創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(貓咪咖啡廳)

1、標(biāo)版圓然解慰脾騏券微曲響浜踵 以新3Hl血為國(guó)曲啰 國(guó)如近位帕d儂薩霞速紛解繳辮糜“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，夢(mèng)想起航”By張斐銘、賈君、沈?qū)W遠(yuǎn)1.0 創(chuàng)業(yè)概要 1.1 內(nèi)容提要 1.2 商業(yè)模式 1.3 創(chuàng)業(yè)初衷 1.4 成功關(guān)鍵因素分析 2.0 企業(yè)概況 2.1 企業(yè)名稱 2.2 股本結(jié)構(gòu) 2.3 核心團(tuán)隊(duì)介紹 2.4 開(kāi)業(yè)資金預(yù)算2.5 企業(yè)地址 3.0 產(chǎn)品或服務(wù)3.1 經(jīng)營(yíng)范圍（產(chǎn)品或服務(wù)描述） 3.2 本企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)3.3 企業(yè)采購(gòu)和供應(yīng)渠道3.4 企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)涉及的技術(shù)3.5 未來(lái)產(chǎn)品服務(wù)發(fā)展設(shè)想4.0 市場(chǎng)分析 4.1 行業(yè)市場(chǎng)分析、調(diào)查與預(yù)測(cè)4.2 目標(biāo)市場(chǎng)和細(xì)分市場(chǎng)定位4.3 市場(chǎng)

2、壁壘 4.4 主要競(jìng)爭(zhēng)者分析5.0 營(yíng)銷計(jì)劃實(shí)施 5.1 產(chǎn)品 / 服務(wù)清單 5.2 定價(jià) 5.3 銷售渠道 5.4 營(yíng)銷策略 5.5 促銷費(fèi)用安排5.6 銷售收入預(yù)測(cè)表6.0 組織與管理概述 6.1 組織結(jié)構(gòu)和崗位責(zé)任 6.2 人事計(jì)劃 6.3 培訓(xùn)計(jì)劃 7.1 財(cái)務(wù)規(guī)劃 7.1 擬投入固定資產(chǎn)清單預(yù)算7.2 經(jīng)營(yíng)成本分析7.3 盈虧平衡點(diǎn)分析7.4 預(yù)計(jì)利潤(rùn)和虧損7.5 預(yù)計(jì)現(xiàn)金流量7.6 預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表7.2 風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策 1.0 創(chuàng)業(yè)概要1.1 內(nèi)容提要貓咪咖啡廳是一家以與寵物貓互動(dòng)和西點(diǎn)銷售為主的西點(diǎn)店， 兼售賣貓咪飾品為一體的商業(yè)實(shí)體店。近年來(lái)， 隨著人們生活水平的逐漸提高， 喜

3、愛(ài)養(yǎng)貓咪人 士也越來(lái)越多。就目前而言， 大多數(shù)的西點(diǎn)店是不提供貓咪與客人互動(dòng)場(chǎng)地的 （大多提供閱讀書(shū)籍） 。而我們的貓咪咖啡廳就為大家提供了這樣一個(gè)特別的休閑場(chǎng)所（顧客可以把自己的寵物貓咪帶進(jìn)店內(nèi)，也可以和店內(nèi)的寵物貓咪互動(dòng)） 。在這里， 喜愛(ài)貓咪的顧客除了能品嘗到美味的各色西點(diǎn)， 更可以與我們毛茸茸的貓咪互動(dòng)玩耍，暫時(shí)遠(yuǎn)離工作壓力。此外， 我們也提供各種寵物貓咪相關(guān)產(chǎn)品的售賣。作為西點(diǎn)屋，我們除了售賣各式西點(diǎn)之外，同時(shí)我們也兼售印有貓咪圖片的飾品和生活用品。因?yàn)閷櫸镄袠I(yè)與西點(diǎn)行業(yè)是現(xiàn)如今發(fā)展趨勢(shì)較大的兩個(gè)行業(yè)，所以我認(rèn)為這是一個(gè)新的結(jié)合性創(chuàng)業(yè)模式。1.2 商業(yè)模式1. 針對(duì)那些喜愛(ài)貓咪的學(xué)生

4、為主。 此外還可憑學(xué)生證有優(yōu)惠可打折來(lái)吸引消費(fèi)者。2. 針對(duì)喜愛(ài)寵物貓咪的青年人。提供給愛(ài)貓咪人士共同交流的場(chǎng)所。3. 針對(duì)那些已退休老人為主。 店內(nèi)可制作一些適合老人吃的西點(diǎn)。 讓寵物陪伴 老人喝茶看報(bào)，提供老人休閑放松的場(chǎng)所。4. 針對(duì)未滿 6 歲的孩子為主，本店可以為小朋友提供專門與貓咪玩樂(lè)的區(qū)域。1.3 創(chuàng)業(yè)初衷我們崇尚“有寵有愛(ài)” ，為那些需要減輕壓力的顧客提供減壓場(chǎng)所；給孩子一個(gè)關(guān)懷弱小的機(jī)會(huì)；實(shí)現(xiàn)“有寵有愛(ài)有善心”的社會(huì)境界。1.4 成功的關(guān)鍵因素分析1. 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上少有寵物與西點(diǎn)結(jié)合的行業(yè)， 因此貓咪咖啡廳的這項(xiàng)計(jì)劃有很大的 發(fā)展前途。2. 歐式的裝修風(fēng)格，舒緩寧?kù)o的鋼琴曲，慵

5、懶安靜的萌寵，醇香的咖啡，為顧客提供了舒適的放松環(huán)境，營(yíng)造略有“小資”感的氛圍；3.很多人喜歡寵物但是抽不開(kāi)時(shí)間照看或者是由于一些其他的原因無(wú)法飼養(yǎng)，我們可以代其照看或是代其飼養(yǎng)，必要時(shí)可以將店內(nèi)寵物以租賃的形式租賃出去。2.0企業(yè)概況2.1 店鋪名稱唯星球咖啡廳2.2 核心團(tuán)隊(duì)介紹賈君、沈?qū)W遠(yuǎn)、張斐銘2.3 開(kāi)業(yè)資金預(yù)算預(yù)估計(jì)劃成本創(chuàng)業(yè)總資金：30萬(wàn)元=15萬(wàn)元開(kāi)辦費(fèi)用+12萬(wàn)元運(yùn)行費(fèi)用+3萬(wàn)元周轉(zhuǎn) 金12萬(wàn)元運(yùn)行費(fèi)用中包括6個(gè)月的預(yù)虧固定費(fèi)用開(kāi)辦費(fèi)用營(yíng)業(yè)證照辦理費(fèi)：6000元店向設(shè)計(jì)裝修費(fèi)：10000 元寵物貓購(gòu)買費(fèi)：15000-20000元廣告宣傳費(fèi)：4000元初期管銷費(fèi)：8000元店內(nèi)

6、服務(wù)員長(zhǎng)期 1200/月兼職視情況而定店內(nèi)設(shè)備購(gòu)買（柜臺(tái)、桌椅、 咪玩具等）：10000元貓關(guān)于原料：基本原料 2800/月其中咖啡豆500/月鮮奶，輔料，茶底300/月茶300/月簡(jiǎn)餐（三明治，面包，甜點(diǎn)）輔料200/月其他300/月1200/月初期商品購(gòu)買費(fèi)（咖啡原料、糧、周邊）：10000元貓關(guān)于貓咪：醫(yī)療支出（絕育）醫(yī)療支出（疫苗）200/只食物相關(guān)130/月/只400/只每月固定費(fèi)用（初算）水電瓦斯費(fèi)：1200元設(shè)備折舊費(fèi)：1500元管銷費(fèi)用：8000元活動(dòng)資金：待定原材料購(gòu)置費(fèi)：2500-3500元周轉(zhuǎn)現(xiàn)金：3000元2.5店鋪地址選擇3.0產(chǎn)品或服務(wù)3.1經(jīng)營(yíng)范圍（產(chǎn)品或服務(wù)描述

7、）1 .主營(yíng)業(yè)務(wù)提供西點(diǎn)售賣。主要包括一血簡(jiǎn)餐以及一些飲品，下午茶。2 .兼營(yíng)業(yè)務(wù)提供一些寵物飾品或者印有萌寵的紀(jì)念品。以及一些定制類型的服務(wù)3 .2本企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)1 .為喜愛(ài)寵物貓咪的人士提供一個(gè)與貓咪玩耍的休閑場(chǎng)所。2 .店內(nèi)商品銷售價(jià)格公道，另外還附帶一些優(yōu)惠活動(dòng)。3 .在特定假日，店內(nèi)會(huì)提供一些主題活動(dòng)。4 .選擇的西點(diǎn)材料質(zhì)量好。5 .比同類型店鋪所涉及的服務(wù)方面更為廣泛。3.3 原料采購(gòu)和供應(yīng)渠道通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和各主題活動(dòng)、實(shí)地考察等渠道、與投資商和消費(fèi)者形成良好的商業(yè) 伙伴關(guān)系。3.4 企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)涉及的技術(shù)擁有專業(yè)的西點(diǎn)師、以及提供顧客自己DIY點(diǎn)心的場(chǎng)所、和與各種萌寵貓咪

8、互動(dòng)的機(jī)會(huì)?？烧归_(kāi)各種主題活動(dòng)的宣傳和網(wǎng)絡(luò)宣傳等活動(dòng)。3.5 未來(lái)產(chǎn)品/服務(wù)發(fā)展設(shè)想目前我們的目標(biāo)是把寵物與西點(diǎn)兩行業(yè)結(jié)合起來(lái)發(fā)展為主。我們的特色是顧客在享受美味西點(diǎn)的同時(shí)還能與寵物貓進(jìn)行互動(dòng)。泰州正處在發(fā)展上升的階段， 在不久的未來(lái)肯定會(huì)與南京，上海， 蘇錫常等經(jīng)濟(jì)更發(fā)的城市接軌，與這些城市 有更加頻繁的經(jīng)濟(jì)交流，爭(zhēng)取打造成為泰州的本土知名品牌4.0市場(chǎng)分析4.1 行業(yè)市場(chǎng)分析、調(diào)查與預(yù)測(cè)現(xiàn)在市場(chǎng)上做西點(diǎn)的有很多，但是將寵物與西點(diǎn)結(jié)合的項(xiàng)目少之又少。 一般 西點(diǎn)店都只賣西點(diǎn)和飲料，卻不注重服務(wù)員與顧客的互動(dòng)，而我們會(huì)鼓勵(lì)店內(nèi)工 作人員與顧客互動(dòng)，與顧客多多交流關(guān)于寵物的護(hù)理知識(shí)。4.2 目標(biāo)

9、市場(chǎng)和細(xì)分市場(chǎng)定位1 .針對(duì)幼兒園、中小學(xué)、大學(xué)等在校學(xué)生：憑學(xué)生證可打折優(yōu)惠，還能與萌寵 親密接觸。2 .針對(duì)老人：提供一個(gè)休閑喝茶看書(shū)看報(bào)的場(chǎng)所，偶爾停下來(lái)摸摸身邊的貓咪。3 .針對(duì)任何人：在消費(fèi)到一定價(jià)格可有打折促銷。所以市場(chǎng)定位于：西點(diǎn)、飲品的銷售和各種小飾品的銷售。4.3 市場(chǎng)壁壘西點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)如今已經(jīng)有很多不同的產(chǎn)業(yè)，很容易被同行打壓。4.4 主要競(jìng)爭(zhēng)者分析比較指標(biāo)本店競(jìng)爭(zhēng)者1 （大）競(jìng)爭(zhēng)者3 （小）產(chǎn)品豐富程度西點(diǎn)（主打：貓咪 形狀的點(diǎn)心與茶 飲或者自己DIY點(diǎn) 心）與寵物飾品西點(diǎn)（主打：各種專 業(yè)點(diǎn)心）西點(diǎn)（主打：各種 點(diǎn)心）產(chǎn)品質(zhì)量好壞從入門到初級(jí)中 級(jí)從入門到初級(jí)高級(jí)只有初級(jí)和

10、中級(jí)服務(wù)態(tài)度好壞微笑服務(wù)良好合格價(jià)格高低從高到低各個(gè)價(jià) 都有從高到低各個(gè)價(jià)都 有從高到低各個(gè)價(jià)都 有成本費(fèi)用大小小小大盈利情況如何市場(chǎng)占有率50%10%客戶是否明確是是是品牌是否響亮是是不是促銷手段如何憑學(xué)生證有優(yōu)惠在特殊的日子里推 出各種活動(dòng)沒(méi)有促銷手段銷售增長(zhǎng)快慢快快慢采購(gòu)供應(yīng)渠道網(wǎng)絡(luò)、主題活動(dòng)、 實(shí)地等不知不知經(jīng)營(yíng)巾口好壞好好不好交貨是否及時(shí)是是是設(shè)備是否適用是是是后續(xù)追蹤服務(wù)提供打折優(yōu)惠不知不知店鋪布置情況休閑顧客投訴情況競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)歸納提供寵物互動(dòng)、提 供D I Y場(chǎng)所、提供西點(diǎn)與茶飲以 及小飾品等競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)歸納這個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者 太多5.0營(yíng)銷計(jì)劃實(shí)施5.1產(chǎn)品/服務(wù)清單名稱描述或說(shuō)明1.貓

11、咪蛋糕10元/個(gè)118元/6寸138元/8寸12.爪印餅干13元/袋（附帶各種口味）W3.貓臉咖啡15元/杯4.貓爪奶茶14元/杯Y 45.貓咪奶茶18元/杯"*'1上;”6.唯香球余6元/杯厚7.唯嗚紅茶7元/杯.翁8.明明泡芙8元/個(gè) 、F一“與小,-事,H，%：； Q、 ”,-5.2定價(jià)名稱成本價(jià)銷售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)者最低 價(jià)黨爭(zhēng)后取局 價(jià)1.貓咪蛋糕7元/個(gè)115元/個(gè)135元/個(gè)10元/個(gè)118 元/6寸138 元/8寸6元/個(gè)98元/6 寸118/8 寸12元/個(gè)128元/6寸148元/8寸2.爪印餅干8元/袋（附帶各種13元/袋（附 帶各種口味）5元/袋14元/袋口味）3

12、.貓臉咖啡12元/杯15元/杯5元/杯22元/杯4.貓爪奶茶11元/杯14元/杯4元/杯21元/杯5.貓咪珍珠奶茶15元/杯18元/杯4元/杯21元/杯6.嗝香綠氽3元/杯6元/杯3元/杯19元/杯7.唯嗚紅茶4元/杯7元/杯3元/杯20元/杯8.明明泡芙5元/個(gè)8元/個(gè)4元/個(gè)10元/個(gè)5.4營(yíng)銷策略在舁 廳P營(yíng)銷手段具體描述量化指標(biāo)1廣告信函在人口密集場(chǎng)所發(fā)傳單，在各個(gè)小區(qū)布 告欄上貼出告示先期分3個(gè) 月，陸續(xù)發(fā) 放2網(wǎng)絡(luò)推廣各類宣傳活動(dòng)每小區(qū)設(shè)點(diǎn)2天3公司網(wǎng)站W(wǎng)WW.CatC提供各種關(guān)于店內(nèi)活動(dòng)的詳情與關(guān)于寵物的游戲通暢率100%4電話營(yíng)銷5上門推銷6提案營(yíng)銷7公關(guān)活動(dòng)在本店網(wǎng)絡(luò)上提前發(fā)

13、布活動(dòng)內(nèi)谷提前一個(gè)星 期8客戶管理如接到客戶電話服務(wù)態(tài)度要好100%5.5促銷費(fèi)用安排促銷措施說(shuō)明費(fèi)用1.打折優(yōu)惠消費(fèi)者買到f價(jià)格有優(yōu)惠1000 元2.節(jié)假日打折在任何節(jié)假日打折。2000 元3.會(huì)員制可以有效抓住客戶，/、定期促進(jìn)銷售。且可不定 時(shí)進(jìn)行會(huì)員活動(dòng)。6500 元4.各類活動(dòng)各類活動(dòng)10000元費(fèi)用合計(jì)19500銷售收入預(yù)測(cè)表第1年分月收入預(yù)測(cè)值（12個(gè)月）產(chǎn)品 服務(wù)123456789101112總 計(jì)1蛋糕銷售數(shù)量213233413453432421216554442平均單價(jià)：10：1010 110 :1010101010r 101010銷售收入，10：3203304103405

14、304302401 2101 21065054044202餅干銷售數(shù)量232343432143434332434341548平均單價(jià)：13M313 13 :13131313P13r 131313銷售收入，99299559559273559559559：41655955953357333巧克 力銷售數(shù)量343446589089766543328798752平均單價(jià)I'8 18 18888I8I888銷售收入27227236846472071260852034425669678460164奶茶銷售數(shù)量565678898776988676577632867平均單價(jià)114M4141414141

15、414r 14r 141414銷售收入，841 7841092124612181064137212041064，981064448121385咖啡銷售數(shù)量873564756565468765655454762平均單價(jià)115M515 15 :15151515r 15r 151515銷售收入130552596011259759756901305I 975975810810114306茶飲銷售數(shù)量976756788997678787656567922平均單價(jià)I，6 16 :666666銷售收入(582402336468534582402522(5223903904025532銷售數(shù)量98787610

16、08776876756765487942平均單價(jià)：5【55 15 ,5555%：555銷售收入4903903805004353804353352803802704354710第2年銷售U攵入58764;第3年銷售收入73239,6.0組織與管理概述門店經(jīng)理總經(jīng)理西點(diǎn)師服務(wù)員，I保潔員6.1 組織結(jié)構(gòu)和崗位責(zé)任總經(jīng)理：1名。管理下面的員工及整理一些資料和投資方案協(xié)商好各種商業(yè)關(guān)系門店經(jīng)理：1名。管理門店的日常營(yíng)業(yè)。服務(wù)員：2名。招待顧客。西點(diǎn)師：2名。制作各色西點(diǎn)。清潔員：1名。每日保證門店清潔整潔。6.2 人事計(jì)劃職位L年2年3年總經(jīng)理1人27001人30001人3000服務(wù)員2人15002人

17、20002人2500清潔員1人15001人16001人2000西點(diǎn)師2人40002人41002人4100門店經(jīng)理1人26001人29001人2900總計(jì)7人123007人136007人145007.0財(cái)務(wù)規(guī)劃7.2擬投入固定資產(chǎn)清單預(yù)算工具或設(shè)備描述數(shù)量單價(jià)（元）總價(jià)供貨商采購(gòu)地址制作模具19401019400模具批發(fā)店冰箱21934.53869電器批發(fā)店蘇寧易購(gòu)冰柜123002300電器批發(fā)店蘇寧易購(gòu)空調(diào)125892589電器批發(fā)店蘇寧易購(gòu)收銀機(jī)129082908電器批發(fā)店蘇寧易購(gòu)展示柜、消毒柜59004500廚房用具批 發(fā)店天貓電器城烤箱120092009廚房用具批 發(fā)店天貓電器城D V120992099音樂(lè)樂(lè)器店音響1599599電器批發(fā)店天貓電器城吧臺(tái)115771577家具店大貓家具城總計(jì)41850元固定資產(chǎn)總合計(jì)：41850元7.5預(yù)計(jì)利潤(rùn)和虧損預(yù)期經(jīng)營(yíng)第1年利潤(rùn)為 24451.06 元；第2年利潤(rùn)為 26763.15 元;第3年的利才閏為280098元。項(xiàng)目金額（元）2017 年2018 年2019 年銷售收入2565001