小學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育1

1、不買不吃不買不吃“三無產(chǎn)品三無產(chǎn)品”食品衛(wèi)生安全教育食品衛(wèi)生安全教育 主題隊(duì)會(huì)主題隊(duì)會(huì) （三二班中隊(duì)）（三二班中隊(duì)） 每天放學(xué)都會(huì)有一種奇怪的現(xiàn)象：部分同學(xué)不是每天放學(xué)都會(huì)有一種奇怪的現(xiàn)象：部分同學(xué)不是向家的方向走去，而是直接走向?qū)W校門口的小賣部、向家的方向走去，而是直接走向?qū)W校門口的小賣部、小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易的小食品。小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易的小食品。 例如，有一次，我親眼看見老板用臟兮兮的手去拿例如，有一次，我親眼看見老板用臟兮兮的手去拿香腸，同學(xué)們只是覺得味道好，可大家知不知道你們香腸，同學(xué)們只是覺得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著。的身體正被傷害著。 這些東

2、西大多數(shù)是三無食品，安全沒保證如果長(zhǎng)這些東西大多數(shù)是三無食品，安全沒保證如果長(zhǎng)時(shí)間吃這些東西，可能造成肥胖癥，嚴(yán)重的可能會(huì)造時(shí)間吃這些東西，可能造成肥胖癥，嚴(yán)重的可能會(huì)造成智力下降。所以為了我們的身體健康，堅(jiān)決不要吃成智力下降。所以為了我們的身體健康，堅(jiān)決不要吃那些小攤小店里的三無食品，油炸食品。那些小攤小店里的三無食品，油炸食品。 危害度：危害度： 公眾喜歡度：公眾喜歡度： 關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞： 薯粉丸薯粉丸 臭雞翅臭雞翅罪狀揭露：罪狀揭露：快餐店辣雞翅竟是發(fā)臭快餐店辣雞翅竟是發(fā)臭雞翅制成雞翅制成危害度：公眾喜歡度：危害度：公眾喜歡度：關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞： 鋁超標(biāo)鋁超標(biāo) 敵敵畏敵敵畏 地溝油地溝油罪

3、狀揭露：罪狀揭露：油條八成鋁超標(biāo)油條八成鋁超標(biāo)過度攝入鋁可能致癡呆癥過度攝入鋁可能致癡呆癥危害度：危害度： 公眾喜歡度：公眾喜歡度：關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞： 硫酸亞鐵硫酸亞鐵 明礬明礬 垃圾堆垃圾堆罪狀揭露：罪狀揭露：化工用硫酸亞鐵染黑豆腐化工用硫酸亞鐵染黑豆腐臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后化學(xué)毒劑化學(xué)毒劑“催生催生”臭豆腐臭豆腐用明礬制作臭豆腐用明礬制作臭豆腐危害度：危害度： 公眾喜歡度：公眾喜歡度：關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞： 豬肉瘤豬肉瘤 血脖肉血脖肉 死死 豬豬罪狀揭露罪狀揭露：無良商販用豬肉瘤配做包子餡無良商販用豬肉瘤配做包子餡淄博包子鋪血脖肉泛濫淄博包子鋪血脖肉泛濫,人過量人過量

4、食用中毒可致死食用中毒可致死長(zhǎng)沙包子鋪掛狗頭賣臭包子長(zhǎng)沙包子鋪掛狗頭賣臭包子咸菜包子里吃出塑料紙咸菜包子里吃出塑料紙黑心店主超低價(jià)收購死豬做包黑心店主超低價(jià)收購死豬做包子子 瘦肉精、毒豆芽、染色饅頭瘦肉精、毒豆芽、染色饅頭食品安食品安全問題接連被媒體曝光，老百姓越來越?jīng)]有全問題接連被媒體曝光，老百姓越來越?jīng)]有安全感。民以食為天，食以安為先。食品安安全感。民以食為天，食以安為先。食品安全對(duì)老百姓而言是天大的事，也是最基本的全對(duì)老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求，政府對(duì)此高度重視。需求，政府對(duì)此高度重視。 十大垃圾食品十大垃圾食品 第一：油炸食品第一：油炸食品 導(dǎo)致心血管疾?。缓掳┪镔|(zhì)；破壞

5、維生素。導(dǎo)致心血管疾?。缓掳┪镔|(zhì)；破壞維生素。 第二：腌制類食品第二：腌制類食品 導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。 第三：加工類肉食品第三：加工類肉食品 含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。 第四：餅干類食品第四：餅干類食品 食用香精和色素過多食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。 第五：汽水可樂類食品第五：汽水可樂類食品 含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。 第六：方便類食品第六：方便類食品 鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價(jià)

6、值極低。鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價(jià)值極低。 第七：罐頭類食品第七：罐頭類食品 破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。 第八：話梅干果類食品第八：話梅干果類食品 含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。 第九：冷凍甜品類食品第九：冷凍甜品類食品 含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。 第十：燒烤類食品第十：燒烤類食品 含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。 1 1、到正規(guī)的商場(chǎng)購買有質(zhì)量保證的食品，依法選擇健、到正規(guī)的商

7、場(chǎng)購買有質(zhì)量保證的食品，依法選擇健 康食品，不買食品包裝不全的康食品，不買食品包裝不全的“三無三無”產(chǎn)品。產(chǎn)品。2 2、做到不吃或盡可能少吃十大垃圾食品，不吃不潔瓜、做到不吃或盡可能少吃十大垃圾食品，不吃不潔瓜 果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、 不喝生水、少吃零食。不喝生水、少吃零食。3 3、天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，、天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)， 不注意易發(fā)生食品中毒。不注意易發(fā)生食品中毒。 許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高

8、，中小等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，所以，最好的飲料是白開水。最好的飲料是白開水。 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。生蟲的傳播。 生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。 選擇包裝食品時(shí)，要注意識(shí)別食品的生產(chǎn)日選擇包裝食品時(shí)，要注意識(shí)別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。期和保質(zhì)期等。 盡量少吃時(shí)間過長(zhǎng)的剩菜、剩飯。如果吃，一定盡量少吃時(shí)間過長(zhǎng)的剩菜

9、、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。 不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片、生荸薺。不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片、生荸薺。 不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。 盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因?yàn)檫@盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因?yàn)檫@類食品往往含有比較多的污染物。類食品往往含有比較多的污染物。 十大安全食品十大安全食品 豆類食品豆類食品 十字花科蔬菜十字花科蔬菜包括花菜、西蘭花、卷心菜、包括花菜、西蘭花、卷心菜、白菜白菜等。其突出優(yōu)點(diǎn)是含有較等。其突出優(yōu)點(diǎn)是含有較多的維生素多的維生素C C、胡蘿

10、卜素。此、胡蘿卜素。此外，十字花科蔬菜還含有豐富外，十字花科蔬菜還含有豐富的堿性元素（鈣、鉀、鈉、鐵的堿性元素（鈣、鉀、鈉、鐵等），屬于堿性食物。它們所等），屬于堿性食物。它們所含的膳食纖維也很多，有助于含的膳食纖維也很多，有助于防止便秘。最近發(fā)現(xiàn)，此類蔬防止便秘。最近發(fā)現(xiàn)，此類蔬菜還有阻止肺、乳腺、食管、菜還有阻止肺、乳腺、食管、肝、小腸、結(jié)腸、膀胱等部位肝、小腸、結(jié)腸、膀胱等部位癌癥發(fā)生的作用。癌癥發(fā)生的作用。 牛奶牛奶含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，是天然鈣質(zhì)礦物質(zhì)，是天然鈣質(zhì)的最好來源，且有較的最好來源，且有較高的消化吸收率。酸高的消化吸收率。酸奶營養(yǎng)成分與鮮奶相奶營養(yǎng)成分

11、與鮮奶相近，但能增加胃內(nèi)酸近，但能增加胃內(nèi)酸度，升高胃蛋白酶活度，升高胃蛋白酶活性，抑制腸道大腸桿性，抑制腸道大腸桿菌生長(zhǎng)，促進(jìn)消化。菌生長(zhǎng)，促進(jìn)消化。 海魚海魚菌菇類菌菇類番茄番茄胡蘿卜胡蘿卜綠茶綠茶蕎麥?zhǔn)w麥禽蛋禽蛋雞蛋、鴨蛋等除不含維生素C外，幾乎含有人體所必需的所有營養(yǎng)素。禽蛋的氨基酸組成和比例適當(dāng)，而且賴氨酸、蛋氨酸含量豐富，屬于完全蛋白質(zhì)。除患高脂血癥外，一般老年人不必拒吃蛋黃。因?yàn)榈包S中有較多維生素A、B、D，適量吃無妨。 1 1、“三無產(chǎn)品三無產(chǎn)品”指的是那指的是那“三無三無” ” （ ） A A、無廠家、無生產(chǎn)日期無廠家、無生產(chǎn)日期 B B、無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證C

12、C、無質(zhì)量合格證無質(zhì)量合格證 正確答案：（正確答案：（ABCABC）2 2、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是 A A、易感染上旋毛蟲病、易感染上旋毛蟲病 B B、易引起食物中毒、易引起食物中毒C C、不易被人體消化、不易被人體消化 D D、以上說法都正確、以上說法都正確正確答案：（正確答案：（B B）3 3、下列哪種食物含鈣最豐富、下列哪種食物含鈣最豐富 A.A.米飯米飯 B.B.梨梨 C.C.青菜青菜 D.D.牛奶牛奶正確答案：（正確答案：（D D）4 4、以下哪一物質(zhì)的濫用是劣質(zhì)兒童食品中化學(xué)、以下哪一物質(zhì)的濫用是劣質(zhì)兒童食品中化學(xué)污染的主要問題。污染的主要問題。 A A、食品防腐劑、食品防腐劑 B B、食品添加劑、食品添加劑 C C、食品防凍劑、食品防凍劑 D D、以上均正確、以上均正確正確答案：（正確答案