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洛斯迪克-歐包初嘗試關(guān)于歐包，我看了很多方子，同一個(gè)叫法的方子也是各不相同，我用的這個(gè)方子是一本臺(tái)灣書上的意大利拖鞋包的方子和造型，他們真敢改良，改成如此另類的“拖鞋”！味道是是不錯(cuò)的，但我卻沒(méi)膽量叫它拖鞋包，到處查閱，最后覺(jué)得還是名店面包中的洛斯迪克面團(tuán)和它挺像的，就叫這個(gè)吧。洛斯迪克，屬于水分比較多的法國(guó)面包，口感柔軟，香味濃郁。材料：高粉、全麥面粉、酵母、鹽、麥芽糖、水、橄欖油。做法：剛出爐的面包，是會(huì)唱歌的面包，敲擊聲很悅耳，吃起來(lái)外脆內(nèi)軟。放到第二天，就整個(gè)都是柔軟的了，保濕性非常好的一款面包，直接夾上生菜和火腿片，不需任何醬料的插足，就已經(jīng)非常好吃了。

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