單子葉、雙子葉植物根與莖的結構及鑒定

1、重慶醫(yī)藥高等專科學校教案（首頁）課程：中藥鑒定與調劑技術單元根及根莖類中藥鑒 定技術課題：雙子葉植物根的結構、單子葉植物根的結構、莖的 結構與甘早、麥冬、黃連顯微標本片觀祭學時2教學資源：教材中藥鑒定技術人民衛(wèi)生出版社、課件、藥材、顯微標本片教學類型： 理實一體化，任務驅動式教學模式專業(yè)班次專科藥學授課日期第三周知識、能力及素質要求：1. 掌握雙子葉植物根、單子葉植物根的結構、結構特征。2. 熟悉甘早根的橫切面、麥冬根的橫切面和黃連根莖的橫切面結構。3. 具有良好職業(yè)道德，科學工作態(tài)度，嚴謹細致的專業(yè)學風。重難點：重點：1.根類中藥的定義。2. 雙子葉植物、單子葉植物根類及莖類中藥性狀特征的鑒

2、別意義和特 征觀察、描述的方法。3. 雙子葉植物、單子葉根類及莖類中藥的顯微組織的正常構造特征。4. 雙子葉植物、單子葉植物及莖類性狀特征主要區(qū)別。難點：1.雙子葉植物根類、單子葉植物及莖類中藥的性狀鑒別。2.雙子葉植物根類、單子葉植物及莖類中藥的顯微組織的正常構造特 征。3.甘草、麥冬和黃連的橫切面顯微鑒定特征。課后記：根的顯微結構是難點，學生在單純的理論學習時往往反映是聽起來較為抽象，不好理解。 本次課采用理實一體的授課方式，直接以甘草為重點來講授根的結構，便于學生理解，并且 通過實踐操作以加深學生對理論知識的印象。本次課學生能很好的吸收知識，教學效果好。任課老師：年 月曰教研室主任：年

3、月曰雙子葉植物單子葉植物表面有栓皮無栓皮環(huán)紋有形成層環(huán)有內皮層環(huán)皮部窄，具放射紋寬，無放射紋木部寬，放射紋明顯窄，無放射紋髓部無明顯確定是根或是根莖；確定是單子葉植物或是雙子葉植物；按照性狀鑒別的順序觀察。 根類中藥性狀特點時間5分鐘表格演示雙子葉 植物與單子葉植 物在性狀上的區(qū) 別時間10分鐘 舉例說明：如甘 草與麥冬重點講解雙子葉植物根的基本組織結構時間25分鐘組織教學：檢查學生出勤和上課準備情況展示目標：1. 掌握雙子葉植物根、單子葉植物根的結構、結構特征。2. 熟悉甘草根的橫切面、麥冬根的橫切面和黃連根莖的橫切面結構。進行新課：一、概念 根類藥材：是指藥用部分為根或帶有部分根莖的藥材。

4、多來自于被子植物 的根，根上通常無節(jié)和節(jié)間，一般無芽。（我們從性狀和顯微兩個方面對根類藥材進行鑒定）二、性狀鑒別的注意要點：雙子葉植物的根一般呈圓柱形或圓錐形，斷面可見放射狀紋理及形成層環(huán)，中心無髓 部。三、雙子葉植物根的顯微鑒別根的次生結構：裸子植物和多數(shù) 雙子葉植物的根 在繼續(xù)生長的過程中會進行次生 分化，產生強烈分裂能力的次生分生組織一一形成層和木栓形成層。形成層和木栓形 成層的活動，形成了根的次生結構。以甘草為例一一顯微鑒定注意點橫切面（1）雙子葉植物根的基本組織結構。（2）木栓層；皮層；韌皮部（韌皮纖維多成束，周圍薄壁細胞常含草酸鈣方晶，形成晶纖維）；形成層（束內形成層明顯）；木質部

5、（導管多、大）；薄壁細胞（含草酸鈣方晶）。根莖切片具髓，余同根。甘草橫切面圖1.木栓層2.皮層3.韌皮部4.形成層5.木質部6.裂隙7.韌皮纖維8.韌皮射線9.木射線時間10分鐘四、根的初生結構：大多數(shù) 單子葉植物根 和蕨類植物的根，一生沒有次生分化，故初 生結構形成后，終身保持。組織構造鑒定：可對表皮（根被卜 皮層（內皮層）、維管柱（維管柱 鞘、韌皮部束與木質部束相間輻射 狀排列）、髓由外向內依次進行觀 察。以麥冬橫切面為例（1）單子葉植物根的基本結構。麥冬塊根橫切面簡圖1.表皮2.根被3.皮層4.針晶束5.石細胞6.內皮層7.通道細胞8.韌皮部9.木質部10.髓（2）表皮；根被；皮層（針晶

6、束、 粘液細胞）；內皮層（外側為 1列 石細胞，其內壁及側壁增厚，紋孔 細密；內皮層細胞均勻增厚， 木化， 有通道細胞）；韌皮部束與木質部 束（相間輻射狀排列）；髓。五、莖類藥材：是指藥用部分為地下變態(tài)莖（根狀莖、塊莖或鱗莖等）或地上莖（藤莖、莖或莖的變 態(tài)等）的藥材。該類藥材通常有節(jié)和節(jié)間，一般有葉、芽或可見葉痕、芽痕，有的可 見皮孔，少數(shù)具有異常結構。莖的結構：根據初生結構到次生結構的演變過程進行講解。15分鐘皮層莖的初生構造初生維管束初生韌皮部束中形成層初生木質部（外始式）原生后生（單子葉植物無）后生（內始式）1雙子葉植物莖的初生結構髓射線形成層的活動向內分裂出次生木質部，增添于初生木質部的外方原生初生維管束2.雙子葉植物木質莖的次生結構（1）形成層的活動及次生維管束：髓射線細胞（鄰接束中形成層）束間形成層形成層圓環(huán)P中形成層外分裂出次生韌皮部，增添于初生韌皮部的內方束中形成層也有一部分細胞卜次生射線細胞維管射線（2）木栓形成層的活動及周皮樹皮表皮細胞皮層薄壁組織初生韌皮部薄壁細胞向夕卜* 木栓形成層匚一.積累向內栓栓層周皮（具皮孔）實踐操作：1.觀察甘草、麥冬、黃連的橫切永久制片2觀察甘草、麥冬、黃連藥材及