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文檔簡介
1、酒店康體崗位職責(zé) 酒店康體崗位職責(zé) 第 1 篇:康體部崗位職責(zé)一、康體部經(jīng)理崗位說明書職務(wù)名稱:康體部經(jīng)理 直接上級:總經(jīng)理 直接下級:康體部主管 崗位職責(zé)及主要工作內(nèi)容: (一) 全面負(fù)責(zé)康樂部的日常工作,貫徹會展中心各項規(guī)章制度和總經(jīng)理的工作指令,保證各項任務(wù)的順利完成。 (二) 分析各設(shè)施項目的客人需求、營業(yè)結(jié)構(gòu)、消費狀況及發(fā)展趨勢,研究并提出部門收入成本與費用等預(yù)算指標(biāo),報總經(jīng)理審批。納入會展中心預(yù)算后,分解落實到各設(shè)施項目,并組織各級主管和領(lǐng)班完成預(yù)算指標(biāo)。 (三) 根據(jù)會展中心規(guī)章制度和各設(shè)施項目具體情況,提出部門管理制度和主管、領(lǐng)班的具體任務(wù),并監(jiān)督貫徹實施,保證各設(shè)施項目各項管
2、理工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。 (四) 研究審核各設(shè)施項目的服務(wù)程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程。并檢查設(shè)施項目的貫徹實施狀況,隨時分析存在的問題,及時提出改進(jìn)措施,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 (五) 制定部門各設(shè)施項目人員編制,安排員工培訓(xùn);根據(jù)業(yè)務(wù)需要,合理組織和調(diào)配人員,提高工作效率。 (六) 根據(jù)市場和客人需求變化,研究并提出調(diào)整各設(shè)施項目的經(jīng)營方式、營業(yè)時間、產(chǎn)品和收費標(biāo)準(zhǔn)等管理方案。根據(jù)會展中心銷售活動,組織游泳用品銷售、以及網(wǎng)球、 保齡球比賽等銷售活動,適應(yīng)客人消費需求變化,提高設(shè)施利用率和銷售水平。 (七) 審核簽發(fā)各設(shè)施項目主管的物品采購、領(lǐng)用、費用開支單據(jù),按部門預(yù)算控制成本開支,提高經(jīng)濟(jì)效益。 (八
3、) 做好各設(shè)施項目主管、領(lǐng)班工作考核,適時指導(dǎo)工作,調(diào)動各級員工積極性,隨時搞好巡視檢查,保證康樂部各設(shè)施項目管理和服務(wù)的協(xié)調(diào)發(fā)展。 (九) 隨時收集、征求客人意見、處理客人投訴、分析康樂中心服務(wù)質(zhì)量管理中帶傾向性的問題,適時提出改進(jìn)措施。 (十) 搞好康樂部和會展中心各部門的協(xié)調(diào)配合,完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。 二、康體部主管崗位說明書 職務(wù)名稱:康體部主管 直接上級:康體部經(jīng)理 直接下級:康體部領(lǐng)班 崗位職責(zé)及主要工作內(nèi)容: (一) 督導(dǎo)檢查各項康樂設(shè)施項目業(yè)務(wù)活動的開展,研究安排人員配備、班次確認(rèn)等日常工作并報上級批準(zhǔn)后貫徹實施。 (二) 巡視檢查各康樂設(shè)施項目日常工作,督導(dǎo)領(lǐng)班搞好
4、設(shè)施環(huán)境、設(shè)備布局、清潔衛(wèi)生、安全服務(wù),活動開展時深入現(xiàn)場,幫助解決有關(guān)問題,為客人提供良好的消費環(huán) 境,滿足客人精神享受需要。 (三) 督導(dǎo)各康樂設(shè)施領(lǐng)班貫徹會展的各項規(guī)章制度、服務(wù)程序、操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。定期研究存在的問題,適時提出改進(jìn)措施,保證不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 (四) 巡視檢查各康樂設(shè)施項目的設(shè)備使用和保養(yǎng)、用品及費用消耗,督導(dǎo)營業(yè)完成情況,適時提出改進(jìn)建議,提高各康樂項目的收入水平和經(jīng)濟(jì)效益。 (五) 做好各康樂設(shè)施領(lǐng)班工作考核,協(xié)調(diào)各項目領(lǐng)班的關(guān)系,做好考核評估,促進(jìn)各項目領(lǐng)班與服務(wù)工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。 (六) 協(xié)助康樂部經(jīng)理做好新員工挑選、培訓(xùn)工作,安排培訓(xùn)計劃。培訓(xùn)實習(xí)生和新員工
5、的工作,幫助了解會展和部門的管理制度、崗位職責(zé)、服務(wù)程序,不斷提高員工素質(zhì)。 三、康體部領(lǐng)班崗位說明書 職務(wù)名稱:康體部領(lǐng)班 直接上級:康體部主管 直接下級:康體部員工 崗位職責(zé)及主要工作內(nèi)容: (一) 全面負(fù)責(zé)所管康樂項目的日常營業(yè)活動和對客服務(wù)的組織工作。保證服務(wù)質(zhì)量。 貫徹落實酒店及康樂中心各項規(guī)章制度,監(jiān)督和指導(dǎo)所管康樂項目員工,使其保持良好的工作態(tài)度和工作效率。 (二) 在主管指導(dǎo)下,制定本康樂項目日常服務(wù)計劃, 布置工作任務(wù)。每日召開班前班后會議,檢查員工著裝儀表、禮節(jié)禮貌、工作規(guī)范、服務(wù)程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的落實情況,適時提出改進(jìn)意見,提高管理服務(wù)水平。 (三) 每日檢查所管康樂項目各
6、項設(shè)施設(shè)備,配套設(shè)施及其周圍的環(huán)境衛(wèi)生。負(fù)責(zé)物品領(lǐng)用。填寫領(lǐng)用單,經(jīng)主管審核后領(lǐng)取,發(fā)放。做好財產(chǎn)保管,控制用品消耗。 (四) 根據(jù)所管康樂項目經(jīng)營方式,與所屬員工一起,做好康樂活動的售票、接待、活動過程的組織工作。有禮貌地處理貨勸阻個別客人的違章行為,維護(hù)活動場所的安全,保障康樂活動的健康、文明。 (五) 按照酒店財務(wù)制度,健全財務(wù)手續(xù),每日審核貨檢查康樂設(shè)施的票房收入、財務(wù)報表,定期分析營業(yè)情況、客人消費,針對存在的問題適時采取措施,提高銷售水平,并保證營業(yè)收入的實現(xiàn) 。 (六) 負(fù)責(zé)員工技術(shù)培訓(xùn),知道新員工的工作,處理客人投訴。 (七) 負(fù)責(zé)所管康樂項目設(shè)施設(shè)備報修,對需要維修的項目,填
7、寫簽發(fā)請修單,通知工程部及時維修,確??禈吩O(shè)備安全運(yùn)行,滿足客人康樂需要。 (八) 根據(jù)康樂中心有關(guān)規(guī)定,做好本康樂項目員工考核評估工作。健全和完善交接班制度,嚴(yán)格交接班手續(xù)。 (九) 貫徹執(zhí)行上級有關(guān)指標(biāo)、保持信息暢通,完成 康樂項目主管和康樂部經(jīng)理交辦的其他工作。 四、康體部服務(wù)員崗位說明書 職務(wù)名稱:康體部員工 直接上級:康體部領(lǐng)班 崗位職責(zé)及主要工作內(nèi)容: (一)熟悉本項康樂設(shè)施、項目的特點。負(fù)責(zé)本項客人康樂活動的預(yù)定、售票/卡和接待工作,向客人提供康樂活動中的酒水飲料服務(wù)。 (二)熱情、主動、有禮貌地接待來客,引導(dǎo)、安排客人入座。善于運(yùn)用語言技巧為客人提供最佳服務(wù),解決客人提出的要求
8、和疑難問題。 (三)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)康樂規(guī)定。堅持精神文明,維護(hù)康樂場所秩序,協(xié)助主管排解客人之間可能發(fā)生的糾紛。保證康樂活動的正常開展。 (四)負(fù)責(zé)康樂場所的清潔衛(wèi)生。在主管安排下,每日清潔康樂室門前、室內(nèi)、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生,保持康樂場所環(huán)境整潔,空氣新鮮,符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 (五)負(fù)責(zé)維護(hù)康樂場所設(shè)備用品。每日按要求準(zhǔn)備好用品、酒水飲料,調(diào)試好設(shè)備。保證營業(yè)需要,如有需補(bǔ)充的用品,填好申領(lǐng)單報經(jīng)理審批后按時領(lǐng)取。設(shè)備損壞,及時報告維修。 (六)遵守會展中心和部門的各項規(guī)章制度,按時上下班。做好交接班工作。上班期間不串崗,不脫崗,不作與工作無關(guān)的私事。 四、康體部游泳館救生員崗位說明書 職務(wù)名稱:康體部
9、救生員 直接上級:康體部領(lǐng)班 直接下級:無 (一)熟悉游泳館接待服務(wù)工作、工作程序、懂得游泳館設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)知識、清潔衛(wèi)生知識及救護(hù)知識、應(yīng)持有省市一級救生人員培訓(xùn)證件上崗。 (二)救生員應(yīng)熱愛本職工作,勤于煅煉,不斷增強(qiáng)身體素質(zhì),努力提高救生技能,有較強(qiáng)的水中拖帶和岸上救護(hù)能力。 (三)能運(yùn)用準(zhǔn)確規(guī)范的服務(wù)語言、服務(wù)于客人。 (四)做好救生物品的檢查管理與擺放工作。使之隨時處于良好狀態(tài)。發(fā)現(xiàn)破損及時報修。 (五)掌握救生知識,熟悉救護(hù)工作基本要領(lǐng),工作時間著游泳褲,做好隨時救生的準(zhǔn)備。對來游泳的 vip 客人,要納入重點保護(hù)目標(biāo),確保客人的人身安全。 (六)對不會游泳的泳客,應(yīng)加倍看護(hù),
10、事先提醒并及時制止其進(jìn)入深水區(qū)域,避免發(fā)生意外。嚴(yán)格做好安全服務(wù),婉言謝絕飲酒過量者入水。 (七)注意發(fā)現(xiàn)游泳館內(nèi)游客的違規(guī)現(xiàn)象,主動配合服務(wù)人員進(jìn)行勸阻,對屢勸不止、態(tài)度惡劣的及時向主管匯報。 (八)負(fù)責(zé)圍繞水面進(jìn)行巡視并認(rèn)真觀察、時刻注意老幼體弱者,隨時記錄水中人數(shù)做到心中有數(shù),保證安全,發(fā) 現(xiàn)溺水者,迅速進(jìn)行救護(hù)并及時向上級匯報。 (九)發(fā)現(xiàn)溺水者迅速救護(hù)并報告上級領(lǐng)導(dǎo)。 (十)救生員在工作時要集中精力、認(rèn)真觀察;不準(zhǔn)聊天、吸煙、看書、吃東西、嘻笑打鬧,做一些與工作無關(guān)的事情。 (十一)救生員每天向主管匯報當(dāng)天工作情況,每周負(fù)責(zé)向經(jīng)理匯報本周內(nèi)的安全工作情況。 五、康體部領(lǐng)位崗位說明書 職務(wù)名稱:康體部領(lǐng)位 直接上級:康體部領(lǐng)班 直接下級:無 (一)保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,站姿站位符合標(biāo)準(zhǔn),站在指定區(qū)域迎接客人。 (二)向客人問好,把客人引領(lǐng)到要去的消費區(qū)域,積極主動介紹、經(jīng)營服務(wù)項目、結(jié)構(gòu)分布、營業(yè)時間等,耐心、細(xì)致回答客人的問題。 (三)嚴(yán)禁在崗期間有聊天、說笑等與工作無關(guān)的事情。 (四)客人離開時,熱情歡送客人,給客人拿東西
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