公司戰(zhàn)略與風(fēng)險(xiǎn)管理模擬題

1、公司戰(zhàn)略與風(fēng)險(xiǎn)管理第一章 戰(zhàn)略與戰(zhàn)略管理網(wǎng)上練習(xí)題一、單項(xiàng)選擇題1、( ) 是屬于競爭戰(zhàn)略層面 , 并歸屬于事業(yè)部門管理層。A公司戰(zhàn)略B. 職能戰(zhàn)略C. 業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略D. 戰(zhàn)略層次【答案】 C【解析】業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略即屬于競爭戰(zhàn)略 , 其制定依賴于事業(yè)部門管理層2、“戰(zhàn)略”一詞源于()。A. 現(xiàn)代兵法B古代兵法C商戰(zhàn)分析D.競爭分析答案】 B 【解析】“戰(zhàn)略”源于古代兵法。選項(xiàng) B 符合題意。3、對于以營利為目的而成立的組織而言，其首要的目的是（）。A. 為所有者帶來經(jīng)濟(jì)價(jià)值B. 建立市場份額和降低成本C. 利潤最大化D. 提高社會福利和促進(jìn)政治和社會變革【答案】 A【解析】以營利為目的而成立的組

2、織的首要目的是為所有者帶來經(jīng)濟(jì)價(jià)值，追求股東價(jià)值 最大化。選項(xiàng) A 符合題意。4、某公司一直以“創(chuàng)建世界著名服務(wù)品牌”為己任。這體現(xiàn)了該企業(yè)的（）。A. 使命B. 目標(biāo)C戰(zhàn)略D.計(jì)劃【答案】 A解析】企業(yè)使命是對企業(yè)“存在理由”的宣言，它要回答“我們的企業(yè)為什么要存在的 問題”。目標(biāo)、戰(zhàn)略、計(jì)劃相比較企業(yè)的使命，更加具體，而本題中的描述是比較抽象的， 體現(xiàn)了企業(yè)存在的理由，因此選項(xiàng) A 是正確的。5、以下說法正確的是( )。A. 公司宗旨旨在闡述公司長期的戰(zhàn)略意向B. 公司宗旨是進(jìn)行目標(biāo)性檢驗(yàn)C. 公司宗旨是一致性檢驗(yàn)D. 公司宗旨的具體內(nèi)容難以說明公司目前和未來所要從事的經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍【答案】

3、 A【解析】公司宗旨旨在闡述公司長期的戰(zhàn)略意向， A 正確；其具體內(nèi)容主要說明公司目前 和未來所要從事的經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍，D不正確；選項(xiàng)BC與題意不符。6、下列各項(xiàng)表述中可以作為企業(yè)使命的是 ()。A. 加強(qiáng)開發(fā)項(xiàng)目的質(zhì)量管理B5 年內(nèi)在市區(qū)建成 2 個地標(biāo)性建筑C. 為城市建設(shè)的現(xiàn)代化、特色化、合理化添磚加瓦D. 在開發(fā)某地標(biāo)建筑時(shí)，以中國傳統(tǒng)文化為基礎(chǔ)融入科技元素【答案】 C解析】戰(zhàn)略與戰(zhàn)略管理 , 是企業(yè)的使命與目標(biāo)。使命是企業(yè)在社會經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展方向 中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧拓?zé)任 , 也是企業(yè)的根本任務(wù)或其存在的理由。一般來說 , 大多數(shù)企業(yè)的 使命是高度概括和抽象的。選項(xiàng) C符合題意。7、從戰(zhàn)略

4、的計(jì)謀觀來看 , 下面屬于戰(zhàn)略的是 ( )。A. 當(dāng)企業(yè)知道競爭對手正在制定提高市場份額的計(jì)劃時(shí)，企業(yè)準(zhǔn)備增加投資研發(fā)更尖端的 產(chǎn)品B. 企業(yè)計(jì)劃投產(chǎn)一種新的產(chǎn)品C .企業(yè)預(yù)計(jì)擴(kuò)大下年度的廣告投入 , 以擴(kuò)大市場份額D. 企業(yè)準(zhǔn)備增加科研投入 , 對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行改造升級【答案】 A【解析】戰(zhàn)略是一種計(jì)謀 , 強(qiáng)調(diào)要在競爭中贏得競爭對手 , 或令競爭對手處于不利地位及 受到威脅的計(jì)謀，且這種計(jì)謀是有準(zhǔn)備和意圖的。 因此選項(xiàng)A正確。選項(xiàng)BCD都是企業(yè)具 體的經(jīng)營行為 , 但并未表達(dá)出令競爭對手處于不利地位及受到威脅的計(jì)謀這個含義 , 因此 不屬于戰(zhàn)略計(jì)謀觀的范疇。選項(xiàng) A符合題意。8、 以下說法中

5、錯誤的是()。A. 信息技術(shù)使企業(yè)內(nèi)的信息交流快速及時(shí)有效B. 信息技術(shù)使企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)化、自動化、網(wǎng)絡(luò)化C. 信息技術(shù)方便了人力資源管理，對于加強(qiáng)員工的培訓(xùn)作用有限D(zhuǎn). 信息技術(shù)對提高員工技能有重要的作用答案】 C【解析】選項(xiàng)ABD均是對信息技術(shù)的正確表述，選項(xiàng) C中“對于加強(qiáng)員工的培訓(xùn)作用有限” 的表述存在錯誤，所以選項(xiàng) C錯誤。選項(xiàng)C符合題意。9、甲公司是一家手機(jī)生產(chǎn)商 , 在國家相關(guān)部門決定上馬新一代通信技術(shù)后 , 決定針對新一代通信技術(shù)的要求研發(fā)相應(yīng)的手機(jī) , 以搶占市場。根據(jù)以上信息可以判斷 , 甲公司的這一 做法反映出戰(zhàn)略屬于 ( )。A. 計(jì)謀B. 行為模式C. 定位D.

6、 計(jì)劃【答案】 D【解析】戰(zhàn)略是一種計(jì)劃 , 代表了用各種各樣精心構(gòu)建的行動或一套準(zhǔn)則來處理各種情況。 戰(zhàn)略的這個定義具有兩個特點(diǎn) : (1) 戰(zhàn)略是在企業(yè)經(jīng)營活動之前制定的 , 戰(zhàn)略先于行動 ; (2) 戰(zhàn)略是有意識的、有目的地開發(fā)和制定的計(jì)劃。10、 投資者對企業(yè)主要的利益期望就是資本收益()。A. 股息、紅利B. 分配利潤C(jī). 利潤最大化D.社會責(zé)任 【答案】 A【解析】投資者對企業(yè)主要的利益期望就是資本收益股息、紅利。選項(xiàng) A 符合題意。11、甲公司繞過傳統(tǒng)的零售渠道 , 采用電子商貿(mào)的方式來進(jìn)行銷售 , 成為中國第一家網(wǎng)上 購物商城。根據(jù)以上信息可以判斷該公司采取的戰(zhàn)略是一種 ( )

7、 。A. 計(jì)謀B. 行為模式C. 定位D.計(jì)劃【答案】 C【解析】將戰(zhàn)略作為一種定位 , 涉及到企業(yè)如何適應(yīng)所處環(huán)境的問題。定位包括相對于其 他企業(yè)的市場定位 , 如生產(chǎn)或銷售什么類型的產(chǎn)品或服務(wù)給特定的部門 , 或以什么樣的方 式滿足客戶和市場的需求 , 如何分配內(nèi)部資源以保持企業(yè)的競爭優(yōu)勢。甲公司根據(jù)環(huán)境分 析的結(jié)果 , 決定繞過傳統(tǒng)的渠道 , 采用電子商貿(mào)的方式來進(jìn)行銷售 , 成為中國第一家網(wǎng)上 購物商城 , 表明該公司清楚地明確了自身的位置 , 更好地適應(yīng)了環(huán)境的變化。12、一家公司成功設(shè)計(jì)和實(shí)施一項(xiàng)產(chǎn)生效益的戰(zhàn)略后，它獲得了()。A. 戰(zhàn)略競爭力B. 項(xiàng)永久的可持續(xù)的競爭優(yōu)勢C. 豐

8、厚的回報(bào)D. 平均利潤【答案】 A【解析】戰(zhàn)略競爭力的獲取是成功戰(zhàn)略實(shí)施的結(jié)果，但沒有永久不變的戰(zhàn)略競爭力，需要 隨著時(shí)間和環(huán)境調(diào)整。13、 在總結(jié)戰(zhàn)略不同定義的基礎(chǔ)上提出公司戰(zhàn)略的現(xiàn)代概念的學(xué)者是( )。A. 湯姆森B. 安索夫C. 邁克爾波特D .明茨伯格【答案】 D【解析】加拿大學(xué)者明茨伯格( Mintzberg H .)最先提出公司戰(zhàn)略的現(xiàn)代概念。安索夫是 第一個提出“戰(zhàn)略管理冶概念的學(xué)者。邁克爾波特提出了五力模型和競爭戰(zhàn)略類型。選 項(xiàng) D 正確。14、以下戰(zhàn)略屬于業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略的是 ()。A. 成長型戰(zhàn)略B. 穩(wěn)定型戰(zhàn)略C. 差異化戰(zhàn)略D. 收縮型戰(zhàn)略【答案】 C【解析】公司層面的戰(zhàn)略

9、選擇包括成長型戰(zhàn)略、穩(wěn)定型戰(zhàn)略和收縮型戰(zhàn)略。業(yè)務(wù)單位層面 的競爭戰(zhàn)略包括成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略和細(xì)分市場的集中化戰(zhàn)略三個基本類型。選項(xiàng)C正確。15、甲公司是一家集團(tuán)企業(yè) , 主營業(yè)務(wù)為家電制造 , 其余業(yè)務(wù)為房地產(chǎn)、交通運(yùn)輸、酒店經(jīng) 營。該公司采取了日常決策權(quán)下放的管理模式 , 下設(shè)四大分支機(jī)構(gòu) , 由各個分支機(jī)構(gòu)的管 理層自行決定自身具體的經(jīng)營戰(zhàn)略 , 實(shí)行自我計(jì)劃和管理。根據(jù)以上信息可以判斷這些分 支機(jī)構(gòu)屬于 ( ) 。A. 職能部門B. 子公司C. 分公司D. 戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位【答案】 D【解析】戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位是公司整體中的一個業(yè)務(wù)單位 , 是實(shí)行自我計(jì)劃和管理的單位 , 可 以擁有自身

10、具體的經(jīng)營戰(zhàn)略。選項(xiàng) D正確16、美國學(xué)者湯姆森（ Tomson S.） 1998 年指出，“戰(zhàn)略既是預(yù)先性的（預(yù)謀戰(zhàn)略） ，又是 反應(yīng)性的（ ）”。A. 適應(yīng)性戰(zhàn)略B. 全局的謀劃C. 與經(jīng)營歷史有關(guān)D. 涉及企業(yè)全體人員的戰(zhàn)略【答案】 C【解析】美國學(xué)者湯姆森（ Tomson S.）1998 年指出，“戰(zhàn)略既是預(yù)先性的（預(yù)謀戰(zhàn)略） ， 又是反應(yīng)性的（適應(yīng)性戰(zhàn)略） ”。選項(xiàng) A 正確。17、甲企業(yè)決策團(tuán)隊(duì)決定在原有鋼鐵業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上 , 進(jìn)軍金融行業(yè) , 為此決定與國內(nèi)一家大 型金融企業(yè)建立合資企業(yè)。 根據(jù)以上信息可以判斷企業(yè)決定進(jìn)軍金融行業(yè)的決策屬于 （ ）A. 企業(yè)總體戰(zhàn)略B. 職能部門戰(zhàn)

11、略C. 市場營銷戰(zhàn)略D. 業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略【答案】 A【解析】公司戰(zhàn)略是針對企業(yè)整體 , 用于明確企業(yè)目標(biāo) , 以及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的計(jì)劃和行動。公 司戰(zhàn)略規(guī)定了企業(yè)使命和目標(biāo)、企業(yè)宗旨以及發(fā)展計(jì)劃、整體的產(chǎn)品或市場決策。內(nèi)容包 括規(guī)定企業(yè)使命和目標(biāo)、企業(yè)宗旨 ( 現(xiàn)在和未來從事的業(yè)務(wù) ); 建立和管理好一個高業(yè)績的 業(yè)務(wù)組合；資源分配。選項(xiàng) A 正確。18、從戰(zhàn)略的計(jì)謀觀來看 , 下面屬于戰(zhàn)略的是 ( ) 。A. 當(dāng)企業(yè)知道競爭對手正在制定提高市場份額的計(jì)劃時(shí) , 企業(yè)準(zhǔn)備增加投資研發(fā)更尖端的 產(chǎn)品B. 企業(yè)計(jì)劃投產(chǎn)一種新的產(chǎn)品C. 企業(yè)預(yù)計(jì)擴(kuò)大下年度的廣告投入 , 以擴(kuò)大市場份額D. 企業(yè)準(zhǔn)備增加科研

12、投入 , 對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行改造升級【答案】 A【解析】戰(zhàn)略是一種計(jì)謀 , 強(qiáng)調(diào)要在競爭中贏得競爭對手 , 或令競爭對手處于不利地位及 受到威脅的計(jì)謀 , 且這種計(jì)謀是有準(zhǔn)備和意圖的。因此選項(xiàng) A 正確。選項(xiàng) B、C、D 都是企 業(yè)具體的經(jīng)營行為 , 但并未表達(dá)出令競爭對手處于不利地位及受到威脅的計(jì)謀這個含義 , 因此不屬于戰(zhàn)略計(jì)謀觀的范疇。選項(xiàng) A 符合題意。19、甲公司是一家手機(jī)生產(chǎn)商 , 在國家相關(guān)部門決定上馬新一代通信技術(shù)后 , 決定針對新 一代通信技術(shù)的要求研發(fā)相應(yīng)的手機(jī) , 以搶占市場。根據(jù)以上信息可以判斷 , 甲公司的這 一做法反映出戰(zhàn)略屬于 ( ) 。A. 計(jì)謀B. 行為模式C.

13、定位D.計(jì)劃 【答案】 D【解析】戰(zhàn)略是一種計(jì)劃 , 代表了用各種各樣精心構(gòu)建的行動或一套準(zhǔn)則來處理各種情況。 戰(zhàn)略的這個定義具有兩個特點(diǎn) : (1) 戰(zhàn)略是在企業(yè)經(jīng)營活動之前制定的 , 戰(zhàn)略先于行動(2) 戰(zhàn)略是有意識的、有目的地開發(fā)和制定的計(jì)劃。選項(xiàng) D 正確。20、甲公司繞過傳統(tǒng)的零售渠道 , 采用電子商貿(mào)的方式來進(jìn)行銷售 , 成為中國第一家網(wǎng)上 購物商城。根據(jù)以上信息可以判斷該公司采取的戰(zhàn)略是一種 ( ) 。A. 計(jì)劃B. 行為模式C. 營銷戰(zhàn)略D. 定位【答案】 D【解析】將戰(zhàn)略作為一種定位 , 涉及到企業(yè)如何適應(yīng)所處環(huán)境的問題。定位包括相對于其 他企業(yè)的市場定位 , 如生產(chǎn)或銷售什

14、么類型的產(chǎn)品或服務(wù)給特定的部門 , 或以什么樣的方 式滿足客戶和市場的需求 , 如何分配內(nèi)部資源以保持企業(yè)的競爭優(yōu)勢。甲公司根據(jù)環(huán)境分 析的結(jié)果 , 決定繞過傳統(tǒng)的渠道 , 采用電子商貿(mào)的方式來進(jìn)行銷售 , 成為中國第一家網(wǎng)上 購物商城，表明該公司清楚地明確了自身的位置，更好地適應(yīng)了環(huán)境的變化。D符合題意。21、甲企業(yè)決策團(tuán)隊(duì)決定在原有鋼鐵業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上 , 進(jìn)軍金融行業(yè) , 為此決定與國內(nèi)一家大 型金融企業(yè)建立合資企業(yè)。根據(jù)以上信息可以判斷企業(yè)決定進(jìn)軍金融行業(yè)的決策屬于A. 企業(yè)總體戰(zhàn)略B. 職能部門戰(zhàn)略C. 市場營銷戰(zhàn)略D. 業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略【答案】 A【解析】公司戰(zhàn)略是針對企業(yè)整體 , 用于明

15、確企業(yè)目標(biāo) , 以及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的計(jì)劃和行動。公 司戰(zhàn)略規(guī)定了企業(yè)使命和目標(biāo)、企業(yè)宗旨以及發(fā)展計(jì)劃、整體的產(chǎn)品或市場決策。內(nèi)容包 括規(guī)定企業(yè)使命和目標(biāo)、企業(yè)宗旨 ( 現(xiàn)在和未來從事的業(yè)務(wù) ); 建立和管理好一個高業(yè)績的 業(yè)務(wù)組合 ; 資源分配。22、甲公司是一家家用電器連鎖店。在過去的 10 年中, 甲公司一直通過其設(shè)在各地的實(shí)體店向個人消費(fèi)者銷售家用電器 , 已經(jīng)成功建立起很高的信譽(yù)和知名度。 近期 , 甲公司管 理層通過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn) , 日漸興起的網(wǎng)上購物已經(jīng)使甲公司失去了一部分訂單。 甲公司因 此開始建立自己的網(wǎng)上購物商城 , 以期贏得網(wǎng)上購物的訂單。 甲公司采取的這種戰(zhàn)略變革 是 ( )

16、。A. 提前性變革B. 反應(yīng)性變革C. 危機(jī)性變革D. 必要性變革答案】 B 【解析】反應(yīng)性變革 , 企業(yè)已經(jīng)存在有形的可感覺到的危機(jī) , 并且已經(jīng)為過遲的變革付出 了一定的代價(jià)。 D 符合題意。23、甲集團(tuán)是國內(nèi)大型糧油集團(tuán)公司，近年來致力于從田間到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，2008 年收購了以非油炸方式生產(chǎn)“健康”牌方便面的乙公司，并全面更換了乙公司的管理團(tuán)隊(duì)。2009 年“健康”牌方便面市場份額下降，為了從競爭激烈的方便面市場上重新贏得原有市 場份額， 2010 年初需要制定方便面競爭戰(zhàn)略。該競爭戰(zhàn)略屬于（）。A. 公司戰(zhàn)略B. 業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略C產(chǎn)品戰(zhàn)略D.職能戰(zhàn)略【答案】 B【解析】競爭戰(zhàn)略是在

17、戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位這個層次制定的，包括如何實(shí)現(xiàn)競爭優(yōu)勢，以便最大 限度地提高企業(yè)盈利能力和擴(kuò)大市場份額，確定相關(guān)產(chǎn)品的范圍、價(jià)格、促銷手段和市場 營銷渠道等。24、Windows 操作系統(tǒng)的出現(xiàn)打破了某家計(jì)算機(jī)制造商對圖形界面的控制，并出現(xiàn)了數(shù)種 互不兼容的操作系統(tǒng)大戰(zhàn)。因此，這家計(jì)算機(jī)制造商重新協(xié)調(diào)戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)，走出單一 產(chǎn)品的經(jīng)營模式，銷售應(yīng)用范圍更廣的產(chǎn)品，令公司擺脫倒閉厄運(yùn)，這屬于（）。A. 提前性變革B. 反應(yīng)性變革C. 危機(jī)性變革D. 隨機(jī)應(yīng)變式的變革【答案】 C【解析】該計(jì)算機(jī)企業(yè)己經(jīng)存在根本性的危機(jī)，因此進(jìn)行了戰(zhàn)略變革，令公司擺脫倒閉厄運(yùn)，屬于危機(jī)性變革。選項(xiàng) C正確。25. 下列

18、選項(xiàng)中，不屬于企業(yè)變革動因的是（ ）。A. 環(huán)境的變化B. 銷售的增長C. 產(chǎn)品和服務(wù)方面的變化D. 并購后【答案】 B【解析】企業(yè)變化的動因包括環(huán)境的變化、在技術(shù)和工作方法方面的變化、產(chǎn)品和服務(wù)方面的變化、管理及工作關(guān)系的變化、組織結(jié)構(gòu)和規(guī)模的變化以及并購后。選項(xiàng)B正確26、 當(dāng)管理層的作用是消極被動的，而變革的性質(zhì)是漸變性時(shí)，這時(shí)的變革是（）A. 協(xié)調(diào)變革B計(jì)劃變革C接受變革D. 迫使變革【答案】 C【解析】當(dāng)管理層的作用是消極被動的，而變革的性質(zhì)是漸變性時(shí)，該種變革是一個被動 接受的變革。選項(xiàng)C正確。二、多項(xiàng)選擇題1、下列說法正確的有 ( )。A 企業(yè)戰(zhàn)略必須追求原創(chuàng)性 , 原創(chuàng)性是保持

19、戰(zhàn)略持續(xù)性的基礎(chǔ) , 怎么強(qiáng)調(diào)都不過分B. 企業(yè)價(jià)值增值不僅體現(xiàn)在財(cái)務(wù)盈利能力方面，還包括長遠(yuǎn)的收益等C. 戰(zhàn)略一經(jīng)設(shè)定，應(yīng)該保持一致性和可持續(xù)性，戰(zhàn)略的貫徹重在堅(jiān)持D. 資源不僅包括貨幣資金，還包括人員、技能、技術(shù)、各種社會關(guān)系等【答案】 BD【解析】戰(zhàn)略原創(chuàng)性必須也要考慮實(shí)際執(zhí)行的可能性 , 不能為了追求原創(chuàng)而忽視可行性 戰(zhàn)略要保持一定的靈活性 , 沒有一成不變的戰(zhàn)略 , 否則只能是呆板的戰(zhàn)略 , 無法適應(yīng)環(huán) 境。因此AC項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)BD符合題意。2、 戰(zhàn)略變革的動因包括以下哪幾種變化()。A. 內(nèi)部環(huán)境的變化B.并購后C技術(shù)和工作方面的變化D.管理和工作方面的變化【答案】 BCD【解析】

20、戰(zhàn)略變革的動因應(yīng)該是外部環(huán)境的變化而非內(nèi)部環(huán)境變化，其余幾個選項(xiàng)都是戰(zhàn) 略變革的動因，故選 BCD。3、 戰(zhàn)略管理包括三個關(guān)鍵要素是()。A. 戰(zhàn)略分析B. 戰(zhàn)略選擇C. 戰(zhàn)略制定D. 戰(zhàn)略實(shí)施【答案】 ABD【解析】戰(zhàn)略分析了解組織所處的環(huán)境和相對競爭地位；戰(zhàn)略選擇戰(zhàn)略制定、評 價(jià)和選擇；戰(zhàn)略實(shí)施一一采取措施使戰(zhàn)略發(fā)揮作用。選項(xiàng) ABD正確。4、構(gòu)成企業(yè)使命的要素包括 ( ) 。A. 具體經(jīng)營目標(biāo)B. 企業(yè)定位及其社會責(zé)任c業(yè)務(wù)范圍D.要具有導(dǎo)向作用【答案】 BCD【解析】具體經(jīng)營目標(biāo)是使命指導(dǎo)下形成的，并非使命決定要素。選項(xiàng)BCD正確。5、一般來講，一個企業(yè)的戰(zhàn)略使命應(yīng)包括 ( ) 方面。

21、A. 企業(yè)理念B. 企業(yè)宗旨c. 企業(yè)哲學(xué)D. 企業(yè)文化【答案】 Bc【解析】一般來講，一個企業(yè)的戰(zhàn)略使命應(yīng)包括企業(yè)宗旨和企業(yè)哲學(xué)兩方面。企業(yè)宗旨從 根本上定義就是企業(yè)所從事的事業(yè)。企業(yè)宗旨不僅陳述了企業(yè)未來的任務(wù)，而且要闡明為 什么要完成這個任務(wù)以及完成任務(wù)的行為規(guī)范是什么。企業(yè)哲學(xué)，是對企業(yè)全部行為的一 種根本指導(dǎo)。經(jīng)營理念是企業(yè)的經(jīng)營哲學(xué)經(jīng)營觀念和行為規(guī)范?？梢哉f，企業(yè)理念是企業(yè) 哲學(xué)的一個組成部分所以A不對。BC正確。6、下列屬于公司總體戰(zhàn)略的是 ( ) 。A. 差異化戰(zhàn)略B清算戰(zhàn)略C. 密集型戰(zhàn)略D. 無變戰(zhàn)略【答案】 BCD【解析】選項(xiàng)A差異化戰(zhàn)略是屬于業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略，其他三項(xiàng) B屬

22、于收縮戰(zhàn)略，C屬于發(fā)展 戰(zhàn)略，穩(wěn)定戰(zhàn)略。選項(xiàng)BCD正確。7、戰(zhàn)略管理流程是一個相互續(xù)起的循環(huán)過程，構(gòu)成這一循環(huán)過程的戰(zhàn)略核心領(lǐng)域包括( )。A. 戰(zhàn)略變革B. 戰(zhàn)略實(shí)施C. 戰(zhàn)略分析D. 戰(zhàn)略制定【答案】 BCD【解析】戰(zhàn)略管理流程是一個相互續(xù)起的循環(huán)過程，構(gòu)成這一循環(huán)過程的戰(zhàn)略核心領(lǐng)域包 括戰(zhàn)略分析、戰(zhàn)略選擇和戰(zhàn)略實(shí)施。選項(xiàng) BCD正確。8、下列說法不正確的有 ( ) 。A. 公司戰(zhàn)略涉及在選定的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)或在選定的市場產(chǎn)品區(qū)域內(nèi)如何進(jìn)行競爭B. 競爭戰(zhàn)略的作用在于統(tǒng)一協(xié)調(diào)重要職能部門所采取的戰(zhàn)略行動C. 職能戰(zhàn)略的重要作用在于資源分配D. 公司戰(zhàn)略的重點(diǎn)是提高企業(yè)資源的利用效率，使企業(yè)資源

23、的利用效率最大化【答案】 ACD【解析】業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略又稱競爭戰(zhàn)略 , 涉及在選定的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)或在選定的市場產(chǎn) 品區(qū)域內(nèi)如何進(jìn)行競爭 , 因此選項(xiàng) A 說法不正確。職能戰(zhàn)略的重要作用在于制定恰當(dāng)?shù)男?動方案和策略 , 以支持業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略。而資源分配主要是由公司戰(zhàn)略解決 , 因此選項(xiàng) C 說 法不正確。職能戰(zhàn)略的重點(diǎn)是提高企業(yè)資源的利用效率 , 使企業(yè)資源的利用效率最大化 , 因此選項(xiàng)D說法不正確。選項(xiàng)ACD符合題意。9、下列決策屬于公司戰(zhàn)略范疇的有 ( ) 。A. 開發(fā)新產(chǎn)品的決策B. 確定市場營銷渠道C. 設(shè)計(jì)組織結(jié)構(gòu)D. 處理與外部利益相關(guān)者之間的決策【答案】 ACD【解析】公司戰(zhàn)略規(guī)定了企

24、業(yè)使命和目標(biāo)、企業(yè)宗旨以及發(fā)展計(jì)劃、整體的產(chǎn)品或市場決策, 例如 , 是否需要開發(fā)新產(chǎn)品、擴(kuò)張生產(chǎn)線、進(jìn)入新市場、實(shí)施兼并收購 , 或如何獲取 足夠的資金以最低的成本來滿足業(yè)務(wù)需要。 它還包含其他重大決策 , 例如, 設(shè)計(jì)組織結(jié)構(gòu)、 搭建信息技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施、促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展、處理與外部利益相關(guān)者 ( 如股東、政府和其他監(jiān)管 機(jī)構(gòu)) 之間的關(guān)系。 競爭戰(zhàn)略是在戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位這個層次決定的 , 包括如何實(shí)現(xiàn)競爭優(yōu)勢 , 以便最大限度地提高企業(yè)盈利能力和擴(kuò)大市場份額 , 確定相關(guān)產(chǎn)品的范圍、價(jià)格、促銷手 段和市場營銷渠道等。選項(xiàng) B不正確。選項(xiàng)ACD正確。12、下列關(guān)于利潤最大化目標(biāo)表述錯誤的有 ( ) 。

25、A. 利潤最大化目標(biāo)忽視了投資者所能承受的風(fēng)險(xiǎn)B. 利潤最大化目標(biāo)指出了計(jì)算利潤的時(shí)間段C. 利潤最大化目標(biāo)是在考慮投資者所投入資本的基礎(chǔ)上謀求利潤最大化D. 利潤最大化目標(biāo)追求的是實(shí)際利潤超過補(bǔ)償股東投入資本所需的最低回報(bào)的部分最大化【答案】 BCD【解析】利潤最大化目標(biāo)忽視了投資者所能承受的風(fēng)險(xiǎn)和他們所投入的資本 , 因此選項(xiàng) C 錯誤。利潤最大化目標(biāo)也沒有指出計(jì)算利潤的時(shí)間段 , 選項(xiàng) B 錯誤。經(jīng)濟(jì)利潤是指特定年 份的實(shí)際利潤超過補(bǔ)償股東投入資本所需的最低回報(bào)的部分，選項(xiàng)D錯誤。選項(xiàng)BCD符合題意。13、以下屬于發(fā)展戰(zhàn)略的應(yīng)急方法的特征的有 ( ) 。A.最終目標(biāo)不明確B其構(gòu)成要素是在

26、戰(zhàn)略的執(zhí)行過程中逐漸形成的C側(cè)重于戰(zhàn)略的管理流程D.規(guī)劃在前，實(shí)施在后答案】 ABC【解析】應(yīng)急戰(zhàn)略的最終目標(biāo)不明確 , 其構(gòu)成要素是在戰(zhàn)略的執(zhí)行過程中逐漸形成的 , 這 種方法側(cè)重于戰(zhàn)略的管理流程。選項(xiàng) D 屬于理性方法的特征。14、以下信息技術(shù)在戰(zhàn)略管理中發(fā)揮的作用表述正確的有（）A. 信息技術(shù)有助于企業(yè)快速方便地獲取外部環(huán)境信息B. 信息技術(shù)有助于企業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)內(nèi)部優(yōu)勢與弱點(diǎn)，增強(qiáng)企業(yè)競爭優(yōu)勢C. 信息技術(shù)對企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟發(fā)揮重要作用D. 信息技術(shù)可使企業(yè)直接獲得最大利潤【答案】 ABC【解析】選項(xiàng)ABC均為正確表述；D選項(xiàng)說法過于絕對。選項(xiàng) D不符合題意15、下列選項(xiàng)中，屬于企業(yè)目標(biāo)的

27、有（）。A.在30分鐘內(nèi)能夠安全的運(yùn)送熱的、而且能保證質(zhì)量的、低價(jià)位的或者是適當(dāng)價(jià)位的、滿意價(jià)位的比薩餅B提高汽車的質(zhì)量，開發(fā)新產(chǎn)品，減少新車上市的時(shí)間，增加公司產(chǎn)品的市場份額C在質(zhì)量或客戶服務(wù)或產(chǎn)品效益上超過關(guān)鍵競爭對手D.給普通百姓提供機(jī)會，使他們能與富人一樣買到同樣的東西【答案】 ABC【解析】選項(xiàng)D屬于企業(yè)使命18以下能夠幫助變革順利進(jìn)行的方法有 ( )oA 結(jié)構(gòu)慣性B 文化障礙C 私人障礙D 組織障礙【答案】 ABC【解析】 變革會產(chǎn)生的障礙有文化障礙和私人障礙。 結(jié)構(gòu)慣性是企業(yè)確保一貫性和質(zhì)量的累積效果,這也是變革的障礙。選項(xiàng) ABC符合題意。17. 以下能夠幫助變革順利進(jìn)行的方法

28、有( )。A 鼓勵沖突領(lǐng)域?qū)υ払 通知員工C 提供針對新技能和系統(tǒng)應(yīng)用的學(xué)習(xí)課程D 鼓勵個人參與【答案】 ABCD【解析】鼓勵沖突領(lǐng)域的對話是有效控制抵制的方法，這可以促進(jìn)有用的觀點(diǎn)和接受良好的變革程序。此外，通知員工也不容忽視。面對變革，管理層為員工提供針對新技能和系統(tǒng)應(yīng)用的學(xué)習(xí)課程可減少他們對變革的抵制情緒。最后，鼓勵個人參與，這是克服變革阻 力的有效方式。選項(xiàng)ABCD都正確A 鼓勵沖突領(lǐng)域?qū)υ払 通知員工C 提供針對新技能和系統(tǒng)應(yīng)用的學(xué)習(xí)課程D 鼓勵個人參與【答案】 ABCD【解析】鼓勵沖突領(lǐng)域的對話是有效控制抵制的方法 , 這可以促進(jìn)有用的觀點(diǎn)和接受良好的 變革程序。 此外, 通知員工

29、也不容忽視。 面對變革 ,管理層為員工提供針對新技能和系統(tǒng) 應(yīng)用的學(xué)習(xí)課程可減少他們對變革的抵制情緒。 最后, 鼓勵個人參與 , 這是克服變革阻力 的有效方式。選項(xiàng)ABCD勻符合題意。19. 企業(yè)變化的主要層次包括( )。A 個人層次B 團(tuán)隊(duì)層次C 組織結(jié)構(gòu)和系統(tǒng)層次D 企業(yè)氣氛和人際交往方式【答案】 ACD【解析】企業(yè)發(fā)展和變化的三個主要層次有：1）個人層次。個人層次關(guān)注的重點(diǎn)是提高個人技能、 態(tài)度和動機(jī)。 使用的技術(shù)包括教育、 培訓(xùn)、管理發(fā)展、教練和輔導(dǎo)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動、內(nèi)部集團(tuán)活動、角色分析、工作重新設(shè)計(jì)、 規(guī)劃和目標(biāo)設(shè)定活動以及過程咨詢。（2）組織結(jié)構(gòu)和系統(tǒng)層次。人們?yōu)榱藢?shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)而在

30、其中從事工作的企業(yè)特征。（ 3）企業(yè)氛圍和人際交往方式。 企業(yè)成員之間通過創(chuàng)造一個人與人之間高度信任和公開的 系統(tǒng)以及降低過渡社會沖突和競爭的負(fù)作用而改善社會以及其他非正式過程。選項(xiàng)ACD符合題意。三、簡答題1. S 公司是美國一家復(fù)印機(jī)生產(chǎn)企業(yè)。公司的宗旨從“我們生產(chǎn)復(fù)印機(jī)”向“我們提 高辦公效率”轉(zhuǎn)變。十幾年來， S 公司大力進(jìn)行業(yè)務(wù)改組，成功地將自己從一個以黑白模 擬復(fù)印機(jī)為主要產(chǎn)品的公司轉(zhuǎn)型成為一個數(shù)字化、彩色和文件解決方案的供應(yīng)商。S 公司以及其業(yè)務(wù)伙伴提供了全行業(yè)最齊全的文件處理產(chǎn)品和服務(wù)：復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)、 掃描儀、桌面軟件、數(shù)碼打印和出版系統(tǒng)、消耗材料，以及從現(xiàn)場文件生產(chǎn)

31、到系統(tǒng)集成的 一系列文件管理服務(wù)。問題：簡要說明S公司的宗旨及其轉(zhuǎn)變。【參考答案】公司宗旨旨在闡述公司長期的戰(zhàn)略意向，其具體內(nèi)容主要說明公司目前和未來所要從 事的經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍。S 公司的宗旨從“我們生產(chǎn)復(fù)印機(jī)”向“我們提高辦公效率”轉(zhuǎn)變。說明有了革命性 變革。 S 公司不斷大力進(jìn)行業(yè)務(wù)改組，其經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍成功地從一個以黑白模擬復(fù)印機(jī)為 主要產(chǎn)品的公司轉(zhuǎn)型成為一個數(shù)字化、彩色和文件解決方案的供應(yīng)商。 S 公司以及其業(yè)務(wù) 伙伴提供了全行業(yè)最齊全的文件處理產(chǎn)品和服務(wù)：復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)、掃描儀、桌 面軟件、數(shù)碼打印和出版系統(tǒng)、消耗材料，以及從現(xiàn)場文件生產(chǎn)到系統(tǒng)集成的一系列文件 管理服務(wù)。2. 乙

32、公司是一家歷史悠久的英國奶制品公司，業(yè)務(wù)遍布?xì)W洲、亞洲和美洲，其規(guī)模在英國 同行業(yè)排行第二。乙公司生產(chǎn)的主要產(chǎn)品包括嬰兒奶粉、全脂成人奶粉、各類乳酪制品， 并一直使用單一品牌在各地市場上銷售。乙公司在英國總部聘用了 400 余名營銷人員，分別負(fù)責(zé)各地區(qū)的銷售業(yè)務(wù)。大多數(shù)營 銷人員的大部分時(shí)間均出差在外國，與當(dāng)?shù)卮笮统屑敖?jīng)銷商洽談業(yè)務(wù)。乙公司生產(chǎn)總部 的廠房與農(nóng)場均設(shè)于英國市郊，采用勞動密集型的生產(chǎn)及包裝模式。乙公司各生產(chǎn)線的生 產(chǎn)成本占公司總運(yùn)營成本的 30%，比同行業(yè)平均水平高約 5%。近年來，某些地區(qū)興起以瘦為美的理念、崇尚多樣化口味的飲料等，導(dǎo)致奶制品市場競爭 激烈。由于乙公司未能對各

33、個地區(qū)市場變化采取應(yīng)對措施，導(dǎo)致其總體市場份額和利潤率 均下降 10%以上，在成人奶粉細(xì)分市場的份額下降了 20%。經(jīng)研究分析，最高管理層發(fā)現(xiàn)乙公司在戰(zhàn)略制定、內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)和經(jīng)營管理等方面存 在缺陷，急需進(jìn)行調(diào)整。最高管理層決定在乙公司內(nèi)推行全新的運(yùn)營模式，并擬將總部直 接管理各地區(qū)業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)管理模式調(diào)整為區(qū)域事業(yè)部制的組織結(jié)構(gòu)。要求：（1）簡述選擇戰(zhàn)略變革的時(shí)機(jī)的三種類型，并確定乙公司戰(zhàn)略變革時(shí)機(jī)的所屬類型。參考答案】（1）戰(zhàn)略變革的時(shí)機(jī)選擇主要有三種：第一、提前性變革。指的是管理者能及時(shí)地預(yù) 測到未來的危機(jī)，提前進(jìn)行必要的戰(zhàn)略變革。第二、反應(yīng)性變革。指的是企業(yè)已經(jīng)存在有 形的可感覺到的危機(jī)

34、，并且已經(jīng)為過遲變革付出了一定的代價(jià)。第三、危機(jī)性變革。指的 是企業(yè)己經(jīng)存在根本性的危機(jī)，再不進(jìn)行戰(zhàn)略變革，企業(yè)將面臨倒閉和破產(chǎn)。根據(jù)案例材料可知，由于某些地區(qū)興起以瘦為美的理念、崇尚多樣化口味的飲料等， 導(dǎo)致奶制品市場競爭激烈。而該公司未能對各個地區(qū)市場變化采取應(yīng)對措施，導(dǎo)致其總體 市場份額和利潤率均下降 10%以上，在成人奶粉細(xì)分市場的份額下降了 20%，但尚未達(dá)到破 產(chǎn)的境地。這意味著該公司已經(jīng)存在有形的可感覺到的危機(jī)，并且已經(jīng)為過遲變革付出了 一定的代價(jià)，因此判斷屬于反應(yīng)性變革。3. 簡述企業(yè)戰(zhàn)略變革的種類?！緟⒖即鸢浮科髽I(yè)戰(zhàn)略變革的種類包括四大類：（1）技術(shù)變革。技術(shù)變革往往涉及企業(yè)

35、的生產(chǎn)過程，包括開發(fā)使之有能力與競爭對手抗衡的知識和技 能。這些變革旨在使企業(yè)生產(chǎn)更有效率或增加產(chǎn)量。技術(shù)變革涉及工作方法、設(shè)備和工作 流程等生產(chǎn)產(chǎn)品和服務(wù)技術(shù)。（2）產(chǎn)品和服務(wù)變革。產(chǎn)品和服務(wù)變革是指企業(yè)的產(chǎn)出的變革，包括開發(fā)新產(chǎn)品或改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品，這在很大 程度上影響著市場機(jī)會。3）結(jié)構(gòu)和體系變革結(jié)構(gòu)和體系變革系指企業(yè)運(yùn)作的管理方法的變革，包括結(jié)構(gòu)變化、政策變化和控制系 統(tǒng)變化。（4）人員變革。人員變革是指企業(yè)員工價(jià)值觀、工作態(tài)度、技能和行為方式的轉(zhuǎn)變，目的是確保職工 努力工作，完成企業(yè)目標(biāo)。四、綜合題1、甲公司是一家以批發(fā)零售輪胎、機(jī)油為主的公司。該公司主要負(fù)責(zé)美國固特異輪胎 和英國嘉實(shí)多

36、機(jī)油在北京地區(qū)的銷售以及相關(guān)的業(yè)務(wù)開展和售后服務(wù)。該公司把產(chǎn)品批發(fā) 到一些汽車輪胎零售店和汽修廠并對零售商提供相關(guān)的技術(shù)支持服務(wù)。公司代理的兩種產(chǎn) 品是世界知名的品牌，主要針對一些中高檔轎車。從企業(yè)開展業(yè)務(wù)來看是以北京地區(qū)的北 部為主，尋找客戶，大部分的客戶都集中在消費(fèi)檔次較高的地區(qū)。同時(shí)，產(chǎn)品也根據(jù)不同 的車型在速度級別、花紋設(shè)計(jì)上有所不同。北京是中國的首都，人口眾多，社會穩(wěn)定，每年的GDP無論是總量還是增速都處在全國前列，消費(fèi)能力強(qiáng)。政府對個人購車持支持態(tài)度，有些機(jī)構(gòu)也為個人購車提供了方 便，例如分期付款等。這就意味著車輛會越來越多，輪胎和機(jī)油的消耗量也會隨之增加。 同時(shí)，隨著科技的進(jìn)步，

37、汽車的性能會越來越好。對輪胎、機(jī)油的品質(zhì)要求也就越來越高?，F(xiàn)在北京道路建設(shè)不斷加快，例如各環(huán)路的重新修繕、不斷完善配套措施等使得交通 更加便利。 2008 年政府取消了購置稅，并啟動了“汽車下鄉(xiāng)”政策，刺激了汽車的消費(fèi)， 為相關(guān)產(chǎn)品也提供了一個好的前景。汽車在中國對于絕大多數(shù)家庭來講，仍屬于價(jià)格高昂的耐用品，再加上有一定的炫耀 心理，消費(fèi)者在花費(fèi)很多錢購買汽車后，往往對其花費(fèi)很多心血，愿意花錢為汽車購買名牌產(chǎn)品。在北京市場上，除了美國固特異輪胎和英國嘉實(shí)多機(jī)油之外，還存在韓泰等一些世界知名品牌的輪胎和機(jī)油，這些品牌在北京市場上也擁有較高的市場占有率，對甲公司 形成了較大的競爭壓力。此外，在北京

38、市場上，從事美國固特異輪胎和英國嘉實(shí)多機(jī)油銷 售的代理商大約有 23 家，這些代理商為了爭取客戶，采取降價(jià)、返點(diǎn)、買贈等多種促銷方 式，從甲公司這里奪走了不少客戶。面對這種局面，甲公司的領(lǐng)導(dǎo)人感到有些撓頭。究竟該怎么辦？要求：(1)請使用PEST分析工具對甲公司的宏觀環(huán)境進(jìn)行分析。( 2 )甲公司外部環(huán)境中存在哪些機(jī)會和威脅？( 3)面對這些機(jī)會和威脅，該公司可以采取哪些對策？【參考答案】(1)PEST分析如下：P:社會穩(wěn)定；政府對購車持支持態(tài)度；政府取消購置稅，并啟動了“汽車下鄉(xiāng)”政策，刺激了汽車的消費(fèi)；E:北京是中國的首都，每年的 GDP無論是總量還是增速都處在全國前列，消費(fèi)能力強(qiáng)；S:北

39、京市場人口眾多；消費(fèi)者視汽車為價(jià)格高昂的耐用消費(fèi)品，有一定的炫耀的心理，愿 意為汽車購置名牌產(chǎn)品；T:隨著科技的進(jìn)步，汽車的性能會越來越好，對輪胎、機(jī)油的品質(zhì)要求也就越來越高;(2)機(jī)會：PEST分析的內(nèi)容都屬于機(jī)會P:社會穩(wěn)定；政府對購車持支持態(tài)度；政府取消購置稅，并啟動了“汽車下鄉(xiāng)”政策，刺激了汽車的消費(fèi)，也會帶動輪胎和機(jī)油的消耗；E:北京是中國的首都，每年的 GDP無論是總量還是增速都處在全國前列，消費(fèi)能力強(qiáng)；S:北京市場人口眾多；消費(fèi)者視汽車為價(jià)格高昂的耐用消費(fèi)品，有一定的炫耀的心理，愿意為汽車購置名牌產(chǎn)品，而甲公司代理的產(chǎn)品正是世界知名品牌；T:隨著科技的進(jìn)步，汽車的性能會越來越好，

40、對輪胎、機(jī)油的品質(zhì)要求也就越來越高，甲公司代理的這兩個知名品牌質(zhì)量有保證，而且根據(jù)不同的車型在速度級別、花紋設(shè)計(jì)上還 有所不同；除此之外，還有一些機(jī)構(gòu)為個人購車提供分期付款等方便；北京道路建設(shè)不斷加快。威脅:存在韓泰等一些世界知名品牌的輪胎和機(jī)油，這些品牌在北京市場上也擁有較高的市場占有率，對甲公司形成了較大的競爭壓力。此外，在北京市場上，從事美國固特異輪胎和英 國嘉實(shí)多機(jī)油銷售的代理商大約有 23 家，這些代理商為了爭取客戶，采取降價(jià)、返點(diǎn)、買 贈等多種促銷方式，從甲公司這里奪走了不少客戶。(3) 根據(jù)機(jī)會和威脅的分析， 可以看出甲公司面對的機(jī)會大于威脅， 因此要充分利用機(jī)會 根據(jù)案例材料可

41、知，公司代理的兩種產(chǎn)品是世界知名的品牌，主要針對一些中高檔轎車。 從企業(yè)開展業(yè)務(wù)來看是以北京地區(qū)的北部為主，尋找客戶，大部分的客戶都集中在消費(fèi)檔 次較高的地區(qū)。同時(shí)，產(chǎn)品也根據(jù)不同的車型在速度級別、花紋設(shè)計(jì)上有所不同。面對其 他名牌產(chǎn)品和代理商的競爭壓力，甲公司應(yīng)做好市場調(diào)查，了解公司代理產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi) 人群在消費(fèi)這兩種產(chǎn)品的過程中看重的是哪些要素， 例如品牌影響力、 產(chǎn)品本身質(zhì)量特性、 服務(wù)響應(yīng)速度、服務(wù)質(zhì)量、售后等等。然后有針對性地采取對策，綜合采用多種手段，而 不是簡單地同競爭對手一味的打價(jià)格戰(zhàn)。2、大?？绝喌辏ㄒ韵潞喎Q“大福”）創(chuàng)辦于清朝康熙五年。創(chuàng)辦人梁兆華的父親原是 皇宮內(nèi)的御廚，

42、故梁氏掌握了清宮掛爐烤鴨的全部秘技?？绝喴粤菏厦刂漆u汁加工后放入 特別設(shè)計(jì)的磚砌烤爐內(nèi)烤炙，具體操作中還有許多的竅門，都是世代相傳，傳里不傳外， 因此大福由創(chuàng)辦至今仍是家族生意。大福的總店在北京王府井大街，并在北京各區(qū)設(shè)有四 家分店，均由梁氏三兄弟及幾位近親打理。大福為獨(dú)資企業(yè)，由梁氏三兄弟共同擁有。由 于店面及設(shè)備均為祖?zhèn)?，因此除幾百萬元營運(yùn)資金外，并無融資需要。大福的經(jīng)營方針一 向?yàn)橐约易宸绞浇?jīng)營，嚴(yán)格按照祖?zhèn)鞣椒?，以真材?shí)料炮制質(zhì)量第一的烤鴨。梁氏歷來視 之為大福的使命及企業(yè)目標(biāo)。雖然發(fā)展至今大福已有幾十種以鴨為主題的冷熱菜式，但客人進(jìn)店主要是享用其主菜 即荷葉餅裹烤鴨片。這道菜的銷售額

43、占大福銷售總額的 75。大?？绝嗊x料十分嚴(yán)格，所 用的鴨全部都由北京市郊密云水庫的一家名為鳳凰鴨場供應(yīng)。鳳凰鴨場采用自行調(diào)和的飼 料飼養(yǎng)當(dāng)?shù)靥赜械拿茉坪谟瘌啠瑸榇蟾６嗄甑莫?dú)家供應(yīng)商。由于鴨場規(guī)模有限，所有產(chǎn)品 均用于供應(yīng)大福。 由于品種獨(dú)特， 鴨的進(jìn)價(jià)較一般烤鴨店所用的貴 30，但因其風(fēng)味獨(dú)特， 品質(zhì)優(yōu)良，大?？绝啽仁忻嫫渌话憧绝喌氖蹆r(jià)貴 50，但仍然門庭若市，各店每天均座 無虛席，不能全數(shù)招待想光顧的客人。大福的顧客一半是北京城中的老主顧。有的家庭好幾代人都是吃大?？绝喌?，較喜愛 及習(xí)慣大福烤鴨的獨(dú)有風(fēng)味。另一半顧客是慕名而來的國內(nèi)外游客，之前從來未嘗過任何 烤鴨，只是好奇嘗試這道北京名菜

44、。不少旅游指南均推薦大福為到北京旅游必須一試的國 寶級老字號名店北京城內(nèi)還有許多其他吃烤鴨的地方，基本上可以分為三類：數(shù)家傳統(tǒng)老字號口碑很好但仍然不及大福。走高檔路線，售價(jià)比大福略低但仍高于一般烤鴨店，生意也很好。 幾十家中低檔的一般烤鴨店并無任何特色，質(zhì)量一般并較為參差，但售價(jià)比大福低 50。高檔飯店內(nèi)餐廳并非專門店，只是應(yīng)付食客的偶爾需要，質(zhì)量較一般烤鴨店穩(wěn)定 但并無特色。由于在高檔飯店內(nèi)，價(jià)錢與大福相若。由于生意實(shí)在太好，而且利潤很高，梁氏三兄弟的老二和老三多次向大哥建議擴(kuò)大經(jīng)營規(guī) 模，以加盟店方式在北京城加開大量分店以及到國內(nèi)其他大城市開業(yè)，實(shí)行連鎖經(jīng)營。梁 氏大哥對此則較有保留。梁氏的老二和老三表示，若不加開分店，大福最少也應(yīng)開設(shè)門市 外賣服務(wù)，讓等不到桌子的客人將荷葉餅裹烤鴨拿回家中享用。問題：分析大福以祖?zhèn)鹘?jīng)營方式作為其使命及企業(yè)目標(biāo)，對大?，F(xiàn)時(shí)及將來的經(jīng)營表現(xiàn)及競爭能 力的影響?！緟⒖即鸢浮渴姑瞧髽I(yè)在社