質量作業(yè)標準規(guī)定

1、增強信心 加強管理 全面提高產品質量 任何企業(yè)都是“以質量求生存，以效益求發(fā)展?！睕]有產品質量，自然沒有市場，就根本談不上效益。不能生存還談什么發(fā)展？產品質量的好壞將決定企業(yè)的命運。公司為了在激烈的市場競爭中擁有較強的競爭優(yōu)勢，特制定以下方案，全面提升產品質量和提高產品穩(wěn)定性。一、成立質量保障小組 組長：雷強 組員：李正強 祝家平 周明琴 王輝 蔡官華 總設計師：王喜春 總監(jiān)：陳煥然 監(jiān)督成員：胡德波 解道強 張洪 李明學 蔣兵二、質量保障流程 1、生產保障第一章 總則一、目標：責任權限明確二、原則：1、統(tǒng)一管理與分級負責原則 2、生產計劃與責任目標原則 3、作業(yè)規(guī)范與追蹤考核原則 4、分工與

2、協(xié)作原則 5、獎勵與懲罰原則第二章 組織1、總經理副總經理生產部經理倉儲主任、生產主任、設備主任，形成管理層，技術總監(jiān)行使技術指導職能；各科分流程環(huán)節(jié)設置相應崗位，形成操作層；2、根據(jù)生產規(guī)模，合理配置人員，由生產部經理負責，報總經辦批準，行政部備案；3、人員需培訓合格方能上崗，由生產部經理及其指定人選負責，品管參與；新員工上崗三天內必須與總經理坐談一次。4、定期召開會議（包括班前會），溝通協(xié)調各項工作，由生產部經理負責。第三章 管理層作業(yè)標準一、 生產部經理：1、負責生產部管理、協(xié)調、服務工作（包括與平行部門及上級溝通協(xié)調工作），對人員、物資、設備的安全負責；2、 制定合理有效的管理制度（包

3、括生產管理制度、生產部工作制度、崗位責任制、作業(yè)標準規(guī)定、績效管理措施、獎罰細則）在運行中逐浙完善；3、協(xié)助行政部招聘生產部人員，擬定培訓計劃并負責落實，以適應生產需要為標準；4、制定生產年度計劃、月計劃、周計劃、日計劃及生產進度計劃，以保障市場供應、庫存物資（資金）合理性為標準；5、督導生產主任嚴格生產過程管理，安排工藝流程，以產量、合格品率、優(yōu)質品率、生產成本降低率為標準；6、督導設備主任檢查、維修、保養(yǎng)機械設備，以設備使用年限、故障次數(shù)、維護費降低率為標準；7、督導倉儲主任管理物資，以保證物資供應、庫存合理、堆放規(guī)范、物資安全、賬實相符為標準；8、對本部門員工轉正、任用、調動、考核、獎懲

4、、準假及費用開支有審核、決定權。二、倉儲主任：1、 負責倉儲組管理、協(xié)調、服務工作，負責與生產組、設備組、生產部經理、銷售部、采購部的協(xié)調工作，對物資安全負責；2、依據(jù)生產管理制度制訂倉儲管理措施，報生產部經理審核執(zhí)行；3、依據(jù)生產計劃制訂倉儲計劃，以保障生產、銷售、庫存資金合理性為標準；4、督導原料、成品、材料的收發(fā)工作，安排搬運，以堆碼整齊、倉庫使用合理性為標準；5、督導所屬人員完善憑證填寫、傳遞、報表呈送工作，以及時性、準確性、賬實相符為標準；6、負責組織每月底盤存工作，審核盈虧報告，報上級主管；7、督導所屬人員作好防火、防盜、防鼠、防安全事故的工作；8、對倉儲組員工轉正、任用、調動、考

5、核、獎懲、準假有提請、審核權。三、設備主任：1、負責設備組管理、協(xié)調、服務工作，負責與生產組、倉儲組、生產部經理、采購部的協(xié)調工作，對設備的安全負責；2、依據(jù)生產管理制度制、修定設備管理措施，定期培訓，嚴格執(zhí)行；3、督導操作人員每日對設備認真清掃、加油、空運轉，督導維修人員利用每日生產間隙檢查維修設備、工用具，并做好記錄；4、制定計劃維修方案（每月大檢修一次）、設備改造方案，預算并控制費用，并負責落實；5、負責維修廠房及消防工作，對維修安全負責；6、負責水、電、煤、機修耗材、配件的統(tǒng)計工作，以帳實相符為標準；7、對設備科員工轉正、任用、調動、考核、獎懲、準假有提請、審核權。第四章 操作層作業(yè)標

6、準一、投大料工1、每搬運一種原料前須打掃通道、堆放位置，以無交叉污染為標準；2、按總控和品管及原料庫管的指令準確領取原料，堆放在指定的位置，并在領料單上簽字；3、堆碼要整齊、規(guī)范，不得爛拉、爛拆，并隨時按要求整理包裝、清理雜物、打掃輸料現(xiàn)場；4、投料前須檢查提升機、料倉，核對品種、數(shù)量并經確認無異常才能投料；5、投料時認真檢查原料質量，發(fā)現(xiàn)結塊、霉變、色澤異常、有異味應停止輸料，并及時通知品管；6、對包裝、輸送的原料要作好記錄，交班須辦理交接手續(xù)；7、加強與總控聯(lián)絡，并協(xié)助粉碎工作。8、拆包必須按要求拆線，嚴禁用刀劃袋和在口袋底部拆線。嚴禁將麻繩、雜線投入下料口。9 違反以上規(guī)定者視情節(jié)輕重給

7、予20100元的罰款。二、粉碎工（總控兼）1、開機前檢查粉碎篩片是否符合規(guī)定，篩片是否破損，及時更換篩片，保證粒度符合要求；2、開機前、更換品種前須清理投料口、永磁筒、檢查料倉清理情況、對倉是否準確、輸送設備、初清篩、除塵設備是否正常；3、必須按規(guī)定程序開機，粉碎過程中須保持粉碎流量和電流的正確比值，流量過大或過小時，要正確調整流量，隨時檢查粉碎輸料通道有無堵料情況；4、粉碎過程中隨時觀察物料感官質量，如粉碎粒度、色澤、氣味，發(fā)現(xiàn)異常則立即停機，及時反映；5、準確記錄粉碎的品種、數(shù)量、粒度、粉碎時間、電流情況，定期分析，降低成本；6、保證粉碎機和輔助設備、人員的安全，協(xié)助機修工進行維護、保養(yǎng)，

8、保管好常用工具；7、加強與投料工、倉頂聯(lián)系，保證生產協(xié)調進行，避免設備空運轉。三、小料配制工1、每搬運一種原料前須打掃通道、堆放位置，以無交叉污染為標準；2、按總控和品管及原料庫管的指令準確領取原料，堆放在指定的位置，并在領料單上簽字；3、配制前須檢查配料秤，核對配料品種、數(shù)量并經確認無誤才能配制；4、配制時須嚴格按配方單品種、數(shù)量、配制順序準確配制，不得隨意改變配方和順序；5、拆碼要整齊、規(guī)范，不得爛拉、爛拆，并隨時按要求整理包裝、清理雜物、打掃配制現(xiàn)場；6、配制時認真檢查原料質量，發(fā)現(xiàn)結塊、霉變、色澤異常、有異味、粒度異常應停止配制，并及時通知品管；7、按品管要求須過篩的原料（如食鹽）必須

9、執(zhí)行，保證所配制輔料無結塊、無雜物；8、對配制的輔料要作好標識，并作好記錄，交班須辦理交接手續(xù)；9、負責與原料庫管辦理交接手續(xù)，并協(xié)助手投料工工作。四、手投料工1、必須與原料庫管、總控認真核對品種、數(shù)量、批次，完善交接手續(xù)；2、接到總控指令按規(guī)定程序完全準確投放，嚴禁少投、多投、漏投；投料后確認是否下完。3、投料過程中須仔細觀察外觀質量，發(fā)現(xiàn)結塊、霉變、色澤異常、有異味、粒度異常立即停止投放，及時通知品管、總控；4、隨時清理投料現(xiàn)場，清理包裝，如實填寫工作記錄；5、負責與總控核對每批次產品小料投放情況；6、配合品管部、機修工定期檢查配料秤、混合機；10天檢查1次，并填寫表格。7 違反規(guī)定者承擔

10、所造成的損失，視情節(jié)輕重給予20100元的罰款。五、總控員1、負責同生產各環(huán)節(jié)的聯(lián)絡，做好生產前、中、后的各項工作，對生產工藝、生產配方保密；2、負責按單班生產進度計劃向輸料工、輔料配制工、下達原料領用品種及數(shù)量；3、負責按單班生產進度計劃粉碎原料的品種、數(shù)量、粒度，負責向手投料工下達手頭料品種、數(shù)量，按品管部規(guī)定合理安排配料倉、待粉倉；4、每進一種原料、半成品、成品均應確保對倉準確、下一環(huán)節(jié)準備就緒，避免交叉污染5、配料前先檢查配料秤、混合機并經確認無異常才能配制，嚴格按配方輸入經核實無誤才能配制，嚴禁隨意更改配方，嚴禁隨意調整混合時間；6、配料時密切觀察配料秤、混合機、液體添加設備運行情況

11、，發(fā)現(xiàn)問題立即停機并通知相關環(huán)節(jié)，及時處理；7、更換品種時負責指揮清理機器、管道、地坑，確保無殘留后才能配制下一品種；8、每配制完一批次品種，負責與包裝工段核對數(shù)量及加工誤差是否在規(guī)定范圍；并填寫報表。9、負責定期清理配料倉、檢查配料精度、混合均勻度，協(xié)助機修工開展維護保養(yǎng)工作；10、對出現(xiàn)的問題、回機料的使用、配方變更均作詳細記錄，交品管部存查；11 如操作不但造成的損失應承擔責任，并視情節(jié)輕重給予罰款20100元。六、制粒工1、每班生產前空運行制粒系統(tǒng)25分鐘，仔細檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理；2、開機前或更換品種時首先與司爐工聯(lián)絡，保證蒸汽質量和正常供應，并徹底清理待制粒倉、喂料器、制粒機，

12、將所清除料作好標識，以便于下次生產同品種時正確回機；3、清理制粒機時，必須用擋板蓋住顆粒進料口，滯料再開機所造成的異色、異狀料不得進入冷卻器；4、按所生產料和粒度要求更換環(huán)模，調整切刀位置，使顆粒長度為顆粒直徑的23倍，調整壓輥間隙保持在0.20.3mm，保持切刀鋒利；5、根據(jù)品種和原料特性，隨時調節(jié)蒸汽壓力、物料流量，保證糊化成型效果（顆粒硬度適中、水分適當、光潔度好、粉化率低），品管部有特殊要求的須嚴格執(zhí)行；6、隨時與總控崗位保持聯(lián)系，保證來料充足，不得拼設備、趕進度，不講究質量；7、停機2小時以上，必須用油料清洗環(huán)模，油料應重復使用，不能再用的按品管要求處理；8、生產破碎飼料時負責調節(jié)破

13、碎機、更換分級篩；9、負責制粒系統(tǒng)的日常保養(yǎng)，協(xié)助機修工進行維護工作；10、對生產的品種、粒徑、生產時間、產量、調質溫度、調質速度、電流值作詳細記錄，定期參與分析，提高效率，降低成本。11 機器、設備換下的零件，垃圾，黃油不得和剩余物料參合。12 違反規(guī)定造成的損失應承擔全部責任，并給予20100元的罰款。七、打包工1、每班前或更換品種時必須檢查包裝秤的精度，必須徹底清理冷卻器、分級篩、管道、地坑、料倉，避免交叉污染；2、依據(jù)生產進度計劃領取編織袋、標簽、說明書，并打好編碼，核實品名是否相符，并在領料單上簽字；3、認真檢查每一條編織袋、每一張標簽，發(fā)現(xiàn)異常即停止使用，并及時報告上級；4、按品管

14、部要求準確稱量，不得少稱、多稱，計量不準（須按實扣出包裝重量）；5、按規(guī)定封包，縫線平直、無跳針、標簽位置規(guī)范，不得縫雙線、縫包不嚴；6、隨時與標準品對照檢查成品外觀質量和溫度，發(fā)現(xiàn)異常立即反映，及時處理；7、嚴格執(zhí)行每品種前2包及最后2包按規(guī)定回機，并配合品管檢查質量；8、負責分品種分批次分段取樣，填寫成品取樣卡，送檢化驗科；9、成品堆碼須按指定貨位正確堆放，堆碼整齊、規(guī)范；最少不得低于10層。10、負責完善成品入庫手續(xù)，與總控、制粒崗位核對每批次成品數(shù)量及是否在誤差范圍；11、對成品倉管提出的翻包事宜須按時保質完成，保管好工用具，如實填寫生產記錄。12 上下班必須清理逢包機，并注意逢包機維

15、護。13 違反以上規(guī)定者給予20100元的罰款。八、司爐工1、嚴格鍋爐操作規(guī)程執(zhí)行，與制粒工保持密切聯(lián)絡，以保證蒸汽穩(wěn)定保質準時供應；2、勤看火、勤加煤、勤出渣、勤觀察設備運行情況，不得燒低水位、高水位，穩(wěn)定中水位；3、作好水處理工作，不得使用未經處理水，當班要備好下一班的生產用水；4、保證生活用熱水、蒸汽的供應，不得在工作時間擅離崗位或干工作以外的事情；5、定期檢查、檢修、維護供水系統(tǒng)、蒸汽設備、燃料設備，保證安全生產；6、節(jié)約用煤、用水，力求降低單位飼料能耗；7、負責辦理鍋爐檢審手續(xù)，遵守法律、法規(guī)。8違反規(guī)定給予20100的罰款。九、原材料倉管1、接到采購部進原材料通知，要確定貨位，保持

16、貨位、通道、卸料口清潔，作好入庫準備工作；2、原材料進入待檢區(qū)，立即通知品管，協(xié)助品管部分性取樣，品管通知入庫，立即通知搬運組卸貨；3、卸貨時須指揮搬運協(xié)助品管全面性抽樣，安全有序搬運、堆碼整齊，卸貨結束立即打掃卸料口、通道，整理散料；4、入庫原材料，必須抽樣過磅，核準入庫品種、數(shù)量、規(guī)格。根據(jù)品管部的質檢單，收貨部門計量單，與供應單位辦理交接手續(xù)，如實填寫入庫單、貨卡，作好收貨明細帳；5、合理安排倉庫，原材料須有序存放、堆碼規(guī)范、留有間道、貨卡標識清晰，每日須清點數(shù)量、配合品管檢查料溫及質量、定時開關門窗、整理貨位、收集散料；6、保管好工用具，定期檢查倉庫，做好防盜、防鼠、防火、防蟲、防雨、

17、防潮、防曬、通風工作；7、原材料發(fā)貨須按品管、總控要求（如先進先出原則）準確發(fā)放，并出具領料憑證，不得錯發(fā)、多發(fā)；8、按財務要求傳遞憑證，編制原材料日報表、周報表，并及時傳到相關部門；9、每月月底，對倉庫原材料進行盤點，應將領用原材料、機配件耗用，編制進耗存匯總表及物資盤點表，經主管簽字，送財務核算；10、嚴格按不合格品管理辦法管理不合格原材料；11、負責編制原材料月需求計劃、安全庫存，依據(jù)生產需要填寫請購計劃；12、對倉庫、原材料的安全負責，保持倉庫整潔。13違反以上規(guī)定給予20100元的罰款。十、成品倉管1、每天生產入庫的成品，要分品種填制成品入庫單，交料人、收料人、品管都需簽字，確保入庫

18、數(shù)據(jù)準確。2、入庫的成品，要有序存放、堆碼規(guī)范、留有間道、貨卡標識清晰，每日須清點數(shù)量、配合品管檢查料溫及質量、定時開關門窗、整理貨位、處理破損件；3、保管好工用具，定期檢查倉庫，做好防盜、防鼠、防火、防蟲、防雨、防潮、防曬、通風工作；4、發(fā)貨時要堅持先進先出原則，依據(jù)加蓋財務部印章的銷售憑證認真點清品種、件數(shù)、準確加蓋日期及片區(qū)編碼，不允許出現(xiàn)差錯；5、禮貌接待客戶，組織、督導搬運組按規(guī)定程序規(guī)范裝車；6、對退料、不合格成品、超期料須嚴格按“不合格品管理制度”執(zhí)行；7、按財務要求傳遞憑證，編制成品日報表、周報表，并及時傳到相關部門；8、每月月底，對成品進行盤點，編制成品進銷存匯總表及成品盤點

19、表，經主管簽字，送財務核算；9、負責編制成品安全庫存，依據(jù)銷售情況協(xié)調生產計劃；10、對倉庫、成品的安全負責，保持倉庫整潔。11 做好每天的報表，便于協(xié)調生產計劃。12 違反以上規(guī)定視情節(jié)輕重給予罰款20100元。十一、搬運工1、熱情接待客戶，服務周到，不準索要物品，發(fā)生爭吵；2、接到搬運通知，須在五分鐘內到達工作場所，不得拖拉扯皮，貽誤工作時間；3、服從指揮，聽從安排，合理分工，提高效率；4、認真堆好原料、成品，要整齊、亮行，不允許發(fā)生傾斜及夾包現(xiàn)象；5、成品裝車要認真清理車廂、輕拿輕放，裝車整齊，捆好車，蓋好篷布；6、上下車須將卸料口、運送路線打掃干凈，并配合品管人員檢查質量；7、倉庫貨卡

20、、使用后的工具要放回原處或通知保管收撿，不得亂丟亂放，造成財物損失；8、愛護公物，不得損壞公司財物。9 配合庫管騰出貨位，便于堆碼。10 上車時出現(xiàn)的破包必須換包。11 違反規(guī)定的給予20100元的罰款。十二、機修工1、負責設備、機械、工用具的日常維護保養(yǎng)；2、每天利用生產空隙檢查設備，通過人的感覺或儀器，測定設備性能有無異狀，及時發(fā)現(xiàn)問題，妥善處理；3、確定設備的重點部位，有計劃、有重點地進行預防維修和改善維修；4、對設備維修原因進行分析、記錄，制定重點預防與改善維修計劃；5、負責各種工藝圖紙、設備資料和備件的管理；6、負責維修安全，保證生產順利進行。十三、電工1、負責維修、保養(yǎng)及安裝工廠內

21、所有電器設備；2、每日檢查電線、高壓電器設備，每月對廠內所有電器設備進行一次檢查，做好安全防范工作；3、嚴格按電工操作規(guī)程準確、安全操作，預防各類事故發(fā)生；4、保管好電工用具、工廠電路圖，維護、安裝均需作好記錄。第五章 考核與獎懲一、生產部、各組按照作業(yè)標準實施考核，績效表現(xiàn)分優(yōu)、良、及格、差四個檔次，與績效工資、獎金掛鉤，管理人員需每班追蹤記錄（可量化的作業(yè)均需量化記錄），月底匯總，綜合評估，分清績效優(yōu)劣，需做到公開公正。執(zhí)行人祝家平，監(jiān)督人雷強。二、凡違反“作業(yè)標準規(guī)定”任何一條，視情節(jié)輕重，每次給予20100元現(xiàn)金處罰；若造成經濟損失，必須負責全額賠償。執(zhí)行人雷強，監(jiān)督人陳煥然三、本規(guī)定

22、若與其他規(guī)定相抵觸，以本規(guī)定為主；本規(guī)定的解釋權為公司總經理；本規(guī)定自宣布之日起執(zhí)行。2、品管監(jiān)督品管部是負責公司產質量控制和質量保證的職能部門，對公司的進廠原料和出廠成品具有一票否決權，具體職責如下：(1)負責公司有關質量管理體系文件和技術規(guī)范的制定，負責公司質量認證的相關工作； (2)負責原料、預混料原料、包裝與標簽入廠品質檢驗和異常情況的反應處理及包裝袋、標簽的審版工作； (3)負責生產過程的質量檢查和控制； (4)負責成品的檢驗及簽發(fā)成品出廠許可（即及時將“飼料品質報告”傳遞至生產部）；(5)負責產品質量不良原因的分析、報告和質量異常的處理及追蹤； (6)客戶投訴質量異常及退實的會同處

23、理； (7)負責測量和監(jiān)控設備的使用和保管，以及公司測量和監(jiān)控設備的校正工作；(8) 負責質量記錄的管理；(9) 負責產品說明書的審版及驗收工作。 主任具體工作：a.負責公司產品及原料的品質控制，杜絕不符合質量標準的原料進廠和不合格的成品出廠，按規(guī)定抽樣送檢；b.根據(jù)推陳儲新的原則安排原料正確使用；c.負責制定下級的崗位描述，并對其工作進行監(jiān)督指導及考核； d.負責產品說明書、包裝袋、標簽的審版及驗收工作；e.檢查生產過程中配方的使用情況；f.對不合格品進行評審，對其產生的原因進行分析，組織糾正預防措施的實施；g.協(xié)助銷售經理處理客戶投訴（包括退料） h.負責公司產品的配方管理及新產品開發(fā)的相

24、關工作； i.對化驗室人員的業(yè)務技能組織培訓； j.檢查成品感觀質量、標簽、縫口、計量的情況； k. 完成上級交辦的其它事項。主要權力：a. 對原料、產品質量有否決權；b. 不入庫、不計費。c. 有每噸200元的回機罰款權。3采購配合采購部是負責公司原輔材料、產品包裝和標簽采購的職能部門，具體職責如下：(1)負責采購管理工作；(2)負責評價選擇合格供方，建立供方資料檔案，對合格供方進行動態(tài)管理并評價控制；(3)負責采購計劃的制定，按采購技術文件要求在合格供方內采購，做好合理的儲備，確保生產需要；(4)隨時了解和掌握市場動態(tài)及原料庫存、耗用情況，為公司領導和采購決策提供原料信息保障；(5) 根據(jù)采購計劃，合理組織貨源，采購優(yōu)質價廉的原輔材料并作采購周報及采購價格旬