[健康]00_資料_大全_UAX-關(guān)于改善幼兒營養(yǎng)結(jié)構(gòu)_提高幼兒伙食質(zhì)量的

1、.天不老，情難絕。心似雙絲網(wǎng)，中有千千結(jié)。張先千秋歲似此星辰非昨夜，為誰風(fēng)露立中宵。黃景仁綺懷詩二首其一直道相思了無益，未妨惆悵是清狂。李商隱無題六首其三深知身在情長在，悵望江頭江水聲。李商隱暮秋獨(dú)游曲江26、自由代表的是內(nèi)心永久的孤獨(dú)。27、現(xiàn)實(shí)太假，還是自己太傻？28、一切因?yàn)榧拍?，才開始了曖昧。29、生活的真正意義是：生下來，活下去。30、年齡不是差距，身高不是距離。31、人生是一張單程車票，沒有后退，沒有返回！32、雖然有時(shí)候我會(huì)心痛，但是我卻擁有別人不曾擁有的幸福，所以我知足了！33、在愛與被愛的選擇里，我選擇了被愛，錯(cuò)、又能如何？34、在你的世界，沒有我的存在，所以你感受不到我內(nèi)心

2、深處的蒼桑！關(guān)于改善幼兒營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、提高幼兒伙食質(zhì)量的議案溫州市人大代表 龍灣區(qū)代表團(tuán) 黃躍君據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市目前有學(xué)齡前兒童23040人，其中約98%在各幼兒園接受學(xué)齡前教育。根據(jù)現(xiàn)有管理體制，幼兒園在提供學(xué)齡前教育的同時(shí)，還負(fù)責(zé)幼兒的午餐。幼兒園的伙食是否能夠達(dá)到幼兒生長所需的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？這也是所有幼兒家長普遍關(guān)心的問題。帶著這個(gè)問題，溫州都市報(bào)聯(lián)合鹿城區(qū)教育局幼教科于今年10月份對(duì)溫州市區(qū)十幾所幼兒園進(jìn)行隨機(jī)檢查，隨同這次檢查的還有溫州市營養(yǎng)學(xué)專家、教授。此次檢查結(jié)果顯示：幼兒園食品種類單一、質(zhì)量不高，不能滿足學(xué)齡前兒童生長發(fā)育需要。幼兒伙食中能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、C以及鈣的含量與

3、標(biāo)準(zhǔn)值仍存在較大差距，營養(yǎng)搭配不夠合理。為改變目前幼兒園伙食質(zhì)量不高、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)狀，特提出以下建議：一、合理調(diào)整幼兒伙食收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，改善幼兒的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)：目前，根據(jù)物價(jià)局規(guī)定，幼兒園每個(gè)兒童月伙食費(fèi)為75元，包括午餐和點(diǎn)心，這一價(jià)格仍是十年前的伙食費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。而這75元扣除柴、油、調(diào)味品等開支，每個(gè)幼兒每天平均伙食費(fèi)僅為2.4元。在物價(jià)飛速增長的今天，每天2.4元的伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)使得各幼兒園無論如何也調(diào)配不出適應(yīng)幼兒生長需要的均衡、合理的伙食。為了提高幼兒營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，特建議針對(duì)各家庭收入水平和各轄區(qū)消費(fèi)能力的差異，辦園等級(jí)、辦學(xué)規(guī)模和生源情況等不同的幼兒園，可以采用不同的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。具體可在目前收

4、費(fèi)12倍的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并教育主管部門牽頭，組織物價(jià)、工商、幼兒系統(tǒng)以及營養(yǎng)師和學(xué)生家長進(jìn)行公開聽證，確定一個(gè)合理的收費(fèi)價(jià)格，以改善幼兒的膳食結(jié)構(gòu)，促進(jìn)兒童健康成長。二、加強(qiáng)幼兒伙食費(fèi)管理，保障?？顚Ｓ茫耗壳埃簧儆變簣@并沒有做到伙食費(fèi)?？顚Ｓ?，存在擠占、克扣幼兒伙食費(fèi)的現(xiàn)象，使得幼兒伙食費(fèi)投入不足。這是導(dǎo)致幼兒營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理的主要因素。針對(duì)該情況，建議幼兒園伙食檢查納入有關(guān)部門的常規(guī)性工作，要求所有幼兒園做到幼兒伙食?？顚Ｓ?，以保證在伙食費(fèi)未調(diào)整之前，盡量提高幼兒營養(yǎng)的攝入量。對(duì)幼兒伙食沒有專款專用的幼兒園，要限期整改，并將此項(xiàng)工作與幼兒園年檢與評(píng)優(yōu)直接掛鉤，有必要在媒體予以曝光

5、，接受公眾的監(jiān)督。尤其要加大對(duì)私立幼兒園的管理力度。三、對(duì)保育老師加強(qiáng)營養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)，以強(qiáng)化幼兒營養(yǎng)意識(shí)：幼兒園伙食結(jié)構(gòu)不均衡，與保育老師的意識(shí)也有很大關(guān)系。目前，不少幼兒園無營養(yǎng)配餐師，多由保育員從事幼兒的配餐工作。不少保育員在配餐時(shí)，用煉乳代替奶粉，在沖調(diào)奶粉時(shí)加入大量蔗糖等，這些做法嚴(yán)重影響幼兒身體發(fā)育。從人體發(fā)育階段來說，幼兒時(shí)期屬于人體身體發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，保育老師除傳授學(xué)生文化知識(shí)的同時(shí)，更應(yīng)該注重兒童食品營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的改善。四、提高幼兒家長的營養(yǎng)知識(shí)意識(shí)：目前，幼兒園的學(xué)生僅中餐是在學(xué)校吃，早、晚餐都是在家吃。不少幼兒家長缺乏營養(yǎng)意識(shí)，認(rèn)為孩子中午一餐吃不好沒有關(guān)系，只要晚上回家能吃得好

6、就行了。這樣以來，因晚餐過于豐盛而造成營養(yǎng)積蓄，這也是導(dǎo)致肥胖兒增多的主要原因。從長遠(yuǎn)角度分析，這種營養(yǎng)搭配方式對(duì)人口素質(zhì)存在潛在的危險(xiǎn)。為此，要加強(qiáng)幼兒家長的營養(yǎng)意識(shí)，以促進(jìn)幼兒健康成長。五、提倡全社會(huì)關(guān)注學(xué)齡前兒童營養(yǎng)狀況：幼兒正處在生長發(fā)育的高峰期，也是營養(yǎng)攝取的最為關(guān)鍵時(shí)期。該時(shí)期所需的各種營養(yǎng)無論在質(zhì)量上還是在密度上，均高于其他各年齡階段的人群。如果在這個(gè)階段沒有注意孩子的營養(yǎng)調(diào)配，將會(huì)誘發(fā)中老年疾病的發(fā)生。為此，建議由教育主管部門牽頭，聯(lián)合新聞媒體向全體溫州市民發(fā)出倡議，讓他們提高幼兒的營養(yǎng)意識(shí)，共同關(guān)注幼兒的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。六、在幼兒園推行營養(yǎng)師配餐制：早在1952年，日本就制訂了營養(yǎng)改善法，后來又于1947年通過營養(yǎng)師法，1954年頒布了學(xué)校供餐法，這些有關(guān)營養(yǎng)法案出臺(tái)，促進(jìn)日本國民營養(yǎng)狀況普遍提高，使日本國民平均身高和智利明顯改善。美國和歐洲各國也相繼通過了學(xué)校午餐法、兒童營養(yǎng)法等營養(yǎng)法案，這也說明他們對(duì)營養(yǎng)問題的重視。我國即將出臺(tái)的營養(yǎng)條例也規(guī)定，所有幼兒園和學(xué)校都要配備專業(yè)營養(yǎng)師。而我市目前不少幼兒園不但沒有配備營養(yǎng)師，而且現(xiàn)有食品加工人員根本沒有經(jīng)過食品從業(yè)培訓(xùn)或無證書，不具備合理配食的知識(shí)，這對(duì)溫州