生物工程專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)性培養(yǎng)方案

1、生物工程專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)性培養(yǎng)方案部 門(mén)：生物化學(xué)工程系部門(mén)負(fù)責(zé)人：徐建平審 核：柴阜桐校 長(zhǎng)：干 洪制訂日期：2009年8月一、培養(yǎng)目標(biāo)與基本要求本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展、誠(chéng)信實(shí)干、基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)踐能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、具有創(chuàng)新精神，掌握生物工程及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的應(yīng)用型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才?；疽螅?、熱愛(ài)社會(huì)主義祖國(guó)，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，樹(shù)立正確的人生觀、世界觀和價(jià)值觀，具有良好的思想品德、社會(huì)公德和職業(yè)道德。2、掌握專(zhuān)業(yè)所需的基礎(chǔ)科學(xué)理論知識(shí)，掌握本專(zhuān)業(yè)扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論及必要的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，具

2、有本專(zhuān)業(yè)所必需的基本技能，具有良好的業(yè)務(wù)素養(yǎng)。3、掌握科學(xué)的思維方法，具有創(chuàng)新能力和較強(qiáng)實(shí)踐能力，具有較強(qiáng)的終身學(xué)習(xí)能力、獲取及處理信息能力。4、具有良好的心理素質(zhì)和適應(yīng)能力，掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能，受到必要的軍事訓(xùn)練，達(dá)到國(guó)家規(guī)定的大學(xué)生體育和軍事訓(xùn)練合格標(biāo)準(zhǔn)。本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)微生物、生物化學(xué)、化學(xué)工程、發(fā)酵工程等方面的基本理論和基本知識(shí)、受到生物細(xì)胞培養(yǎng)與選育、生物技術(shù)與工程等方面的基本訓(xùn)練，具備在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的基本能力。畢業(yè)生應(yīng)獲得的知識(shí)和達(dá)到的能力：1、掌握微生物、生物化學(xué)、化學(xué)工程、發(fā)酵工程等學(xué)科的基本理論和基本知識(shí)；2、掌握生物

3、細(xì)胞培養(yǎng)與選育、生物技術(shù)與工程等方面的基本技術(shù)；3、具備在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新產(chǎn)品研究、開(kāi)發(fā)基本能力；4、熟悉與生物工業(yè)有關(guān)的方針、政策和法規(guī)；5、了解當(dāng)代生物工業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)和應(yīng)用前景；6、掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和工作能力。業(yè)務(wù)范圍：本專(zhuān)業(yè)從事生物化工、制藥、發(fā)酵、輕工、環(huán)境保護(hù)、生物制品檢測(cè)等領(lǐng)域生產(chǎn)的工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和科學(xué)研究等方面的工作。二、專(zhuān)業(yè)方向1、生物制藥 2、發(fā)酵工程三、學(xué)制：本科四年四、主干學(xué)科、主要課程、主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主干學(xué)科：主要課程：馬克思主義基本原理，毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論，大學(xué)英語(yǔ)，

4、高等數(shù)學(xué)，大學(xué)物理，無(wú)機(jī)及分析化學(xué)，有機(jī)化學(xué)，物理化學(xué)，生物化學(xué)，微生物學(xué)，分子生物學(xué)，生物統(tǒng)計(jì)學(xué)，化工原理II，生化工程與設(shè)備，生物分離工程，生物工藝學(xué)原理，生物參數(shù)檢測(cè)與控制，生物學(xué)概論主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）、專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)、微生物綜合實(shí)驗(yàn)五、課程配置流程圖、專(zhuān)業(yè)教育內(nèi)容與課程體系××專(zhuān)業(yè)課程配置流程圖生物工程專(zhuān)業(yè)教育內(nèi)容與課程體系教育內(nèi)容知識(shí)體系 知識(shí)領(lǐng)域必修課程名稱(chēng)選修課程名稱(chēng)基礎(chǔ)教育人文社會(huì)科學(xué)政治、思想品德、法律基礎(chǔ)馬克思主義基本原理，毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論，中國(guó)近現(xiàn)代史綱要，思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)，形勢(shì)政策公共選修課軍

5、事軍事理論自然科學(xué)數(shù)學(xué)高等數(shù)學(xué)物理大學(xué)物理，物理實(shí)驗(yàn)外語(yǔ)外語(yǔ)大學(xué)英語(yǔ)計(jì)算機(jī)信息技術(shù)計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)，程序設(shè)計(jì)基礎(chǔ)體育體育體育就業(yè)就業(yè)指導(dǎo)就業(yè)指導(dǎo)基礎(chǔ)教育實(shí)踐訓(xùn)練基礎(chǔ)教育綜合領(lǐng)域入學(xué)教育，軍事訓(xùn)練，思想政治理論課實(shí)踐，金工實(shí)習(xí)，社會(huì)實(shí)踐，生產(chǎn)勞動(dòng)專(zhuān)業(yè)教育學(xué)科基礎(chǔ)理論基礎(chǔ)課無(wú)機(jī)及分析化學(xué)，有機(jī)化學(xué)，物理化學(xué)，生物化學(xué)II，工程制圖基礎(chǔ)，化工原理II，微生物學(xué)，分子生物學(xué)II，機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)II，化工儀表與自動(dòng)化II主要專(zhuān)業(yè)任選課：線性代數(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、功能性食品、發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)概論、有機(jī)酸工藝學(xué)、生物化工概論、藥物分析、釀造酒工藝學(xué)、生態(tài)學(xué)概論、食品安全與認(rèn)證專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課生物學(xué)導(dǎo)論，細(xì)胞生物

6、學(xué)，生物統(tǒng)計(jì)學(xué)，生物工藝學(xué)原理，生物分離工程，生物參數(shù)檢測(cè)與控制，酶工程實(shí)踐教學(xué)基礎(chǔ)課生物化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)，化工原理課程設(shè)計(jì)，微生物綜合實(shí)驗(yàn)，分子生物學(xué)綜實(shí)驗(yàn)，生物分離工程綜合實(shí)驗(yàn)，生物參數(shù)檢測(cè)與控制綜合實(shí)驗(yàn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)課儀器分析、生化工程與設(shè)備I、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物環(huán)保技術(shù)I專(zhuān)業(yè)特色生物制藥生物制藥，藥理學(xué)I發(fā)酵工程代謝控制發(fā)酵，微生物遺傳與育種，微生物生理學(xué)專(zhuān)業(yè)教育實(shí)踐訓(xùn)練專(zhuān)業(yè)教育綜合領(lǐng)域?qū)W科基礎(chǔ)課程設(shè)計(jì)，專(zhuān)業(yè)特色課程設(shè)計(jì)，專(zhuān)業(yè)工程綜合設(shè)計(jì)，專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）（含畢業(yè)實(shí)習(xí)）綜合教育思想及文化素質(zhì)教育思想教育思想教育講座學(xué)術(shù)與科技活動(dòng)學(xué)術(shù)與科技活動(dòng)學(xué)術(shù)講座文藝活動(dòng)文藝活動(dòng)文藝

7、活動(dòng)體育活動(dòng)體育活動(dòng)體育活動(dòng)自選活動(dòng)自選學(xué)生選擇生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與體系實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與體系實(shí)踐教學(xué)模塊實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)基本教學(xué)目的基礎(chǔ)教育實(shí)踐入學(xué)教育政治思想和專(zhuān)業(yè)思想教育等軍事訓(xùn)練培養(yǎng)基本軍事常識(shí)、技能和國(guó)防觀念等體育培養(yǎng)體育鍛煉技能和終身體育能力等思想政治理論課實(shí)踐培養(yǎng)思想道德素質(zhì)及理論聯(lián)系實(shí)際、社會(huì)調(diào)查和溝通能力等文獻(xiàn)檢索實(shí)踐培養(yǎng)文獻(xiàn)檢索能力金工實(shí)習(xí)培養(yǎng)傳統(tǒng)及現(xiàn)代加工基本技能等社會(huì)實(shí)踐培養(yǎng)了解社會(huì)、了解國(guó)情、奉獻(xiàn)社會(huì)、鍛煉毅力、增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感等生產(chǎn)勞動(dòng)培養(yǎng)勞動(dòng)觀念和勞動(dòng)技能等隨課進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)或獨(dú)立設(shè)置的實(shí)驗(yàn)課培養(yǎng)基本實(shí)驗(yàn)技能及組織實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ葘?zhuān)業(yè)教育實(shí)踐課程設(shè)計(jì)（綜合實(shí)驗(yàn)）培養(yǎng)基本設(shè)計(jì)、研

8、究能力等專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí)專(zhuān)業(yè)設(shè)備，了解企業(yè)概況等專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)培養(yǎng)生產(chǎn)工藝基本技能等畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）（含畢業(yè)實(shí)習(xí)）培養(yǎng)從事某種實(shí)際工作的能力、培養(yǎng)綜合設(shè)計(jì)、研究能力等綜合教育實(shí)踐科技創(chuàng)新實(shí)踐培養(yǎng)科研能力、創(chuàng)新精神等綜合素質(zhì)培養(yǎng)身心素質(zhì)、文化素養(yǎng)等六、專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)性培養(yǎng)計(jì)劃表：見(jiàn)表一表七。表一、各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)分配表類(lèi)別必修課選修課實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)合計(jì)公共基礎(chǔ)課專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課專(zhuān)業(yè)課程專(zhuān)業(yè)方向課程專(zhuān)業(yè)任選課程公共選修課課內(nèi)學(xué)時(shí)1048934364216128（80）41周2690占課內(nèi)總學(xué)時(shí)的比例(%)39.034.713.58.04.8100%表二、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)表序號(hào)編 號(hào)名 稱(chēng)周數(shù)學(xué)分學(xué)期內(nèi) 容 及 其 安

9、排1入學(xué)教育112軍事訓(xùn)練2213生產(chǎn)勞動(dòng)318課外，假期進(jìn)行4社會(huì)實(shí)踐318課外，假期進(jìn)行5金工實(shí)習(xí)2226專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)1137生物化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)1148化工原理課程設(shè)計(jì)1149微生物綜合實(shí)驗(yàn)11510分子生物學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)11511生物參數(shù)檢測(cè)與控制綜合實(shí)驗(yàn)11612生物分離工程綜合實(shí)驗(yàn)11613*專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)（1）（2）666、714專(zhuān)業(yè)課程設(shè)計(jì)11715專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)44716畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）181581718192021合 計(jì)41周37表三、指導(dǎo)性培養(yǎng)計(jì)劃表（1）必修課計(jì)劃及總表類(lèi)別序號(hào)課程編號(hào)課程名稱(chēng)總學(xué)時(shí)課內(nèi)學(xué)時(shí)課外學(xué)時(shí)學(xué)分?jǐn)?shù)各學(xué)期課內(nèi)開(kāi)課總學(xué)時(shí)分配理論實(shí)驗(yàn)一二三四五六七八公共基礎(chǔ)課1思

10、想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)484443442馬克思主義基本原理484443443中國(guó)近現(xiàn)代史綱要32322324*毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論(1)(2)968412648365軍事理論3612241126*大學(xué)英語(yǔ)（1）（4）28028016707070707*體育（1）（4）1281284323232328*高等數(shù)學(xué)（1）（2）144144964809*大學(xué)物理（1）（2）1121127486410*物理實(shí)驗(yàn)（1）（2）48482242411計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)4826222.54812*就業(yè)指導(dǎo)（1）（2）381622116(22)13形勢(shì)政策1、(1)3、(4)112565628888

11、888小 計(jì)11709787012258.530623015844248306專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課1工程制圖基礎(chǔ)60603.5602C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)6036243.0603無(wú)機(jī)及分析化學(xué)6060460無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)30301304有機(jī)化學(xué)9060305905*物理化學(xué)（1）（2）906030560306生物學(xué)概論48483487化工原理II90905908化工原理實(shí)驗(yàn)20201209機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)II605463.56010生物化學(xué)II10070306.010011分子生物學(xué)II484834812微生物學(xué)90603059013生物統(tǒng)計(jì)學(xué)484834814化工儀表與自動(dòng)化II40402.540小 計(jì)934

12、73420053.59090168280306專(zhuān)業(yè)課1儀器分析II4830183482生物分離工程48483483生化工程與設(shè)備I60603.5604生物參數(shù)檢測(cè)與控制40402.5405生物工藝學(xué)原理48483486營(yíng)養(yǎng)學(xué)40402.5407細(xì)胞生物學(xué)II40402.5408生物環(huán)保技術(shù)I40402.540小計(jì)36436422.54823680專(zhuān)業(yè)方向課21621613.5804096專(zhuān)業(yè)任選課1281288326432公共選修課(80)5實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)47周41周6周37321224918綜合素質(zhì)學(xué)分2 28122402288122200368428446438430364216表四、指導(dǎo)性

13、培養(yǎng)計(jì)劃表（2）專(zhuān)業(yè)方向課計(jì)劃表專(zhuān)業(yè)方向序號(hào)課程編號(hào)課程名稱(chēng)總學(xué)時(shí)課內(nèi)學(xué)時(shí)考核類(lèi)型開(kāi)課學(xué)期學(xué)分?jǐn)?shù)理論實(shí)驗(yàn)生物制藥1中藥現(xiàn)代化3232考試72.02生物制藥4040考試52.53藥理學(xué)I4040考試52.54藥劑學(xué)3232考試72.05生物產(chǎn)品質(zhì)量控制3232考試72.06酶工程4040考試62.5小 計(jì)21621613.5發(fā)酵工程1蛋白質(zhì)工程3232考試72.02代謝控制發(fā)酵4040考試52.53微生物生理學(xué)4040考試52.54酒精工藝學(xué)3232考試72.05生物反應(yīng)工程原理3232考試72.06微生物遺傳與育種4040考試62.5小 計(jì)21621613.5123456789小 計(jì)12345

14、6789小 計(jì)表五、指導(dǎo)性培養(yǎng)計(jì)劃表（3）專(zhuān)業(yè)任選課計(jì)劃表序號(hào)課程編號(hào)課程名稱(chēng)總學(xué)時(shí)課內(nèi)學(xué)時(shí)考核類(lèi)型開(kāi)課學(xué)期學(xué)分?jǐn)?shù)理論實(shí)驗(yàn)1線性代數(shù)3232考試22.02市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)3232考試72.03功能性食品3232考試72.04發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)概論3232考試72.05有機(jī)酸工藝學(xué)3232考試62.06生物化工概論3232考試72.07藥物分析3232考試72.08釀造酒工藝學(xué)3232考試72.09生態(tài)學(xué)概論3232考試72.010食品安全與認(rèn)證3232考試62.01112131415161718192021222324252627282930313233343536373839注：每生還必須從全校公共選修

15、課中選滿至少80學(xué)時(shí)的公共選修課。表六、分學(xué)期安排專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)性培養(yǎng)計(jì)劃表學(xué)期序號(hào)課程編號(hào)課 程 名 稱(chēng)課程類(lèi)別考核類(lèi)型學(xué) 時(shí) 分 配備注總學(xué)時(shí)理論實(shí)驗(yàn)周學(xué)時(shí)第一學(xué)期1思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)必修考試48443/42軍事理論必修考試361213大學(xué)英語(yǔ)（1）必修考試707054體育（1）必修考考323225計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)必修考試48262236高等數(shù)學(xué)（1）必修考試646457無(wú)機(jī)及分析化學(xué)必修考試60604/5無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)必修考查303028形勢(shì)政策1必修考查1681/9軍事訓(xùn)練必修考查2周2周10入學(xué)教育必修1周1112小 計(jì)4043165226/27第二學(xué)期1馬克思主義基本原理必修考試4

16、84432大學(xué)英語(yǔ)（2）必修考試70704/53體育（2）必修考查323224高等數(shù)學(xué)（2）必修考試808055大學(xué)物理（1）必修考試484836物理實(shí)驗(yàn)（1）必修考查24242/17有機(jī)化學(xué)必修考試9060305/68形勢(shì)政策（1）必修考查1681/9專(zhuān)業(yè)任選課選修考試3232210金工實(shí)習(xí)必修考查2周1112小 計(jì)4403745427第三學(xué)期1中國(guó)近現(xiàn)代史綱要必修考試323222大學(xué)英語(yǔ)（3）必修考試70704/53體育（3）必修考查323224大學(xué)物理（2）必修考試64643/45物理實(shí)驗(yàn)（2）必修考查24242/16物理化學(xué)（1）必修考試60604/37生物學(xué)概論必修考試48482/3

17、8 工程制圖基礎(chǔ)必修考試60603/49形勢(shì)政策2必修考試1681/10儀器分析II必修考試4830183/211專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)必修考查1周12小 計(jì)4544044226續(xù)表六（1）學(xué)期序號(hào)課程編號(hào)課 程 名 稱(chēng)課程類(lèi)別考核類(lèi)型學(xué) 時(shí) 分 配備注總學(xué)時(shí)理論實(shí)驗(yàn)周學(xué)時(shí)第四學(xué)期1毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論（1）必修考試484832大學(xué)英語(yǔ)（4）必修考試70704/53體育（4）必修考查323224化工原理II必修考試90906/55生物化學(xué)II必修考試10070307/66物理化學(xué)（2）必修考試303027C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)必修考試6036243/48形勢(shì)政策（2）必修考試1681/9生物

18、化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)必修考查1周10化工原理課程設(shè)計(jì)必修考查1周小 計(jì)4463548428/27第五學(xué)期1毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論（2）必修考試48362/32分子生物學(xué)II必修考試484833微生物學(xué)必修考試9060305/64機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)II必修考試6054645化工原理實(shí)驗(yàn) 必修考試20202/16生物統(tǒng)計(jì)學(xué)必修考試484837專(zhuān)業(yè)方向課選修考試808058化工儀表與自動(dòng)化II必修考試40402/39形勢(shì)政策3必修考試1681/10微生物綜合實(shí)驗(yàn)必修考查1周11分子生物學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)必修考查1周小 計(jì)4503943627/28第六學(xué)期1生物分離工程必修考試48483/42生物工藝學(xué)原理必修考試48483/43生化工程與設(shè)備I必修考試60605/44生物參數(shù)檢測(cè)與控制必修考試404035營(yíng)養(yǎng)學(xué)必修考試404036專(zhuān)業(yè)方向課選修考試404037專(zhuān)業(yè)任選課選修考試64645/48形勢(shì)政策（3）必修考試1681/9就業(yè)指導(dǎo)（1）必修考查1616110生物分離工程綜合實(shí)驗(yàn)必修考查1周11生物參數(shù)檢測(cè)與控制綜合實(shí)驗(yàn)必修考查1周12專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)（1）必修考查2周小 計(jì)37236427/26續(xù)表六（2）學(xué)期序號(hào)課程編號(hào)課 程 名 稱(chēng)課程類(lèi)別考核類(lèi)型學(xué) 時(shí) 分 配備注總學(xué)時(shí)理論實(shí)驗(yàn)周學(xué)時(shí)第七學(xué)期1細(xì)胞生物學(xué)II必修考試404042