酶的特性和影響因素練習題無答案

1、1 .下列有關(guān)實驗變量的敘述，正確的是 （）A.在探究Q濃度對酵母菌細胞呼吸速率影響的實驗中，通常溫度不屬于變量B.在探究NaCl濃度對人的紅細胞形態(tài)變化影響的實驗中，NaCl濃度是因變量CO濃度、溫度、植物種類是無關(guān)變量pH是自變量）C.探究光照強度對植物光合速率影響的實驗，D.在探究溫度對酶活性影響的實驗中，溫度和2 .下列關(guān)于酶的相關(guān)實驗敘述，正確的是（A.驗證酶的高效性時，自變量是酶的種類B.探究溫度對酶活性的影響實驗中，可選用過氧化氫酶作為研究對象C.用淀粉酶、蔗糖和淀粉探究酶的專一性時，不可用碘液進行鑒定D.在探究影響淀粉酶活性的因素時，溫度、酸堿度、實驗的次數(shù)等都是自變量3 .下

2、列與酶相關(guān)的敘述，正確的是（）A.用淀粉酶、淀粉、蔗糖、斐林試劑能驗證酶的專一性B.加熱和加過氧化氫酶能促進過氧化氫水解的原因相同C.酶在任何條件下的催化效率都高于無機催化劑D.底物的量一定，增加酶的濃度能增加酶促反應(yīng)速率及產(chǎn)物的量4 .如圖表示在最適溫度和最適pH條件下，反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系，其中曲線b是正常的酶促反應(yīng)曲線。據(jù)圖分析下列敘述錯誤的是（A.曲線a可表示酶量減少，底物濃度和反應(yīng)速率的關(guān)系B.限制曲線b的AB段反應(yīng)速率的主要因素為反應(yīng)物濃度C.形成曲線c的原因可能是甲點時酶量增加或適當升溫D.若在適當升溫的條件下重重該實驗，圖中B點位置將下移b表不在最適溫5 .（2020

3、 創(chuàng)新預(yù)測）圖一曲線a表示在最適溫度、最適 pH條件下生成物的量與時間的關(guān)系，曲線度、最適pH條件下，酶促反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是（）A.圖一曲線a中，A點后，限制生成物的量增加的因素是酶量不足B.分別在圖二中取 R C點的反應(yīng)速率值，可用圖一中的曲線c和d表示C.對于圖二中曲線 b來說，若酶量減少，其走勢可用曲線f表示D.減小pH,重復(fù)該實驗，圖二曲線b可能變?yōu)榍€f;增大pH,可能變?yōu)榍€e6. （2019河南洛陽模擬）下列有關(guān)酶的敘述中，正確的是（）A.每一種酶只能催化一種化學(xué)反應(yīng)B.酶的專一性與其空間結(jié)構(gòu)有直接關(guān)系C.酶和無機催化劑的催化機理不同D.酶需要在低溫和低

4、 pH的環(huán)境下保存7、某課外活動小組用淀粉酶探究pH（用HCl和NaOH節(jié)）對酶活性的影響（已知HCl能催化淀粉水解，其他無關(guān)變量相同且適宜），得到如表所示的實驗結(jié)果。下列實驗分析，錯誤的是 （）pH135791113實驗起始時淀粉 的質(zhì)量分數(shù)10%15%20%10%15%20%10%2 h后剩余淀粉 的質(zhì)量分數(shù)5%11%14%1%11%16%10%A.pH = 3時淀粉酶的活性比 pH= 9時要低B.pH=1時有淀粉水解，說明淀粉酶沒有失活C.與HCl相比，淀粉酶降低反應(yīng)活化能的效果更加顯著D.欲測出pH= 5時淀粉酶催化淀粉水解的量，還需設(shè)置不加淀粉酶的對照組8.（2019 石家莊重點中學(xué)

5、聯(lián)考 ）某同學(xué)為了驗證淀粉酶的專一性，設(shè)計以下三種方案，下列說法錯誤的是各組試管的添加物質(zhì)鑒定試劑力某一一組試管內(nèi)加淀粉酶和淀粉，另一組試管內(nèi)加淀粉酶和蔗糖碘液力某一一組試管內(nèi)加淀粉酶和淀粉，另一組試管內(nèi)加淀粉酶和蔗糖斐林試劑力殺二一組試管內(nèi)加淀粉酶和淀粉，另一組試管內(nèi)加蔗糖酶和淀粉碘液A.方案一兩組試管中加入的各種物質(zhì)的量應(yīng)該相等B.方案一不可行的原因是碘液不能檢測蔗糖是否被分解C.方案三中將碘液換成斐林試劑可以證明淀粉酶具有專一性D.方案二可行的原因是斐林試劑既可以證明淀粉是否被分解，也能證明蔗糖是否被分解9、下圖1表示某酶促反應(yīng)過程，圖 2表示圖1的反應(yīng)過程中有關(guān)物質(zhì)濃度隨時間變化的曲線

6、（物質(zhì)a的起始濃度為10 mmol - L -1） o下列敘述錯誤的是（）A.物質(zhì)a可能是麥芽糖，但不可能是蔗糖B.在該實驗條件下物質(zhì)a在2 min內(nèi)可被完全分解C.若曲線表示不同溫度下酶促反應(yīng)速率，則曲線溫度一定低于曲線和D.若曲線表示不同酶濃度下酶促反應(yīng)速率，則曲線酶濃度高于曲線10.（2019天一大聯(lián)考）圖中甲曲線表示在最適溫度下”淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率與淀粉濃度之間的關(guān)系，乙、丙兩曲線表示淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率隨溫度或pH的變化，下列相關(guān)分析正確的是（）A.乙、丙兩曲線橫軸對應(yīng)的影響因素分別為溫度和pHB.分析曲線可知，E、G兩點所示條件是短期內(nèi)保存該酶的最適條件C.D、F

7、兩點所示的淀粉酶活性一致，該酶的空間結(jié)構(gòu)都遭到破壞D.若在A點升溫或在BC段增加淀粉的濃度，都將使反應(yīng)速率增大11、大菱鰥是我國重要的海水經(jīng)濟魚類。研究性學(xué)習小組嘗試對大菱鰥消化道中蛋白酶的活性進行研究。(1)查詢資料得知，18c時，在不同 pH條件下大菱鰥消化道各部位蛋白酶活性如圖1。由圖可知，在各自最適 pH下，三種蛋白酶催化效率最高的是 。(2)資料表明大菱鰥人工養(yǎng)殖溫度常年在15c18c之間，學(xué)習小組假設(shè)：大菱鰥蛋白酶的最適溫度在 15c18c之間。他們設(shè)置15C、16C、17C、18c的實驗溫度，探究三種酶的最適溫度。探究實驗中以干酪素為底物。干酪素的化學(xué)本質(zhì)是 ,可用 試劑鑒定。胃

8、蛋白酶實驗組和幽門盲囊蛋白酶實驗組的pH應(yīng)分別控制在。為了控制實驗溫度，裝有酶和底物的試管應(yīng)置于 中以保持恒溫。單位時間內(nèi) 可以表示蛋白 酶催化效率的高低。實驗結(jié)果如圖2,據(jù)此能否確認該假設(shè)成立？ 。理由是： 。(3)研究還發(fā)現(xiàn)大菱鰥消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工養(yǎng)殖投放的飼料成分中要注意降低 的比例，以減少對海洋的污染。12.(2016 全國卷H,29)為了研究溫度對某種酶活性的影響，設(shè)置三個實驗組：A組(20 C)、B組(40 C)和C組(60 C),測定各組在不同反應(yīng)時間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條彳相同),結(jié)果如圖。回答下列問題：(1)三個溫度條件下，該酶活性最高的是 組。(2)

9、在時間ti之前，如果A組溫度提高10 C,那么A組酶催化反應(yīng)的速度會 。(3)如果在時間12時，向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在t3時，C組產(chǎn)物總量 原因是。(4)生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是 ,其特性有( 答出兩點即可)。13、(2019四川成都診斷)酶的抑制劑能降低酶的活性，不同的抑制劑對酶活性的影響不同。某科研小組通過實驗研究了兩種抑制劑對某消化酶酶促反應(yīng)速率的影響，對實驗的結(jié)果進行分析并繪圖如下，請回答：(1)該實驗的自變量是 ,實驗中對無關(guān)變量應(yīng)進行控制，該實驗的無關(guān)變量有 。(答出兩項即可)(2)據(jù)圖分析，隨著底物濃度的升高，抑制劑 的作用逐漸減小甚至消失。從活化能的角度分析，推測抑制 劑能降低酶促反應(yīng)速率的原因： O(3)某同學(xué)認為該實驗小組的實驗過程應(yīng)是：a.將某消化