【濟(jì)南版】-學(xué)年初中生物七年級(jí)上冊(cè)：真菌課堂設(shè)計(jì)

1、【濟(jì)南版】 2016-2017 學(xué)年初中生物七年級(jí)上冊(cè)：真菌課堂設(shè)計(jì) 一、確立教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn).（一）教學(xué)目標(biāo)1. 舉例說出生活中常見的真菌種類2. 描述真菌的主要特征（細(xì)胞結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式、生殖方式）3. 進(jìn)行“觀察酵母菌和霉菌”的實(shí)驗(yàn).（二）教學(xué)重點(diǎn)：真菌的主要特征.（三）教學(xué)難點(diǎn)：利用顯微鏡觀察酵母菌和霉菌，總結(jié)歸納真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)二、解決問題的策略1. 如何讓學(xué)生了解真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)？顯微鏡觀察酵母菌、 青霉，放大鏡觀察蘑菇， 填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告單，總結(jié)三者細(xì)胞的共同結(jié)構(gòu)特征2. 如何讓學(xué)生掌握真菌的營養(yǎng)方式.將真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和植物細(xì)胞作對(duì)比， 使學(xué)生了解真菌細(xì)胞缺少葉綠體， 不能制造有機(jī)物，

2、 只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物， 營養(yǎng)方式可能為異養(yǎng)， 出示真菌依靠現(xiàn)成的有機(jī)物生活的證據(jù)，最后展示真菌獲取食物的具體過程，逐步加深學(xué)生對(duì)真菌的營養(yǎng)方式為異養(yǎng)的認(rèn)識(shí)。3. 如何讓學(xué)生理解大部分真菌的生殖方式是孢子生殖？(1) 了解真菌的孢子，推測(cè)它與真菌的生殖有關(guān)(2) 科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了真菌確實(shí)靠孢子來繁殖的(3) 演示孢子的傳播過程三、合理組合和安排各種教學(xué)要素并制定實(shí)施方案.導(dǎo)入蟋蟀殺手：.一?！皦m?！鼻那牡芈湓谝恢惑暗谋成?，細(xì)長(zhǎng)而閃亮的絲線從“塵?！敝猩斐鰜?，開始進(jìn)入蟋蟀濕潤的身體。 在它們生長(zhǎng)時(shí)， 這些絲線還釋放一些化合物， 慢慢地溶解蟋蟀體內(nèi)的組織。這些絲線還進(jìn)一步深入蟋蟀的體內(nèi)。數(shù)日后

3、， 這只蟋蟀就成為一只塞滿致命絲線的空殼。然后這些絲線開始向這只死蟋蟀體外延伸。它們長(zhǎng)出柄，并且在頂端生有結(jié)狀物。一旦一個(gè)結(jié)狀物裂開，就會(huì)有數(shù)千粒塵埃般的微粒散發(fā)出來，風(fēng)將帶著它們?cè)俅稳ァ胺缸? ”。（一）真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特征探究一：顯微鏡觀察酵母菌1. 如何配制酵母菌培養(yǎng)液？1 / 42. 如何制作酵母菌臨時(shí)裝片？3. 回顧顯微鏡的使用方法。顯微鏡觀察酵母菌觀察記錄表觀察內(nèi)容觀察結(jié)果1.酵母菌是單細(xì)胞還是多細(xì)胞生物？細(xì)胞生物，細(xì)胞呈什么形態(tài)？細(xì)胞呈形2.細(xì)胞里能觀察到液泡嗎？細(xì)胞里液泡3.細(xì)胞里能觀察到細(xì)胞核嗎？細(xì)胞里細(xì)胞核4.你能找到長(zhǎng)有大小不一的突起的酵母菌嗎？. 這是酵母菌在進(jìn)行生殖。探

4、究二：放大鏡觀察青霉觀察內(nèi)容觀察結(jié)果1.觀察一條條 直立生長(zhǎng) 的白色絨直立生長(zhǎng)的白色絨毛就是。毛。2. 觀察直立菌絲頂端青綠色的結(jié)構(gòu)。青綠色結(jié)構(gòu)是。探究三：顯微鏡觀察青霉的永久裝片觀察內(nèi)容 .觀察結(jié)果1.仔細(xì)觀察是菌絲還是孢子呈綠色？呈綠色的是。長(zhǎng)有孢子的菌絲頂端看上去呈什么形狀？長(zhǎng)有孢子的菌絲頂端看上去呈狀。菌絲頂端的每一分枝上孢子是怎樣排列的？菌絲頂端的每一分枝上孢子是排列的。2. 菌絲有橫隔嗎？菌絲橫隔，推測(cè)青霉是單細(xì)胞還是多細(xì)胞生物？青霉是細(xì)胞生物。細(xì)胞里能觀察到細(xì)胞核嗎？ .細(xì)胞里細(xì)胞核。探究四：觀察蘑菇1. 參照書本蘑菇的結(jié)構(gòu)圖，了解各部分結(jié)構(gòu)名稱2. 上下撕開菌柄，看內(nèi)部結(jié)構(gòu)在組

5、成上有什么特點(diǎn)？2 / 43. 用放大鏡觀察菌褶內(nèi)的結(jié)構(gòu)，你看到了什么?.（二）比較真菌細(xì)胞和細(xì)菌細(xì)胞、植物細(xì)胞的異同.1. 所有的真菌細(xì)胞都由、組成。 .2. 真菌細(xì)胞與細(xì)菌細(xì)胞相比，真菌有，而細(xì)菌沒有。3. 真菌細(xì)胞與植物細(xì)胞相比，細(xì)胞內(nèi)沒有，不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物。（三）真菌的營養(yǎng)方式真菌細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體，怎樣維持自己的生活呢？資料分析：1. 酵母菌可以分解各種糧食、水果中的糖類，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。2. 根霉或毛霉菌在豆腐上生長(zhǎng)，可以制出豆腐乳、毛豆腐等食品。3. 木耳生長(zhǎng)在腐朽的枯木上， 草菇是從枯草堆上長(zhǎng)出來的， 冬蟲夏草是子囊菌寄生在蝙蝠蛾幼蟲身體里長(zhǎng)出來的。從以上資料，我們

6、可以歸納出真菌獲取有機(jī)物的方式有什么特點(diǎn)？( 四 ) 真菌的生殖方式演示實(shí)驗(yàn)1. 準(zhǔn)備一封口的透明塑料袋，里面裝有長(zhǎng)霉的橘子。2. 用手晃動(dòng)塑料袋，使橘子上綠色的顆粒脫落。3. 預(yù)測(cè)一下，這些綠色的顆粒是什么？作用呢？學(xué)生實(shí)驗(yàn)：制作孢子印總結(jié)：真菌可以通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代，即。（五）【自主建網(wǎng)】請(qǐng)構(gòu)建本節(jié)課思維導(dǎo)圖：( 六 ) 課堂檢測(cè)：一?！皦m埃” 悄悄地落在一只蟋蟀的背上，細(xì)長(zhǎng)而閃亮的絲線從“塵?！?中伸出來，開始進(jìn)入蟋蟀濕潤的身體。 在它們生長(zhǎng)時(shí)， 這些絲線還釋放一些化合物， 慢慢地溶解蟋蟀體內(nèi)的組織。這些絲線還進(jìn)一步深入蟋蟀的體內(nèi)。數(shù)日后， 這只蟋蟀就成為一只塞滿致命絲線的空殼。然后這些絲線開始向這只死蟋蟀體外延伸。它們長(zhǎng)出柄， 并且在頂端生有結(jié)狀物。 一旦一個(gè)結(jié)狀物裂開，就會(huì)有數(shù)千粒塵埃般的微粒散發(fā)出來，風(fēng)將帶著它們?cè)俅稳ァ胺缸铩?。?1）文中所說的“塵埃”指的是_；“絲線