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文檔簡介

1、1.0 目的 對承擔(dān)質(zhì)量管理體系職責(zé)的人員規(guī)定相應(yīng)崗位的能力要求 , 并采取措施以滿足規(guī)定要求。2.0 范圍 適用于承擔(dān)質(zhì)量管理體系規(guī)定職責(zé)的所有人員,包括臨時雇用的人員。3.0 職責(zé)3.1 辦公室a) 負(fù)責(zé)編制人員崗位職責(zé)及任職要求;b) 負(fù)責(zé)公司年度培訓(xùn)計劃的制定及監(jiān)督實施;c) 負(fù)責(zé)上崗基礎(chǔ)教育;d) 負(fù)責(zé)組織對培訓(xùn)效果進(jìn)行評價。3.2 各部門a) 協(xié)助辦公室編制人員崗位職責(zé)及任職要求;b) 負(fù)責(zé)本部門員工的崗位技能培訓(xùn)。3.3 質(zhì)量負(fù)責(zé)人 負(fù)責(zé)審核人員崗位職責(zé)及任職要求。3.4 總經(jīng)理 批準(zhǔn)公司年度培訓(xùn)計劃,批準(zhǔn)人員崗位職責(zé)及任職要求。4.0 程序4.1 人員安排4.1.1 承擔(dān)質(zhì)量管

2、理體系規(guī)定職責(zé)的人員應(yīng)是有能力勝任的,對能力的判斷應(yīng)從教育、培訓(xùn)、 技能和經(jīng)歷方面考慮。直接從事瓶裝水生產(chǎn)的人員必須取得體檢合格證后方可上崗。4.1.2 辦公室編制人員崗位職責(zé)及任職要求后,報質(zhì)量負(fù)責(zé)人審核,總經(jīng)理批準(zhǔn)。對部門 負(fù)責(zé)人應(yīng)至少滿足下列條件之一:a) 受過與飲用水生產(chǎn)相關(guān)的質(zhì)量安全職業(yè)培訓(xùn);b) 具備兩年以上飲用水生產(chǎn)管理工作經(jīng)歷。4.1.3 人員崗位職責(zé)及任職要求 經(jīng)審批后, 作為辦公室選擇、 招聘、 安排人員的主要依據(jù)。4.2 培訓(xùn)意識和能力4.2.1 應(yīng)識別從事影響質(zhì)量活動的人員的能力需求,分別對新員工、在崗員工、轉(zhuǎn)崗員工、各 類專業(yè)人員、特殊工種人員、內(nèi)審員等,根據(jù)他們的崗

3、位職責(zé)實施培訓(xùn)。4.2.2 新員工培訓(xùn)a) 公司基礎(chǔ)教育: 包括公司簡介、 員工紀(jì)律、 質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)、 食品安全衛(wèi)生意識、 相關(guān)法律法規(guī)、員工衛(wèi)生健康與個人要求等知識的培訓(xùn)。在進(jìn)入公司一個月內(nèi),由辦公室組織 進(jìn)行;b) 部門基礎(chǔ)教育:學(xué)習(xí)本部門作業(yè)指導(dǎo)文件的主要內(nèi)容, 由所在部門負(fù)責(zé)人組織進(jìn)行;c) 崗位技能培訓(xùn):學(xué)習(xí)生產(chǎn)工藝文件、所用設(shè)備的性能、操作步驟、安全事項及緊急情 況的應(yīng)變措施等 , 由所在部門負(fù)責(zé)人組織進(jìn)行 , 并進(jìn)行書面或操作考核 , 合格者方可上崗。4.2.3 在崗人員培訓(xùn)按培訓(xùn)計劃,每年應(yīng)對在崗員工至少進(jìn)行一次全面的崗位技能培訓(xùn)和考核。4.2.4 特殊工作人員培訓(xùn)a)

4、特殊工序、關(guān)鍵工序人員的培訓(xùn),由所在部門協(xié)助辦公室實施培訓(xùn),考核合格方可上 崗;每年對于這些崗位的人員還應(yīng)進(jìn)行考核;b) 特殊工種需取得國家授權(quán)部門相應(yīng)的培訓(xùn)合格證書和上崗證;c) 質(zhì)量管理體系內(nèi)審員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)、考核、持證上崗。4.2.5 轉(zhuǎn)崗人員培訓(xùn)(同 4.2.2 b ,c)4.2.6 通過教育和培訓(xùn),使員工意識到:a) 滿足顧客和法律法規(guī)要求的重要性;b) 違反相關(guān)要求所造成的后果;c) 自己從事的活動的相關(guān)性和主要性以及與公司發(fā)展的相關(guān)性。4.2.7 評價所提供培訓(xùn)的有效性a) 通過理論考核、操作考核、業(yè)績評定和在職觀察等方法,評價培訓(xùn)的有效性,評價被 培訓(xùn)的人員是否具備了所需的能力;b

5、) 每年辦公室組織各部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人或通過管理評審會議時機(jī),評價培訓(xùn)的有效性,征求意見和建議,以便更好制定下年度的培訓(xùn)計劃;c)辦公室加強(qiáng)對員工日常工作業(yè)績的評價,可隨時對各部門員工進(jìn)行現(xiàn)場抽查,對不能 勝任本職工作的員工應(yīng)及時暫停工作,安排培訓(xùn)、考核、或轉(zhuǎn)崗,使員工的能力與其從事的工 作相適應(yīng)。4.2.8 辦公室負(fù)責(zé)建立、保存員工檔案及培訓(xùn)記錄。4.3 培訓(xùn)計劃及實施4.3.1 每年底辦公室根據(jù)公司需求及各部門反饋情況, 制定下年度的培訓(xùn)計劃 (包括培訓(xùn)內(nèi)容 對象、時間等內(nèi)容),經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后下發(fā)各部門,并監(jiān)督實施。4.3.2 每次培訓(xùn)各相關(guān)部門應(yīng)填寫培訓(xùn)記錄表,記錄培訓(xùn)人員、時間、地點、教師、內(nèi)容 及考核成績等,培訓(xùn)后將有關(guān)記錄、試卷或操作考核記錄等交辦公室存檔。4.3.3 各部門的計劃外培訓(xùn),應(yīng)報總經(jīng)理批準(zhǔn),由相關(guān)部門組織實施;公司的計劃外或臨時 培訓(xùn),應(yīng)由辦公室報總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。5.0 相關(guān)文件5.1記錄控制程序

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