2021年ktv衛(wèi)生管理制度范文

1、2021 年 ktv 衛(wèi)生管理制度范文、收銀臺總臺衛(wèi)生1、區(qū)域內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。2、大理石臺面光亮無灰塵； 屋頂、四周墻壁及附屬物、 裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、 浮塵、無污跡。3、 、收銀電腦等電器設(shè)備清潔無灰塵。4、地面光亮無水漬、無碎屑。5、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。6、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。7、工作柜內(nèi)的工作品及臺面擺設(shè)物整齊清潔。8、總臺內(nèi)外地角線光亮無污跡。 超市收銀衛(wèi)生1、區(qū)域內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡3、收銀臺面清潔無浮塵、無污跡。4、收銀設(shè)備清潔無灰塵。5、工作柜內(nèi)的工作品及臺面擺設(shè)物整齊清潔。6、鏡子、玻璃

2、無浮塵、無污跡指印。7、地面光亮無水漬、無碎屑；地角線光亮無污跡8、工作柜旁、工作柜下而無死角衛(wèi)生。二、包房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)營業(yè)前的包房衛(wèi)生1、包房內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。2、門框無灰塵，門面無油漬、無指印3、玻璃、鏡子、光兒無污痕、指印。9865、 桌面無污跡 .無酒漬、污跡清空潔跡。漬、調(diào).房內(nèi)無灰塵 .裝飾點(diǎn)歌系統(tǒng)及電器設(shè)備情節(jié)、無灰塵 .小皮沙發(fā)縫無碎屑凳和4、墻面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬。10、包房內(nèi)不銹鋼裝飾物、無污跡、無水漬必須用干毛巾擦拭。11、大理石臺面光亮無灰塵、無碎屑、無油漬、無蠟燭；背而無灰塵、無酒 漬、污漬。12. 桌而擺設(shè)物品無缺口 . 無灰塵、無酒漬 . 無指取

3、杯具無水漬 . 無污跡13、機(jī)柜旁、機(jī)柜下和沙發(fā)下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡。14、話筒、話筒線清潔，無奶油、無灰塵、無酒漬污跡。15、空調(diào)桶內(nèi)無積水，包房內(nèi)無煙味、無異味。16、地而無碎屑、無銹、無污痕。17、房內(nèi)地角線無污跡、無灰塵。18、生 H 包房裝飾物及裝飾干花及時補(bǔ)充，經(jīng)常整理。19、臺而及房內(nèi)擺設(shè)須整齊美觀。營業(yè)中衛(wèi)生在營業(yè)過程中，全體廳而效勞員應(yīng)積極主動做好清臺工作，做到勤收換杯具、勤清潔，勤換煙灰缸，勤擺設(shè)，確保衛(wèi)生的整潔，給客人營造一個清潔、放心娛樂的消費(fèi)氣氛。具體要求如下：1、桌面及房內(nèi)設(shè)備擺放整齊不凌亂， 并保持桌面、地面枯燥無酒漬、 無奶 油、 無果皮、無紙巾及

4、殘留垃圾。2、做到包房內(nèi)不超過 3 個空瓶或拉罐，煙灰缸內(nèi)不超過 3個煙頭。3、主動做好杯具的更換及空盤、空碟的清理工作。三、等候廳1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好。2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡3、機(jī)柜、桌椅無灰塵，無污跡4、電視機(jī)等電器設(shè)備無灰塵，無污跡5、玻璃、鏡子、光兄無污痕、指印。6、地面光亮無水漬、無碎屑。7、書刊及其他臺面擺設(shè)整潔，水牌整潔無灰塵。8、盆景和花卉枝葉無枯萎，無灰塵，盆景內(nèi)無煙頭、無垃圾四、酒水超市1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好。2、貨架、貨品無灰塵，食品無漏氣。3、貨品擺放整齊、美觀、商標(biāo)擺放一致面向客人。4、冰柜、禮品展示柜無灰塵，

5、爆米花機(jī)清潔、衛(wèi)生。5、玻璃、鏡子、光兄無污痕、指印。6、冷藏食品展示柜清潔，無灰塵，無指印。7、貨架底下清潔無碎屑，地面光亮無污跡。8、換氣扇無灰塵；提籃清潔無灑漬、水漬。五、衛(wèi)生間包括洗手臺1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好。2、屋頂、四周墻壁、通風(fēng)口、換氣扇及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮 塵、 無污跡。3、墻面、門面無污跡，鏡子光亮無水漬，無污跡。4、地面枯燥無碎屑，無水漬，皂液盒、抽紙盒無灰塵，不缺紙、不缺皂液,洗手盆光亮無水漬。5、便槽、便池光亮無水漬， 無異物，無異味，煙灰缸內(nèi)不超過 2個煙頭， 紙 簍需勤清理，干凈無異味。6、洗手臺枯燥無水漬，臺下無蜘蛛網(wǎng)，無灰塵，無污跡。六、工程

6、技術(shù)部1、屋頂、四周墻壁、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。2、電器設(shè)備無浮塵，門窗無浮塵。3、設(shè)備設(shè)施擺放整齊，網(wǎng)線、電源線排列整齊不零亂。4、地面枯燥，無碎屑，無污跡，室內(nèi)無余留衛(wèi)生死角，確保衛(wèi)生整潔。5、定期做好電器設(shè)備、線路的維護(hù)和室內(nèi)的防潮工作。七、倉庫1、門窗上無浮塵。2、地面枯燥無碎屑，無水漬。3、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。4、貨品擺放整齊有序， 無浮塵，做到分類， 分架，隔墻隔地存放， 各類食 品 有明顯標(biāo)志，有異味或易洗潮的食品應(yīng)密封保存。5、庫房類的進(jìn)出貨品應(yīng)勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先岀，定期做清倉檢查，防止食品過期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質(zhì)，及時清理

7、不符合衛(wèi)生要求的食品八、樓道、通道1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好；扶欄無松動。2、通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡 3、墻面、墻面玻璃清潔無灰塵，無污跡指印。4、地面光亮無水漬、無碎屑，無污跡。5、地角線光亮無污跡；痰桶須保持清潔。6、景和花卉枝葉無枯萎，無灰塵，盆景內(nèi)無煙頭、無垃圾。7、通道內(nèi)飾物清潔無灰塵，金屬裝飾物和痰桶金屬局部無水漬必須用干毛 巾擦拭。8、通道鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指卬。 風(fēng)險(xiǎn)提示：企業(yè)規(guī)章制度也可以成為企業(yè)用工管理的證據(jù)，是公司內(nèi)部的“法律，但是并非制定的任何規(guī)章制度都具有法律效力，只有依法制定的規(guī)章制度才具有法律效力。勞動爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報(bào)名