椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

1、椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況報告人 童晶晶主要內容主要內容 椰子概述 椰子應用 與東盟椰子生產(chǎn)狀況對比分析 椰子產(chǎn)業(yè)存在問題 椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策 椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景椰子概述椰子概述椰子屬棕櫚科椰子屬單子葉植物, 是熱帶地區(qū)主要木本油料作物, 也是食品能源作物。生長在高溫多雨陽光充足的環(huán)境下。用途廣泛，綜合利用價值高，享有“寶樹”美譽。椰子是我國典型的熱帶經(jīng)濟作物,在我國的海南文昌、臺灣南部、廣東雷州半島,云南西雙版納、德宏、保山、河口等地多有種植。全球已經(jīng)有近百個國家種植椰子， 主產(chǎn)國為印尼、 菲律賓、 泰國等國家， 在東盟國家中除了老撾之外均種植椰子。其椰子產(chǎn)量占世界產(chǎn)量的 50%以上。椰子

2、概述椰子概述椰衣35%內果皮14%胚乳28%椰子水23%含量含量椰子開發(fā)利用椰子開發(fā)利用椰子水：飲料、椰子納塔、椰子酒、椰子醋、靜脈注射劑、培養(yǎng)基、生物纖維面膜、保鮮劑、美容等椰肉：無色椰油、椰奶酪、椰奶粉、超濾椰蛋白、椰子粉、椰子醬、椰子蜜、脫脂椰蓉等椰衣纖維、椰殼活性炭、椰雕、建筑材料、工藝品、椰花酒等與東盟椰子生產(chǎn)狀況對比與東盟椰子生產(chǎn)狀況對比10 年間中國和東盟國家椰子和椰油的產(chǎn)量情況雖然有所波動， 但也是表現(xiàn)出總體增產(chǎn)的基本發(fā)展趨勢。整體上中國與東盟相差較大。中國椰子進口情況中國椰子進口情況我國國內椰子市場供不應求，2011年比2002年增長了9倍并且有持續(xù)增長的趨勢。2002-20

3、11年中國椰子進口情況東盟椰子出口情況東盟椰子出口情況東盟椰子的國際市場占有率基本保持在 50%左右的水平，東盟椰子出口貿(mào)易額度占了全球椰子貿(mào)易總額的半壁江山。貿(mào)易競爭力分析貿(mào)易競爭力分析與東盟國家相比， 中國在椰子產(chǎn)業(yè)的國際競爭力可以說是處于劣勢。泰國、 菲律賓和印尼總體表現(xiàn)為正數(shù)， 說明這 3 個國家的椰子貿(mào)易國際競爭力較強。 10 年間越南一直穩(wěn)居椰子產(chǎn)業(yè)的國際競爭優(yōu)勢最強地位， TC 指數(shù)保持為 1， 說明該國在保證本國內消費和供給之外還能促進出口，完全不需要進口椰子。 我國椰子產(chǎn)業(yè)存在問題我國椰子產(chǎn)業(yè)存在問題 品種單一，老化嚴重品種單一，老化嚴重 長期以來， 海南椰子栽培品種主要以海

4、南本地高種為主， 占全國產(chǎn)量的 95%以上，僅占世界椰子總產(chǎn)量的0.3%。產(chǎn)量較低， 綜合經(jīng)濟效益較差。椰子新品種未得到全面推廣。 產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小，綜合利用率低產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小，綜合利用率低 海南椰子種植以散種， 小規(guī)模種植為主， 加上缺乏科學的管理，產(chǎn)量偏低。大部分生產(chǎn)仍以手工或半手工為主， 幾乎沒有涉及到更深層次的開發(fā)利用。 科研技術、科研隊伍力量薄弱科研技術、科研隊伍力量薄弱椰子的專業(yè)研究人員較少， 與國外相關研究機構交流合作更少， 椰子領域的研究技術不夠成熟， 且研究經(jīng)費不足等因素很大程度上制約著椰子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)代生物學技術和現(xiàn)代精細化工技術在椰子產(chǎn)業(yè)領域的應用相對欠缺。我國椰子產(chǎn)業(yè)存在問

5、題我國椰子產(chǎn)業(yè)存在問題 椰子文化的宣傳力度不足椰子文化的宣傳力度不足 椰子是海南的象征， 椰子文化是海南的特色文化， 在海南的文化中占據(jù)著重要地位。加大有關椰子的傳統(tǒng)風俗的宣傳力度，吸引世界各地的人們前來，促進 海南的發(fā)展。 缺乏高端市場，營銷體系落伍、效益低缺乏高端市場，營銷體系落伍、效益低 由于技術原因，高端產(chǎn)品不多，一般采摘后供應消費者直接喝掉或者送往加工企業(yè)進行初級加工，深加工產(chǎn)品比較缺乏，競爭力較弱。對策對策 加強種質資源信息的收集、研究與推廣加強種質資源信息的收集、研究與推廣 收集國內外資源信息，研發(fā)適合海南種植的高產(chǎn)、高效的新品種。 加大資金投入，規(guī)范管理加大資金投入，規(guī)范管理相

6、關部門應對整個椰子產(chǎn)品市場進行統(tǒng)一的規(guī)劃， 規(guī)范的領導， 投入專項資金，重點扶植一批大型龍頭企業(yè)， 鼓勵其引進高科技生產(chǎn)線， 引導其加大技術改造力度和椰產(chǎn)品的綜合開發(fā)力度， 提高農(nóng)業(yè)的附加值和綜合經(jīng)濟效益。 培養(yǎng)椰子專業(yè)研究人員培養(yǎng)椰子專業(yè)研究人員指導生產(chǎn)實踐，培育新品種，研發(fā)新技術，提高椰子產(chǎn)業(yè)的附加值對策對策 加強與主要椰產(chǎn)國的交流合作加強與主要椰產(chǎn)國的交流合作 每個地區(qū)的椰子品種， 類型都有所不同。 從這些地區(qū)試引種高產(chǎn)， 高抗性， 高品質的優(yōu)良品種， 并與這些地區(qū)的國家展開更深層的技術交流合作， 聯(lián)合培育更加優(yōu)良的品種， 促進海南椰子品種的更新?lián)Q代， 逐步改變椰子品種單一、老化的現(xiàn)狀。

7、 加大加大 海南椰子文化的宣傳力度海南椰子文化的宣傳力度 以國際旅游島為大背景， 海南歡樂節(jié)為依托，融入更多的椰子文化，充分發(fā)掘出海南椰子文化的潛力， 努力使其成為海南歷史文化的代表。樹立品牌效應，提高知名度。 建立椰子電子商務平臺建立椰子電子商務平臺在互聯(lián)網(wǎng)絡高速發(fā)展的今天，互聯(lián)網(wǎng)在各行各業(yè)中都發(fā)揮著重要作用。通過該平臺我們可以及時、快速了解椰子相關信息，并可通過網(wǎng)絡營銷， 借助互聯(lián)網(wǎng)的便利， 結合安全的信息通信技術， 降低椰子企業(yè)交易成本， 簡化交易流程， 充分體現(xiàn)椰子產(chǎn)品的應有的價值。椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 椰子的用途廣泛椰子的用途廣泛,開發(fā)利用價值高開發(fā)利用價值高 我國椰子產(chǎn)

8、業(yè)主要以進口為主，國內市我國椰子產(chǎn)業(yè)主要以進口為主，國內市場供不應求，國內椰子場供不應求，國內椰子70%靠進口?？窟M口。 近年來，近年來， 中國從中央到地方都強調對椰中國從中央到地方都強調對椰子等熱帶作物產(chǎn)業(yè)的投入力度和政策方子等熱帶作物產(chǎn)業(yè)的投入力度和政策方面的傾斜度。面的傾斜度。 2009 年 12 月 31 日國務院公辦廳發(fā)布 國務院關于推進海南國際旅游島建設發(fā)展的若干意見2010年 10 月 國務院辦公廳關于促進我國熱帶作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見。2011 年的 海南省人民政府辦公廳關于加快我省熱帶作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院椰子研究所正引進、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院椰子研究所正引進、培育、推廣高產(chǎn)新品種。培育、推廣高產(chǎn)新品種。已經(jīng)研制出文椰 78F1、 文椰 2 號、 文椰 3 號和文椰 4 號等椰子新品種。 國際合作越來越深入，為椰子產(chǎn)品走出國際合作越來越深入，為椰子產(chǎn)品走出去提供有力條件去提供有力條件2004 年中國與東盟啟動零關稅計劃， 逐步廢除 600 項產(chǎn)品的關稅， 農(nóng)產(chǎn)品率先實現(xiàn)零關稅。2010 年全面建成中國東盟自由貿(mào)易區(qū)， 并簽訂 農(nóng)業(yè)合作諒解備忘錄， 很大程度上促進了雙方的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易往來與合作。既是挑戰(zhàn)，又是機遇。椰子產(chǎn)業(yè)