農(nóng)村土特產(chǎn)創(chuàng)業(yè)計劃書

1、 “鄉(xiāng)源味"正宗山里農(nóng)村土特產(chǎn) 創(chuàng)業(yè)計劃書（2013年9月） 10 “鄉(xiāng)源味” 正宗山里農(nóng)村土特產(chǎn)創(chuàng)業(yè)計劃書 目錄導(dǎo)論。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.2一，名稱擬定。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。31名稱：鄉(xiāng)源味.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。32主標題。.。.。.。.。.。.。.。

2、.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。33 主題.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。34 LOGO釋義 。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.3 5 淘寶店鋪和店面裝修標牌.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.36 宣傳口號.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。

3、.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.37 服務(wù)宗旨.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.3二,市場環(huán)境分析。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。41 社會環(huán)境現(xiàn)狀。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.42 食品市場現(xiàn)狀.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.

4、。.。43 政策環(huán)境分析。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.44 目標人群分析.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。45 土特產(chǎn)市場的現(xiàn)狀分析.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.5三,產(chǎn)品特點分析.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.51 地理環(huán)境分析。.。.。.

5、。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.52 資源環(huán)境分析。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.63 工藝特點分析。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.64 產(chǎn)品特點分析.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.6四，產(chǎn)品規(guī)劃。.。.。.。.。.。.。.。

6、.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。61 產(chǎn)品分類。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.62 產(chǎn)品包裝。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。7五，經(jīng)營思路及策略。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。71 經(jīng)營方式。.。.。.。.。.。.。.。.。

7、.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.72 營銷方式。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。73 貨源生產(chǎn)。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.84 所需設(shè)備.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。8六，市場目標及方向。

8、.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.81 計劃目標.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。82 發(fā)展方向。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.。.8 導(dǎo)論 誰，將會成為第一個吃螃蟹的人呢？城市，帶來生活的便利和信息的發(fā)達，同時也帶來諸多的煩惱和無奈，生活成本、交通堵塞、鋼鐵水泥、尾氣噪音、空氣污染、食品安全等，感覺不到季節(jié)的變化,看不到夜空的星星

9、，聽不到自然生靈的聲音.郊外游，農(nóng)家樂成了城里人的向往之處。即使一個小山丘都會為之呼狂。原本這一切的景象在我們農(nóng)村人來看習(xí)以為常，甚至沒有感覺，但久居城里，看到它后是那樣的親切和興奮。改革開放，帶來中國歷史上規(guī)模最大、歷時最長的人口大遷徙，千千萬萬個曾經(jīng)勤勞善耕的農(nóng)民棄地上岸，要么托兒帶女，要么單槍匹馬，闖進城去，這么多年過去了，他們?yōu)槌鞘泻徒?jīng)濟的發(fā)展做出了巨大的貢獻，自己得到的卻少之又少，個中的滋味只有自己能體會.時代在遷變，觀念在轉(zhuǎn)變.城市和農(nóng)村的差距拉近了,由原來向往城市的生活轉(zhuǎn)變成追求生活的幸福指數(shù)，這就是國人生活的變遷。因為經(jīng)濟發(fā)展所帶來的各種癥狀把這個國家的生態(tài)環(huán)境弄得烏煙瘴氣。城

10、市不再是高高在上的天堂。而食品安全是最為重要也是最為頭疼的事情，超市、商城、專賣店等產(chǎn)品玲瑯滿目，一個比一個精致，一個比一個好吃,一個比一個昂貴,但是付出高成本代價買回來的食品,不是元素超標，就是各種添加劑，美味之下隱藏安全隱患，更別提原滋原味的天然綠色食品了，正是這種環(huán)境之下，各種“有機”“綠色”“無公害"的產(chǎn)品活躍于市，受到人們的追捧。但是,這些有機的綠色的無公害的產(chǎn)品真正的純正嗎？這是個值得思考的課題。任何一個國家，農(nóng)業(yè)始終是國民的命脈和基礎(chǔ).農(nóng)產(chǎn)品始終是餐桌上的主調(diào),近年來，國家大力扶植農(nóng)業(yè)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的重要民生工程。作為農(nóng)產(chǎn)品中的土特產(chǎn)，由于它的美味多樣和攜帶方便、久儲不易

11、變質(zhì)和變味，而且具有地域的特色，深受人們的喜愛.作為真正來自農(nóng)村的土制特產(chǎn),雖然難登大雅之堂，但卻是餐桌上的熱寵，天然，健康,美味，營養(yǎng)。城里人向往卻難以得之。所謂“土”，不僅是“本土化”的，而且也是“原滋原味”的.土特產(chǎn)成為一種贈饋的禮品，出差或者旅游歸來,總喜歡帶回一些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)送給親朋好友.很多土特產(chǎn)店里經(jīng)營的土特產(chǎn)都是經(jīng)過精美包裝，而且也是工廠規(guī)?；凸I(yè)化加工而成的。真正的農(nóng)家土特產(chǎn)雖然活躍于電商網(wǎng)絡(luò),但是沒有進入實體店面，有些只是在農(nóng)貿(mào)市場的角落里。如果將真正的農(nóng)家土制特產(chǎn)帶進城市的大街小巷，走進城市人家的餐桌上，這將是一個很大的市場空間。誰,將會成為第一個吃螃蟹的人呢?我們的家

12、鄉(xiāng)，是一個典型農(nóng)業(yè)之鄉(xiāng)，丘陵地貌適合種植各種農(nóng)作物,而且分布集中。村民靠經(jīng)營土地作物為生，有著良好的種植技術(shù)和善于經(jīng)營土地的經(jīng)驗。轉(zhuǎn)變思路，迎合時代的發(fā)展，將農(nóng)家中種植自給自足的農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為具有特色的農(nóng)家土制品產(chǎn)業(yè)，帶動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。一,名稱擬定1名稱：鄉(xiāng)源味顧名思義，從名稱字面便可知來自鄉(xiāng)村的特產(chǎn).既有原滋原味的意思,又有產(chǎn)品源頭之意，好懂易記，便于傳播和推廣。將“鄉(xiāng)源味"作為品牌來培育和推廣，將來作為注冊的商標和名稱2. 主標題正宗山里農(nóng)村土特產(chǎn)一目了然，宣揚產(chǎn)品的產(chǎn)源地和品質(zhì)的純正性和原始性.對產(chǎn)品和品牌起到最好的詮釋作用.明確、簡練、精準。3. 主題一對大學(xué)生夫妻的回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

13、夢之所以選用這個作為主題的一個切入點，表明這是從城市里返回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的夢想,在城市生活多年后返璞歸真，為家鄉(xiāng)的經(jīng)濟增加一份力量。同甘共苦,齊心協(xié)力，相依相伴，不是簡單地開個特產(chǎn)店那樣純粹,而是將此作為一份事業(yè)來經(jīng)營,有別于其他的土特產(chǎn)店。在媒介傳播上也能起到積極的作用，能夠引起人們的好奇和關(guān)注，以及支持和共鳴.4.LOGO釋義 以“鄉(xiāng)"為變形元素，形成一條的河流源流而來，又想彎曲山路延綿而去，是對鄉(xiāng)源味的最好詮釋。 綠色代表田野,黃色代表土地，不僅寓意準確,而且視覺效果非常好，主次分明，色調(diào)和諧。5。淘寶店鋪和店面裝修標牌 墨綠色底。搭配黃色和白色的字，視覺沖擊力好，而整個色調(diào)非常簡潔

14、明朗、和諧大氣?！耙粚Υ髮W(xué)生夫妻的回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)夢”醒目而具有廣告效應(yīng)。6 宣傳口號原滋原味，天然淳樸.7 服務(wù)宗旨貼心服務(wù)，提供百分百真正農(nóng)村手工土特產(chǎn)和真正的天然無公害的綠色食品為思念家鄉(xiāng)味道的人提供純正的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，為深居城市里的人提供安全天然的綠色食品二，市場環(huán)境分析1 社會環(huán)境現(xiàn)狀一方面隨著經(jīng)濟的發(fā)展，環(huán)境污染越來越嚴重，尤其是城市邊緣的農(nóng)村，水土和空氣受到嚴重的污染，各種有毒元素超標，種植出來的作物也是含有有毒物質(zhì)。城市里的人已經(jīng)很難吃到真正的純天然安全綠色食品,即使是城市周邊的農(nóng)村，要么是大棚菜，要么水土受到相應(yīng)程度的污染。另一方面隨著城鎮(zhèn)化的進展，城市越來越大,向周邊的農(nóng)村擴展。城市的

15、擴展導(dǎo)致可農(nóng)作的土地縮小，城市的周邊農(nóng)作物供應(yīng)鏈減少，飯桌上成本越來越高，曾經(jīng)的平常蔬菜越來成為一種珍貴品,更別提真正的農(nóng)村種植和制作出來的純綠色食品了.越城市化，就越難吃到真正的農(nóng)產(chǎn)品.越城市化，就越來越被接受工業(yè)化的產(chǎn)品。越城市化，就越遠離清新的空氣和環(huán)境。城市的進展,使得越來越多的人涌進城，一邊人口在膨脹，一邊家庭在空巢.2 食品市場現(xiàn)狀經(jīng)濟的發(fā)展帶來豐富的物質(zhì)和生活的便利，不再像物質(zhì)匱乏的年代。但是人們逐漸發(fā)現(xiàn),物質(zhì)是豐富了,但能讓人放心吃的東西卻越來越少了,在物質(zhì)匱乏的年代,盡管物質(zhì)稀缺，但吃的放心.走進超市，各種精美包裝的產(chǎn)品眼花繚亂，走進農(nóng)貿(mào)市場,大棚里種植出來的蔬菜卻怎么也不是

16、那個味，于是大家嘆息，肉不再好吃,雞鴨肉吃起來也泛味。各種食品,要么元素超標，要么增添這種劑那種劑，美味的食品雖然可口光鮮，包裝精美，廣告響亮，但都是各種配料調(diào)合出來的.食品安全的要求呼聲越來越高，但在經(jīng)濟發(fā)展作為首位的大背景下，這種呼聲只能成為一種口號或者愿望。往往付出了昂貴的價格買回來的食品。吃起來總是缺少一種味道，是什么味道?就是產(chǎn)品的原汁原味性。因為大多是經(jīng)過工廠加工出來的食品，要么含有防腐劑或者各種添加劑，要么包裝精美導(dǎo)致成本太高.而家禽牲畜肉也是規(guī)模化飼料喂養(yǎng)出來的，根本就沒有家養(yǎng)的那種美味,營養(yǎng)價值也沒有那么豐富。3 政策環(huán)境分析隨著食品的安全性越來越低，加之城鎮(zhèn)化的推進帶來大量

17、的農(nóng)用土地減少，以及各種環(huán)境的污染，人們的基本生活越來越收到危害。政府為了改善民生，在加快工業(yè)化的同時，也加強了對農(nóng)業(yè)的投入和農(nóng)村的改善。大力推出農(nóng)產(chǎn)品的政策支持和扶植，鼓勵和支持農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。“菜籃子工程”是政府打造民生問題的重要舉措。各種農(nóng)產(chǎn)品示范基地和農(nóng)產(chǎn)品種植供應(yīng)中心順應(yīng)而生。4 目標人群分析第一類人群,遠離家鄉(xiāng)但依然喜歡家鄉(xiāng)味道的人隨著改革的深入和城鎮(zhèn)化的進展，人口的流動性越來越大,而不管怎樣，出外工作或者打工的人骨子里的家鄉(xiāng)味難改，而遠離家鄉(xiāng)很難買到真正的家鄉(xiāng)食品，尤其是農(nóng)村出來的人。那種自家土制的家鄉(xiāng)菜，雖然不是山珍海味，但卻是那樣的可口和親近.另一類人群，深居城市里的人隨

18、著人民的生活水平提高,人民對衣食住行的要求也越來越高,吃膩了山珍海味，吃膩了大魚大肉，開始注重養(yǎng)生和健康，漸漸喜歡清淡和素養(yǎng)的食品，那就是農(nóng)產(chǎn)品，其中農(nóng)產(chǎn)中的土特產(chǎn)更是受到歡迎。隨著各種食品的安全隱患曝光，人們越來越渴望安全而有純正的天然食品。渴望安全和健康、天然的食品。生活大中城市里，物質(zhì)豐富，交通便利，經(jīng)濟也寬裕，唯獨不放心就是食品安全，與大自然無緣,于是一有時間和機會,就會朝著城外奔去，走進大自然,呼吸新鮮的空氣，去吃農(nóng)家菜.但是，有個現(xiàn)象，只要開發(fā)了就不原始了，也染上商業(yè)的氣息，帶來工業(yè)化的味道。還有一類，各種土菜館和外地家鄉(xiāng)性質(zhì)的餐飲店都俗話說一方水土養(yǎng)一方人,但是隨著人口的流動，各

19、地人群的混合，口味也漸漸趨向中和。漸漸適應(yīng)各地不同的食品和口味。近幾年來,城里各種土菜館遍地開花，還有各省或者外地的特色餐館也越來越多，就拿杭州來說，2000年我來杭州的時候，杭州很少看不到川菜和湘菜館,但是現(xiàn)在走在杭州的大街小巷，各種川菜和湘菜館比比皆是。還有很多民居社區(qū)的各種小炒店.你要什么口味，他就能給你做什么口味，天南地北皆一家.商家為了保證其家鄉(xiāng)的純正口味，這就需要采購真正的家鄉(xiāng)特產(chǎn).而這種產(chǎn)品只能從源頭產(chǎn)地才有。山區(qū)的,天然的；農(nóng)村的，純正的。5 土特產(chǎn)市場的現(xiàn)狀分析土特產(chǎn)雖“土”,似乎難登高雅之堂,但正是它的“土"才保持了本身的純正和天然，才更加受到人們的喜愛，城里人如

20、獲至寶般。土特產(chǎn),一直以來都受到國人的熱捧,出差了或者旅游了都喜歡帶些土特產(chǎn)回來，要么給自己，要么贈送給親朋好友。漸漸地,土特產(chǎn)演變成了禮品，經(jīng)過精美的包裝,已經(jīng)不僅是土特產(chǎn)，更多地成了一種高檔且有深情情義的禮物，中國的禮文化可謂源遠流長。對于城市里來說，農(nóng)村里出來的土特產(chǎn)就好像一種沙漠里的綠洲，各大工廠生產(chǎn)出來的土特產(chǎn)充斥著市場，各種土特產(chǎn)專營店也如雨后春筍般出現(xiàn)，店面裝修講究，包裝精美，將“土”文化禮品化和藝術(shù)化。隨著中國人口的大流動，天南地北匯合一起，各種生活習(xí)慣漸漸中和，其中飲食習(xí)慣最為突出。人們的居住性不再單一不變，生活和飲食口味逐漸改變.街上的各種特產(chǎn)店也層出不窮，為什么很多特產(chǎn)店

21、里有賣不同地方的特產(chǎn)，就是為了滿足人口流動所帶來的口味中和，也為了生活在這個城市外鄉(xiāng)人能買到家鄉(xiāng)的味道。一方面，精致的包裝自然帶來昂貴的成本。另一方面，工廠化生產(chǎn)出來的土特產(chǎn)經(jīng)過機器加工，原本就失去了其原滋原味,有的甚至添加了防腐劑和色素劑。在商場里和專營店里的土特產(chǎn)包裝精美,沒有原味性，性價比也高。在農(nóng)貿(mào)市場，有一些賣土特產(chǎn)的攤位，但很難形成自己的特色,經(jīng)營的品類也是不齊全。隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，土特產(chǎn)開始登陸淘寶和商城,并有雨后春筍之勢,經(jīng)營的類目都是真正自家或者農(nóng)村里制作的土貨.只要輸入湖南土特產(chǎn)，立即跳出很多的店鋪來，以湘西的為多。有淘寶的,也有天貓的。開店時間都不是很長，2010年到201

22、2年開店的居多，2013年的也不少，信譽大都在兩顆鉆以上，開得較早的4到5顆鉆甚至皇冠.店面裝修簡單,多以產(chǎn)地和產(chǎn)品的場景展位為主，有種原滋原味的樸實感。但是真正的農(nóng)村土特產(chǎn)實體店在大中城市卻很少或者幾乎沒有,而縣級及以下的城里可以買到。究其原因，縣級城市，是農(nóng)村人經(jīng)常關(guān)顧的地方，而且縣城里的人群大多來自周邊和農(nóng)村。大城市里一方面受到地域條件的限制和生產(chǎn)的限制，因為山區(qū)農(nóng)村遠離大城市，運輸是個問題，農(nóng)產(chǎn)品屬于季節(jié)性的，靠天吃飯，都是在大自然的陽光下生長的。沒有大規(guī)模的種植，產(chǎn)量也很難保證，不像基地大棚里可以反季種植.還有一個方面，就是信息和意識性缺乏，還沒有人出來吃這個螃蟹.三，產(chǎn)品特點分析1

23、 地理環(huán)境分析我們的家鄉(xiāng)地處遠離城市的偏遠山區(qū)，空氣質(zhì)量好，氣候宜人。水土和空氣沒有受到污染。天是藍的，水是清的。土地分布集中，水豐土肥，陽光充足,旱澇無憂，農(nóng)作物品種豐富，生長的農(nóng)作物均生在自然環(huán)境和自然季節(jié)下，使用的肥料也是人畜的糞便或者草木灰，喂養(yǎng)的家禽牲畜是吃天然糧食長大的，沒有激素，不喂飼料,天然純樸，符合城里人們的生活需求標準，均為無污染無公害的綠色有機食品.靠山吃山,四面是山，野生山味，資源豐富，以前,我們的村子被稱為油桶里的村,很多外地姑娘之所以想嫁到我們村里來,就是因為這里山茶油多。2 資源環(huán)境分析偏遠山區(qū)的農(nóng)村，土地資源多，但隨著大量人員外出打工，導(dǎo)致大量土地閑置荒廢，這是

24、一種對自然資源的浪費.由于地處偏遠,遠離市場,受到地理條件的制約和村民對市場觀念意識的淡薄,種菜都是處于自給自足的自然狀態(tài)，僅僅為了自家夠吃，多出的也就是送給鄰里鄉(xiāng)親或者城里的親戚.喂養(yǎng)的家禽牲畜也僅是為了自家人吃，用來改善營養(yǎng)，多出來的偶爾賣掉用來補貼家用。沒有形成商品的意識。留守的人家勤勞地在土地上勞作，他們的種植技術(shù)確實非常的好,肯吃苦，而且善于經(jīng)營土地.農(nóng)家人心靈手巧，將日常農(nóng)產(chǎn)品通過傳統(tǒng)的工藝制作出來的各種菜肴，干貨、酸壇菜、臘貨,、樣樣都色相味俱全，美味可口，在餐桌上非常受歡迎。隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展,一邊可用土地越來越少，一邊又是閑置土地，但不管經(jīng)濟如何的發(fā)達，農(nóng)業(yè)始終是一個國家的根本

25、和命脈.近年來，國家出臺政策，扶植農(nóng)業(yè)，給予優(yōu)惠的政策和財政補貼。如果能夠?qū)⒋謇锶藛T組織起來,將農(nóng)村自用后剩余的部分收購起來，并發(fā)動他們開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，實行統(tǒng)一定價預(yù)訂收購，消除他們銷售的后顧之憂。就像工廠下單一樣.這樣不僅可以解決土地閑置問題，將極為平常的各種農(nóng)產(chǎn)品由自需品轉(zhuǎn)化成商品，還可以帶動人們的的積極性，將自需品轉(zhuǎn)化成商品，為村里人帶來一定的經(jīng)濟收入，甚至可以發(fā)展成為一種農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)鏈，就好像村里傳統(tǒng)的烤煙種植一樣。3 工藝特點分析越土越純正,越土越原味。傳統(tǒng)的農(nóng)村土制工藝,或煮或蒸或曬或烘或腌，工藝簡單但品類繁多,而且不添加任何色素和防腐劑，保證產(chǎn)品的原滋原味。雖然沒有各種質(zhì)量認證標識

26、，也沒有精致的包裝，但每一件產(chǎn)品都天然綠色，美味可口.沒有工業(yè)化的流水工藝。每一道工序都是自己親自手工把關(guān)和帥選，精挑細選，吃得放心。4 產(chǎn)品特點分析所有的農(nóng)作物均為農(nóng)民親自種植或者放養(yǎng),在大自然的環(huán)境下自然生長，沒有任何的工業(yè)污染和公害物質(zhì)，工藝制作簡單，但收藏方便，不易變質(zhì)和變味。有的經(jīng)過脫水烘干，有的經(jīng)過煮熟曬干,有的經(jīng)過壇腌秘制，做成各種營養(yǎng)豐富，易于收藏，土生土長的特產(chǎn)，脆，香，辣,有嚼勁，有回味，是美味可口的菜肴。不同的工藝,不同的口味和營養(yǎng)，可煮可炒可燉可蒸可直接食用，可以直接做主菜，也可以做配菜，還可以做零食，不管怎樣的方式,都能調(diào)和出美味和營養(yǎng)出來。所有的產(chǎn)品從種植制作、配送

27、，沒有工廠化的生產(chǎn)，沒有中間環(huán)節(jié)，既保證產(chǎn)品的純正性,又降低產(chǎn)品的價格成本。四，產(chǎn)品規(guī)劃1 產(chǎn)品分類A脫水蔬菜和時令蔬菜 脫水萵筍 脫水胡蘿卜 脫水白菜 等B農(nóng)家自制干貨干長豇豆 干茄子 紅薯干 蘿卜干 干辣椒 辣椒粉 南瓜藤干 干百合 野生菌 野生筍干 臘紅薯 腌菜 C農(nóng)家自制臘味臘肉 豆腐干 臘魚 臘鴨 豬血丸子 火培魚 D農(nóng)家秘制酸壇菜酸豆角 酸蘿卜 酸辣椒 剁椒 辣醬 霉豆腐 豆鼓 酸刀豆 酸窖頭。.放養(yǎng)禽蛋（可預(yù)購）放養(yǎng)土雞蛋 鴨蛋。.。E五谷雜糧稻米 糯米 花生 玉米 黃豆 黑豆 紅豆 綠豆 百合.。 F自制糧油野生山茶油 花生油 菜油 黃豆油 豬油 糍粑 米酒 甜酒 紅薯粉 米粉

28、 糯米粉 。.。2 產(chǎn)品包裝在包裝上，拼棄精美的包裝，采用簡易方便的真空包裝，外加瓦楞紙盒保護,打開來能夠看到實實在在的產(chǎn)品，又方便客戶提攜。即要保持產(chǎn)品的原味性，又要保持產(chǎn)品的干凈。包裝重量以250克 500克為包裝單位五，經(jīng)營思路及策略1 經(jīng)營方式線上線下雙向進行策略，網(wǎng)絡(luò)+實體店+渠道的經(jīng)營方式。電商平臺A,建立淘寶店鋪，利用淘寶平臺銷售 B，建設(shè)獨立商城網(wǎng)站電商平臺的優(yōu)勢與特點：受眾面廣，信息傳播快，且不受地域和時空的影響，隨著時代的發(fā)展，電商越來成為一種重要的生活購物方式,越來越多的人喜歡在網(wǎng)上購物。網(wǎng)購也越來越多地得到信任和安全。淘寶已經(jīng)成為生活中不可或缺的生活部分，足不出戶就能買

29、到自己想要的東西，而且有支付寶擔(dān)保,安全放心，如果對產(chǎn)品不滿意或者有問題，可以協(xié)調(diào)或者拒絕支付.不至于被坑。而建立獨立商城網(wǎng)站，便于產(chǎn)品和形象的推廣。實體店小區(qū)式的便利店.面積不用太大，30平米左右即可,在多元化多居住的小區(qū)群附近開設(shè)門店,進行特色經(jīng)營,薄利多銷,服務(wù)社區(qū)為經(jīng)營理念。實體店雖然運營成本高,但受眾消費群體具體，本土化服務(wù)，易于傳播,提供貼心和便捷的服務(wù)，能夠樹立良好的口碑形象和聚集忠實的新老客戶群。店面裝修講究樸實和干凈，要保持農(nóng)產(chǎn)品的特色性和原味性，必須要區(qū)別其他包裝化土特產(chǎn)專營店,又要與農(nóng)貿(mào)市場里攤位拉開距離，保證購物環(huán)境的舒適和干凈，讓人覺得物有所值，買得放心，吃的安心。渠

30、道拓展越來越多的企業(yè)和單位在發(fā)放福利時講究實用，每逢過年過節(jié),很多企事業(yè)單位就會發(fā)放福利，開始由原來的現(xiàn)金和購物卡等逐漸轉(zhuǎn)化物品福利，很多單位甚至發(fā)放有機農(nóng)產(chǎn)品。如果能與一些企事業(yè)單位建立合作機制，將是一個很大的潛在市場。另外一些特色的土菜館和家鄉(xiāng)餐飲店，對農(nóng)產(chǎn)品的土特產(chǎn)食品需求也很大,與他們建立良好的供應(yīng)關(guān)系,這也是一個巨大的市場.2 營銷方式建立品牌效應(yīng)鄉(xiāng)源味以“大學(xué)生夫妻的創(chuàng)業(yè)夢"作為切入點,可以制造好奇性和共鳴性。利用網(wǎng)絡(luò)，微博,微信，網(wǎng)站，博客等免費但受眾面廣的營銷推廣方式，擴大影響力.做好網(wǎng)店產(chǎn)品的宣傳的同時，也將產(chǎn)品特點、產(chǎn)品介紹、營養(yǎng)分析、基地情況、使用方法等一一例注明每日特價和促銷活動每天推出一款特價產(chǎn)品，吸引人氣，讓利顧客，并定期搞一些季節(jié)性和節(jié)日性促銷活動，參加社會公益活動，尤其是鄰近小區(qū)里的活動，有助于提高