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文檔簡介

1、天然DHA牛奶中試試驗技術(shù)方案高產(chǎn)牛群100頭試驗100do4.6試驗料添加量：包被微藻粉添加250g/頭d+阿富硒6 g/d頭+VE200mg/de頭+抗氧化劑(乙氧基奎吟)4.7試驗設(shè)備準備中試試驗,需要2噸以上樣品處理,牧場沒有2-3噸左 右奶罐,需要原奶事業(yè)部協(xié)助，具體有如下要求：從事業(yè) 部調(diào)撥3噸奶罐1個,在試驗?zāi)翀龃罱ê喴變夼?個。4.8采樣時間及方法采樣時間：10d (7.8) . Od ( 7.18) . 15d ( 8.2 ).30d ( 8.17 ). 45d ( 9.1). 60d ( 9.16 ). 75d ( 9.29 ).90d ( 10.16 ) o每次采樣由奶

2、*車采集，每次采集早中晚三次所有飼喂牛的奶樣，混合至大罐中運送至液態(tài)奶研發(fā)部做中試處理。測定干物質(zhì)(DM ).乳脂(Fat).乳蛋白(Pro).乳糖(Lac). 酸度.PH值等6項常規(guī)成分；中國普尼測試中心測定DHA0 4.9數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計結(jié)果以平均值士標(biāo)準差表示,數(shù)據(jù)處理與分析采用 SPSS(13.0)統(tǒng)計軟件的方差分析和多重比較。5試驗關(guān)鍵控制點5.1藻粉飼料的保存溫度一定要低；飼料的包裝采用鋁箔包裝；牛頭數(shù)確定后,與供貨廠家協(xié)商,制作相應(yīng)規(guī)格 的包裝（整群牛1頓的飼喂量）；5.2牧場試驗過程中采樣后,樣品要經(jīng)過;令卻處理，低溫保存,并考慮添加抗氧化劑；5.3 DHA牛奶經(jīng)UHT滅菌后，裝入包裝盒中,盡量排 除空氣；5.4在檢測的過程中要避免樣品被氧化。5.5添加抗氧化劑（種類.添加量）6.項目排期序工作項目項目進度1中試實驗立項申報2011 年 5 月 30 0-2011 年 6 月 30 日2試驗前期準備工作2011年6月20 0-2011年7月5日3正式試驗2011 年 7 月 1 0-2011 年 10 月

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