企業(yè)的快速消費品庫存控制與優(yōu)化培訓資料

1、L企業(yè)的快速消費品庫存控制優(yōu)化摘 要在經濟發(fā)展和顧客需求模式保持持續(xù)性改變的背景下，產品的生命周期日益縮短，快速消費品在整個市場的比例愈來愈突出。因為快速消費品的生命周期比較地短，價格較為敏感，時令性也很強，從而造成此類產品的市場需求呈現(xiàn)出一定的波動性。因而，強化快速消費品的庫存控制能夠有效地調節(jié)好供需之間的關聯(lián)性，意義非凡。但是，研究當下庫存范疇的有關文獻資料可知，不管是廣度還是深度領域，都和功能性的產品存在著一定的差距。另外，快速消費品的庫存模型具體實踐時所取得的效果并不佳。因而，本論文分析的對象為快速消費品，分析它在供應鏈環(huán)境中的庫存控制情況。經過對文獻資料的搜集、整理與閱讀之后，了解庫

2、存管理的相關理論知識，發(fā)現(xiàn)在以往庫存的模式環(huán)境中，公司各自為政，構建起屬于本公司特征的庫存策略。因為策略的差異性以及需求存在著一定的波動性等緣故，因此會出現(xiàn)“牛鞭效應”，也就是需求被放大的后果，從而導致供應鏈的庫存成本遞增。供應商庫存被視作一類新型化的庫存控制方略，日益?zhèn)涫芄镜闹匾?。本論文即是在上述的情況下，根據供應商庫存的管理方法，分析并探討快速消費品庫存控制課題。先梳理快速消費品庫存的相關理論，分析快速消費品庫存的控制現(xiàn)狀，分析FMCG 行業(yè)當下控制的種類，概況出快速消費品當下行業(yè)控制的特點，分析快速消費品供應鏈庫存的內部結構，探討VMI環(huán)境中制造商庫存所受到的影響相關因素。制定出快速消

3、費品庫存控制優(yōu)化的實際方案，構建起快速消費品庫存控制的模型，以L企業(yè)為代表分析快速消費品庫存控制的優(yōu)化，挖掘出其中存在的問題，從而據此提出針對性的改進方略，包括長期性的與短暫性的改進方略，提出合理的建議與意見，指出改進之后的效果。通過本論文的研究，對管理員制定快速消費品庫存的控制策略提供參考借鑒的決策依據，強化庫存模型的實效性。關鍵詞：快速消費品，庫存，控制，優(yōu)化1緒論1.1研究背景所謂的快速消費品(Fast Moving Consumer Goods，F(xiàn)MCG，又名快消品)，指的是消費行業(yè)消耗太快、需要不斷重復地購置產品，也指的是消費者反復性消費、使用周期較短、消耗頻率偏高的一類日常化消費品

4、。比較具有代表性的快速消費品，諸如同化用品與食品飲料等。該類產品在國際經濟中發(fā)揮著非常主要的作用，也是民眾的日常生活品中重要的組成。國內由于擁有不少的人口數(shù)量，從而推動了此行業(yè)的健康發(fā)展，也提供了廣闊的發(fā)展空間，相關的供應鏈管理也并不早，企業(yè)沒有系統(tǒng)化的優(yōu)化供應鏈管理觀念。在供應鏈的上下游范圍，不少環(huán)節(jié)實際上存在著一定的脫節(jié)情況。同時，較高量的庫存也變?yōu)榭焖傧M品公司發(fā)展的一個軟肋。在我國加入到WTO之后，國外的一些FMCG公司也相繼地進入，國內的相關的公司若要能夠在競爭激烈的市場環(huán)境中占有一席之地，必須及時地調整好企業(yè)的營運方略以及創(chuàng)新背運方式，從而能夠增強自身的競爭實力。供應鏈庫存管理方式

5、是根據供應鏈庫存的管理方案。它可以共時地減少營銷商的存貨量，從而遞增供應商的營銷量。因為是基于供應鏈所奇偶案例建構的，因最大的長處是可以及時而又精確地推測各個項目的促銷方略或是非正?；馗淖兯鶎е碌臓I銷商峰與波動，從而致使營銷商與供應商等不同的主體均可以作好充分的預備性工作，在市場競爭中處于主動的地位。它能夠讓處于供應鏈中的公司在制定生產計劃時根據相同的銷售預測報告來強化市場的預測力，同時可以擯棄供應流程中的制約性因素。由于FMCG供應商和營銷商內部的信息在交流時并不舒暢、交易雙方主體的信息也并不充足，現(xiàn)代化的庫存管理方式也存在著空白，同時缺少解析分析輔助性的工具，從而導致現(xiàn)代化庫存的傳送模式

6、處于難以維系的狀態(tài)。在各類分析輔助性的工具中，美國Forrester學者在上個世紀50年代的中期推出了系統(tǒng)動力學(System Dynamics)工具，該工具融入系統(tǒng)論、計算機仿真理論、摔制論、信息論以及決策論等諸多理論的實時研究。此工具不只是采用的是動態(tài)的觀點，體系化地分析相關管理的問題，對于復雜化的體系，除卻以上數(shù)種因子相互交織影響下所產生的內在因果關聯(lián)性之外，還需實時地通過量化的方式加以描述，當然，也離不開定性化的詮釋。經過計算機的各種仿真決策模式進行體系化的輸出，并對它的趨勢加以預測。尤其是適合當下現(xiàn)代化的庫存銷售運作模式，即快速消費品庫存控制的多變量、迅捷性以及多動態(tài)的復雜化體系。M

7、anaged nventory，CMI)與供應商代管庫存模式(Vendor Managed Inventory，VMI)的動態(tài)模型，仿真2方式在各種所需環(huán)境中的真是運營情況。1.2研究意義我國快速消費品的市場和發(fā)端可以追溯至上個世紀的80年代，即經歷了由無到有、由小至大的過程，改革開放迄今的30多年的發(fā)展流程中，目前已變?yōu)閲鴥劝l(fā)展最為迅捷的一項產業(yè)?？梢?，研究此課題的意義重大。從國內快消品的行業(yè)的自身特點而言，也有著如下的研究意義：第一，快速消費品行業(yè)市場的總體性呈現(xiàn)出迅速發(fā)展的態(tài)勢。國家統(tǒng)計局頒行的2015年國民經濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報表明，2015整一年的社會消費品的零售金額約是219938

8、億元，同比遞增率為14.1，剔除價格因子后現(xiàn)實的遞增率是13.7。其中，商品的零售額約為174501億元，遞增率為173。12月份國內約3000余家的重點零售公司營銷額和去年的同期相比遞增率是18.7，增速的速度和11月相比，遞增率為0.5個百分點。整體而言，國內3000余家的核心零售公司營銷額同比遞增率為17.5，和上年相比，遞增率為9.4個百分點。其中千家核心零售公司食品的營銷額同比遞增率是14.9，飲料行業(yè)的同比遞增率是144，而煙酒的銷售額遞增率為148。可見，在快速消費品行業(yè)市場迅猛發(fā)展的背景下，研究此課題的意義自然不言而喻。第二，物流的成本日益遞增。國內快消品的庫存的物流成本比例約

9、是20，至于發(fā)達國家則大概是10，因而，國內快速消費品的物流開支的平均水平遠遠地超出發(fā)達國家，同時，此差距呈現(xiàn)出日益擴增的態(tài)勢。2013年10月份迄今，因為日化用品的供應鏈所關涉的各個環(huán)節(jié)的物流開支遞增率大概是4.6，從而造成日化用品的零售價格遞增率約是10。因而，減少庫存控制及其優(yōu)化變成快速消費品深入發(fā)展的重點，但因為當下國內快消品供應鏈的核心模式如下：供應方制造方營銷方消費者。營銷方多使用的是VMI的方式，把產品的物流配送交給制造商管理，因而，快速消費品庫存控制優(yōu)化的核心在于控制好制造方的物流開支，因為當前快速消費品在配置運送時主要采用的是各個級的配送中心處完成近距離的配送過程，制造方庫存

10、成本的科學掌控即變成所有供應鏈物流成本掌控中的一個核心。因而，研究庫存課題的意義也即凸顯出來，即能夠分析如何控制好物流的成本問題。第三，快速消費品的供應鏈存在著顯著的牛鞭效應，在客觀上會導致快速消費品的制造方的庫存成本較高。因為快速消費品在需求方面凸顯出季節(jié)性的區(qū)別性，同時容易受到各類因子的影響而呈現(xiàn)出持續(xù)性波動的狀態(tài)，進而強化了快速消費品在供應鏈流程中所具有的牛鞭效應，從而造成快速消費品的制造方因為備貨欠缺的而隨時也許會產生斷貨的風險。根據相關的調查結果可知，若出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象，約65.6的消費者會挑選出其余品牌的相同種類的產品。因而，為了削減缺貨開銷、強化服務的水平，制造方必須加強庫存的水平，

11、進而造成庫存成本的遞增。因而，研究這種牛鞭效應，即可以分析好如何研究庫存的成本，意義凸顯。第四，物流成本和庫存成本二者之間存在著效率維度的背反效應。尤其比較明顯的是，制造方的物流的成本和庫存的成本在效率上存在著背反效應。即假設庫存的天數(shù)最少的百事食品及其可樂，它的物流成本比率相反處于最高的狀態(tài)，庫存日數(shù)最多的是聯(lián)合利華，它的物流成本比率卻是最少的。根據以往的庫存管理績效的評估理論可知，公司需維持著較低狀態(tài)的庫存水平，從而削減物流的成本開支，顯然此文所說的現(xiàn)狀和傳統(tǒng)觀念上所說的庫存績效評估存在著一定的沖突。因此，研究本論文的意義，即能夠分析好如何在物流成本與庫存成本之間尋求一個效率維度的中間平衡

12、點，意義重大?；谏鲜龅奶接?，我們發(fā)現(xiàn)，快速消費品存在的問題根本是在于怎樣化解在快速發(fā)展、低價格的快速消費品市場和發(fā)展遲緩、較高成本的相關物流服務項目內部的問題。因而，科學有效性地構建快速消費品供應鏈系統(tǒng)，加快供應鏈響應的速度、減少物流成本成為解決這一矛盾的必由之路，而提高供應鏈響應速度的一大關鍵就是提高快速消費品的庫存的管理水平。本文就是以食品這一最具代表性的快速消費品為研究對象，通過分析快速消費品供應鏈大背景下的庫存管理現(xiàn)狀，并且對其進行績效評價，并針對性提出改善庫存管理現(xiàn)狀的意見。2011年的政府工作報告把穩(wěn)定物價總水平作為宏觀調控的首要任務，并把今年全國物價調控目標設定為居民消費價格(

13、CPI)漲幅4左右。穩(wěn)定物價的很大一部分是穩(wěn)定食品、奶制品等關系民生的快速消費品的價格。因此快速消費品供應鏈的庫存管理績效研究，對于從庫存角度降低物流成本、穩(wěn)定物價有著重要的意義，顯然這也是民生物流的重要研究領域。1.3國內外研究現(xiàn)狀根據本文的研究內容，本節(jié)從以下幾個方面總結國內外的研究現(xiàn)狀：快速消費品、供應鏈庫存和績效評價理論。1.3.1快速消費品相關理論 目前，快速消費品的較多研究集中于快消品的營銷、品牌戰(zhàn)略和快速消費品物流供應鏈研究等。在營銷方面，張新銳，張志喬分析了快速消費品營銷管理的原則和宏觀策略，甘霖分析了網絡環(huán)境中快速消費品的營銷策略；在品牌建設方面，許忠榮討論了多品牌策略的可行

14、性，龍成志等根據市場調研得到的統(tǒng)計數(shù)據，建立了快速消費品的品牌形象結構模型。1.3.2供應鏈庫存理論 現(xiàn)階段，對于供應鏈的研究主要集中于供應鏈上下游企業(yè)的合作與博弈、信息共享、庫存與配送中。在上下游企業(yè)的合作與博弈方面，Amy ZZcng、Jing Hou和Lindu Zhao提出通過利潤共享和談判來實現(xiàn)企業(yè)之間的合作，趙曉麗、乞建勛分析了不同合作模式下合作利益分配機制，Christos Tsanos和Konstantinos G Zografos分析了供應鏈整合和整合的供應鏈績效之間的關系，Chao Wu，Xiaoping Li和Yun Bai研究了動態(tài)供應鏈的整問題，Zhengping L

15、i、Arun Kumar和Xiaoxia Xu研究了供應鏈的績效評估問題。在信息共享方面，Jason Dedrick、Scan Xin Xu和Kevin Zhu分析了供應鏈中供應商的數(shù)目與IT應用程度的關系問題，Henry HBi和Dennis KJLin提出用RFID來增強企業(yè)對其所在供應網絡的掌握ll31，湯向東提出構建供應鏈企業(yè)信息系統(tǒng)來解決信息在供應鏈傳遞過程中的失真，Balaji Janamanchi闡述了供應鏈的庫存策略，Stephan Vachon和Robert DKlassen分析了供應鏈的復雜程度對于企業(yè)配送業(yè)務的影響，Chenglin Shen、Xinxin Zhang和K

16、e Ma建議集中決策以提高利潤和縮短配送時間。在庫存管理方面，某些學者專注于構建新的庫存模型，如ChunMei Lai和AmyH1Lee研究了基于目標規(guī)劃和整數(shù)規(guī)劃的庫存管理策略，Peter BLuh和Xiaohui Zhou則就減少某車間的半成品庫存提出了相關策略，KSchischk,MStutz，J-E Ruelleq HGriese和HReich提出了基于生命周期的庫存管理策略，紀鵬程等研究了復雜情況下庫存成本的確定問題。在庫存管理策略研究方面，徐利民系統(tǒng)回顧了供應鏈環(huán)境下的庫存問題及供應商管理用戶庫存(VMI)策略的發(fā)展歷史1221，ZhangTie Zhu,Wang Yue Peng

17、用仿真的方法研究了VMI與收益共享相結合的問題，YangWen、FengYuncheng分析了多零售商、多時期隨機需求的VMI的最優(yōu)補貨策略問題；Manuel DRossetti、Mehmet Miman、VijithVarghese和Yisha Xiang研究了多級庫存系統(tǒng)模擬的基于目標的框架結構，Dongyi Ma,Li Wang建立了一個以多級庫存策略為基礎的庫存管理策略，Tao NIE和Wen SHENG研究了可維修部件多級庫存的模擬分析，Ali Diabatl，Tarik Aouam和Omar A1Araidah研究了多級庫存系統(tǒng)的配送中心設置數(shù)量和設置問題尤其值得關注的是快速消費品

18、的供應鏈庫存研究。Li Chuang分析了快速消費品的供應鏈系統(tǒng)構建問題，丁曉珊將物流視為FMCG發(fā)展的新的機遇，詹斌探討了快速消費品對物流的要求，張剛等分析了FMCG物流市場存在的問題；在快速消費品的庫存管理理論方面，朱文貴分析了零售企業(yè)的庫存控制策略，石晶探討了VMI在快速消費品市場的應用前景，牛魚龍則以P&G公司為案例，詳細分析了VMI在該企業(yè)的應用。1.3.3績效評價理論 績效評價在經濟管理領域的應用一直是學術界研究的重點之一。在國外，Vesna BosiljVuksic和Ljubica Milanovic提出了組織績效評價的原則與指導方針；G Vardangalos和APan

19、telis以提高客戶滿意度為目標，提出了商業(yè)環(huán)境中針對組織和個人的績效評價體系；Chiara Francalanci、PiercarloMaggiolini、Politecrfico和di Milan評估了信息技術對于提高公司績效的重要作用138l，RamaaA認為供應鏈的績效管理是對規(guī)范供應鏈的流程、供應鏈參與者的責任等的績效模型的綜合情況。國內對績效評價的研究主要集中在兩方面，一是績效評價方法的創(chuàng)新研究：如駱品亮從委托人的主觀意愿與代理人的客觀行為有時相悖逆的角度出發(fā)，探討了主觀績效評價與客觀績效評價相結合的評價方法，他認為這對于解決我國國有企業(yè)管理層激勵與約束的問題有一定的應用價值；另外

20、，朱慶華等討論了因子分析法的應用問題，史文利，高天寶分析了了不確定測度模型在供應鏈績效評價的應用。另一方面，很多學者專注于績效評價在企業(yè)實際問題中的應用，如張翠華、周紅、趙淼和常廣庶介紹了績效評價在供應鏈協(xié)同中的應用方法與應用價值；因子分析在績效評價實務中也有著重要的應用，如楚金華等用因子分析法探討了EBusiness的績效評價問題；張曉東，韓福榮研究了針對企業(yè)高級管理層的基于因子分析的績效評價方法等。1.4研究目的隨著中圖加入WTO，外國FMCG企業(yè)的進入，使得中國的快速消費品面臨著國際化競爭的挑戰(zhàn)，加上信息科技及因特網的發(fā)展，固定目標目之剛的躺界逐漸模糊，更加使得這種競爭趨向白熱化。他們必

21、須調整營運策略、創(chuàng)新營運模式，以持續(xù)保有其本土的競爭優(yōu)勢。本文試圖以系統(tǒng)動力學的方法，構建一個符合快速消費品的產業(yè)特征，整合其物流及信息流的企業(yè)動念庫存經營模型。希望能有效地模擬企業(yè)運行的庫存狀況，為企業(yè)提供參考。本文的研究目的如下：1)探討快速消費品企業(yè)供應鏈管理模式發(fā)展的趨勢，以及快速消費品庫存優(yōu)化之道。2)以系統(tǒng)動力學方法，分析快速消費品產業(yè)的供應鏈狀況，在CMI模式以及VMI模式下的運作機制及結構，分別構建其動念模型。3)依拼快速消費品產業(yè)銷售的主要條件及需求型態(tài)，以本文所構建的消費品庫存優(yōu)化的仿真系統(tǒng)，并且比較其營運績效，以供企業(yè)參考。1.5研究內容與論文框架本論文的研究內容主要是以

22、L企業(yè)為例，分析快速消費品庫存的控制與優(yōu)化方案。具體而言，本論文的研究框架如下： 第一章，緒論。本章主要分析的是與本課題相關的研究背景、研究意義，梳理了國內外的研究現(xiàn)狀，闡述研究的目的。第二章，相關理論。本章闡述快速消費品庫存管理理論，概述快速消費品的相關理論，闡述庫存管理理論，揭露出供應鏈庫存管理中所暴露出的問題，分析有關庫存需求的相關理論，挖掘需求推測方法及存在的不足。第三章，L企業(yè)快速消費品庫存控制現(xiàn)狀。首先，本章分析FMCG 行業(yè)當下控制的種類；其次，本章分析了L企業(yè)快速消費品當下行業(yè)控制的特點；再次，本章構建起L企業(yè)快速消費品供應鏈的庫存結構模型；然后，本章分析了L企業(yè)快速消費品供應

23、鏈中VMI的使用，包括VMI的核心思想、VMI的施行的步驟與VMI應用的案例分析等；再其次，本章分析了VMI制造方庫存的影響因子；最后，本章分析了L企業(yè)快速消費品庫存管理控制中所暴露出的問題。第四章，L企業(yè)快速消費品庫存控制優(yōu)化方案的探討。首先，本章分析了如何構建L企業(yè)快速消費品庫存控制的模型結構，包括庫存管理的模型特征、研究Cetinkaya經典的模型結構、L庫存管理的當下情況、L企業(yè)大賣場的庫存管理控制分析、L企業(yè)庫存管理控制的SWOT分析以及庫存的改進方略等。其次，本章分析的是L企業(yè)庫存的優(yōu)化控制策略意見與建議。1.6研究方法1.6.1文獻資料法廣泛地搜集整理國內外和快速消費品、庫存管理

24、有關的理論知識與文獻資料，再仔細地進行閱讀與分析，在分析與總結的基礎上，深入地分析所涉及到的知識與發(fā)展狀況。在理論知識充足的基礎上，構建起模型理論。1.6.2數(shù)學模型法 基于理論知識與有關行業(yè)分析的基礎上，建立營銷方與供應方利潤的數(shù)學模型，采用定量的分析法推導出最后的結論。1.6.4現(xiàn)實調研法深入地了解快速消費品市場的特點，全方位地搜集并整理快速消費品營銷的相關信息與庫存方面的信息，整體性地把握好整體格局，并及時地找出問題。綜合地分析有關數(shù)據信息，展開初步的處理，從而替深入的分析打下基礎。2相關理論2.1快速消費品概述 快速消費品沒有確切的定義，在許多相關的研究報告中通常定義那些使用時效較短、

25、價值較低、耗用快、流轉速度快，消費者反復購買、購買持續(xù)時間長的人們生活的必需品。是快速消費品另一種新的稱法，即指經過包裝成一個獨立的小單元來進行銷售的產品?？焖傧M品一般包括以下幾大類如表所示?？焖傧M品購買決策和購買過程明顯與其他產品不同，這都取決于快速消費品自身特點。其特點歸納如下：周轉周期短，訂貨頻繁且訂貨量大。是人們生活的必需品，價格低、消耗量大，靠用戶重復使用、不斷購買即通過規(guī)?；a和市場消耗量來獲得利潤。保質期短，部分產品有明顯的季節(jié)性特點。奶制品保質期最長不超過天，藥品、飲料一般是一年，紙巾等日化用品一般不超過三年。便利性。消費者購買此類產品以快捷便利為準，呈現(xiàn)多頻次小批量購買

26、的特點。這些特點致使快速消費品零售點多、鋪貨范廣。單品品種（多。由于快速消費品技術含量低，同類產品之間相差不大。為了增強競爭力，企業(yè)根據不同的消費群體特征設計、定位不同的產品以滿足市場需求。例如推出高、中、低同品牌不同系列（不同的包裝、重量、香味等）產品，因此造成快速消費品行業(yè)單品品種多的特點。視覺化性強。顧客的購買決策容易受到產品包裝、賣場氣氛等外在環(huán)境的影響。品牌忠誠度低。關聯(lián)產品本質差異小替換性大，顧客受到廣告促銷、價格等影響時容易轉換品牌。需求不確定性強，預測難度大?？焖傧M品價格敏感、同行業(yè)之間競爭激烈以及關聯(lián)產品增多都增加了商品的需求預測難度。單獨對一種商品能進行較為準確的需求預測

27、，但是隨著快速消費品關聯(lián)產品之間競爭加劇，對其進行需求預測時還需考慮關聯(lián)產品相關條件。這些特征決定了顧客購買快速消費品的習慣是：簡單、迅速、沖動、感性?？焖傧M品是現(xiàn)在商業(yè)當中非常活躍的一部分。尤其是日化用品，無論是從種類還是市場需求量方面來看，都是快速消費品中最大的，其屬性基本上涵蓋了的所有特點。此外相比于其他快速消費品，日化用品需求量更容易受到銷售價格和銷售努力的影響。2.2庫存管理介紹所謂的庫存管理，指的是供應鏈中不同節(jié)點處公司完成實現(xiàn)供應鏈集成管理的關鍵。通常而言，應該盡可能地優(yōu)化庫存，盡量地削減非科學化的生產運作所的庫存，進而削減成本開支。清理供求與供給過程中的模糊性因素而導致的銷售

28、風險因子。（1）以往庫存管理過程中所存在的問題以往的庫存管理一般是基于固定化的訂貨時間點掌控方式所展開的庫存管理，目的在于削減通常比對庫存之后所花費的檢視開支，同時維持不少的安全庫存費，進而規(guī)避出現(xiàn)缺貨的后果。通常情況下，營銷方和分銷方會在每月一次的頻率來檢測庫存的情況，從而界定訂購的價格。庫存管理的核心目標在于使得庫存的投資最低，確保提供給用戶的服務水平最佳，保證銷售成本的有效性與價格的低廉性。另外，庫存管理也設有相關的目標，諸如追求成本的最小化、存貨周轉率偏高、優(yōu)質的質量以及和供應商維持較好的聯(lián)系等。當然，以上的目標存在著相互非協(xié)調化甚至是抵觸的情況。因而，須基于一定的條件要求協(xié)調好目標。

29、除卻庫存的管理的目標存在著抵牾情況外，無論是購置、生產，還是營銷等環(huán)節(jié)，都對庫存所提出的要求存在著差異性，這勢必會造成各種部門托存貨的應用問題方面存在著不同的看法態(tài)度。生產部門所關注的是因為轉產所造成的一系列問題，包括返工、規(guī)劃設計、廢品以及生產非秩序化等情況。此部門希望擁有充分的原材料庫存時間來管理豐富的產品種類。采購部門則主要關心的是折扣因素、價格浮動情況、售貨機構的狀況等因素，該部門希望訂貨的次數(shù)無需過于頻繁，且每次的批量須大，且結果應足夠地大到能夠訂貨的程度；營銷部門關心且及時地滿足客戶多元化的需求，提倡快捷地回復，成品應配有充足空間的庫存。至于財務經理則應該關注變現(xiàn)的能力，投資時，需

30、考慮到庫存率指標情況。從以往傳統(tǒng)庫存管理所涉及到的問題來看，不難發(fā)現(xiàn)，庫存管理過程中暴露出不少的問題，不可以單獨地來處理問題，有關庫存的問題中涉及到和材料運送的相關問題、購置問題、生產問題、營銷問題以及財務問題等。以往的庫存管理注重的是自身的目標，而未能很好地綜合性地顧及到購置、生產、營銷等相關部門的整體性目標。此外，以往的庫存管理研究更加偏倚于運籌學(Operation Research)這樣的管理型科學，追求的“最優(yōu)解”。然而，就大多數(shù)現(xiàn)實的管理問題而言，由于過于復雜化，從而造成管理科學上的一系列問題，難以得出“最佳解”的解決渠道。本論文借助于系統(tǒng)動力學等理論來分析庫存的控制問題。首先，就

31、庫存管理而言，系統(tǒng)動力學對它的研究一般局限在自身，而應充分地考慮到采購、庫存、管理等多項內容，并將其視為一個整體來加以研究，從而規(guī)避以往單獨研究的欠缺。其次，采用系統(tǒng)動力學來研究庫存管理，不單單能夠使用數(shù)學方法加以抽象化，同時還能夠現(xiàn)實地使用相關的重要因子來展開實時的描述，據此構建起系統(tǒng)動態(tài)的仿真模型結構，經過仿真的模型尋找改進系統(tǒng)的方法。（2）供應鏈管理視角下的庫存控制法供應鏈管理視角下的庫存管理并非為簡易需求的預測和補給，而須經過一系列的服務和利益優(yōu)化途徑，進而達到供應鏈的整體性與節(jié)點公司雙贏目的。供應鏈管理本身凸顯出動態(tài)性、群體性、開放性、集成性與分和性等特征，供心鏈包含了不少的確定性因

32、素，上述非確定性的因素而造成牛鞭效應，同時民眾也會對供應鏈的理解上存在著誤區(qū)。為了削減牛鞭效應所產生的不利影響，民眾針對性地提出了供應鏈的庫存模式。較為代表性的包括聯(lián)合庫存管理(Joint Managed Inventory，JMI)、供應鏈向補給庫存管理(Collaborative，Planning，F(xiàn)orecasting&Replenishment，CPFR)等。(3)供應方代管庫存式的管理分析 供應方代管庫存式管理模式(VMI)主要的目標在于讓用戶與供應方主體的成本最低，不同主體雙方簽訂協(xié)議，供應方對庫存進行管理，目的在于讓庫存能夠得到持續(xù)性的改變，屬于合作性的策略。比較具有代表

33、性的VMI項目都會關涉到單個供應商，他會對客戶倉庫的相關內容進行監(jiān)督，從而肩負補充庫存的職責，通過應用高度智能化的電子信息體系制約的方式達到制定的目標。有關VMI的概念的界定如下：指的是供應方在和營銷方達成智能化補貨的協(xié)議的前提下（包括運送開支等)，從而替營銷方管理商品的訂單、運送貨物以及庫存等方面打下工作，代替營銷過程中冗繁的日常性補貨工作，同時也獲得不錯的效果。供應商通過調研后發(fā)現(xiàn)，通過提供供應、促銷以及生產新品等一系列的方案，生產出適應不同季節(jié)的產品，結合領先的電子技術，即能夠更好地輔助營銷方做好管理訂單與庫存的工作。這種技術主要的目的在于提高供應鏈的管理效率，減少雙方庫存與商品的缺貨率

34、，削減運作的成本開支，從而加速反應市場變化的速度，進而與消費者的所需相吻合。就供應方而言，還能夠增強市場的預測精確率，從而更好地分配好生產、銷售與采購等規(guī)劃。至于營銷方，則能夠集中注意力全心全意地服務于顧客，同時出自供應方制定訂單的目的，在供應商缺貨的狀況下率先得以滿足。（4）聯(lián)合庫存管理聯(lián)合庫存管理(簡稱JMI)屬于根據協(xié)調重心、風險等因素構建起理想化的模型系統(tǒng)結構；它展現(xiàn)出戰(zhàn)略供應方共同聯(lián)盟的新型公司合作的關聯(lián)性。和VMI相異的是，聯(lián)合庫存須先確定庫存的計劃，從而讓供應鏈的相鄰點內部間維持一定量的信息關系，確保檢測數(shù)據的統(tǒng)一化，進而排除需求變異被放大的后果。在此性質的管理模式下，基于相關的

35、需求的基礎上來界定供需雙方的協(xié)調結果，庫存控制便變?yōu)檫B接供需的重要媒介。 第一，協(xié)商相一致，界定相同的合作目標。須構建起聯(lián)合的庫存管理方式。先須確保供需雙方的目標相吻合。因此，合作雙方須認定市場的目標，制止沖突的產生，經過交流和協(xié)商的環(huán)節(jié)之后，出于求同存異以及互惠互利的目標心理，制定合適的目標。第二，界定協(xié)調所控制的重要內容。聯(lián)合庫存的管理中心所肩負的是連接供需與實際利益的功能，被認為整個供應鏈內具有協(xié)調功能的控制器。其高效率的運作模式主要決定于不同部門內部之間的合作，須先界定庫存中所掌控的主體內容，涵蓋了不少庫存所涉及到的數(shù)個需求方內部的協(xié)調和配置，庫存所涉及到的最大量和最低的庫存程度，如何

36、界定安全的庫存標準，推測需求指向，界定訂貨點和與訂貨量等指標。第三，構建移動信息的共享及其交流的系統(tǒng)結構?；诠湹某蓡T公司所提供的信息集成方式，目的在于拓展供應鏈自身的透明度，減少供應鏈在具體運營時所存在的非確定性因素，進而削減供應鏈的庫存程度，提升物流的運行效率。因而，須把條碼技術、POS體系與EDI集成等多項技術加以整合，同時同意借助于網絡所具有的長處，構建起領先的科學技術的物流信息體系。另外，還須于供應方和需求方內部構建起各個不同部門的合作小組。涉及到的有關工作者須頻繁地交流相關的成本開支、規(guī)劃、管理控制信息系統(tǒng)，從而拓寬溝通的渠道，一起參與并協(xié)商如何化庫存控制流程中碰到的難題。第四

37、，構建起科學合理化的利益配置體制及其科學有效性的激勵機制。成功地推行聯(lián)合工作的機制，構建公平的利益配置機制，科學合理地配置經過供應鏈管理所完成的利益。另外，還須構建起科學性的激勵體制，比如協(xié)調庫存中心管理所涉及到的相關公司主體(主要包括供應方、制造方、分銷方或是批發(fā)方以及營銷方等不同的主體)展開有效性的激勵，規(guī)避產生“逆向性選擇”以及“敗德行為”等一系列的機會均等主義行為，從而強化供應鏈運行內在的一致性和協(xié)調性。第五，聯(lián)合庫存管理體系將供應鏈體系管理深入集成為不同的團隊，進而清理了因為供應鏈的各個節(jié)點內在的模糊性情況，進而規(guī)避出現(xiàn)庫存的波動后果。經過協(xié)調中心，使得供需的雙方能夠分享所需的信息、

38、進而得出庫存的決策機制，能夠強化供應鏈在庫存方面的控制效率，削減庫存。（5）協(xié)同式規(guī)劃、推測與預測和補給 阱州規(guī)劃、預測與補給(CPFR)d屬于協(xié)同式的供應鏈庫存管理技術。其可以削減營銷方存貨量，遞增供應方的銷售量。此法的最大優(yōu)勢在于選址。精確的預測通過各個項目的促銷方式或是非正常化的改變而出現(xiàn)營銷的高峰或波動情況，可以讓營銷方與供應方都可以完全地做好準備工作，獲得主動權。另外，CPFR始終基于整體性的視角出發(fā)來統(tǒng)一化地確定管理的方案目標，并推行相關方案的實施辦法，核心為同時考慮到供應鏈所涉及到的其他領域的管理。因而，CPFR可以完成戰(zhàn)略合作伙伴的相關任務，主要包括如下的若干理念：第一，合作伙

39、伴所構建的構架體系及其運行規(guī)則的關鍵是消費者的所需與供應鏈的增值情況?？紤]到供應鏈所涉及到的各個公司的運作流程、競爭實力以及信息等維度，在設計到CPFR時，即設計了不少運作的方案，從而讓合作的各個企業(yè)挑選，單個業(yè)務挑選出數(shù)個辦案的方案，且每個方案均界定了關鍵公司所擔當成品的核心任務。第二，供應鏈上所涉及到的公司所制定的生產規(guī)劃都是根據相同營銷方案所得出的預測報告。營銷方須直接地與最終的用戶見面，他們根據相關的數(shù)據出消費的相關需求，此外，營銷商也與若干的營銷方存在著內在的關聯(lián)性，同時據此制定出與市場相吻合。制造方和一些營銷方進行聯(lián)系，同時能夠知道相應的商業(yè)規(guī)劃，那么即能夠在各自保密商業(yè)信息的基礎

40、上制定相應的方案，營銷方與制造方能夠相互交換各自的信息數(shù)據，進而提高市場的預測功能，從而導致最后的市場預測報告變得更加地精確與可靠。供成鏈所涉及到的各個企業(yè)須基于此預測報告來確定相應的生產規(guī)劃，從而構建起供應鏈的管理系統(tǒng)結構。第三，清理供應流程中可能存在的制約性因素。此制約性因素一般指的是公司在市場競爭中所受到的制約性因素。大體而言，營銷方所確定的訂單及其規(guī)定的交貨時間應該要超出制造方所生產產品的時間。此時，制造方不可以不維持一定量的產品庫存，然而若可以延長訂單的時間，那么制造方的生產周期則應該相同，生產方即能夠基于訂單的要求展開生產所需的產品。如此，制造方即能夠省卻庫存，進而大范圍地提升公司

41、的經濟實效。無法化解的制約性難題，即化解好貫穿在整個產品研制、運送與分銷等問題，進而克服公司如何調度優(yōu)化資源的難題。2.3供應鏈庫存管理中所暴露出的問題供應鏈管理環(huán)境中的庫存問題與以往的企業(yè)庫存問題相較而言，暴露出不少的問題。上述問題表明供應鏈管理理念對庫存所帶來的影響。以往的公司的庫存成本比較地單一化，就儲存的成本與訂貨的開支出發(fā)來界定經濟的開支，同時確定訂貨的地點。就庫存的視角而言，此方法具有良好的適用性，然而就供應鏈而言，單一性的樞體中，單一化的公司庫存管理方法存在著一定的欠缺性。在供心鏈管理的環(huán)境中的庫存控制主要有如下的3類：供應鏈的策略和規(guī)劃、停亂以及供應鏈的運營等。上述問題能夠總結

42、成如下的幾點：（1)供應鏈總體理念的缺失供應鏈的總體績效決定于不同供應鏈所對應的節(jié)點績效，然而不同的單元均附有獨立性的目標與使命。目標與供應鏈存在著矛盾的現(xiàn)象。普通的供應鏈體系均設置供應鏈的績效評估系統(tǒng)指標，此屬于普遍所存在的癥狀。部分使用庫存進行周轉性的供應鏈，同時設置供應鏈庫存的管理績效評估指標系統(tǒng)，然而并未顧及到用戶的反應情況。同時，也應該將滿意度設置成評估供應鏈庫存管理的核心指標。（2)有關供應鏈的服務的理解及其界定并不適宜供應鏈庫存管理績效優(yōu)劣應該通過用戶媒介進行評估。然而在評估用戶服務時并未能很好地進行理解。不少公司通過訂貨的方式滿足率來評估用戶的服務程度，此屬于對比的范疇，無論是

43、供應鏈服務的考核指標，還是用戶的滿足率等指標，均可以保障運行的有效性，從而推遲計價訂貨的程度。（3)精準的交貨狀態(tài)信息及其數(shù)據客戶在下訂單時，他們所需要的主要交貨的時間、等待流程等，并基于實際情況及時地修改訂單的狀態(tài)數(shù)據，尤其是出現(xiàn)交貨延遲現(xiàn)象。我們會發(fā)現(xiàn)，不少公司并未能夠及時精確地將修改之后的訂單數(shù)據提交至用戶，它的結果是無法滿足用戶所需，也難以實現(xiàn)美好的愿望。（4)信息的傳遞體系效率低下在供應鏈系統(tǒng)內，對不同供應鏈節(jié)點公司的需求加以預測、確定庫存的狀態(tài)，制定出相應的計劃等，從而滿足供應鏈管理的數(shù)據所需。數(shù)據分布于各個供應鏈的組織內，須基于訂單的數(shù)據信息及時地回復用戶所需，且應該實時地傳遞相

44、關的數(shù)據，因此，應改變供應鏈所涉及到的信息體系模型結構，采用系統(tǒng)化的集成方法，及時而又迅速地傳送供應鏈所相關的庫存數(shù)據信息。然而，當下不少公司的信息系統(tǒng)尚未能夠有效地加以集成，根據供應商所需掌握有關用戶需求數(shù)據信息，通常所獲取的是推遲的信息與非精確的數(shù)據。延遲會產生一定的誤差，減少了庫存量的準確性，因此，生產超時時所導致的數(shù)量太高的庫存并不新奇。（5)忽略庫存中確定性所產生的影響供應鏈運行時暴露出不少非確定性的因子，常見的有供貨運送情況、訂貨提自訂期、隱瞞懷疑材料、生產流程的時間、運送時間以及需求的改變等。為了能夠確定對供應鏈所產生的影響，須先要掌握非確定性因素的來源及其影響情況。因為尚未真正

45、地研討且實時地追蹤確定性之源及其影響，因此錯誤地評估供應鏈及其物料流動的情況，從而導致現(xiàn)存物品庫存的遞增，而部分物品的庫存則存在著欠缺的情況。（6）庫存控制方略的簡易化 不管是生產性公司還是物流公司，開支庫存控制的目的都足為了確保供應鏈運作處于持續(xù)性的狀態(tài)，同時滿足非確定性所需。非確定性處于連續(xù)改變的狀態(tài)中，庫存控制方略可以體現(xiàn)出此類的改變情況。不少企業(yè)對全部的物品使用的是統(tǒng)一化的庫存掌控方略。分類方面并未體現(xiàn)出供應鏈及其需求的非確定性因素。以往的庫存控制方略主要應用的信息大體上源自于公司的內部，而庫存方面的控制并未真正地凸顯出供應鏈的的理念。因而，怎樣構建合理的庫存控制方法，從中凸顯出供應鏈

46、的特征，是分析供應鏈庫存管理的核心維度。（7)缺少合作和協(xié)調 供應鏈是一個整體性思想，需多方的協(xié)調，才能夠得到最為理想化的運行效果?？梢宰屝畔㈨樌貍鬟f于整個供應鏈系統(tǒng)內，目的在于確保整體性的供心鏈能夠達到使用和要求相吻合的狀態(tài)，構建起科學而又合理性的供需關聯(lián)性，使之與多樣性的環(huán)境相吻合。因為供應鏈中各個的節(jié)點均屬于相對獨立性的利益，缺少必需的全方位認知，又因為由于信息技術水平的約束作用，從而造成公司的協(xié)調性欠佳。（8)設計產品時并未顧及到供應鏈庫存所帶來的影響 當下產品的設計和領先制造技術產生之后，從而不能很好地提高生產產品的效率。即使有較好的成本效益，然而供應鏈庫存原本所具有的復雜特點被忽

47、略了。成本均通過供應鏈處的分銷與庫存成本所抵消。若事先做好規(guī)劃設計供應鏈，那么因為運送時間太長，造成庫存的成本太高，也難以實現(xiàn)科學的庫存管理方案。2.4有關庫存需求分析的理論庫存管理被看做公司營銷的核心內容，庫存的優(yōu)化控制核心是能夠精確推測需求。需求預測指的是對確定時間中顧客所需的消費需求的研究與預測，被看做開展庫存管理的核心根據。需求規(guī)律及其關系需求指的是客戶在一定的時期中在各類可能的價格情況中希望且可以購置一定數(shù)量的某類產品或是服務項目?；谙嚓P的概念，價格會對產品的需求量產生核心的影響，然而現(xiàn)實中的產品需求量所產生影響因子并不少。最為關鍵的因素包括以下的幾點：客戶的收入情況、能夠取代產品

48、的營銷價格、此產品的營銷價格、營銷方的營銷努力投入以及客戶的偏好等。多種因子的改變對需求量所產生的影響關系即需求關系。若維持其余的因子的常態(tài)時，那么其中的一個因子變化時的需求關系可參見下所述：產品的營銷價格和需求量存在著反向性的關聯(lián)性關系。通常而言，產品價格愈高，那么此產品的需求量不會太大；反之，需求量即會遞增。消費者的收入情況和需求量之間存在著正向的關聯(lián)性。通常而言，消費者的收入水平提升時，也會對產品的需求量提出更高的要求；反之，消費者的收入水平遞減時，則會削減商品所需的數(shù)量。營銷方的營銷努力投入和需求量之間存在著正向的關聯(lián)性，然而并不可能存在著無限制的遞增情況，同時，遞增性實效會出現(xiàn)日益弱

49、化的態(tài)勢，且日益趨于零。營銷努力的投入愈多，就會有愈多的客戶了解他們的營銷產品及其場所狀況，因此，對他們所營銷的產品所提出的需求量愈多?？商娲援a品的營銷價格和需求量之間存在著正向的關聯(lián)性。若一種產品的價格維持恒定的狀態(tài)，能夠取代的產品價格則出現(xiàn)一定的改變時，也會對需求量產生一定的影響。也就是說若可替代產品的價格遞減時，絕大多數(shù)的客戶挑選出能夠取代性的產品，并削減此產品所需的數(shù)量?？蛻舻钠煤托枨罅恐g存在著正向的關聯(lián)性。在客戶對某類產品的偏好遞增時，此產品所需的數(shù)量也會遞增，反之，需求量則會變弱。就理論層面而言，需求關聯(lián)性的表達呈現(xiàn)出多元化的態(tài)勢。比如，敘述法，就是通過文字的方式來展開描述；

50、圖解法，即通過需求曲線比較直觀化地表示因子的變化情況，從而關注需求量的改變情況；函數(shù)法，即通過需求函數(shù)的方式來呈現(xiàn)出改變的因子和需求量內在的關聯(lián)性。其中的函數(shù)法所表示的是最為便捷的方法，即借助于數(shù)學方式展開演算，同時，在現(xiàn)實中，也是使用方法最為頻繁的一類方法。2.5需求推測方法及存在的不足需求預測主要采用的是若干必需的手段估測并研究以后一定時間中產品的需求量或是需求發(fā)展走向，從而替公司的規(guī)劃與控制決策提供相關的根據。根據需求預測在整個公司運行流程中所發(fā)揮的重要指導功能，專家與公司等主體較為廣泛地探究了需求預測的相關方法，并據此提出了不少預測的方法?；诿绹固垢Ｑ芯克y(tǒng)計的結果表明，需求預測的

51、方法并不少，至少有百余種，然而應用比較頻繁的則主要有數(shù)種。上述預測方法能夠被歸納成定性預測法以及定量預測法2種。前者的定性指的是界定預測的目標以及今后發(fā)展的性質。此法主要是基于專業(yè)知識與現(xiàn)實的經驗而開展，目的在于界定事物的本質特點及其整體性的程度，其重要地位不可忽視。此預測所實驗的工具為直觀性的材料，基于個體經驗的基礎上，預測未來的發(fā)展趨勢。又包括市場調查法與專家調查法等2類常用的方法：（1）市場調查法。公司所運用的工具為調查表，組織相關的工作者對所調研的用戶展開抽樣性的調查，然后借鑒統(tǒng)計的資料與市場的信息數(shù)據加以預測，并對結果加以及時地修正，最終獲得比較精確的預測結果。此法可以直接地獲得隱形

52、消費者第一手的消費數(shù)據資料，從而能夠有效地區(qū)分市場并對產品加以定位，起到一定的指導功能，然而此法的專業(yè)性突出，也有較高的成本。（2）專家調查法。其中，頭腦風暴法與德爾菲法又是此法最為關鍵的手段。前者指的是組織各種有關專家所開展的調研，再經過座談討論會的方式發(fā)表自己的看法，相互之間交流觀點，打通思維，迸發(fā)出新的思想理念，集中有關深化預測的看法，據此提出與現(xiàn)實相吻合的推測方案；德爾菲法則是讓一些專家通過背靠背的方式來發(fā)表自己的意見，然后及時地處理意見內容并反饋信息，再經過反復的函詢方式來集中原本分散化的意見與看法，進而總結出具有一定精確度的預測方案。專家預測法的流程非常地快捷，能夠有效地整合各類不

53、同的觀點，同時成本也并不高，然而難以準確地反映出客觀現(xiàn)實情況，職責比較地分散化，同時易受到有關權威專家所傳遞的影響。至于后者的“定量”所指的是界定未來事物也許會產生的結果。通過數(shù)量的方式描述事件的發(fā)展走向及其程度。通常所使用的有如下的幾種方法：（1）移動平均法。此法借助于最為新潮的一些現(xiàn)實數(shù)據值進行逐項的推移，依次演算出每項的平均數(shù)，據此推測以后一期或是若干期產品的需求量。若產品的需求并非呈現(xiàn)出忽增或忽減的格局，同時也并不存在著季節(jié)性的因子時，使用此法能夠顯著地清理預測時所產生的隨機波動現(xiàn)象，主要應用在研究與推測需求量的長久走向等領域。（2）指數(shù)平滑法。此法是對（1）的改進，目的在于有效地化解

54、移動平均法所存在的大數(shù)據，并顧及到資料存在欠缺的不足之處，僅僅以某個指標的本期推測數(shù)據與現(xiàn)實數(shù)據為前提，引進平滑系數(shù)，即能夠推測下期的所需量。它既無需太多的歷史數(shù)據，也無需顧及到各個時期數(shù)據的關鍵作用，而其運用的范圍非常地廣。（3）回歸分析法。此法在需求函數(shù)統(tǒng)計研究中是使用最為頻繁的一種估算方法，借助于經濟變量的相關數(shù)據擬合出不同變量內部關聯(lián)性的數(shù)學方法。對需求產生影響的變量既多也雜，搜集數(shù)據的成本開銷并不?。蛔兞繑?shù)量太少，需求函數(shù)的精確度較低，因而須把握核心的變量。此法能夠使用或是相關的軟件辨別出單個或數(shù)個能夠產生最大影響的變量，然后據此搜集有關的數(shù)據信息，擬合出變量與所需量內在的數(shù)學關聯(lián)性

55、，從而盡量地削減工作量，減少成本?？梢姡瑹o論是定性式的預測抑或是定量式的預測均自身的長處與不足。若需求預測的對象屬于功能耐型的商品，那么借助于移動平均法等以上所述的定量式預測方法即可以比較精確地預測結果；若需求的預測對象為快速消費品，則僅僅使用上述的任一方法都難以有效地發(fā)揮出預測的結果。核心原因在于上述各類預測方法的基礎條件是需求處于穩(wěn)定的狀態(tài)，也就是市場的需求情況大體上處于平穩(wěn)的情況，而這并不適合快速消費品。對快速消費品產生影響的核心因素包括：價格以及促銷方略等，從而造成需求的幅度處于一定的波動中，因此，僅僅使用一類方法無法推出精確的需求預測結論。3 L企業(yè)快速消費品庫存控制現(xiàn)狀3.1 FM

56、CG 行業(yè)當下控制的種類基于全球標準行業(yè)的分類法，快速消費品行業(yè)當下控制的種類大體上包括快速消費品制造業(yè)與快速消費品通路業(yè)2類。就小類而言，快速消費品的制造業(yè)當前又被細化成4個二級分行業(yè)：家庭護理品行業(yè)、煙酒行業(yè)、個人護理品行業(yè)以及品牌包裝食品飲料行業(yè)。若將通路業(yè)視為單個二級分行業(yè)的話，那么快速消費品當下的行業(yè)事實上的控制因子主要有5個二級分行業(yè)，每個二級分行業(yè)又被數(shù)量更多的分行業(yè)所控制。快速消費品行業(yè)所控制的全球標準類型主要可以參見如下表3-1所示：表3-1 快速消費品行業(yè)所控制的全球標準類型一級分類二級分類行業(yè)成員主要公司類型快速消費品制造業(yè)家庭護理品行業(yè)通過洗衣皂與合成清潔劑為核心的織物

57、清潔品，同時包括盤碟器皿清潔劑、潔廁劑、殺蟲劑、磨光劑、地板清潔劑、空氣清新劑以及驅蚊器等納愛斯、藍月亮與立白等煙酒行業(yè)香煙、酒精制品、洋酒、中國酒以及葡萄酒等部分五糧液、喜力、青島啤酒以及嘉士伯等行業(yè)品牌包裝食品飲料行業(yè)食品、健康飲料、烘烤品、冰激凌、肉菜水果加工品、瓶裝水飲料、軟飲料、巧克力、咖啡、乳品以及品牌米面糖等主要的行業(yè)雀巢、百事可樂、卡夫、瑪氏、光明、伊利、康師傅、雅士利、可口可樂、達能、娃哈哈、蒙牛、匯源果汁、統(tǒng)一以及冠生園等個體護理品行業(yè)化妝品、護發(fā)品、紙巾、剃須用品、口腔護理品、個人清潔品以及鞋護理品等主要的行業(yè)寶潔、聯(lián)合利華、漢高、安利、隆力奇、強生、歐萊雅、雅芳以及絲寶

58、集團快速消費品通路業(yè)通路業(yè)現(xiàn)代化的零售業(yè)、批發(fā)商、代理商、傳統(tǒng)型的零售業(yè)、經銷商以及快餐連鎖店等主要的行業(yè)沃爾瑪、好又多、快速消費品各種產品的營銷商、麥當勞、真功夫、C4、華潤萬佳、代理商以及肯德基等3.2 L企業(yè)快速消費品當下行業(yè)控制的特點 L企業(yè)快速消費品在當前控制的特點可以歸納如下： 第一，因為產品的單價金額并不大，從消費者的層面來看，并不會出現(xiàn)經濟負擔。消費者只需花費有一定比重的金額，將其運用在用日常性的快速消費品的開銷中，此部分的消費額只占據消費者全部消費中不高的比例。因而，客戶大多數(shù)情況下并不會顧及快速消費品上面的金額是否會對自己帶來經濟負責。不論是在國內還是在國外，消費者收入的大部分支出都是花在了耐用消費品上，如購買房產、金融投資等。相對而言，消費者會把注意力集中到耐用消費品的開銷上，而不會太過關注快速消費品的支出，只要收入水平不發(fā)生較大變化，一般用在快速消費品上的支出不會受到影響。第二，L企業(yè)快速消費品的主要生產模式是大批量的生產方式。一則因為由于快速消費品的營銷對象主要是數(shù)量巨大的普通老百姓，決定以快速消費品企業(yè)只能以大批量生產的供給量來滿足需求量。二則因為快速消費品