雞蛋孵化過程的精品專業(yè)課件

1、未受精蛋 種蛋中通常被稱為“卵黃”的部分，實際上只是一個細胞，即雌性生殖細胞或卵子。卵黃絕大部分是營養(yǎng)物質(zhì)，細胞核和大部分細胞質(zhì)集中為一個不規(guī)則的小白點，浮于卵黃上面和卵黃膜的下面，如圖中箭頭所示。這種蛋雖經(jīng)孵化但不能發(fā)育，稱未受精蛋。 伊通職教中心受受 雞的卵子在輸卵管的漏斗部與精子相遇而受精，受精卵在母體內(nèi)滯留期間不斷分裂，到種蛋產(chǎn)出體外時已分裂成一團細胞，此時為胚胎發(fā)育的囊胚期。從正面看囊胚像覆蓋在卵黃表面的圓盤，中央為明區(qū)，邊緣為暗區(qū)，通常稱為胚盤。 狀區(qū)經(jīng)過24小時的孵育，胚盤變大變厚，明區(qū)和暗區(qū)同時增大，在卵黃上可見到橢圓形的盾稱為胚盾，是未來的胚區(qū)。 第 胚盤已擴展一倍并被紅色的

2、血管圍成櫻桃形或橢圓形，這些血管即胚胎的卵黃囊循環(huán)的邊緣血管-緣竇。胚盤中心有一變曲的透明體-胚胎，透明體中可見一搏動著的小紅點，即原始心臟。 第二胚齡解剖第第 由孵化的第一天開始，蛋白中的水由孵化的第一天開始，蛋白中的水分通過半透性卵黃膜向卵黃中移動，分通過半透性卵黃膜向卵黃中移動，使卵黃中水分含量大增，新進來的使卵黃中水分含量大增，新進來的水分并不與卵黃液全仙融合而主要水分并不與卵黃液全仙融合而主要存在于胚區(qū)。胚胎與伸展的卵黃囊存在于胚區(qū)。胚胎與伸展的卵黃囊血管形似蚊子，白殼種蛋通過照視血管形似蚊子，白殼種蛋通過照視可見蚊狀的血管區(qū)，俗稱可見蚊狀的血管區(qū)，俗稱“蚊蟲蚊蟲珠珠”。 9、 人的

3、價值，在招收誘惑的一瞬間被決定。2022-1-202022-1-20Thursday, January 20, 202210、低頭要有勇氣，抬頭要有低氣。2022-1-202022-1-202022-1-201/20/2022 11:14:06 PM11、人總是珍惜為得到。2022-1-202022-1-202022-1-20Jan-2220-Jan-2212、人亂于心，不寬余請。2022-1-202022-1-202022-1-20Thursday, January 20, 202213、生氣是拿別人做錯的事來懲罰自己。2022-1-202022-1-202022-1-202022-1-20

4、1/20/202214、抱最大的希望，作最大的努力。2022年1月20日星期四2022-1-202022-1-202022-1-2015、一個人炫耀什么，說明他內(nèi)心缺少什么。2022年1月2022-1-202022-1-202022-1-201/20/202216、業(yè)余生活要有意義，不要越軌。2022-1-202022-1-20January 20, 202217、一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。2022-1-202022-1-202022-1-202022-1-20第三胚9、 人的價值，在招收誘惑的一瞬間被決定。2022-1-202022-1-20Thursday, January 2

5、0, 202210、低頭要有勇氣，抬頭要有低氣。2022-1-202022-1-202022-1-201/20/2022 11:14:06 PM11、人總是珍惜為得到。2022-1-202022-1-202022-1-20Jan-2220-Jan-2212、人亂于心，不寬余請。2022-1-202022-1-202022-1-20Thursday, January 20, 202213、生氣是拿別人做錯的事來懲罰自己。2022-1-202022-1-202022-1-202022-1-201/20/202214、抱最大的希望，作最大的努力。2022年1月20日星期四2022-1-202022-

6、1-202022-1-2015、一個人炫耀什么，說明他內(nèi)心缺少什么。2022年1月2022-1-202022-1-202022-1-201/20/202216、業(yè)余生活要有意義，不要越軌。2022-1-202022-1-20January 20, 202217、一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。2022-1-202022-1-202022-1-202022-1-20第三胚第四 卵黃體積繼續(xù)增大，顏色變淡，卵卵黃體積繼續(xù)增大，顏色變淡，卵黃囊血管包圍卵黃近黃囊血管包圍卵黃近1/3，由于卵，由于卵黃液化膨脹的壓力，使卵黃囊血管黃液化膨脹的壓力，使卵黃囊血管緊貼于內(nèi)殼膜，可與外界進行氣體緊貼于內(nèi)

7、殼膜，可與外界進行氣體交換。照蛋時卵黃不易轉(zhuǎn)動，胚與交換。照蛋時卵黃不易轉(zhuǎn)動，胚與卵黃囊血管形似蜘蛛，俗稱卵黃囊血管形似蜘蛛，俗稱“小蜘小蜘蛛蛛”。尿囊是一個很小的水泡，眼。尿囊是一個很小的水泡，眼睛開始沉積黑色素。睛開始沉積黑色素。 第四胚第四胚第五 胚胎被包圍在一個透明的水泡（羊胚胎被包圍在一個透明的水泡（羊膜）中，羊膜內(nèi)充滿羊水，胚體彎膜）中，羊膜內(nèi)充滿羊水，胚體彎曲，眼睛黑色素大量沉積。卵黃囊曲，眼睛黑色素大量沉積。卵黃囊已包圍已包圍1/2的卵黃，照蛋時可見到的卵黃，照蛋時可見到眼睛的影子，俗稱眼睛的影子，俗稱“單珠單珠”或或“黑黑眼眼”。肉眼已可見到尿囊，直徑。肉眼已可見到尿囊，直徑

8、6毫米左右。毫米左右。 第五胚第五胚第第六六 尿囊增長迅速，一天之內(nèi)增長了約尿囊增長迅速，一天之內(nèi)增長了約4倍，尿囊血管系統(tǒng)迅速發(fā)育，已倍，尿囊血管系統(tǒng)迅速發(fā)育，已經(jīng)覆蓋羊膜與部分卵黃，但較卵黃經(jīng)覆蓋羊膜與部分卵黃，但較卵黃囊血管細；卵黃囊血管分布在卵黃囊血管細；卵黃囊血管分布在卵黃面積達面積達2/3以上。胚體已初具翼和以上。胚體已初具翼和腿的外型，已眼睛黑色素更多，照腿的外型，已眼睛黑色素更多，照蛋可見頭部與軀干部兩個小圓團，蛋可見頭部與軀干部兩個小圓團，俗稱俗稱“雙珠雙珠”。 第六胚第六胚 卵黃體積達到最大程度，以后將逐卵黃體積達到最大程度，以后將逐漸縮小，卵黃囊雖然也增大，仍有漸縮小，卵

9、黃囊雖然也增大，仍有1/4卵黃未被覆蓋；尿囊比第卵黃未被覆蓋；尿囊比第6天增天增長約兩倍；胎兒的外形已具備禽類長約兩倍；胎兒的外形已具備禽類的特點，頭和眼所占的比例相當大，的特點，頭和眼所占的比例相當大，前后肢分化明顯，胎兒的透明度開前后肢分化明顯，胎兒的透明度開始降低，胚胎半沉半浮橫臥于羊水始降低，胚胎半沉半浮橫臥于羊水中。中。 第七胚第七胚第第 尿囊較第尿囊較第7天擴大了一倍，幾乎包天擴大了一倍，幾乎包圍了卵黃囊。從第圍了卵黃囊。從第4天到第天到第8天是天是尿囊發(fā)育的第一階段，胚胎由卵黃尿囊發(fā)育的第一階段，胚胎由卵黃囊呼吸轉(zhuǎn)化為尿囊呼吸。胎兒外形囊呼吸轉(zhuǎn)化為尿囊呼吸。胎兒外形發(fā)育趨于完善，

10、上喙白色，破殼齒發(fā)育趨于完善，上喙白色，破殼齒明顯可見，胸腹腔尚未封閉，心、明顯可見，胸腹腔尚未封閉，心、肝、胃都暴露于體腔外。羊水與尿肝、胃都暴露于體腔外。羊水與尿囊液迅速增多。囊液迅速增多。 第八胚第八胚第第 尿囊沿內(nèi)膜迅速向下端發(fā)展，包圍了胎兒和卵黃，并包圍部分蛋分白。胎兒皮膚透明度下降，皮膚表面出現(xiàn)排列整齊的小點，即羽毛原基。胸腹腔已封閉，心、肝、胃等器官已包入體腔。 第九胚第九胚第第 ：尿囊在胚胎的背面迅速向下端發(fā)：尿囊在胚胎的背面迅速向下端發(fā)展，將蛋白逐漸包圍起來。當孵化展，將蛋白逐漸包圍起來。當孵化的第的第10天結(jié)束時，尿囊雖向小端天結(jié)束時，尿囊雖向小端逐漸包圍，但尚未合攏。公路

11、兒皮逐漸包圍，但尚未合攏。公路兒皮膚的羽毛原基遍及全身，翼和腿部膚的羽毛原基遍及全身，翼和腿部羽毛的尖端已微露。胎兒的位置靠羽毛的尖端已微露。胎兒的位置靠近氣室。近氣室。 第十胚第十胚第第十十 由于尿囊完全包圍了卵黃、胚體和由于尿囊完全包圍了卵黃、胚體和蛋白、尿囊血管已在小端吻合，此蛋白、尿囊血管已在小端吻合，此時為孵化后的第時為孵化后的第10天零半天，照天零半天，照蛋檢驗將這一現(xiàn)象稱為蛋檢驗將這一現(xiàn)象稱為“合攏合攏”。從第從第8天到第天到第11天是尿囊發(fā)育的第天是尿囊發(fā)育的第二階段。尿囊的合攏與否意義重大，二階段。尿囊的合攏與否意義重大，只有合攏完善，才能保證胎兒吞食只有合攏完善，才能保證胎

12、兒吞食蛋白。蛋白。 第十一第十一第第十十 圖中尿囊在蛋白端尚有一小孔未合圖中尿囊在蛋白端尚有一小孔未合攏，對于攏，對于12天的胚胎發(fā)育似乎嫌天的胚胎發(fā)育似乎嫌慢。由于個體差異，這種情形并不慢。由于個體差異，這種情形并不罕見，雞胚短羽已遍與爪已角質(zhì)化。罕見，雞胚短羽已遍與爪已角質(zhì)化。蛋白呈淡黃褐色，粘稠，漿羊膜道蛋白呈淡黃褐色，粘稠，漿羊膜道形成。形成。 第十二第十二 將羊膜道是輸送蛋白至漿羊膜腔的細長通道。粘將羊膜道是輸送蛋白至漿羊膜腔的細長通道。粘稠的蛋白由于尿囊的包圍和收縮，像擠牙膏一樣稠的蛋白由于尿囊的包圍和收縮，像擠牙膏一樣不斷進入將羊膜腔，與羊水混合，這種含有蛋白不斷進入將羊膜腔，與

13、羊水混合，這種含有蛋白的羊水，稱為蛋白羊水，胎兒開始大量吞食蛋白的羊水，稱為蛋白羊水，胎兒開始大量吞食蛋白羊水。羊水。 胎兒在孵化的第胎兒在孵化的第12天至第天至第18天期間，除天期間，除了從卵黃囊攝取營養(yǎng)外，靠吞食蛋白羊水由消化了從卵黃囊攝取營養(yǎng)外，靠吞食蛋白羊水由消化道攝取營養(yǎng)也是重要途徑。由于蛋白中各種道攝取營養(yǎng)也是重要途徑。由于蛋白中各種氨基氨基酸酸含量平衡，使胎兒的重量迅速增加，由第含量平衡，使胎兒的重量迅速增加，由第12天天的的5克左右增至第克左右增至第18天的天的22克左右?？俗笥?。 第十三第十三第第十十 尿囊血管充分發(fā)育并緊貼殼膜，通過內(nèi)外尿囊血管充分發(fā)育并緊貼殼膜，通過內(nèi)外殼

14、膜、蛋殼排出二氧化碳和水蒸氣，吸進殼膜、蛋殼排出二氧化碳和水蒸氣，吸進氧氣；尿囊液增加，主要集中于羊膜周圍，氧氣；尿囊液增加，主要集中于羊膜周圍，新陳代謝旺盛，胎兒增重迅速。解剖胚蛋新陳代謝旺盛，胎兒增重迅速。解剖胚蛋時尿囊血管很容易破裂。時尿囊血管很容易破裂。 胎兒大量吞食蛋白，為增重和羽毛的生長胎兒大量吞食蛋白，為增重和羽毛的生長提供了營養(yǎng)，頸部羽毛長度達提供了營養(yǎng)，頸部羽毛長度達10毫米。傳毫米。傳經(jīng)驗認為，此日前后為養(yǎng)毛期，孵化溫度經(jīng)驗認為，此日前后為養(yǎng)毛期，孵化溫度應(yīng)平穩(wěn)，以保證胎兒正常吞食消化蛋白。應(yīng)平穩(wěn)，以保證胎兒正常吞食消化蛋白。 第十四第十四第第十十 尿囊所包圍的蛋白減少，照

15、視胚蛋，小端發(fā)亮部位縮小，胚體與卵黃的黑影部分增多。 胎兒的羽毛生長迅速，頸部羽毛長度達12毫米，身體各部羽毛生長整齊，脛、趾鱗片開始形成。 第十五第十五第十 尿囊所包圍的蛋白進一小減少，尿囊液顏色變混，有少量尿酸鹽積由于吞食白、胚胎代謝產(chǎn)物增多，排泄的尿酸鹽貯存在尿囊中。 胎兒體重繼續(xù)增大，羽毛加長變豐，頸部羽毛長度達15毫米。 第十六第十六第十 這是煮熟的全胚，已剝?nèi)ツ蚰?。孵化?7天，蛋白基本上向羊膜腔輸送完畢，胎兒仍被蛋白的羊水包圍。小圖中為胎兒的新鮮肌胃，可見到胃內(nèi)的乳凝塊，本是透明的蛋白羊水，被吞食到胃中受到胃酸和消化酶的作用而變成乳凝塊。 胎兒由于從蛋白和卵黃中攝取了全價蛋白體重

16、增加，外形和羽毛的發(fā)育，與出殼的雛雞差異不大。從孵化的第12天至17天是尿囊發(fā)育的第三階段，尿囊的合攏導(dǎo)致胎兒可以完全吞食蛋白。照視胚蛋，全部為胎兒和卵黃的黑影，俗稱“封閉”。 第十七第十七第十 殘存的蛋白羊水被吞食完畢，尿囊液減少，氣室增大，尿囊增厚并收縮，整個胚胎較易與蛋殼膜剝離，可見到兩面三處尿酸鹽沉淀。 由于蛋白利用較好，胎兒的羽毛像緞子一樣覆蓋在雞體表面。此后胎兒的營養(yǎng)來源只有一種-卵黃。 第十八第十八第十 氣室繼續(xù)擴大，尿囊液與羊水繼續(xù)減少，快活酸鹽沉積增加，尿囊血管鮮紅，表明尿囊仍司呼吸器官的職能。孵化第19天在氣室中可見展翅，少數(shù)雛雞的喙已穿破內(nèi)殼膜而達于氣室。可聽到雛雞的鳴叫

17、聲。 雛雞的營養(yǎng)全靠卵黃，部分卵黃已收入腹腔，一旦雛雞的喙的喙進入氣入氣室，即開始肺的呼吸，此時雛雞尿囊和肺的呼吸并存，并逐漸由前者過渡到后者。呼吸量大，代謝熱產(chǎn)量大增，通常在這一天“落盤”。第十九第十九第二 孵化的第20天是最關(guān)鍵的一天。雛雞由囊呼吸守渡到肺呼吸，剩余部分卵黃收入腹腔，雛雞蓄積力量，準備出殼。大量啄殼應(yīng)在第20天初。雛雞的喙已穿破氣室，然后用破殼齒劃破外殼膜，再用喙向外頂，使蛋殼破裂。 蛋殼被啄破，雛雞可直接由外界呼吸，此時尿囊膜開始枯萎，但仍有血管在工作。卵黃大部分收入腹腔，只有少部分露在腹外。破殼后，經(jīng)過數(shù)小時的發(fā)育，雛雞繼續(xù)移動著頭部，不斷破壞外殼膜，在蛋上形成一個環(huán)狀

18、缺口。 第二十第二十第二 蛋殼被啄破，雛雞可直接由外界呼吸，此時尿囊膜開始枯萎，但仍有血管在工作。卵黃大部分收入腹腔，只有少部分露在腹外。破殼后，經(jīng)過數(shù)小時的發(fā)育，雛雞繼續(xù)移動著頭部，不斷破壞外殼膜，在蛋上形成一個環(huán)狀缺口。 蛋殼被啄破，雛雞可直接由外界呼吸，此時尿囊膜開始枯萎，但仍有血管在工作。卵黃大部分收入腹腔，只有少部分露在腹外。破殼后，經(jīng)過數(shù)小時的發(fā)育，雛雞繼續(xù)移動著頭部，不斷破壞外殼膜，在蛋上形成一個環(huán)狀缺口。 第二十一第二十一胚 在第20天后期，已有雛雞破殼而出，大批出雛在第21天的上半天。由啄殼到出殼是胚胎發(fā)育不可缺少的環(huán)節(jié)，是重要的生理過程，雛雞在出殼過程中使呼吸、循環(huán)和運動系

19、統(tǒng)得到加強，促進了卵黃的吸收和臍部的收縮。 出雛剛破殼而出的雛雞全身被羊水浸濕，行動無力，在出雛器良好環(huán)境中羽毛干燥膨松，行動積極，鳴叫有力，此時就可以由出雛器內(nèi)移出。優(yōu)良種蛋受精率在93%以上，受精蛋孵化率也在93%以上。電子部41%研究所所生產(chǎn)的依愛牌系列孵化設(shè)備，溫度、濕度、通風(fēng)、轉(zhuǎn)蛋全部采用集成電路自動控制，性能穩(wěn)定可靠，為國內(nèi)大中小型養(yǎng)雞企業(yè)廣泛采用，生產(chǎn)實踐證明，孵化成績達到了進口產(chǎn)品的水平。 9、 人的價值，在招收誘惑的一瞬間被決定。22.1.2022.1.20Thursday, January 20, 202210、低頭要有勇氣，抬頭要有低氣。*1/20/2022 11:14:07 PM11、人總是珍惜為得到。22.1.20*Jan-2220-Jan-2212、人亂于心，不寬余請。*Thursday, January 20, 202213、生氣是拿別人做錯的事來懲罰自己。22.1.2022.1.20*January 20, 202214、抱最大的希望，作最大的努力。2022年1月20日星期四*22.1.2015、一個人炫耀什么，說明他內(nèi)心缺