食品添加劑羧甲基纖維素鈉企業(yè)標準

1、Q/09FYT山東一滕化工有限公司企業(yè)標準Q/09FYT002-2004 食品添加劑羧甲基纖維素鈉Foodadditive-Sodium carboxymethyl cellulose2007-12-01發(fā)布 2008-01-01實施 山東一滕化工有限公司發(fā)布Q/09FYT002-2007前 言本標準由山東一滕化工有限公司首次提出。本標準于2007年12月01日發(fā)布，2008年01月01日實施。本標準自發(fā)布之日起有效期三年，到期復審。本標準由山東一滕化工公司技術質(zhì)檢部負責起草。本標準主要起草人：李坤 趙煥玲Q/09FYT002-20041范圍本標準規(guī)定了食品添加劑後甲基纖維素俐的產(chǎn)品分類和命名

2、，要求，試驗方法，檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以纖維素、氫氧化鈉及氯乙酸或其鈉鹽為主要原料制得的食品添加劑羧甲基纖維素。2、規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/TT191包裝儲運圖示標志(GB/T191-2000，eqv ISO780;1997GB/T601化學試劑 標準滴定溶液的制備GB/T 602化學試劑 雜質(zhì)測定用標準溶液的制備 (GB/

3、T 602-2002 , ISO 6353-1: 1982 ,NEQ)GB/T 603化學試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備 (GB/T 503-2002 , lS0 5353-1: 1982 , NEQ)GB/T 5009. 75食品添加劑中鉛的測定 GB/T5009.76食品添加劑中砷的測定 GB/T6678-2003化工產(chǎn)品采樣總則 GB/T6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法(GB/T6682-1992，neqISO3696:1987GB/T 6582分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法 CGB/T 6682一 1992， neq 150 3595:1987) GB/T 9724化學試劑 pH

4、測定通則GB/T9725電位滴定法通則電位滴定法通則3、類型和命名3.1產(chǎn)品分型食品添加劑 羧甲基纖維素鈉按粘度范圍分為四類。其型號、命名及對應粘度范圍見表1表1 食品添加劑羧甲基纖維素鈉型號型號特高粘度高粘度型中粘度型低粘度型命名FVH×FH×FM×FL×對應粘度范圍（mpas）500b200500c4002000d25400ea、命名中×表示取代度的值b、c質(zhì)量分數(shù)為1水溶液的粘度d、e質(zhì)量分數(shù)為2水溶液的值3.2命名說明型號命名示例：食品（food）用F，特高（very high）粘度VH，取代度0.909，記作FVH9；食品（food）

5、用F，高（high）粘度H，取代度0.909，記作FH9；、食品（food）用F，中（middle）粘度M，取代度0.606，記作FM6；食品（food）用F，低（low）粘度L，取代度0.606，記作FL6。4、要求4.1外觀：食品添加劑羧甲基纖維素鈉呈白色或微黃色纖維狀粉末。4.2食品添加劑羧甲基纖維素鈉應符合表2所示的技術要求。 表2技術要求項目指標粘度（質(zhì)量分數(shù)為2%水溶液）a（mpas）25取代度0.201.50PH值（10g/L水溶液）6.08.5干燥減量的質(zhì)量分數(shù) 10.0氯化物（以CI計）質(zhì)量分數(shù) 1.2砷（As）的質(zhì)量分數(shù) 0.0002鉛（Pb）的質(zhì)量分數(shù) 0.0005重金屬（以Pb計）的質(zhì)量分數(shù) 0.0015鐵（Fe）的質(zhì)量分數(shù) 0.02注：砷（As