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文檔簡介
1、各類商業(yè)對建筑的要求二、五、目錄一、餐飲. 第 11 頁專業(yè)賣場. 第 21 頁三、四、零酒售. 第 37 頁店. 第 43 頁特殊業(yè)種. 第 52 頁附件:商店建筑設(shè)計規(guī)范. 第 69 頁餐飲餐飲:餐廳的類型:隨著餐飲業(yè)的發(fā)展,不同型態(tài)、不同風格的餐廳逐漸出現(xiàn)并發(fā)展起來。而今,餐廳的種類不勝枚舉,按照提供餐飲的方式為標準進行劃分,餐廳可以大致劃分為以下幾類:中餐廳由于我國幅員廣闊,各地口味差異頗大,因而形成了諸多風味獨特的餐飲菜色,如川菜、粵菜、江浙菜、湖南菜、上海菜等。西餐廳人們一般把歐美各國料理統(tǒng)稱為西式餐飲。歐美各國菜式、服務(wù)均有差異,比較知名的有法國菜、意大利菜、美國菜等,英國菜、瑞
2、士菜及德國菜則居少數(shù)。日式料理店日本料理,其特色是精致、清爽可口且不油膩。無論是簡單的壽司吧還是高級的日本餐廳,都有日式的裝潢,透出濃厚的日本文化風格??Х葟d又稱簡便西餐廳,主要經(jīng)營咖啡、酒類飲料、甜品點心、小吃、時尚美食等,常被白領(lǐng)階層或商業(yè)人士作為聚會之地。自助餐廳自助餐廳比較注重氣氛的渲染,講究餐廳的布置和食品擺放的位置以及次序,盡可能地方便客人。從菜品方面看,比較重視食品的豐富性,充分讓顧客享受參與和得到自我選擇的滿足感。快餐廳快餐廳是以提供速食為主的餐廳。這種餐廳的規(guī)模不大,菜品都限制在幾種范圍之內(nèi),大多是中、低檔的大眾化菜點??觳蛷d經(jīng)營的特點是只提供有限的服務(wù),服務(wù)效率高;價格低廉
3、,適合于經(jīng)常性消費;質(zhì)量穩(wěn)定,能夠取得顧客的信任;環(huán)境干凈衛(wèi)生??系禄?、麥當勞是典型的快餐廳。4各餐飲業(yè)態(tài)選址及建筑結(jié)構(gòu)要求:普通餐廳:1商圈選擇普通餐廳分為商務(wù)型和大眾型兩種餐廳類型。商務(wù)型的普通餐廳以商務(wù)酬賓為銷售對象,一般選址在商務(wù)區(qū)域或繁華街市附近,或其他有知名度的街市;大眾餐廳以家庭、個人消費為主,一般選址在社區(qū)型或便利型商業(yè)街市。2立店障礙開設(shè)餐廳須經(jīng)消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、治安等行政管理部門會審后,方可頒照經(jīng)營,周邊鄰居有異議而無法排除的也能成為立店障礙。餐廳必須離開污染源 10 米以上,對較大餐廳,消防部門會提出設(shè)置疏散通道要求。商鋪門前有封閉交通隔離欄、高于 1.8 米的綠化,
4、以及直對大門的電線立桿均為選址所忌。3面積要求大眾型餐廳 80200 平方米,商務(wù)型餐廳 15010000 平方米均可。4建筑要求因餐廳為個性化裝飾、布置,各種建筑結(jié)構(gòu)形式均適合開設(shè)餐廳,但剪力墻或承重墻擋門、擋窗除外。餐廳門前須有相應(yīng)的停車場。餐飲還應(yīng)具備廚房污水排放的生化處理裝置以及油煙氣排放的通道。5租金承受低層為 1.50 元/(平方米天)以上,視地段、商圈確定租價。樓上餐廳租金略低。6租期一般不少于 3 年。連鎖快餐店:連鎖快餐業(yè)是一種工業(yè)化程度比較高的餐飲服務(wù)業(yè)態(tài),設(shè)有中央廚房,其商品銷售流程與其他連鎖商業(yè)有所不同,管理經(jīng)營難度高于其他連鎖業(yè)態(tài)和傳統(tǒng)餐飲業(yè)。其與其他連鎖業(yè)態(tài)、傳統(tǒng)餐
5、飲的差異情況如下:連鎖快餐店:原料加工配送成品銷售其他連鎖業(yè)態(tài):商品配送銷售傳統(tǒng)餐飲業(yè):原料加工成品銷售1 商圈選擇客流繁忙之處,如繁華商業(yè)街市、車站、空港碼頭,以及消費水平中等以上的區(qū)域型商業(yè)街市或特別繁華的社區(qū)型街市。2 立店障礙連鎖快餐業(yè)也屬餐飲業(yè),需消防、環(huán)保、食品、衛(wèi)生、治安等行政管理部門會審,離污染源 10 米之內(nèi)不得立店,相鄰居民、企業(yè)或其他單位提出立店異議而無法排除,也會形成立店障礙。2002 年起我國部分省市按大氣污染防治法規(guī)定:禁止在居住區(qū)或居住建筑內(nèi)立店。3 建筑要求框架結(jié)構(gòu),層高不低于 4.5 米。配套設(shè)施:電力不少于 20 千瓦/100 平方米,有充足的自來水供應(yīng),有
6、油煙氣排放通道,有污水排放、生化處理裝置,位置在地下室或一、二、三樓均可,但忌分布數(shù)個樓面。4 面積要求200500 平方米5 租金承受大眾化快餐店:24 元(平方米天)消費型快餐店:630 元(平方米天)6 租期一般不少于 5 年。休閑餐飲:做休閑餐飲(KFC 等)快餐店,對商業(yè)建筑一般有以下要求: 供電:由甲方無償提供供電量 250 KW 至該房產(chǎn)供乙方使用,電纜選用 YJV4*185+1*95,一路入戶,接至乙方租賃區(qū)域內(nèi)乙方指定位置(租賃區(qū)域的一層規(guī)劃廚房區(qū));主進開關(guān)整定值 400A;乙方在乙方租賃區(qū)域內(nèi)自設(shè)配電室和峰谷平計量電表,配電箱內(nèi)總閘以后的線路由乙方維修,總閘以前的線路由甲
7、方維修。 供水:供水管線由甲方無償提供到乙方租賃區(qū)域,并需滿足:日供水指標不小于 25 噸;供水壓力不小于 0.2Mpa,管徑不小于 DN50mm,乙方在乙方租賃區(qū)域內(nèi)自設(shè)總閘門和計量水表,總閘門以后的管路由乙方維修,總閘門以前的管路由甲方維修。 結(jié)構(gòu):甲方保證乙方租賃區(qū)域的樓板結(jié)構(gòu)承重:設(shè)計活荷載炸鍋及冷庫區(qū)不小于 450KG/M2,其他區(qū)不小于 350KG/M2;如不能達到此要求,甲方同意乙方對原結(jié)構(gòu)進行加固;甲方同意乙方按需新設(shè)樓梯及貨梯并同意乙方進行由此引起的原結(jié)構(gòu)改造;乙方在屋面安放設(shè)備時,如6該屋面不能滿足設(shè)備承載要求,甲方同意乙方對屋面進行加固。所有結(jié)構(gòu)改造、加固等施工由甲方負責
8、協(xié)調(diào)全面關(guān)系及協(xié)助與原設(shè)計單位溝通。 衛(wèi)生間及其污水排放:在乙方租賃區(qū)域內(nèi)自設(shè)衛(wèi)生間供乙方單獨使用。污水管線由甲方無償提供到乙方租賃區(qū)域下方并保證管線暢通,管徑不小于 DN150MM。 隔油池及廚房廢水排放:甲方無償提供位置供乙方設(shè)置隔油池,隔油池出水管由甲方接入大廈地下室污水泵房,甲方污水泵泵出后接入市政管道,管徑不小于 150MM。 空調(diào):甲方同意乙方自設(shè)空調(diào)系統(tǒng)。甲方無償提供乙方空調(diào)室外機組的安放位置,甲方保證能隨時進入該區(qū)域?qū)照{(diào)室外機進行保養(yǎng)及維修,并保證該位置將不導(dǎo)致爭議或影響鄰里關(guān)系。 新風、排風:甲方無償提供乙方的新風、排風口位置:每個風口尺寸 400600MM。火鍋店:1商圈
9、選擇火鍋店是以大眾消費為主的餐飲業(yè)態(tài)形式,選址于人口不少于 5 萬人的居住區(qū)域或社區(qū)型、區(qū)域型、都市型商圈。2立店障礙與餐廳相同。3建筑要求框架式建筑,廚房可小于餐廳營業(yè)面積的三分之一,其余同餐廳。樓上商鋪亦可。4面積要求120500 平方米。5租金承受視商圈、路段、位置而定,一般情況下不高于 4 元/(平方米天)6租期2 年以上。面館 :1、商圈選擇:面館是中式普通快餐的經(jīng)營形態(tài),原料加工半工廠化,制面、和面、切面等工序在工廠里完成。面館以切面半成品加工成商品,大大縮短了生產(chǎn)時間,滿足人們速食的要求。面館宜選擇交通支道、行人不少于每分鐘通過 10 人次的區(qū)域。72、建筑要求:同餐廳3、面積租
10、期要求:80200 平方米。2 年以上。主題餐廳:主題餐飲業(yè)態(tài)是以特定喜好(文化、藝術(shù)、體育等)為主題糅合餐飲文化,形成餐飲企業(yè)獨特風格、特點的一種業(yè)態(tài),其銷售對象固定且消費能力較強。1. 商圈選擇文化、藝術(shù)類主題餐廳可開設(shè)在劇院、圖書館、公園、文化藝術(shù)故居;體育類主題餐廳,可開設(shè)在相關(guān)的體育場所附近。2. 建筑形式與主題相關(guān)3. 面積以設(shè)計特定對象的人群多少而定??Х取⒉璺?、酒吧:1、商圈選擇: 消費者進入茶坊、酒吧、咖啡館的動機是休閑或是非正式的輕松談話,這與進入其他餐飲業(yè)的動機不同。該業(yè)態(tài)是以文化、情調(diào)、特色,以及舒適和愉悅來吸引消費者的,其選址往往是高雅路段,具有清凈、優(yōu)雅的環(huán)境,消費
11、對象具有一定的消費能力和文化修養(yǎng)。2、建筑要求: 茶坊、酒吧、咖啡館的布置和裝飾有個性化與藝術(shù)化要求,但對建筑結(jié)構(gòu)形式無特殊要求,視投資者創(chuàng)意、設(shè)想而異。層高不低于 2.8 米,電力按每 100 平方米 10 千瓦配置,有自來水供應(yīng)。如與居民相鄰,最好設(shè)置隔音層。3、面積、租期要求:50400 平方米。2 年以上。西點、面包房:1商圈選擇各種商圈均可開設(shè)。品牌企業(yè)往往開設(shè)在繁華的區(qū)域型、社區(qū)型的商業(yè)街市上。2立店障礙同種業(yè)態(tài)。立店須經(jīng)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門會審核準,方可經(jīng)營。3建筑要求框架式結(jié)構(gòu),層高不低于 2.8 米,門面寬度 6 米以上,櫥窗開闊,離開污染源 10 米以上。4面積要求8水6012
12、0 平方米。5租金承受餐飲類型大型中餐知名企業(yè)可以承受 10 元/(平方米天)以下租金,一般企業(yè)可以承受 35 元/(平方米天)的租金。6租期2 年以上。部分品牌餐飲展店配套要求:餐飲類型大型中餐面積(M2)樓層2000M2-5000M2較高處建筑結(jié)構(gòu)樓板荷載衛(wèi)生間層高上水及下水3.5 米上水 17 公分 下水 20 公分建筑要求配套設(shè)施電煤氣空調(diào)新風/排風排煙隔油池招牌其他700900 千瓦(三相)200300 立方二臺機組需要40 x40 公分5 平方預(yù)留位置餐飲類型休閑餐飲KFC建筑要求建筑結(jié)構(gòu)面積(M2)樓層約 350 平方米(使用面積),門面 12 米首層或地下一層樓板荷載衛(wèi)生間/排
13、污設(shè)計活荷載炸鍋及冷庫區(qū)不小于 450KG/M2,其他區(qū)不小于 350KG/M2自設(shè)衛(wèi)生間供乙方單獨使用,污水管線管徑不小于9水電設(shè)施排煙大型餐飲鴨王中小型餐飲DN150MM層高樓板到梁底高度,不得低于 3 米甲方提供 25 噸水/天,供水管徑為 2.5/3.0 英寸,水壓不小于 2.5KG/CM,并具有相應(yīng)的用水指標。甲方提供相應(yīng)的排水管線位置,排水管徑不小于 6 英寸甲方提供空調(diào)及 250KW 的用電量,并提供一條 185 銅芯電纜于甲方配電室引至乙方指定位置,乙方自設(shè)配電盤,并獨立安裝電表煤氣甲方提供冷暖空調(diào)應(yīng)保證使用時間自早 8:00 至晚 11:00,其制冷量廚房應(yīng)不小于 450 卡
14、/M/小時,用餐區(qū)應(yīng)合作條件配套空調(diào)新風/排風隔油池招牌其他租期不小于 350 卡/M/小時。餐廳溫度冬天應(yīng)不低于 15 度,夏天不高于 25 度,春秋季應(yīng)在 20-25 度之間。(如 KFC自設(shè)甲方提供室外機位置)提供乙方的新風、排風口位置:每個風口尺寸 400600MM。提供室外相應(yīng)的排放油煙管道位置,該位置將不導(dǎo)致爭議或相鄰關(guān)系。排煙管道的截面積為 500mm*700mm在餐廳附近區(qū)域應(yīng)提供適宜位置,供餐廳制作隔油池,該位置將不導(dǎo)致爭議或影響相鄰關(guān)系。一般 3-4 立方米。在門臉上方提供招牌安裝位置有電話/寬帶/有線電視接入要求租期要求 10 年以上至少餐飲類型商家名稱美林閣漢通海鮮城紅
15、子雞彩虹坊大酒店席家花園展店要求(面積/水/電/煤)3000m2 以上/高檔消費區(qū)域,樓層不限,門面要氣派水 4 吋管/350KW 電力/煤氣 100m310000m2 水 8 吋管/500KW 電力/煤氣 300m32000-10000m2/水 4 吋管/250KW 電力/煤氣 200m310000m2 水 8 吋管/500KW 電力/煤氣 300m31000m2 左右/大商圈附近 1 樓/門面不限水 3 吋管/150KW 電力/煤氣 70m31500m2/大樓樓層無太多要求有獨立上下梯3 吋管/100-150KW 電力/煤氣 100m3小南國蘇浙匯季諾休閑餐廳棒約翰4000m2,具體視情況
16、而定1500m2/水 3 吋管/200KW 電力/煤氣 200m3200-250m2 商業(yè)街、主商圈水 2 吋管/100KW 電力/煤氣 9-15m3100-200M2,2 吋管/250KW/不需要1033休閑餐飲西貝餐飲西堤牛排多利川菜必勝客伊騰家金錢豹王品臺塑牛排館避風塘味千拉面一番拉面麥當勞KFC東方既白哈根達斯統(tǒng)一星巴克咖啡Costa coffee1000-1500m2/水 3 吋管/350KW 電力/煤氣 90m3500-600 平方米,250KW,煤 40m3。水 2 寸管1500m2 以內(nèi)/商住成熟區(qū)域樓層、門面不限水 3 吋管/200KW 電力/煤氣 150m3450m2/商業(yè)
17、街或成熟高檔社區(qū)水 2 吋管/250KW 電力/煤氣不需要700-800m2/水 2 吋管/120KW 電力/90m3700-1000m2/水 2 吋管/120KW 電力/90m3700-800 平方米/水 2 吋管/電 300KW/煤 40 立方米,450-500m2/水 2 吋管/80KW 電力/40m3,只考慮沿街給水:DN50 上水管 排水:DN160 下水管/160KW(不含空調(diào))/煤氣 70m3;頂面管道或風管最低點離地面高度3.5m ,符合標準的消防設(shè)施,8 噸車卸貨停車位及通道100-200m2(實用),上水管徑50m/m,水壓:2.5-3Kg/80KW 電力,無中央空調(diào)120
18、KW/16m(天然氣)或 34m3(瓦斯)排煙15000-2000m /小時風量300-400m2/商業(yè)街或十萬人口覆蓋社區(qū)水 2 吋管/250KW 電力/煤氣不需要300-500m2/商業(yè)街或社區(qū)商業(yè)中心水 2 吋管/250KW 電力/煤氣不需要需要實用面積 350-400M2,開間要求 15M,煤氣 16M3,電力200KW100-200M2,高檔區(qū)域,商業(yè)街100-200m2/水 2 吋管/50KW,實面大于 150m2,需店內(nèi)設(shè)衛(wèi)生間150m2/水 1.5 吋管/50KW11專業(yè)賣場專業(yè)賣場/大型超市專業(yè)賣場從經(jīng)營的商品類型上分,可以分為生活賣場、家居建材賣場、家電賣場、體育用品賣場等
19、。大型專業(yè)賣場的基本場地要求和建設(shè)標準:開發(fā)商與大型專業(yè)賣場合作,開發(fā)商需負責工程建設(shè)的實施,實施內(nèi)容在原則上需有使用方工程部門對相應(yīng)涉及原作技術(shù)交流之后出全套施工圖紙方案,并照圖施工,最終按照國家規(guī)范進行驗收.標準大致如下:建筑要求:1、 占地面積: 約 20000 平方米;2、 賣場面積: 單層約 10000 平方米,如達不到,單層不低于 5000 平方米,總經(jīng)營面積10000_-15000 均可;3、 停車場面積:提供約 10000 平方米獲 200 個地上專用免費車位.4、 房屋:主體由鋼結(jié)構(gòu)或混凝土框架結(jié)構(gòu)建設(shè)均可;5、 賣場:賣場臨街面與進深(即長寬)標準比例為 7:4,柱距 8-
20、10 米,在當?shù)叵啦块T及設(shè)計允許的情況下盡量減少承重墻,令營業(yè)面積最大化;6、 層高:凈高不低于 3.54 米;7、 地面:鋪設(shè)象牙白活淺色工業(yè)超市專用磚;8、 內(nèi)墻:白墻刷乳膠漆;9、 照明:配大型超市及賣場要求亮度的照明設(shè)施(具體參考使用方工程部施工圖紙);10.坡梯:賣場多于一層的每層須配置兩部自動扶梯(不超過 12 度);11.貨梯和卸貨區(qū):兩部 3 噸以上的貨梯,地面一層不少于 500 平米的專用卸貨區(qū),本商場周邊需有環(huán)形車道以方便購物車及貨車進出;12.標識及招牌:提供本商廈正面及側(cè)面顯著位置或屋頂設(shè)置店標及招牌。房屋及場地的建筑配置要求:甲方向乙方移交的房屋和場地要滿足下述的條
21、件:1、 按乙方設(shè)計方案要求和乙方書面確認的施工圖紙反映的設(shè)計要求完成房屋和賣場地的建造工程;2、 房屋建筑主體結(jié)構(gòu)堅實、防水、保溫。各類電力、照明、供熱、中央空調(diào)、給排水、消防、天然氣和電訊系統(tǒng)等使用狀態(tài)良好,且均符合中國和當?shù)氐慕ㄖ藴?、環(huán)境保護法的規(guī)定和設(shè)計要求,施工質(zhì)量達到優(yōu)良;3、 照明系統(tǒng)的安裝、衛(wèi)生間的建造等;4、 房屋已建好變配電室并配備雙路低壓電力供給 14001600 千伏安(不含空調(diào)用電)5、 房屋配備給水供應(yīng) 150 噸/日,完成全部給、排水系統(tǒng)及設(shè)施;6、 配置消防系統(tǒng)及設(shè)施,包括:防火分區(qū)設(shè)施、噴淋、監(jiān)控報警、控制室等;7、 場地室內(nèi)設(shè)計溫度:夏季 27 攝氏度、冬
22、季 1618 攝氏度,完成可以獨立控制的中央空調(diào)系統(tǒng)及設(shè)施,自控系統(tǒng)等;8、 房屋已配備獨立的水、電、天然氣計量表;9、 房屋中已配備可不少于 40 條電話線;10、完成符合設(shè)計要求的各類儲水池、隔油池、化糞池等;11、取得當?shù)赜嘘P(guān)主管部門頒發(fā)的建筑結(jié)構(gòu)驗收合格證書和各項裝修、改造工程驗收合格證書;12、按設(shè)計規(guī)劃完成室外道路和停車場,并已獲有關(guān)部門批準可投入使用;12、完成各類室外管線工程;13、完成路燈和綠化等室外工程;14、取得室外工程驗收合格證書。22商家類型:企業(yè)簡介:Tesco樂購Tesco 創(chuàng)始于 1919 年,是英國最大的零售商,也是全球三大零售企業(yè)之一。Tesco 在全球擁有
23、門店數(shù)量超過 2800 家,分布 13 個國家。每周平均為全球超過 3000 多萬名顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2004 年,Tesco 正式進入中國。目前,Tesco旗下的在華連鎖大賣場已發(fā)展成為擁有 51 家門店的,分布于東北、華北(包括北京和天津)、華東、上海和華南五大區(qū)域的大型零售連鎖企業(yè)。服裝/皮具 家居及用品 3C 餐飲醫(yī)藥/保健 文化用品性質(zhì):大賣場超市專業(yè)店百貨便利店連鎖店專賣店 酒店其它:國際 國內(nèi) 區(qū)域(分區(qū)域)經(jīng)營區(qū)域:已開拓地區(qū)/數(shù)量(區(qū)域/數(shù)量):全球 2800 家,國內(nèi) 51 家。開拓展計劃城市及商圈選擇標準合作方式經(jīng)營面積與樓層要求目標地區(qū)(區(qū)域):全國目標區(qū)域及要求:全國
24、城市商圈選擇及要求:城市的商業(yè)中心、社區(qū)中心,規(guī)劃中的大型商業(yè)地塊,住宅密集區(qū)商圈內(nèi)位置的要求:位于城市主干道,2 公里范圍內(nèi)人口數(shù)量在 15 萬以上租賃期: 20 年18000 M 以上(或根據(jù)綜合情況而定) F1+F2/B1+F1店要主體建筑要求樓板承重:800-1500kg/ M給排水/排油/排污/煙道求內(nèi)裝修要求供配電負荷:3200KVA毛胚 粗裝 精裝 其它要求:層高和柱距層高:5.5M柱距:10.8 X 8.4 M交通及停車要求其它需要特別說明的要求專用免費停車位 400 個1235679商家名稱易初蓮花編號內(nèi)容較大的店較小的店地塊Land plot柱距Column gridspa
25、cing樓層層高Storey height地塊形狀:矩形或梯形臨街面至少 80 米 Frontage-80m(min);通道不小于 80 米 Access80m; 深度宜為 120250 米 Depth-120250m;地塊面積宜為 25000sq.m.以上 site area-25000sq.m(up).LOTUS 專用獨立建筑: 鋼筋混凝土結(jié)構(gòu),柱網(wǎng)距離為10.8mx10.8m;若鋼結(jié)構(gòu),柱網(wǎng)距離至少為 10.8mx10.8m. 若 Lotus店租用下層,業(yè)主在上層,單層店的柱網(wǎng)距離應(yīng)保持在10.8mx10.8m;若 Lotus 租用多層,柱網(wǎng)距離應(yīng)保持在 8.4x8.4m(見附件圖號 1
26、)平頂建筑:賣場凈高不小于 5.3M5.5M,后倉凈高不小于 6.8M,不大于 7.5M.斜頂建筑:邊部梁下凈高 4.54.8 米,頂部梁下凈高 6 米.后倉凈高不小于 6.8M. (附件圖號 2)48101112墻Wall樓板荷載Floor loadingcapacity卸貨區(qū)Loading area停車面積(數(shù)量)Parking貨梯Goods lifts自動人行步道Travellator供水Water-supply供氣Gas-supply排水Sewage消防Fire protection外墻為實墻面,抹灰后,可噴涂料或鋪瓷磚。盡量減少使用玻璃幕墻賣場 800kg/平方米, 后倉與冷庫 10
27、001200kg/平方米;鋼筋砼地面(200 厚 C30 內(nèi)配12150 雙向雙層,賣場區(qū)及出租區(qū)耐磨粉 3kg/,后倉區(qū)耐磨粉 5kg/,平整度要求為 6m2mm)鋼筋砼樓面(70 厚 C30 內(nèi)配6150 雙向,含耐磨面層,賣場區(qū)及出租區(qū)耐磨粉 3kg/,后倉區(qū)耐磨粉 5kg/,平整度要求為 6m2mm)地板表面:倉庫及生鮮后倉通道硬化耐磨,賣場及出租區(qū)內(nèi)鋪 PVC地板,辦公區(qū)及設(shè)備用房鋪瓷磚, 生鮮加工間鋪瓷磚??紤] 2 或 3 輛 40 呎 35 噸集卡和 4 輛小卡車滿載重量及回車空間,集卡旋轉(zhuǎn)半徑 15 米,斜坡道坡度參見(附件圖號 3)400600 車位(上海,北京,廣州)150
28、300 車位(上海,北京,廣州以外)每個車位約需 22 平方米6001000 自行車位1.8sqm/ bicycle兩層:2 部 5 噸貨梯三層:2 部 5 噸貨梯,1 部 3 噸貨梯。如果有地下室,必須有一部貨梯直達地下室。11。二層:2 部,三層:46 部。(如有地下室或樓面停車場,則必須有上下的自動人行步道)200(小店)250(大店)噸/天通常 320m/h(不包括空調(diào)用氣)配有化糞池、隔油池、排油煙裝置等,并符合國家及當?shù)貥藴?,并能最終通過當?shù)仳炇諠M足易初蓮花的營運要求,同時符合國家及當?shù)貥藴?,并能最終通過當?shù)仳炇眨ㄓ蓸I(yè)主負責),要求設(shè)置煤氣報警與聯(lián)動裝置16182221221314
29、1517空調(diào)通風Air-conditioning& ventilation電話Telephone環(huán)保Environmentalprotection綠化Landscape店招Signage管道式分體空調(diào)(60KW)還是中央式空調(diào)要根據(jù)當?shù)厍闆r確定。賣場正氣壓,賣場和出租區(qū)的新風,排煙要符合消防要求。溫度要求:夏天4 度;冬天度。100 對通局電纜到交換機房,并開通 36 門直線,2 條數(shù)據(jù)線,其中中繼線 16 條,交換機容量 128 門符合國家及當?shù)貥藴?,并能最終通過當?shù)仳炇眨ㄓ蓸I(yè)主負責)符合國家及當?shù)貥藴始耙壮跎徎ǖ囊螅⒛茏罱K通過當?shù)仳炇彰赓M廣告牌位置分配:高炮占用 2 個位置;門
30、頭占用 2 個位置。業(yè)主負責所有審核及執(zhí)照申請。(參見附件:概念設(shè)計立面圖)出租區(qū)域Lease area7,000 (max)4,000 (max)1920后倉Warehouse噪音Noise上海、北京,廣州:8001,000 pallets,about 800m其它地方:1,0001,200 pallets,about 1300mGeneral 45dB(A) 1 meter radium;utility area75dB(A) 1 meter radium(max)供電方式及變壓器Transformer發(fā)電機容量Generator2 of 2500KVA drytransformers 干
31、式變壓器,10/0.4kv Dyn11 50hz雙電源雙回路供電油罐容量可持續(xù) 1.5 天或 6噸,業(yè)主需提供油罐位置2 of 1250KVA dry transformers干式變壓器,10/0.4kv Dyn11 50hz雙電源雙回路供電油罐容量可持續(xù) 1.5 天或 6 噸業(yè)主需提供油罐位置232425室外場地Exterior ground人防要求Air DefenseShelter建設(shè)用地規(guī)劃文件Land DevelopmentPlanning Document重載路面(承重 35 噸)、停車場、綠化樹種、景觀等須按照易初蓮花的要求或提供的圖紙施工符合國家及當?shù)貥藴始耙壮跎徎ǖ囊?,并?/p>
32、最終通過當?shù)仳炇枕氂蓸I(yè)主負責在租賃協(xié)議簽約前提供16求其它商家名稱對商圈的要求對物業(yè)的要求對停車場的要沃爾瑪1、在項目1.5 公里范圍內(nèi)人口達到 10 萬以上為佳,2 公里范圍內(nèi)常住人口可達到 12-15 萬人2、須臨近城市交通主干道,至少雙向四車道,且無綠化帶,立交橋,河流,山川等明顯阻隔為佳3、商圈內(nèi)人口年齡結(jié)構(gòu)以中青年為主,收入水平不低于當?shù)仄骄?、項目周邊人口暢旺,道路與項目銜接性比較順暢,車輛可以順暢的進出停車場5、核心商圈內(nèi)(距項目1.5 公里)無經(jīng)營面積超過 5000 平方米的同類業(yè)態(tài)為佳1、物業(yè)縱深在 50 米以上為佳,原則上不能低于 40 米,臨街面不低于 70 米2、層
33、高不低于 5 米,對于期樓的層高要求不低于 6 米凈高在 4.5 米以上(空調(diào)排風口至地板的距離)3、樓板承重在 800KG/平方米以上,對期樓的要求在 1000KG/平方米以上4、柱距間要求 9 米以上,原則上不能低于 8 米5、正門至少提供 2 個主出入口,免費外立面廣告至少 3 個6、每層有電動扶梯相連,地下車庫與商場之間有豎向交通連接7、商場要求有一定面積的廣場1、至少提供 300 個以上地上或地下的顧客免費停車位2、必須為供應(yīng)商提供 20 個以上的免費貨車停車位3、如商場在社區(qū)邊緣需做到社區(qū)居民和商場客流分開,同時為商場供貨車輛提供物流專用場地,40 尺貨柜車轉(zhuǎn)彎半徑 18 米1、市
34、政電源為雙回呼或環(huán)網(wǎng)供電或其它當?shù)卣鷾实墓╇姺绞?,總用電量?yīng)滿足商場營運及司標廣告等設(shè)備的用電需求,備用電源應(yīng)滿足應(yīng)急照明,收銀臺,冷庫,冷柜,監(jiān)控,電腦主機等的用電需求,并提供商場獨立使用的高低壓配電系統(tǒng),電表,變壓器,備用發(fā)電機,強弱電井道及各回路獨立開關(guān)箱2、配備完善的給排水系統(tǒng),提供獨立給排水接駁口并安裝獨立水表,給水系統(tǒng)應(yīng)滿足商場及空調(diào)系統(tǒng)日常用水量及水壓使用要求,儲水滿足市政府停水一天的商場用水需求3、安裝獨立的中央空調(diào)系統(tǒng),空調(diào)室內(nèi)溫度要求達到 24 度正負度標準4、物業(yè)租賃期限一般為 20 年或 20 年以上,不低于 15 年并提供一定的免租期建材賣場百安居基本建筑規(guī)范要求
35、1、 總平面凈用地面積 30 畝。建筑占地面積 8000-10000 平方米,單層。百安居建筑規(guī)模為 10,000 ,可以在地下一層(要裝 12 度坡梯,長 42 米),地面要有 500 平方米的入口處。根據(jù)百安居功能布局的要求,建筑物的長、寬分別要求達到 137m 和 77m 左右。建設(shè)場地要求平坦,至少一面緊臨城市主干道路,建筑物位置的布置必須滿足國家和當?shù)氐貐^(qū)有關(guān)的規(guī)范和要求。建筑場地必須考慮綠化及機動車輛和非機動車輛的停放。停車數(shù)量必須在滿足國家和當?shù)氐胤揭?guī)范的基礎(chǔ)上,符合百安居的使用要求(不少于 300 個車位)。根據(jù)建筑場地及建筑物布置情況,商場主入口面向城市主干道,室外收貨區(qū)(3
36、00-400 平方米)一般設(shè)置于建筑物的背面(雨棚 10 米 X40 米),要求道路20 米寬,可以供送貨車輛轉(zhuǎn)彎,收貨區(qū)要求設(shè)專用的貨物出入通道與城市道路相接。2、建筑工程標準店輪廓尺寸:商場 137m(長)73.5m(寬)+門樓 41m4m。柱距:主要為 9m9m 為宜。 高度:層高 8m。梁:樓蓋梁的高度不大于 0.8m。最好采用井字梁或扁平梁的結(jié)構(gòu)形式。承重:樓板承重載荷為 2500 / 。收(卸)貨區(qū):樓板承載不小于 5000 / 。3、市政及公用事業(yè)電力供應(yīng):要求 2 路市政供電,每路供電電源負荷不小于 1600KVA,應(yīng)急電源負荷除保證房屋消防系統(tǒng)的供電以外,另向百安居物業(yè)提供
37、500KVA 的用電負荷(即有效負荷為 500KVA 的柴油發(fā)電機)。給排水:水源取自市政給水管網(wǎng),且具有 2 路供水條件,給水壓力不小于0.25 Mpa,提供 2 根 DN50 給水管至百安居物業(yè)內(nèi),預(yù)留排水管管徑不小于 DN150。18天然氣:在當?shù)靥烊粴夤?yīng)有保證的情況下,可要求業(yè)主提供天然氣接口(包含調(diào)壓站等設(shè)施),一般要求供有效供氣量不小于 200m3/h。體育用品專業(yè)賣場迪卡儂選址標準:1周邊擁有快速公路或城市主干道網(wǎng)絡(luò);2商場位置臨近主干道,擁有較佳的可視性;3周邊擁有較龐大的中高消費能力住宅社區(qū);4周邊具有較濃的商業(yè)氛圍,臨近大型賣場尤佳;5擁有良好的公共交通網(wǎng)絡(luò);6擁有大型停
38、車場;7商場周邊可建設(shè)小型運動場尤佳;8進入商場/停車場/卸貨區(qū)的交通便捷、通暢合作方式:1購買商業(yè)用途土地,迪卡儂自行設(shè)計,用地面積:4000 m2-20000 m22租賃商業(yè)物業(yè):由發(fā)展商根據(jù)迪卡儂標準技術(shù)要求進行設(shè)計、施工,迪卡儂長期租賃。可租賃單層單體建筑,也可租賃商業(yè)群樓。經(jīng)營面積與樓層要求:1經(jīng)營面積:4000m2、8000 m2、12000 m22用地面積(適用于標準店):10000m2-20000 m23樓層要求:1 層主體建筑要求:1 標準店組成:商場、停車場、運動場2 樓板承重:600KG/ m23 給排水/排油/排污/煙道:生活用水日用水量 8 噸4 供配電負荷:兩路供電
39、 2250kvA5 硬件設(shè)施要求:提供空調(diào)系統(tǒng),確保室內(nèi)溫度:夏季 25-28;冬季 19-236 物業(yè)形狀要求:單層單體建筑(標準店模式,購地自建或租賃物業(yè)),商業(yè)建筑首層物業(yè)(租賃)197 層高:6.5M 或梁底凈高 5.5M8 柱距:10M9 交通及停車要求:停車位 1 個/20 m2 (經(jīng)營面積)10卸貨區(qū):確保配送車輛進出的卸貨通道通暢11. 其它需要特別說明的要求:物業(yè)、場地裝修,招牌設(shè)置及其他細節(jié)要求參考迪卡儂具體標準家電類賣場:一、五星電器1、商圈選擇:位于城市或某區(qū)域的商業(yè)中心,人流量大,交通便利的副省級以上城市直轄市、省會城市、副省級城市核心商圈;地級城市市區(qū)人口 50 萬
40、以上,具有一定的購買能力商業(yè)中心;縣級市場江蘇、浙江、廣東等地的縣級市,內(nèi)陸省份發(fā)展較快的縣級市(百強縣優(yōu)先),副省級以上城市的較發(fā)達的郊區(qū)縣核心商圈。2、建筑要求:獨立、清晰的產(chǎn)權(quán)。樓層從一樓開始,地級市場樓層不超過四樓,縣級市場樓層不超過三樓;物業(yè)距街道的距離在 6 米以上,有開闊的停車場地和門前廣場;有正常使用的消防系統(tǒng)、合格并正常使用的供水供電系統(tǒng),空調(diào)系統(tǒng)、扶梯和貨梯(兩層以上)。3、面積和租期:副省級以上城市直轄市、省會城市、副省級城市核心商圈 5000平米以上;區(qū)域商圈 4000 平米以上;大型社區(qū) 3000 平米以上;地級城市市區(qū)人口 50萬以上,具有一定的購買能力商業(yè)中心 3
41、000 平米以上;縣級市場江蘇、浙江、廣東等地的縣級市內(nèi)陸省份發(fā)展較快的縣級市(百強縣優(yōu)先)副省級以上城市的較發(fā)達的郊區(qū)縣核心商圈核心位置 3000 平米以上。租期 10 年以上。二、蘇寧電器選址區(qū)域要求:20開店要求選址標準要求:產(chǎn)權(quán):獨立、清晰的產(chǎn)權(quán)區(qū)位:位于城市或某區(qū)域的商業(yè)中心,人流量大,交通便利面積:3000 平方米以上樓層:從一樓開始,地級市場樓層不超過四樓,縣級市場樓層不超過三樓廣場:物業(yè)距街道的距離在 6 米以上,有開闊的停車場地和門前廣場設(shè)施:合格并正常使用的消防系統(tǒng)、合格并正常使用的供水供電系統(tǒng),空調(diào)系統(tǒng)、扶梯和貨物業(yè)要求:商家名稱:城市及商圈選擇標準蘇寧電器目標區(qū)域及要求
42、:所有二級城市及部分三級市場,要求人口規(guī)模在 30 萬以上的地級或縣級地區(qū)城市商圈選擇及要求:商圈必須為城市主商圈或區(qū)域商圈,且商圈內(nèi)商業(yè)氣氛濃厚,客流量大,周圍商業(yè)企業(yè)集中且較成熟;各種商業(yè)業(yè)態(tài)較豐富且較具規(guī)模。商圈內(nèi)位置的要求:必須在商圈內(nèi)核心位置或者新城市中心,不能偏離主商圈。21主體建筑要求租賃期:10-15 年(有一定的免租期)合作方式經(jīng)營方式:自營租金要求:純租賃或按銷售額扣點形式經(jīng)營面積與樓層樓層要求為 1-3 層,經(jīng)營面積為 2500-5000 平米要求樓板承重:350Kg/平方米給排水/排油/排污/煙道:除給排水外無要求供配電負荷:150W/平方米硬件設(shè)施要求:要求提供中央空
43、調(diào)、自動扶梯、貨梯、頂?shù)貕ρb修及合格的消防設(shè)備設(shè)施。物業(yè)形狀要求:方正實用。毛坯 粗裝 精裝 其它要求:地:60*60 拋光地磚,頂:內(nèi)裝修要求石膏板或礦棉板吊頂,墻:刷白。層高和柱距層高3.5m 以上柱距8m 以上交通及停車要求其它需特別說明的要求停車位需免費提供 20 個以上。1、 蘇寧承租面積的其它剩余部分不再租賃給其它經(jīng)營家電、電子商品的租戶;2、電費按市價據(jù)實支付;3、 各項收費提供正式發(fā)票(租金需租賃業(yè)發(fā)票,水、電需增值稅發(fā)票);另請開發(fā)商提供該物業(yè)的土地使用證、產(chǎn)權(quán)證明、消防驗收證明、手扶梯合格證明;若有抵押,另需抵押銀行提供同意向蘇寧租賃的授權(quán)證明。22零售23零售百貨店樂天百
44、貨樂天百貨店是韓國第一大百貨店,自 1979 年開業(yè)以來,不論是銷售業(yè)績還是商場規(guī)模,都已發(fā)展成為在韓國商業(yè)流通領(lǐng)域中最具代表性的知名企業(yè)。選址標準:城市要求 :1、省會城市或中心城市;2、城區(qū)常住人口 100 萬以上,年人均消費支出 9000 元以上。商圈要求:城市中心或繁華商業(yè)街,可以輻射全市人口,緊鄰城市主干道,有 12 條以上公交線,店面日均人流量 20 萬以上。物業(yè)要求:1、使用壽命:結(jié)構(gòu)使用年限租賃期限。2、層高:5.1 米。3.柱距:8 米 8 米。4.樓面載荷:百貨 3.5 千牛/平方米,庫房 5 千牛/平方米。5.建筑面積:5000 平方米/層,以 4 層為宜。6.卸貨平臺:
45、高度 0.8 米,面寬:15 米,進深:20 米。7.卸貨通道(消防通道)寬幅:5 米。8.地下室防水:混凝土剛性自防水加卷材柔性防水。9.能源供應(yīng):經(jīng)營方獨立開戶,用電量 0.2 千伏安/平方米,其他根據(jù)規(guī)范可滿足經(jīng)營需要。10.停車: 地面停車場面積:3000 平方米;地下停車場面積:10000 平方米。11.合作方式: 租賃,期限 20 年。 百貨店銅鑼灣百貨選址標準:1、 地理位置:城市的核心商圈商業(yè)中心內(nèi)或商業(yè)新區(qū),附近又超市、飲食、娛樂等商業(yè)項目配套,交通便利;2、 面積:20000 -45000 以上;3、 單層面積:6000 以上;4、 合作期限:18-25 年;5、 標準層高
46、:首層層高不低于 5.5 m,二層以上層高不低于 5 m;6、 樓板承重:不低于 450kg/;7、 柱距:不小于 8 m8 m;8、 配套設(shè)施:扶梯、貨梯、中央空調(diào)、防火分區(qū)、卸貨區(qū)等;9、 停車位:200 個以上。選址標準:商圈要求: 1、城市的商業(yè)中心、規(guī)劃中大型商業(yè)地塊:參照物主要有大中型超市、購物中心、大賣場、專賣店、銀行、干洗店、沖印店等服務(wù)設(shè)施。凡上述類型的設(shè)施集中的地段可作為考慮的備選點;2、交通便利性:公交車、小車、摩托車、自行車等交通工具來往暢通,使得顧客便利通達店址;3、城市人口:40 萬以上。物業(yè)要求: 1、項目建筑面積:單層店面積:15,000 平方米以上(首層);多
47、層店面積:2 萬3 萬平方米(每層面積:4000 平方米以上);2、樓高三層以上,首層層高 5 米,二層以上層高 4.5 米。樓板承重: 450 千克/平方米。柱距:8 米 8 米;5、配套設(shè)施:扶梯、貨梯、中央空調(diào)、消防分區(qū)、卸貨區(qū);6、廣場面積:門前廣場面積至少 1000 平方米;7、中庭面積:中庭面積(包含電梯井)至少 500 平方米。停車場地要求:100 個/10000 平方米。百貨店北京華聯(lián)流行百貨展店標準一、城市規(guī)模1、省會城市或中心城市。2、城區(qū)常住人口 100 萬以上,年人均消費支出 9000 元以上。二、商圈條件1、商圈:城市中心或繁華商業(yè)街,可以輻射全市人口,緊鄰城市主干道
48、,有 12 條以上公交線,店面日均人流量 20 萬以上。三、競爭對手 5 公里內(nèi)競爭對手不超過 4 家。四、物業(yè)條件1、使用壽命:結(jié)構(gòu)使用年限租賃期限。2、結(jié)構(gòu)改造:在國家規(guī)范許可范圍內(nèi),滿足經(jīng)營需求。3、建筑物結(jié)構(gòu):框架結(jié)構(gòu)。254、層高:5.1 米。5、柱距:8 米8 米。6、樓面載荷:超市賣場 4 千牛/平方米,百貨賣場 3.5 千牛/平方米,庫房 5 千牛/平方米。7、建筑面積:5000 平方米/層,以 4 層為宜。8、地面停車場面積:3000 平方米。9、地下停車場面積:10000 平方米。10、庫房面積:5000 平方米。11、辦公區(qū)面積:800 平方米。12、卸貨區(qū)面積:300
49、平方米。13、卸貨平臺:高度 0.8 米,面寬:15 米,進深:20 米。14、卸貨通道(消防通道)寬幅:5 米。15、地下室防水:混凝土剛性自防水加卷材柔性防水。16、能源供應(yīng):經(jīng)營方獨立開戶,用電量 0.2 千伏安/平方米,其他根據(jù)規(guī)范可滿足經(jīng)營需要。五、租賃期限:20 年。一般服飾、禮品、運動品牌等專賣店選址要求:1、商圈選擇:商業(yè)氣氛濃厚,客流量大,人氣旺的高檔綜合商場附近;知名度及客流量佳的高業(yè)街(客流需滿足目標顧客群特征);知名度高的店鋪附近(如:麥當勞、肯德基附近);大規(guī)模住宅區(qū)附近;2、建筑要求:商店可見度強,格局是淺方型最佳,門面不少于 3 米寬,且越寬越佳,櫥窗位置及寬度需
50、面向街道,越寬越佳,近期無城建規(guī)劃。3、面積和租期:租期至少一年。面積 15 平方米到 80 平方米。一般 40 平米到 80 平方米為最佳。26酒店22酒店經(jīng)濟型酒店選址標準:一、經(jīng)濟型酒店的品牌介紹目前國內(nèi)的經(jīng)濟型連鎖酒店主要有,他們都分別隸屬不同的酒店酒店管理集團。二、經(jīng)濟型酒店選址標準品牌介紹城市選擇地理位置交通條件建筑條件如家快捷、速 8、7 天、錦江之星、莫泰 168、宜必思等一、二線經(jīng)濟中心城市1、 位于城市的市級、區(qū)級的商務(wù)區(qū)、商業(yè)中心、會展中心、商品交易中心、交通中心、大型游樂中心、中高檔(大型)居民住宅區(qū)、成熟開發(fā)區(qū)。2、 臨近火車站、長途汽車站、公路高速客運中心區(qū)域。3、
51、 臨近地鐵沿線、高速公路城市入口處、主要道路交叉道口、交通樞紐中心、市郊結(jié)合部、商業(yè)網(wǎng)點、汽車終點站、大型停車場附近區(qū)域。4、 臨近城市知名的大學或在校學生數(shù)量在 20000 人以上的教育區(qū)。5、 具有良好的可見性,最好是“金角銀邊”(十字路口),最好有一定的廣告位。6、 最好臨近城市某個標志建筑、知名建筑或歷史文化、旅游項目。7、 周邊直徑 3 公里之內(nèi)不宜有第二家同類型物業(yè)。8、 臨近高星級酒店聚集區(qū)或靠近知名星級飯店。1、 交通條件是選址需要考慮的首要條件,一般以地鐵站附近為上佳條件,因為地鐵的覆蓋面廣、客流量大;2、 在沒有地鐵的地區(qū)或城市中,在選址點的 300 米方圓內(nèi)有 5 條以上
52、的能通達商業(yè)中心、機場、車站的公交站線為好。3、 鄰近城市交通樞紐道路、大橋、隧道、高架、城市環(huán)線,車流大,具有可停留性。4、 交通流動性好,進出口便利寬敞,快速路無隔離帶路障,最好不是單行線、有良好的可視性和可進入性。建筑物的建筑面積約 10000-15000M ,或占地 57 畝空地為宜,但由于開發(fā)合作的方式不同,因此選址時需要考慮到建筑、改造的配合。基本條件如下:1、 利用舊廠房、舊旅館進行改造。、建筑物為長方體,建筑面積在 1000015000M 的范圍內(nèi),或可以建造的容積率在此范圍內(nèi),寬度或進深以 14-17 米為最佳。、建筑物結(jié)構(gòu)為框架結(jié)構(gòu),外觀齊整,允許進行改造。、周邊有一定回旋
53、余地,可以合理分布對客區(qū)域與員工區(qū)域。、周邊有一定的空地,出路通暢并可停車,車道一般為 5.5 米6 米寬,要考慮通往停車場的流程,有回車路線,停車位在 20 個左右。、基礎(chǔ)設(shè)施情況(最佳):水-用水額度不低于 3500 噸/月;電-用電不低于 800KVA,煤氣-有煤氣管道接入或可以接入;排污-納入市政排污管網(wǎng),有化糞池;通訊-最好留有總機或一定的直線電話,有線電視,供暖(北方地區(qū))等設(shè)施到位。、房屋使用性質(zhì)最好是商業(yè)服務(wù)業(yè)或廠房使用性質(zhì)可以改變?yōu)樵撚猛尽?、該房產(chǎn)產(chǎn)權(quán)清晰,最好不是銀行抵押物業(yè)。2、 小塊空地建造或購買土地、熟地,至少三通一平,市政配套到位,位于紅線內(nèi)。、占地面積 57 畝
54、左右,具體面積視地理位置與價格而定。、該區(qū)域已經(jīng)有一定的商流,土地性質(zhì)最好不是劃撥土地。 、 該 地 塊 容 積 率 符 合 改 造 后 的 需 要 - 建 筑 面 積 能 夠 達 到1000015000M 。合作模式直營買地買樓加盟錦江加盟費 20-50 萬酒店管理顧問50-100 萬經(jīng)濟型酒店“錦江之星”一、地理位置和交通條件1.靠近如機場、工業(yè)區(qū)、物貿(mào)中心、展覽中心、商務(wù)中心、大型游樂場等 的區(qū)域。2.鄰近主要公路(或高速公路)的交叉道口,交通樞紐,市郊結(jié)合部、火車站、汽車終點站、大型停車場、商業(yè)網(wǎng)點等。以展覽、商務(wù)、商業(yè)、車站等中心為最佳。3.交通便利,能直達機場、車站、港口或經(jīng)濟文化
55、中心;二、市場條件1、所在地有良好的經(jīng)濟文化發(fā)展前景,投資和經(jīng)營環(huán)境適合于賓旅館行業(yè);2、周邊有較大的車流量、人流量;3、附近有較多的企事業(yè)單位;三、建筑、改造條件1.利用舊廠房、舊旅館進行改造(1)建筑物為長方體,建筑面積在 4500 平方米6000 平方米的范圍內(nèi),或可以建造的容積率在此范圍內(nèi)。(寬度或進深以 16 米左右為最佳。)(2)建筑物結(jié)構(gòu)為框架結(jié)構(gòu),允許進行改造。(3)周邊有一定的空地,有回旋的余地,出路通暢并可停車。(4)水、電、煤氣、排污、通訊等設(shè)施到位。2.小塊空地建造(1)三通一平,市政配套到位,到紅線。(2)占地面積 20004000 左右,視地理位置與價位而定。我國五
56、星級大酒店標準簡介 :(一)酒店總體基本要求1、酒店功能劃分合理、設(shè)施使用方便、安全。292、酒店室內(nèi)外裝修高檔、建筑及裝修選用豪華材料。3、酒店內(nèi)部公共信息圖形符號符合 LB/AT001 標準。4、有中央空調(diào)系統(tǒng)。5、有背景音響系統(tǒng)。6、有與五星級酒店相適應(yīng)的計算機管理系統(tǒng)。(二)酒店接待大廳基本要求1、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。2、有與酒店規(guī)模、五星級相適應(yīng)的總服務(wù)臺,總服務(wù)臺有中英文標志、分區(qū)段設(shè)置接待、問訊、結(jié)帳、24 小時有工作人員在崗。3、提供留言服務(wù)、一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)、信用卡服務(wù)、18 小時提供外幣兌換服務(wù)。4、總服務(wù)臺提供酒店服務(wù)項目宣傳品、酒店價目表、中英文本市交
57、通地圖,全國旅游交通地圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、報刊雜志等。5、可 8 小時直接接受國內(nèi)、國際客房預(yù)訂,有酒店和客人同時開啟的保險箱、設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員、專職行李員、值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理。6、在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所、提供店內(nèi)尋人服務(wù)和安排出租車服務(wù)、門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。7、至少能用 2 種外語提供服務(wù)(英語為必備語種),總機至少能用 3 種外語提供服務(wù)(英語為必備語種),各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時表示。(三)客房基本要求1、至少有 40 間(套)可供出租的客房,70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和走廊)不少于 20平方米,至少有 5 個開間的豪華
58、套房,有殘疾人客房。2、客房裝修豪華,有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架,茶幾,座椅,床頭柜、床頭燈,臺燈,落地燈、全身鏡,行李架等高級配套家具。3、衛(wèi)生間用豪華建筑材料裝修地面、墻面、頂棚,用良好的排風設(shè)施,110/220V 電源插座,電話副機,吹風機和體重稱。裝高級座便器。梳妝臺,浴缸并帶淋浴噴頭,配浴簾,晾曬繩,24 小時供應(yīng)冷熱水。4、有直撥的國內(nèi)、國際電話,有彩色電視機、音響設(shè)備、并有閉路電視系統(tǒng),播放頻道不少于 16 個,自辦節(jié)目至少有 2 個頻道。5、有與五星級相匹配的文具用品,提供開夜床服務(wù),24 小時提供冷熱飲用水及冰塊,免費提供茶葉或咖啡,客房內(nèi)設(shè)微型酒吧,24 小時提供中
59、西式早餐,正餐送餐服務(wù)。6、提供叫醒服務(wù),留言服務(wù)、衣裝濕洗、干洗,熨燙和修補服務(wù),提供擦鞋服務(wù)。7、客房、衛(wèi)生間每天全面整理,每日更換床單和枕套,客房用品和消耗品每天補齊。30(四)餐飲基本要求1、有布局合理、裝飾豪華的中餐廳,至少能提供 2 種風味的中餐。2、有布局合理、裝飾豪華的西餐廳,配專門的西餐廚房。3、有獨具特色,格調(diào)高雅的咖啡廳,能提供自助早餐、西餐正餐。4、有適當?shù)男⊙鐣d,有封閉的酒吧間。5、餐廳、酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用英語提供服務(wù)。6、廚房冷菜間、面點間獨立分割,有足夠的冷氣設(shè)備,冷菜間有空氣消毒設(shè)施,粗加工間與操作間隔離,有足夠的冷庫,有專門放置臨時垃圾的設(shè)施并保持
60、其封閉。(五)公共區(qū)域基本要求1、有足夠的停車場,有足夠的高質(zhì)量客用電梯,轎箱裝修高檔,并有服務(wù)電梯。2、有公用電話,并有市內(nèi)電話簿。3、有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間。4、有商場,出售旅行日常用品,旅游紀念品、工藝品等商品。5、有商務(wù)中心,代售郵票,代發(fā)信件,辦理電報、電傳、傳真、復(fù)印、國際長途電話、國內(nèi)行李托運、沖洗膠卷等。提供打字服務(wù)。6、有醫(yī)務(wù)室。7、提供代購交通、影劇、參觀等票務(wù)服務(wù)。8、提供市內(nèi)觀光服務(wù)。9、有應(yīng)急供電專用線和應(yīng)急照明燈。(六)選擇項目(共 78 項,至少具備 35 項,具備項目越多,酒店越高檔)客房(10 項)1、客房內(nèi)可通過視聽設(shè)備提供帳單等的可視性查詢服務(wù),提供語言信箱服務(wù)。
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