精品課件課題1_物質(zhì)的變化和性質(zhì)課件[1]精品中學(xué)ppt課件

1、課題課題1 1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)物質(zhì)的變化和性質(zhì)液態(tài)的水液態(tài)的水塊狀的膽礬塊狀的膽礬氣泡、水珠和氣泡、水珠和水霧水霧變?yōu)樽優(yōu)樗{(lán)色藍(lán)色粉末粉末水水膽礬膽礬想一想：這兩個(gè)變化有何共同點(diǎn)？想一想：這兩個(gè)變化有何共同點(diǎn)？水的沸騰水的沸騰: 態(tài)態(tài) 態(tài)態(tài) 態(tài)態(tài)無(wú)無(wú)膽礬的研碎膽礬的研碎: 狀狀 狀狀無(wú)無(wú)狀態(tài)改變狀態(tài)改變形態(tài)改變形態(tài)改變液液氣氣液液塊塊粉末粉末仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：1、物理變化、物理變化沒(méi)有生成其它物質(zhì)的變化沒(méi)有生成其它物質(zhì)的變化沒(méi)有新物質(zhì)的生成沒(méi)有新物質(zhì)的生成定義：定義：特征：特征：伴隨現(xiàn)象：伴隨現(xiàn)象：常表現(xiàn)為形態(tài)或狀態(tài)的改變常表現(xiàn)為形態(tài)或狀態(tài)的改變膽礬

2、、氫氧膽礬、氫氧化鈉化鈉石灰石、石灰石、稀鹽酸稀鹽酸產(chǎn)生產(chǎn)生藍(lán)色沉淀藍(lán)色沉淀氫氧化銅氫氧化銅二氧化碳等二氧化碳等 小組討論小組討論：( (1)1)兩個(gè)變化有何共同特征？?jī)蓚€(gè)變化有何共同特征？有有有有產(chǎn)生氣泡，石灰產(chǎn)生氣泡，石灰水變水變渾濁渾濁仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：(2)(2)這兩種變化屬于物理變化嗎？這兩種變化屬于物理變化嗎？生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化有新有新物質(zhì)生成物質(zhì)生成有能量的變化，常表現(xiàn)為有能量的變化，常表現(xiàn)為發(fā)光、發(fā)光、放熱、吸熱。放熱、吸熱。定義：定義：特征：特征：伴隨現(xiàn)象：伴隨現(xiàn)象： 常表現(xiàn)為顏色改變，放出氣體，常表現(xiàn)為顏色改變，放

3、出氣體，產(chǎn)生沉淀。產(chǎn)生沉淀。（1 1）區(qū)別：）區(qū)別： 是否有新物質(zhì)生成是否有新物質(zhì)生成（2 2）聯(lián)系：化學(xué)變化中）聯(lián)系：化學(xué)變化中 有物理變化有物理變化 物理變化中物理變化中 有化學(xué)變化有化學(xué)變化一定一定不一定不一定思考：思考：點(diǎn)燃蠟燭時(shí)發(fā)生什么變化？點(diǎn)燃蠟燭時(shí)發(fā)生什么變化？爆炸是什么變化？爆炸是什么變化？判斷下列變化，哪些屬于物理變化？哪些判斷下列變化，哪些屬于物理變化？哪些屬于化學(xué)變化？屬于化學(xué)變化？1 1、玻璃打碎、玻璃打碎 2 2、木材燃燒、木材燃燒3 3、水結(jié)冰、水結(jié)冰 4 4、銅生銹、銅生銹5 5、酒精揮發(fā)、酒精揮發(fā) 6 6、鐵變成、鐵變成“鐵水鐵水”7 7、人體的呼吸作用、人體的

4、呼吸作用 8 8、植物的光合作用、植物的光合作用9 9、電燈通電發(fā)光、電燈通電發(fā)光 1010、食物腐敗、食物腐敗1111、海水曬鹽、海水曬鹽 1212、蔗糖溶解、蔗糖溶解1313、樟腦丸的消失、樟腦丸的消失 1414、水果榨果汁、水果榨果汁1515、牛奶變酸、牛奶變酸 成語(yǔ)、古詩(shī)詞是古人為我們留下的寶貴財(cái)成語(yǔ)、古詩(shī)詞是古人為我們留下的寶貴財(cái)富，下列詩(shī)句中哪些涉及物理變化？哪些涉及化富，下列詩(shī)句中哪些涉及物理變化？哪些涉及化學(xué)變化？學(xué)變化？1 1、立竿見影、立竿見影 2 2、刻舟求劍、刻舟求劍3 3、量體裁衣、量體裁衣 4 4、百煉成鋼、百煉成鋼5 5、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生、野火燒不盡，春風(fēng)吹

5、又生6 6、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干7 7、只要功夫深，鐵杵磨成針、只要功夫深，鐵杵磨成針8 8、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇9 9、夜來(lái)風(fēng)雨聲，花落知多少？、夜來(lái)風(fēng)雨聲，花落知多少？1010、伐薪燒炭南山中、伐薪燒炭南山中1.1.化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。2.2.物理性質(zhì)：物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。來(lái)的性質(zhì)。顏色、狀態(tài)、氣味、味道、密度、顏色、狀態(tài)、氣味、味道、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱硬度、熔點(diǎn)、沸

6、點(diǎn)、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、溶解性、延展性、揮發(fā)性、吸性、溶解性、延展性、揮發(fā)性、吸附型、磁性等。附型、磁性等。性質(zhì)內(nèi)容：性質(zhì)內(nèi)容：可燃性、穩(wěn)定性、腐蝕性、助燃可燃性、穩(wěn)定性、腐蝕性、助燃性、毒性、酸性；性、毒性、酸性；性質(zhì)內(nèi)容：性質(zhì)內(nèi)容：“物質(zhì)變化物質(zhì)變化”和和“物質(zhì)性質(zhì)物質(zhì)性質(zhì)”語(yǔ)言敘述的區(qū)別：語(yǔ)言敘述的區(qū)別：描述物質(zhì)性質(zhì)時(shí)，一般用描述物質(zhì)性質(zhì)時(shí)，一般用“可、易、能、會(huì)、具可、易、能、會(huì)、具有有”等詞語(yǔ)，等詞語(yǔ)， 如如 ：酒精燃燒；：酒精燃燒； 酒精能燃燒酒精能燃燒 化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)下列敘述中，哪些屬于物理性質(zhì)？哪些屬于化學(xué)下列敘述中，哪些屬于物理性質(zhì)？哪些屬于化學(xué)性質(zhì)？性質(zhì)？1

7、1、用鐵、鋁制作炊具、用鐵、鋁制作炊具2 2、酒精具有揮發(fā)性、酒精具有揮發(fā)性3 3、汽油可以燃燒、汽油可以燃燒4 4、用銅制作導(dǎo)線、用銅制作導(dǎo)線5 5、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解6 6、純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體、純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體7 7、氧氣不易溶于水且比空氣密度大、氧氣不易溶于水且比空氣密度大8 8、水較穩(wěn)定，加熱到、水較穩(wěn)定，加熱到100100也不生成其他物質(zhì)也不生成其他物質(zhì) 判斷下列敘述哪些是物理變化？化學(xué)變化？物判斷下列敘述哪些是物理變化？化學(xué)變化？物理性質(zhì)？化學(xué)性質(zhì)？理性質(zhì)？化學(xué)性質(zhì)？1 1、氮?dú)馐菬o(wú)色無(wú)味的氣體、氮?dú)馐菬o(wú)色無(wú)味的氣體 2 2、煤氣燃燒、煤氣燃燒3 3、

8、水沸騰變成水蒸氣、水沸騰變成水蒸氣4 4、鋁箔能在空氣中劇烈燃燒、鋁箔能在空氣中劇烈燃燒5 5、敞口放置的汽油變得越來(lái)越少、敞口放置的汽油變得越來(lái)越少氧氣、二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)氧氣、二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)思考：思考： 如何區(qū)分氧氣（如何區(qū)分氧氣（O O2 2）和二氧化碳（）和二氧化碳（COCO2 2）？）？1 1）將燃著的木條分別插入兩瓶氣體中，如）將燃著的木條分別插入兩瓶氣體中，如果果木木條燃燒更旺，這瓶氣體是氧氣，如果燃著的木條條燃燒更旺，這瓶氣體是氧氣，如果燃著的木條木條熄滅，這瓶氣體是二氧化碳。木條熄滅，這瓶氣體是二氧化碳。2 2）向兩瓶氣體中分別倒入澄清的石）向兩瓶氣體

9、中分別倒入澄清的石灰灰水，振蕩，水，振蕩，如果石灰水變渾濁，這瓶氣體是二氧化碳，如果如果石灰水變渾濁，這瓶氣體是二氧化碳，如果石灰水不變渾濁，這瓶氣體是氧氣。石灰水不變渾濁，這瓶氣體是氧氣。3、物質(zhì)的、物質(zhì)的性質(zhì)和用途之間的關(guān)系性質(zhì)和用途之間的關(guān)系物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的用途物質(zhì)的用途體現(xiàn)體現(xiàn)決定決定思考：思考：1.1.在家庭廚房中，如何區(qū)別糖和食鹽？在家庭廚房中，如何區(qū)別糖和食鹽？2.2.如何區(qū)別鐵和銅？如何區(qū)別鐵和銅？3.3.如何區(qū)別水和汽油？如何區(qū)別水和汽油？ 把某種金屬用小刀輕輕切下一小把某種金屬用小刀輕輕切下一小塊放入盛水的燒杯中，觀察到該金屬塊放入盛水的燒杯中，觀察到該金屬能與水劇烈反應(yīng)，并放出熱量，本身能與水劇烈反應(yīng)，并放出熱量，本身熔化成銀白色的小球，浮在水面上。熔化成銀白色的小球，浮在水面上。根據(jù)以上敘述，推斷該金屬的物理性根據(jù)以上敘述，推斷該金屬的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。 酒精是一種無(wú)色透明，具有特殊氣味的酒精是一種無(wú)色透明，具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，能與水以任意比率互溶，并液體，易揮發(fā)，能與水以任意比率互溶，并能夠溶解碘、酚酞等多種物質(zhì)。酒精易燃燒，能夠溶解碘、酚酞等多種物質(zhì)。酒精易燃燒，常作酒精燈的燃料。當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，酒精常作酒精燈的燃料。