教學(xué)試驗(yàn)室安全管理制度

1、實(shí)驗(yàn)室安全管理制度一、認(rèn)真學(xué)習(xí)檢驗(yàn)安全技術(shù)操作規(guī)程， 貫徹食品衛(wèi)生法，樹立“安 全第一”思想，為安全開展檢驗(yàn)工作奠定基礎(chǔ)。二、嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)崗位責(zé)任制、清潔衛(wèi)生制、儀器維護(hù)制、檢查維修 制，藥品管理制及“十不準(zhǔn)”制度，消除隱患，確保儀器、藥品和人 身安全。三、做好“四防”工作，即：防火、防盜、防爆炸、防中毒，居y毒、 易燃易爆藥品專柜儲(chǔ)存，專人管理，使用揮發(fā)性毒品在風(fēng)廚內(nèi)進(jìn)行。四、試驗(yàn)完畢，電源關(guān)閉，做到人走電斷。五、加強(qiáng)消防知識(shí)和醫(yī)藥常識(shí)的學(xué)習(xí)，懂得各種藥物中毒的急救方法。六、加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，做好“三廢”的排放。七、發(fā)生事故按“三不放過”原則及時(shí)上報(bào)處理實(shí)驗(yàn)室“十不準(zhǔn)”制度一、不準(zhǔn)吸煙。二、

2、不斷飲酒。三、不準(zhǔn)喧嘩。四、不準(zhǔn)亂扔紙屑、垃圾。五、不準(zhǔn)用實(shí)驗(yàn)器皿處理食物。六、不準(zhǔn)無關(guān)人員隨意進(jìn)入檢驗(yàn)場(chǎng)所、使用檢驗(yàn)儀器七、不準(zhǔn)隨意占用公物和借用公物。八、不準(zhǔn)違反規(guī)定帶毒作業(yè)。九、不準(zhǔn)帶電作業(yè)。十、不準(zhǔn)隨地吐痰。化學(xué)試劑管理制度一、化學(xué)試劑應(yīng)加強(qiáng)管理，分類建卡、建賬。二、各類試劑分類存放。1、易燃易爆試劑應(yīng)儲(chǔ)于鐵柜（壁厚 1mm 以上）中，柜有頂部有通 風(fēng)口。嚴(yán)禁在化驗(yàn)室存放大于 20L 的瓶裝易燃液體。易燃易爆物質(zhì) 不要放在冰箱內(nèi)。2、強(qiáng)氧化性物質(zhì)與強(qiáng)還原性物質(zhì)相互接觸后易發(fā)生反應(yīng)。 甚至燃燒、 爆炸、放出毒氣，所以不能混放。3、腐蝕性試劑宜放在塑料或陶瓷的盤或桶中，以防因瓶子破裂造成

3、事故。4、要注意化學(xué)試劑的存放期限， 一些試劑在存放過程中會(huì)逐漸變質(zhì)， 甚至形成危害物。5、試劑柜應(yīng)避免陽光直曬及靠近暖氣熱源。要求避光的試劑應(yīng)儲(chǔ)于 棕色瓶中或用黑紙包好存于暗柜中。6、無標(biāo)簽或標(biāo)簽無法辨認(rèn)的試劑應(yīng)重新鑒別后小心處理，不可隨便 亂扔。7、劇毒品應(yīng)鎖在專門的毒品柜中，建立領(lǐng)用申請(qǐng)。審批制度。毒品 柜應(yīng)雙人雙鎖，缺一不可開啟。三、領(lǐng)用試劑，領(lǐng)用人應(yīng)登記、簽字。四、試劑保管員應(yīng)及時(shí)盤點(diǎn)、核對(duì)。五、嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)庫(kù)房，嚴(yán)禁在庫(kù)房?jī)?nèi)吸煙，注意防火防盜。技術(shù)資料檔案的收集制度歸檔資料的范圍和內(nèi)容。1、國(guó)家有關(guān)方針、政策、法令、法律、法規(guī)。2、糧油產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的研制、修訂資料。3、糧油檢驗(yàn)方法、

4、標(biāo)準(zhǔn)。4、糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)出具的各種證書、存根、復(fù)印件、原始記錄、 報(bào)表、抽驗(yàn)記錄等。5、儀器設(shè)備使用說明書、儀器自校規(guī)定、鑒定證書等資料。6、用戶反饋的信息。7、與質(zhì)量有關(guān)并具有歸檔存查必要的其他技術(shù)資料。二、贈(zèng)閱、訂購(gòu)及各種業(yè)務(wù)會(huì)議上發(fā)放的資料原則上統(tǒng)一保管。樣品管理制度一、樣品由專人負(fù)責(zé)接收、標(biāo)識(shí)、發(fā)放、保存。二、樣品管理人員接收樣品時(shí)，要查看樣品狀況（包括外觀、數(shù)量、 型號(hào)、規(guī)格等） ,清點(diǎn)樣品，認(rèn)真檢查樣品狀態(tài)及其資料的完整性并 做好樣品等級(jí)，檢查樣品的性質(zhì)和狀態(tài)是否適宜進(jìn)行所要求的監(jiān)測(cè)。三、所接樣品分為兩份，一份留存?zhèn)洳?，一份由樣品管理員統(tǒng)一編號(hào) 后送檢驗(yàn)人員，送樣人或被檢單位不得

5、直接將樣品送交檢驗(yàn)人員。四、樣品管理員應(yīng)對(duì)待檢、已檢、備檢樣品進(jìn)行分類定位儲(chǔ)存、標(biāo)識(shí) 清楚，做到賬物一致。五、樣品庫(kù)應(yīng)衛(wèi)生清潔，溫濕度符合樣品貯存要求，樣品架結(jié)實(shí)整齊 便于存放和拿取。六、留存樣品一般存放 1-3 個(gè)月，存放期內(nèi)為防止樣品發(fā)生非正常退 化、損壞，樣品管理員應(yīng)將樣品放在適當(dāng)?shù)脑O(shè)施和環(huán)境條件下，所有 樣品必須保存完好，不得變質(zhì)、受潮，按期限處理好。七、樣品檢驗(yàn)完畢，樣品管理人員應(yīng)按編號(hào)核準(zhǔn)并發(fā)送檢驗(yàn)報(bào)告。保密制度一、受檢產(chǎn)品統(tǒng)一由樣品管理人員按樣品管理制度進(jìn)行管理、受 檢產(chǎn)品及原始記錄由資料管理人員管理。二、樣品管理人員未經(jīng)許可，不得將受檢產(chǎn)品及樣品送與他人；資料 管理人員對(duì)所存檔

6、的受檢產(chǎn)品技術(shù)資料和廠方提供的新產(chǎn)品試產(chǎn)資料，不得擅自外借或用于本單位科研技術(shù)開發(fā)等， 否則對(duì)給企業(yè)所帶 來的經(jīng)濟(jì)損失負(fù)責(zé)。三、受檢產(chǎn)品的原始記錄，在未交資料管理人員前，應(yīng)由各監(jiān)測(cè)室妥 善保管，不得亂扔亂放。四、受檢產(chǎn)品的檢驗(yàn)結(jié)果，以檢驗(yàn)報(bào)告為準(zhǔn)、任何人員不得將檢驗(yàn)數(shù) 據(jù)告訴與檢驗(yàn)工作無關(guān)人員。否則，對(duì)給工作帶來的損失追究責(zé)任。原始記錄的填寫及檢驗(yàn)報(bào)告發(fā)放制度一、及時(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范填寫檢驗(yàn)原始數(shù)據(jù)記錄，不允許采用臨時(shí)紙張 記錄，不允許在檢驗(yàn)報(bào)告填寫結(jié)束后回憶的數(shù)據(jù)記入原始記錄中。二、監(jiān)測(cè)原始記錄不得涂改，當(dāng)記錄中出現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)，應(yīng)在錯(cuò)誤的數(shù)據(jù) 上劃“ = ”橫線，并將正確值填寫在其右上方。對(duì)所有的改

7、動(dòng)應(yīng)有改 動(dòng)人簽字或加蓋校隊(duì)章。三、檢測(cè)原始記錄應(yīng)完整的記錄規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的信息，包括檢測(cè) 的觀察結(jié)果、數(shù)據(jù)處理、結(jié)論，以及影響不確定度的各種因素，確保 檢測(cè)過程的可復(fù)現(xiàn)性。 記錄中還應(yīng)包括檢測(cè)人員的結(jié)果核驗(yàn)人員的簽 名。四、填寫記錄不許使用鉛筆。五、檢驗(yàn)人員正確記錄檢驗(yàn)數(shù)據(jù)后，認(rèn)真檢查無誤，再進(jìn)行計(jì)算并簽 署檢驗(yàn)人員姓名，交校核和審批人員簽字。六、根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，填制檢驗(yàn)報(bào)告，要求字跡清楚，結(jié)論準(zhǔn)確，格式 規(guī)范，檢驗(yàn)報(bào)告經(jīng)校核和審批人員簽字并加蓋公章后，方可發(fā)出。七、原始記錄及報(bào)告底稿交專人保管、一年歸檔一次。八、所有原始記錄、文件資料，一律用鋼筆書寫。檢驗(yàn)檢儀器安全操作規(guī)程一、嚴(yán)格做好各種

8、儀器清潔衛(wèi)生工作，以保證工作正常開展。二、嚴(yán)格檢查儀器、儀表構(gòu)件是否齊全、位置是否正確、電路是否暢 通安全，并把儀器調(diào)試正常。三、嚴(yán)格按照各種儀器操作規(guī)程進(jìn)行操作。實(shí)驗(yàn)完畢、測(cè)試儀器有無故障、關(guān)閉電源、徹底清除各部件歸位，對(duì) 防塵器要罩好罩子。四、對(duì)冷熱儀器要分開管理使用，各種儀器定期檢查、測(cè)試、保養(yǎng)、 修理。計(jì)量管理制度一、搞好計(jì)量工作時(shí)保證檢驗(yàn)工作質(zhì)量的基礎(chǔ)，全站人員必須認(rèn)真執(zhí) 行中華人民共和國(guó)計(jì)量法、四川省計(jì)量管理辦法。二、專（兼）職計(jì)量管理人員應(yīng)具備相應(yīng)的理論知識(shí)和實(shí)際操作能力， 經(jīng)考核合格后才能實(shí)施管理。三、對(duì)所有的計(jì)量器具，嚴(yán)格按校準(zhǔn)周期進(jìn)行校驗(yàn)，保證量值傳遞準(zhǔn) 確可靠，并建立校驗(yàn)

9、記錄檔案。四、非有關(guān)人員不得擅自拆除、啟封、更改計(jì)量器具。五、對(duì)于非定型檢驗(yàn)儀器，應(yīng)送有關(guān)部門進(jìn)行鑒定，證明其符合要求 精度，方便使用，否則封存，實(shí)驗(yàn)中嚴(yán)禁使用未經(jīng)校驗(yàn)的計(jì)量?jī)x器。六、新購(gòu)置的各種計(jì)量測(cè)試儀器，須送檢、鑒定合格后方能登記建檔 并投入使用。技術(shù)資料檔案管理制度七、資料檔案人員管理。標(biāo)準(zhǔn)資料根據(jù)業(yè)務(wù)需要統(tǒng)一使用，留底資料 只供查閱，不得借出。外出借出。外出說明書翻譯后留存，檢查人員 只用復(fù)印件。所有檔案資料，一律不得外借。八、借閱檔案資料須站長(zhǎng)同意，并辦理借閱手續(xù)。借閱資料不得涂改、 損壞、轉(zhuǎn)借、保持整潔、及時(shí)歸還。九、各類資料應(yīng)進(jìn)行分類、編目、登記、分永久、長(zhǎng)期、定期立卷存 放。十、質(zhì)檢技術(shù)檔案一年移交一次，次年一季度末前封存當(dāng)年歸檔資料。十一、銷毀檔案、文字材料應(yīng)按規(guī)定程序辦理、銷毀時(shí)要專人監(jiān)銷、 嚴(yán)禁泄密。檢驗(yàn)員權(quán)限一、檢驗(yàn)員有權(quán)驗(yàn)質(zhì)、定等和簽發(fā)糧油品質(zhì)檢驗(yàn)證書。二、檢驗(yàn)員出以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定和操作規(guī)程外，對(duì) 于隨意變更和違反國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定和操作規(guī)程等行為有權(quán)制止， 并向 領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告或越級(jí)上報(bào)。三、檢驗(yàn)員可以對(duì)儲(chǔ)存、加工、