有機(jī)農(nóng)業(yè)的推廣及展望

1、i第六章有的推腐及展望第一筋有之推腐第二筋有之展望第一筋有a之推腐有srntw水土e源保育、生物多檬性之永利用，以及食品安全都有重 要效益，近年來受到各先逵閾家政府重祝且推腐。十年來，全球有橫 食品市埸每年成a施行十繪年，逵展相慢， 到目前舄止，有a的栽培面稹仍只估全部it作面稹的0.3%,成畏率相富有限，逮逮不及市埸需求之成畏。一、有展瓶有展瓶st究其原因，主要在於先天的倏件不足及彳爰天的失la。先天不足主要舄K候土壤特性不良，以及土地的承戴摩力；彳爰天失包括有橫 肥料成本太高、法令不完脩等因素。有a施行至今障多，生走者做得 很辛苦，消費(fèi)者也不滿意，如何將有生面稹推腐建到5%以上之先逵閾水卒

2、，以逵一步保育水土源，生熊及閾民健康，是今彳爰我閾有a面 晦的如何突破的重瞭解有anas展瓶si予限制，逵一步推出有效解 決方法是舄有a推腐最重要的is題，藪將閾內(nèi)有展的瓶n筒述如下：（一） 市埸堊寸有品的信任度不狗一侗棠的畿展，首重市埸需求，其次才是生走行金肖的技彳有、人才及其他 硬醴的支援。閾內(nèi)有的市埸，由於制度未臻完善，BlrtlOSW人JM素U不?F,堊寸法文之熟悉程度不一，基本卑棠知也有很 大差H,造成消有橫品的信任度不高。（二）IR候璘境不利有展2基St地候，在周溫多YI!之璘境下，作物易生病Hl害且不易控 制，造成良友不敢冒然投入有snaito（M6-1-a） 6-1-a M候和

3、土壤天然倏件不良矗害就多臺漕案:候炎熟多YH,沒有足狗低溫的冬天，矗害病害名帛不備色，加上土地 承戴荷太大，平均每公要24值I人口； 土壤有含量也普遍偏低，超 遏65%耕地土壤有橫冥含量在2%以下；有橫栽培田匾分怖不集中，IS置 帶或隔離隹1S施不足等因素，易遭鄢近田匾污染，此外H埸面稹遏於狹小，自然 黃源循璘永利用低，H埸自然生熊不易平衡，病矗害不易控制，逼些不良倏 件限制了我閾有a的畿展。（三）有品生成本太高有品生走多不易大面稹栽培辱致生走成本偏高、n埸璘境生熊不易 平衡、且容易受鄢近it施慣行法之it田污染。 此外有a本來櫬榜的是一椒 低成本、 低投入的永amt,但在我閾劄是接近高投入、

4、高成本的mt,如有 橫冥肥料、土地、病矗害防治之有#材，以及金恩醴生走成本等，在在都成舄 有推行的障磔。（四）有SMS基卒不合日寺宜富初言丁定閾家有品要黑占典基卒， 太遏暹就生走者的立埸， 希望 生走者容易行，以便加速有a推腐。忽略消者的as,沒有aos的要 求。所以基卒中有言午多地方典世界各閾的基卒有相左相的地方，結(jié)果不但沒 有瓣法保閾內(nèi)的有也照法侵得消費(fèi)者的信（。根SIBIS有ftKSSft町 盟（International Federation of Organic AgricultureMovementifOAM）的宗旨，有H基卒亞非最目櫬，而是典日俱新的遏程。著有橫生走技彳;fifi

5、 展，人仍堊寸生熊璘境的要求提高，而日新月我基卒已經(jīng)多次修正，但仍有些 不足之虛，分析閾內(nèi)有SMS基卒，不儺妥善之虛如下：31有橫品倏文不富遍翻全世界有SMS基卒，亞沒有可以施用化的所卒有J品。日本的所換期冏有品，指的是施行有橫!法 超遏半年，ig不到三年的品，但也堅(jiān)持不可以使用化富初我 閾可能考量多年生果梗f不易施行，所以言丁立卒有文。其結(jié)果是造成消 費(fèi)者的疑慮，也可能造成閾外ifi口水果照法可管困境。2.缺乏堊拊a口有am品的管制目前我閾有基卒彳條文SiSnJlit品名至H蒯薰蒸、幅射照射、或 基因改良作物(Genetically Modified Organism, GMO)均沒有加以壇

6、懂限制 一般而言，經(jīng)上述虛理或栽培餐殖及基因改良作物都不合閾隙有am品 的，特別是日本及IFOAM均明文禁止，故有基啊明文禁止其櫬示舄有品。3.堊寸加工、逼肖及儲藏缺乏有SMS基卒堊寸於逼肖、加工、ifi口及零售棠者皆未加以造成 有SMS的漏洞，必需加以改ifi。大部份閾家有SMSffiH都包括加工 品，有些甚至31言丁定有棉花、有森林等苫解基卒，逼檬的壇I章才能真 正涵瓷生熊保育的目櫬。4.缺乏WMS人H的tMS各人n素冥不評，堊寸法猊倏文之熟悉程度不一，wna基本卑棠知也有很大差巽,J建立WIO人JM的照言平4!及再教育制 度。閾內(nèi)畿家橫橫各有各的105,由全有橫到卒有卒，櫬章至少有12椒

7、以上，往往造成消費(fèi)者混洎，不易辨SL臺漕面稹不大，交通便利，物流幡 通。加上外閾各式有品，更是五花八逼麼多椒有品櫬示，可 能造成消者辨京哉上之困SI。(六)MS程不人n理上不僮要熟者有SMS法猊，更重要的是雁具有mtwa背景。例如日本基卒猊定，人Jos熟宵富地nn璘境典生走技彳有，除 瞰rtt工作外，也可以提供1!民1!事及生技彳有的言咨商典指辱。閾內(nèi)部份tgs橫具有卑棠背景人n不足，卑棠能力及罹威性不狗，逼也是閾內(nèi)有a畿展的一大隧豪。4有品之生走遏程雖隹有別於一般品,但消費(fèi)者照法由外（予以匾 別。市售有品椒i繁多，必i（藉由完善之制度，is以方 能使消者容易辨因有a相徉同猊定尚屬行asffi

8、,照法有效管理生走 者及通路棠者，說陪段必i（加強(qiáng)宣辱消CAS臺漕有品。CAS是 由（Certified Agricultural Standards）三（0英文字字首而來，行政院Hit委於民 閾78年言丁定完成CAS制度，旨在提昇1!水畜座品及其加工品品水以 生者、版宣者及消費(fèi)者之共同罹益。說今美、日、德等先逵閾家均在其閾 內(nèi)施I似之食品品制度。任何一椒棠，如果沒有消費(fèi)者的支持，都 不可能存在。有橫基卒制定遏程，若消者的參典度不狗，則倏文明18只是舄 了生者方便而考慮，照法瓣法得到消費(fèi)市埸的同。而有班，往 往也都是舄生走者H1S,缺乏堊寸消費(fèi)者的教育，也缺乏消制言丁法令及督，逼也是閾內(nèi)有am

9、ts展的另一隧豪。（八）有SB用太高我閾1!民多舄小面土地面稹小，生走成本高，品僵格相堊寸不 高，照法如澳洲、歐美!民H推高僵的有SMSS用。另一方面，民冏膨圃 醴多需仰賴政府WSS或另Hie源， 照法完全依民繳交之MSS用生存典 畿展。 部份圃醴也因缺乏經(jīng)費(fèi)， 人手不足， ！ !民堊寸其申之效率也有不 滿，如此忠性循璘，大大影有一步畿展。二、有a之推腐有之推腐需先突破展的瓶n,而卑棠研究、建立櫬章及市埸等it舄有展之重推腐工作可藉由逼三侗方向著手，彼此 相互舄用，H鋼有a新猷，藪分別明如下：（一）有a之研究在臺灣地K高溫多淫的K候倏件下，良棠耕作之病矗害防治典土壤地力 持，相形困雉。因此，堊

10、寸於!作物餐分均衡的供幻典病矗害的防治等技彳有， 成舄閾內(nèi)畿展有a的s。art Me改良埸所及相徉同教孥研究罩位捶有僵 秀且具研究人JM,除稹桎培育吸肥力強(qiáng)、抗或耐病矗害之作物新品 椒外，多年來致力於有橫栽培技彳有研？?，堊寸於有橫冥肥料之非Hl!防治 技彳有，及探言寸合遒之冏作、輸作模式典溫會罔室栽培等改逵有橫栽培之管理方 法，已有16著成效，舄閾內(nèi)有橫展奠定良好之基a相資言孔，雁is立有a官方站，提供 有a理念奧畿展介名召、生走技彳有、閾內(nèi)外MS及其猊章、金肖及展售 知FI等。5（二）建立有ttHit品Sfet鈕強(qiáng)櫬意在有a生走及有品工作上，it委畬n辱民冏圃醴瓣理有橫品工作。亞由MSMK

11、W消費(fèi)者、1!友及其人n,皋瓣推腐活 勤、教育剖1及宣辱明。舄建立臺漕地匾有品制度典，在走品it制度之同日寺，相配套措施包括：1定有品相建立有品瞰rtt制度、言丁定有品瞰rtSBMMWJ要黑占、有品n辱小鮑is置要黑占及有作物有橫栽培品生走基 卒等三項(xiàng)要黑占典基卒。2.1g置有am品辱小鮑舄n辱有品之工作，落it有品制度，亞依at有品瞰壺要黑占猊定，B1Z有品瞰壺小鮑，定有品生走基卒、睿核有品圃醴申育青案及 監(jiān)督、考核工作之行等任將。3.M定民申育青及睿查作棠程序做好民及監(jiān)督工作，同日寺堊寸於其所提申言青案 件加把徉的雁言丁定有品申育青及睿查作棠程序，以作 舄睿查民IWIOttW申言青案件之依

12、A!。睿查作棠程序之主要內(nèi)容包括四 伽皆段：（1）面資料睿查；（2）堊寸申育青橫橫之?I埸查核；堊寸生者?I埸之抽檬查核；（4）堊寸生走者之走品抽，。四陪段均通遏睿查及查核之民W,再由委畬正式核定申言青案件之通遏。64.u辱民冏HHW理有品膨工作近年來閾人生活品si日益提高，堊寸於欺食健康及璘境保特別重祖， 因此有品之推出，特別受到消由於有am品彳系其栽 培管理方式有別於一般品，不易由外加以匾分，但磔於有橫栽培相 徉同技彳有正逐步建立，且政府人力有限，雉以雁付日益增加之走品Mita o再者，於閾外有anas展，多賴民冏圃醴之作，故探用岷民 冏圃醴瓣理有品工作，使其WMB律功能，期能提供消 活深

13、、安全及之有品，亞兼K璘境保及nit永芻胃畿展。在n辱民冏圃醴瓣理有品膨工作方面，目前it委畬n辱的膨罩位 包M H法人閾隙美育自然生熊基金畬(Mokichi OkadaInternational Association, MOA)、塞有橫Him展詢;畬(Taiwan Formosa OrganicAssociation, FOA)、 塞灣省有RJlIt生(Taiwan Organic Production Association, TOPA)以及豺圃法人慈心有RJlIt#展基金畬(Tse-Xin Organic Agricultural Foundation,TOAF)等四值I民冏鮑。道些S

14、fe!削鋼#所使用之櫬 章如Bl6-1-w6-1-wwww 6-1-w(MOA)有櫥童品櫬章有品櫬章有型期品櫬章M 6-1-ww慈心有基金畬 有品櫬章有型期走品櫬章7Bl6-1-www塞漕省有生(TOPA)有品櫬章有品櫬章000000000經(jīng)苫食委*aw型期品櫬章 6-1-ww我閾四家IgltaSM使用之瞰 rt 倒票章8（三）H畿有品市埸有品在外（上典一般品亞照 多大差n,而僵格劄有很大差n,因此在走 品售自然是有別於一般行1!法之走品， 甚至於自成一格，遏去有am品的行金肖主 要有如下管道：1.H民或經(jīng)n畬自走自肖，包括合作社、走肖班瓣理集等。（Bl6-1-t）2.affi超市、白it公司

15、超市或!畬超市之有Wo3.有aww店。（BI6-i-z）4.共同BH,如主女帚町盟之集USB等。5.宅配，包括雄I路宅配。6.公、私民或ft院之福利社。7.宗教HUo8.M合休ra H埸或H埸自然醴，之相活86。9.W有橫良走品之展示（售）畬或有橫市集。10加工品或有店。雀上述肖售管道來看，有品之售面似乎很腐，由於有am品照 法由外或化分析予以etg,所以消費(fèi)者在SSK前可雀走品櫬示、幸艮章親隹名罔路、有刊或害籍等之蒐集典查察及典1!民、店家之I詼等方面著手。上述有品金肖售流程，大致可SS納舄如Bl6-1-y,生者通遏生走管道，將有品提供幻消費(fèi)者，而消費(fèi)者也可侵的真正的有品。 6-1-tXgj

16、ga有橫米 6-1-z有橫卑宣店9曜省市埸帽9市星有橫劇藤品零直居弦同IS胃陽如 配送公司ass消背者至展壕?胃 6-1-y有橫品走肖流程H資料來源：黃璋如 中德雨閾有頊展，2003|生春者| |生膏者| |生走者 | |生崖者| 生再者|座箱班集埸包裝及員占櫬章有據(jù)展走品It黃店| |超市享楂| 配送中心公司|B! 6-1-p理想有流程H（料來源：奠K害杏，1997）-M中rs通W8at民10未來有或畿展模式是要靠wtj ,如合作社埸、公司鮑*就或 走肖班。其If生只是n埸冏的一椒相互之冏的合作行舄，不必要非 常正式的去wa,民最需要是 ，如圈6-i-p所示之金肖流程覽經(jīng)管者能依靠鮑*就的力

17、量，來建成經(jīng)管的目的。目前臺漕地匾畿家經(jīng)管有橫蔬菜或有品的it家，主要工作則是經(jīng)管 管理上的曲題，如何將其有橫蔬菜或有品售到市埸上去，成舄有 走品1!家的重要曲題。在政府婀加!辱的情沉之下，棠者自行出特有的行 肖管道，常JO勺有：1.消自行UK消者到?I埸的參m京哉有橫蔬菜或有品生走的遏程，了解 有橫蔬菜或有品舄什麼沒有HBS留 ？說埸提供?I有品生吃，加 弓魚消S#有蔬菜的懿哉典信心。以形成每天或定期以快i!的方式送H消者、消人或集醴定期的售方式。2.生者找辱市埸，自行配送有品有一定唇次的消費(fèi)唇,其特黑占是留或照公害 品，所以僵格畬比段高些，可是有品舄僵品，堊寸健康有益，甚 至有人稠增加一侗

18、大型有可減少瓷一座醬院,tgaaa道理的消費(fèi) 者， 就有橫蔬菜及有橫品。jg有一些女帚女圃醴、有品的卑 宣店或餐JB,也都是重要的市埸，逼些舄生走者要自行配送的直金肖市3朋知悄員的制度，定期分送（Bl 6-1-d）凡是重祖健康的消費(fèi)者，堊寸於 有品都畬具有一股強(qiáng)烈的理 念，因而堊寸於有ttHit品i!生弓魚烈 的需求，甚至力的宣辱，而 形成一股宗教性的信念，如日 本的自然J!法，目前臺漕亦成立wa,畿展畬n制度，以I集所有 相信有品的消s,使其成 舄有橫蔬菜及有品的*,有了足狗的畬n人數(shù)，棠者就可K展其H8r,定期每三、五天或每:分送一次。4.辱找展售的#,鼓U）消 6-1-d畬員送it服 （

19、廖立民撮）11利用?I埸的示簸， 多辱找或多品的展售a,雁者打度告， 消量消有橫蔬菜及有品,以促逵有品市埸的繁梁。5.透遏解教育消費(fèi)者(M6-1-e)消費(fèi)者堊寸於不!1哉的品，是不 畬消費(fèi)的，因此要消費(fèi)者相信，ifi而 探睛來消就必消有 品的僵黑占及吃法，透遏解ai消s正了解有品。只要B1HS教育成功，有ttMit品自然就畬ifi入超市或傅統(tǒng)市埸，成舄一值I非常 重要的肖售管道或逼通路。6.攢大消費(fèi)的a是整醴生走管理系統(tǒng)，促逵和加生熊系統(tǒng)的健 康，包括生物多檬性、生物圈和土壤生物活s&等。有橫生走系統(tǒng)旨在社 畬、生熊和經(jīng)漪上可持的最佳nit生熊系統(tǒng)之具醴生走櫬卒舄基磴。它雁用 永的管理

20、方式，考量到各匾域倏件及探用因地制宜系統(tǒng)情沉。逼一目櫬 6-1-e透遏解教育消費(fèi)者U信互助 6-1-r中典大1有橫市埸M 6-1-s中典大孥有1!市埸版售情形. 6-1-t中典大1有橫市埸12的was通遏儺量探用nit的、生物的及物理的方法，而不是探用合成材料來 建到系統(tǒng)全部的所有特定橫能。目前nit耕作方式偏重於量典品n 之提高，仰賴速效性化季肥料及rntnwa之使用，造成土壤性冥劣化及危害生 熊璘境之疑慮，畏期而言，將影人I之永芻胃畿展。隨著閾民所得增加典生活 水卒之提升，消Sa管理 法猊才是根本之道。推勤有a可制定使用CAS有am品櫬章、制言丁CAS有品之Oleate,MWBW法等。(二

21、)重祝生履糜由於閾民所得提高典消費(fèi)意抬SG食品安全逐漸成舄閾隙H題，歐盟於2005年起施食品言孔息可追跳系統(tǒng)，未來若食品照法提供生走履糜，將照法ifi入歐盟市埸；日本於e-Japar略中已明碓指出在2010年前JIRI所有食品生H履眼的目帆 亞於2004年起K始施牛叟生走履制度。 在經(jīng)置自由化 的趟勢下，臺wmt正面晦全球化的W,舄此!委畬以畿展僵H、安全、 休踢、生熊舄富前我ana之施政主勒，而其中畿展安全nit的最重要做 法，便是建立倏金肖履糜言己金如即良走品雀田冏生走管理至消費(fèi)者餐桌冏(fromfarm to table)的所有流程的WftSl供。ft制是指到餐桌所有ittUft息公透明

22、及可追溯，就如同品的身分It,整侗食品生虛理加工及流通 版售遏程各陪段，之相swift能狗持追跳，SI消者了解。藉由消者和供 雁商之!向流通1所建立的食品可追跳系統(tǒng)，它不僮是追跳走品本身，也要瞭 解n走品的由來始末，包品的生走者、me集n典分級的集it社埸、 物 流流通棠者及行肖通路如超市、 量版店、 批畿市埸等遏程。 ！ !民在H埸言己金錄之生履糜，必i（透介，完整呈現(xiàn)幻消費(fèi)大聚。（三）生技彳有櫬卒化舄建立有橫生技彳有研畿及作物有橫作物生作棠醴系，5 定 大聚化的品如蕖菜I、根莖I、毛豆、番茄、凰梨、甜玉米、甘薯、香 蕉、草莓、枇杷、水稻等重黑占作物之推腐其有橫栽培生走技彳有，包括病矗害管

23、理、土壤肥力管理、親隹草管理等，作整醴性系列研究，以有效改ifi作物有橫生亞將研究成果推108用於有a之生走上。13（四）大猊模集圃化及多元化生現(xiàn)行作物有橫栽培模式除水稻以走肖班方式探大面稹栽培外，其繪蔬菜及 果榭等作物仍以小面稹之零星栽培舄主。以大面稹之集圃匾經(jīng)管其僵黑占如下：1.田K集中，避免遭受鄢近1!行田K污染。2.降低膨成本，容易掌控品品H。3.增加ie材SIO能力，降低探睛成本，MJSW提供ie材品冥保it,降 低4.利用HKWt,有效提升生走技彳有，增效率。5.H埸集中且品品:s及走量多，便利集it及理it,降成本，增加 走品SMR空冏。6.H埸面稹攢大，提高自然ie源循璘永利用

24、，n埸自然生熊平衡，病H害容易控制。（五） 以CAS有共同櫬章成舄有橫品消費(fèi)主流有品之生走遏程有別於一般品,但照法由外（或分析其化孥成 分加以匾別，因此，先ifi閾家均建立完善之制度，有橫品 櫬意櫬示，期以有效管理有品之生走典加工虛理，逵而建立秩序。品明櫬意將整合舄CAS共同櫬章逵行，此典日本JAS系統(tǒng)之畿展遏程 相似，施CAS舄有橫品共同櫬章，以方便消費(fèi)者在辨京哉。（六）IS拓有橫市埸通路以歐洲各閾有品的主要行管道舄例，有品普遍在超級市埸版售的閾家，其有品的消費(fèi)成畏率及市埸估有率段高。因此我閾亦雁加 強(qiáng)堊寸消費(fèi)者及超級市人JM之教育，使瞰rft合格之有品能在超級市 埸版宣且被普遍接受，如此方

25、能快速攢展有品之市埸，逵而加速有橫n棠成畏。CAS有am品tsit、iritu系建立完成彳爰，卑棠的有品理n埸、物流中心，將以快速、安全的作棠系統(tǒng)，取代一般傅統(tǒng)包n埸或集埸。 另一方面，JW雁以ft子商將拓展宅配市埸，提供其品之便利，以提高消 費(fèi)者之滿意度，利用高忠誠度之定期宅配客戶，ifi而畏期消費(fèi)以?I定市埸成So在大量生彳爰將更舄普及，消費(fèi)者在傅統(tǒng)市埸、超市、大宣埸或宅配等均 容易到安全可靠之有品。有SHItffiHMMfiftHltJ 生熊Hit、安全!棠、休踢mtj四大鎮(zhèn)域。由於閾人生活品冥日益提高，追求健康的消費(fèi)及璘境保特 別重祝，欺食需求安全的品，逵而帶勤全球有品市埸蓬勃 的畿展

26、，亞蔚舄凰潮，閾內(nèi)有a亦受影IB,有制度、生走技彳有、共 同櫬章、行通路等措施，均i（典世界接i。因此，有a成舄閾內(nèi)nit?展14之重要一璘，未來有展除兼K消費(fèi)者典生走者之罹益及需求外，更 雁落有品膨品冥管制，以利11拓有品市埸，期望經(jīng)管者必i（用良心、愛心及，應(yīng)心的經(jīng)管，才能使有a永芻直畿展。二、有展策略說陪段有a推腐工作面晦有#w材取得、栽培管理技彳有、生走成本遏 高、有品典管理之落金肖管道之幡通。未來除雁持芻胃灌翰生 者、金肖售者及消費(fèi)者正念外，更雁雀法令猊章及制度建立、生材 及栽培技彳有改逵及有suit之宣傅促肖上，加強(qiáng)瓣理及改逵，以促使有suit蓬勃畿展，政府有橫生走策略大致可朝下列

27、重黑KS目畿展舄：（一岸丁定周延法令意1.舄保障消SO益，未定管理有品之相fflfulij,另堊寸於民之監(jiān)督查核，亦雁制定更具的束力之管理瓣法。2.W行相法猊、管理瓣法等加以整合，亞提昇至法律位陪，如推8&成 立有法案，另舄利閾隙接fl,未來在法令章研修上， 考閾隙相3.堊寸於閾外有橫食品之ifi口，雁H!速言丁定法猊加以 ffiffi,亞jR加管制我閾有a之畿展策略。（二）完善制度1.目前有品章遏於繁多，舄利消費(fèi)者、生走者、金肖售者及相之辨京哉典推腐，未來雁制定閾家級的有品瞰壺HI章。2.各民於IBOE合格之H戶，雁言丁定更有效的監(jiān)督瓣法及劇 皿3.成立WMW,以統(tǒng)篝推S&J

28、ft作物、水畜加工品等有之 事罹。（三） 栽培技彳有之改ifi及生材之管理1.堊寸於有域相技彳有之研？r,需由ws位金十堊寸?I陪段具急迫性 畿展及共通性之技彳有，研ss研究主題，亞分：s交付各改良埸所 或研究s,以建立閾內(nèi)有橫栽培技彳有研究醴系。2.堊寸於市面上版售之有材良莠不評等冏題，言丁定有材 睿核瓣法，金十堊寸生物性土壤改良蒯、有橫u肥料、植物生: 助蒯等，言丁定睿核櫬卒（包括15原料來源及成分），亞考量材 櫬意。3.有生走有#材、有橫肥、堆肥、生物裂蒯之生走者，雁一餅納入管 理及控tfiSB,3日寺公怖合格之Iffi造商或生H者o（四） 整合有品走肖面堊寸閾外有品逵口及閾內(nèi)大型企棠加

29、入市埸之兢爭摩力， 未a生走示tewEj ,以 整合有品走肖。（五）加強(qiáng)宣傅典促金肖1.藉由有（合格者）結(jié)合休踢K光及有橫餐等方式，加弓魚促金肖有品及消者之宣辱教育。2.加弓魚雷祝媒醴、名罔路系統(tǒng)、幸艮章親隹就等之宣辱，亞以公共St題之性HIS瓣1!座，或作卑題言寸及裂播宣辱短片等。3.a法猊、有 品MS相定及程序。2.有橫作物集圃栽培舄攢大有橫作物栽培面稹，提高經(jīng)管效率、降低生走成本及避免有橫 良田受晦近慣行田K污染。民閾95年度各市推8&有橫作物集圃栽培K情 形如表6-2-a。3.分送有推mt料16有橫蔬菜、果榭、親隹精等栽培技彳有常Mm推腐手冊，分送有 參考。4邙甫助爆rtt有品

30、,rt 削理生者?I埸查核，符合猊定者，袖助 戶土壤、水冥及走品以減有SHF的!據(jù)。6-2-a民閾95年度各1K市推8&有橫作物集圃栽培K情形1K市別完成苫解荀如數(shù)1面稹（公）主要作物別彰化227.62水稻、毛堂、蔬菜南投110.39水稻、蔬菜、果等U林1117.28蔬菜、親隹81、水稻、果榭、竹笥臺南116.01蔬菜、親隹8!高雄1K116.70香蕉、芒果、柑橘、柳丁、棒檬、荔 枝、it眼花239.60中草槃、蔬菜、果榭臺束113.54蔬菜、果榭、香料、aw合言十9241.14資料來源：行政院委,20066.研有品生技材舄研畿有品生走技材，已稹桎投入建立土壤、作物品ji及安全之有橫1

31、!耕法肥培管理策略典輸作制度的安全操作模式；研畿有橫1!田土壤肥力即0fr推蘑施肥技彳有；合理施用有橫冥肥料黃源，碓保有 品品冥及土壤璘境品n,具有抑菌效果之天然植物性有#w材，逵而研畿出最有效的施用方式，用於解決有橫栽培病矗害防治曲題； 探言書a合防治有橫1!田親隹草之有材及推腐用量，降低有橫1!田親隹草防 治成本，提升有品市埸兢爭力；整合蕖菜I、毛豆、番茄、梨、 甘蓄、草莓、胡瓜等有橫作物栽培遒栽品椒、土壤肥培管理、推蘑施肥、 病矗害防治及親隹草防治等技彳有。（三）建#t有smttgMit管理醴系1.M定有品相依at品生走及管理法猊定，分別言丁定有品及有 加工品管理瓣法及逵口有品及有加工品

32、管理 瓣法。2. 行閾隙有aigMsn系同等性之言平估分析17因雁建立逵口有品及有加工品管理制度之需，先行蒐集 目前之ifi口有品主要地閾家之有法猊、有及生 走基卒等相料，俾典我閾有a法猊、及生走基卒等逵 行同等性分析。（四）n辱拓展行金肖通路及消費(fèi)者推腐教育1.拓展行肖通路（1）W有橫品肖棠者研宵交流活86、強(qiáng)化有全球言孔 名罔功能、n辱有使用有品章，建立聯(lián)合行鮑 ，就等措施。（2）定期畿行有ana子幸艮，蒐集亞刊登典有橫生有橫消等相之提供合格有橫Jft友及有橫相徉同商家之ft,有iaH地及刊登有am,增有品行aa子志工研宵管，藉由有aa子志工的推 ,強(qiáng)化有橫生走者、流通棠者、消者之有a知及

33、熊度，亞ai有 橫生活（念普及化，將有橫消費(fèi)理念推展至社匾，成立有橫生活研者站典 有橫生熊村，攢及生活文化典自然生熊的面向，亞建立起有a推腐志 工人才犀，奠定永amt的根基。（五） 有品品B依at有品抽檢及彳務(wù)a作棠流程，有品田作棠程 序，瓣理田冏及市售有品抽檢，不符猊定者予以n辱教育改正典查虛。（六） 提升有品效1.落it有品n辱小鮑功能（1）定期召11有品作物小鮑畬St睿St相 案。（2）waw小鮑委n赴及地查核工作。2.有效考言平言丁定有效考fRS目，按季K施言平核，以提高 行效，碓保有品品n。（七） 推8&有品走肖履糜制度181.言丁定有橫作物良好（TGAP）良走品走金肖履糜第三者器rft制度彳系由符合ISO/IECGUIDE 65侮品ffi )的MSW, #W民在生品的遏程及品本