠自然科學(xué)技術(shù)去“獨打天下”是行不通 ,也是不可能的 。因 而我們在對刀耕火種農(nóng)業(yè)技術(shù)和生態(tài)保護(hù)技術(shù)進(jìn)行研究的三對刀耕火種的思考早期的刀耕火種是人類謀求生存的一種原始農(nóng)業(yè)形

24、態(tài) , 勐 ,傣語 ,即自然平地之意 ,如西雙版納就有 30 余個大小不等的自然平壩.60同時 ,有必要從社會學(xué) 、人文科學(xué) 、經(jīng)濟(jì)學(xué)等不同的角度對刀耕火種的社會背景深入進(jìn)行研究 ,充分挖掘云南的山地少數(shù) 民族文化中合理的成分 ,如保存于云南的山地少數(shù)民族文化 和宗教中的人與自然和諧相處的思想 、保護(hù)森林生態(tài)的傳統(tǒng) 規(guī)章 、合理利用自然資源等有益的成分 ,并進(jìn)一步將其改造 和發(fā)揚(yáng)光大 。4 . 刀耕火種本質(zhì)上是一種旱地農(nóng)業(yè)類型 ,這種旱地農(nóng)業(yè) 與水田農(nóng)業(yè)相比 ,有著自身的局限性 ,主要表現(xiàn)為水田農(nóng)業(yè) 以水稻種植為主要內(nèi)容 ,只要具備水利條件 ,水稻生產(chǎn)比旱 地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然環(huán)境的干擾相對要小

25、,從而在一定程度上 提高了產(chǎn)量的穩(wěn)定性 。既然如此 ,地處山地的刀耕火種農(nóng)業(yè) 能否也向水田農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變呢 ? 其實 ,這也是刀耕火種農(nóng)業(yè)努力 的方向和發(fā)展的歸宿之一 ,而梯田農(nóng)業(yè)就是云南的山地少數(shù) 民族睿智的結(jié)晶和刀耕火種農(nóng)業(yè)歷史演變的必然結(jié)果 , 例 如 ,云南元陽縣哈尼族開創(chuàng)的梯田就被稱之為人間最偉大的 宏偉杰作 。事實表明 ,梯田的創(chuàng)立 ,有效地解決了刀耕火種 帶來的各種弊端 ,它不僅有效地固定了耕地 ,而且拋棄了“撂 荒耕作”,減少甚至避免了水土流失 ,進(jìn)而改善了山地民族的 生產(chǎn) 、生活條件以及自然生態(tài)環(huán)境 。因此 ,有計劃地發(fā)展山 區(qū)的水利灌溉 ,并在此基礎(chǔ)上努力發(fā)展梯田農(nóng)業(yè) ,合理規(guī)劃

26、 林 糧生產(chǎn)比例和山地旱作生產(chǎn)與梯田稻作生產(chǎn)的比例 ,是 引導(dǎo)刀耕火種農(nóng)業(yè)走向更科學(xué) 、更合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的重 要措施之一 。5 . 目前 ,在世界范圍內(nèi)仍有不少國家以刀耕火種方式進(jìn) 行農(nóng)業(yè)生產(chǎn) ,尤其在一些自然條件較好的熱帶 、亞熱帶的國 家都曾積累和發(fā)明了與刀耕火種農(nóng)業(yè)相關(guān)的合理技術(shù) 。例 如 ,泰國北部山區(qū)的民族在長期刀耕火種的過程中 ,形成了 以草養(yǎng)山和以草保持水土的技術(shù) ,其中最有代表性的是 ,泰 國北部山區(qū)的民族用一種被稱之為“Vetiver”的山茅草于坡 地上來“修建”類似我國的梯田 。由于“Vetiver”這種山茅草 根系發(fā)達(dá) ,十分抗旱并且生長茂盛而高大 ,從而當(dāng)?shù)孛褡鍖⑦@種山茅草成條狀以一定寬度沿山坡由下向上間隔一定的距離進(jìn)行栽種“, Veti