農(nóng)產(chǎn)品基地準(zhǔn)出四項制度

1、農(nóng)產(chǎn)品基地準(zhǔn)出四項制度農(nóng)產(chǎn)品基地準(zhǔn)出四項制度（一）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度一、根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法和湖北省實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì) 量安全法辦法等法律法規(guī)制度本制度二、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人，在“三品 一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)必須按照相應(yīng)規(guī)技術(shù)程規(guī)范實施標(biāo)準(zhǔn)化生 產(chǎn)。三、建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)記錄。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作 經(jīng)濟(jì)組織必須按照農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的格式，全面真實記錄農(nóng)產(chǎn)品 生產(chǎn)全過程操作和質(zhì)量控制情況及產(chǎn)品銷售情況，專人管理記 錄，記錄保存二年。生產(chǎn)記錄必須載明三個方面的內(nèi)容：一要詳 細(xì)記載生產(chǎn)活動中購置的農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量;二要詳細(xì)記載生產(chǎn)過程中動物疫病、植物病、蟲、草害的發(fā)生、

2、 防治情況及農(nóng)業(yè)投入品使用、 停用的日期；三要如實記載種植業(yè) 產(chǎn)品收獲、畜禽屠宰、水產(chǎn)捕撈的日期。各地要統(tǒng)一記錄格式（樣 式附后），印制記錄文本，加強(qiáng)指導(dǎo)培訓(xùn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，確保 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織建立健全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 記錄。農(nóng)產(chǎn)品銷售前，應(yīng)當(dāng)審核其生產(chǎn)、用藥等記錄，確認(rèn)符合 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)藥安全間隔期、獸藥休藥期規(guī)定的才能上市銷售。四、開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作 經(jīng)濟(jì)組織，應(yīng)當(dāng)在其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品采收上市前， 進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自律性檢測或委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。經(jīng)檢測合格的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)附具檢測合格證明；檢測不合格的，由生 產(chǎn)者按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行

3、無害化處理或者銷毀。具有檢測條件的生產(chǎn)單位，需配備經(jīng)培訓(xùn)考核合格的質(zhì)檢員，弁建立檢測室、 配置檢測設(shè)備、建立檢測記錄檔案弁存檔2年。五、規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品包裝與標(biāo)識。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企 業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織在農(nóng)產(chǎn)品上市銷售前，必須進(jìn)行包裝（鮮活畜禽、水產(chǎn)品除外）和標(biāo)識；獲得三品”認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)經(jīng)包裝或者附加標(biāo)識后上市銷售。包裝上市的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按 照農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識管理辦法有關(guān)規(guī)定，在包裝上標(biāo)注或者 附加標(biāo)識，標(biāo)明品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品 質(zhì)量等級等內(nèi)容；在包裝、保鮮、貯藏、運(yùn)輸過程中使用過添加 劑的，必須標(biāo)明使用過的添加劑名稱；屬于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)業(yè)

4、轉(zhuǎn)基因生物安全管理的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識； 依法需要實施檢疫的動植物及其產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)附具檢疫合格標(biāo)志、 檢疫合格證明。6（二）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾制度為了確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)消費者的合法權(quán)益，根據(jù)農(nóng) 產(chǎn)品質(zhì)量安全法等法律法規(guī)的相關(guān)要求， 基地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對 其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量作如下承諾：1、對所生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全承擔(dān)一切責(zé)任。2、堅決不使用高毒高殘農(nóng)藥，不使用禁限農(nóng)藥，做到規(guī)范使用農(nóng)業(yè)投入品。3、始終堅持采收、銷售安全間隔期滿后的農(nóng)產(chǎn)品。4、按照蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品相應(yīng)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，特別 是種植“認(rèn)證”產(chǎn)品，做到按規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。5、自覺搞好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案記錄，詳細(xì)、全面記載每 一次施肥、施藥、

5、除草、收獲、銷售記錄，做到不漏記，弁保存 兩年以上。6、所生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品上市前做好抽樣檢測或送檢工作，檢測合 格才能上市銷售。決不銷售農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品。7、正確處理用后農(nóng)藥包裝、廢棄農(nóng)藥，不丟棄到河、塘、堰等人畜水源取用地和在水源取用地清洗用藥器械，以防止環(huán)境和水污染。8、按規(guī)范貯藏、運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品。9、主動接受各級農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門的監(jiān)管、檢查指導(dǎo)和檢測機(jī) 構(gòu)檢測抽樣，積極配合，如實提供相關(guān)資料。（三）生產(chǎn)記錄檔案制度根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的相關(guān)規(guī)定：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。一、基地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織及其成員必須如實填寫農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄手冊，詳細(xì)記載

6、如下內(nèi)容：1、施肥記錄：農(nóng)產(chǎn)品品種、肥料名稱、施肥方法、施肥時間、用量、記錄人等。2、除草記錄：農(nóng)產(chǎn)品品種、除草劑品種、除草時間、除草 方法、記錄人等。3、植保措施：農(nóng)產(chǎn)品品種、農(nóng)藥名稱、施藥方法、用量、 用藥時間、防治對象、安全間隔期、記錄人等。4、收獲記錄：農(nóng)產(chǎn)品品種、收獲時間、收獲方式、收獲數(shù)量、記錄人等。二、基地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織及其成員必須建立農(nóng)業(yè)投入品使用臺賬， 臺賬必須如實反映農(nóng)業(yè)投入品的 名稱、生產(chǎn)企業(yè)、采購地點、購入數(shù)量、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號、用法用 量、安全間隔期等。三、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄保存兩年以上。 禁止偽造、漏記、重記、 涂改生產(chǎn)記錄。（四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制

7、度為切實做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，做到生產(chǎn)消費各環(huán) 節(jié)的安全、可控，確保廣大人民群眾的食用安全，根據(jù)有關(guān)法律 法規(guī)制訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。一、對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、種 養(yǎng)大戶作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯試點，全面實施生產(chǎn)記錄與批發(fā)銷售 記錄，逐步做到生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追蹤，實現(xiàn)市場上 銷售的農(nóng)產(chǎn)品，通過農(nóng)產(chǎn)品的包裝標(biāo)識或產(chǎn)地合格證明，能夠查到生產(chǎn)者，通過生產(chǎn)記錄可追溯在生產(chǎn)過程中使用了哪些農(nóng)藥、 肥料等投入品，以及生產(chǎn)者的基本情況。二、追溯程序一旦出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險信息，必須在 2小時內(nèi)上報，執(zhí)法人 員4小時內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場調(diào)查核實，提取證據(jù)。1、情況屬實的，依法采取封存、扣押等強(qiáng)制措施，按照包 裝標(biāo)識與市場準(zhǔn)入相關(guān)證明，快速查清問題農(nóng)產(chǎn)品來源、流向、 批量、生產(chǎn)日期等情況，弁責(zé)令有關(guān)企業(yè)立即停止生產(chǎn)、經(jīng)營問 題農(nóng)產(chǎn)品弁采取召回問題農(nóng)產(chǎn)品等措施，減少問題農(nóng)